Google+
Se afișează postările cu eticheta Ciusca. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ciusca. Afișați toate postările

3 septembrie 2017

Dulceata de ardei iute


Dulceata de ardei iute reteta,

O dulceata de casa placut picanta ideala in prepararea mancarurilor cu legume si carne si in special a sosurilor este dulceata de ardei iuti care da un plus de aroma si un gust picant preparatelor gatite pe aragaz sau la gratar si grill. 
Cum se face dulceata de ardei iute urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 1000ml dulceaţă
Ardei iute retete,

Ingrediente
  • 700g ardei iute (ciusca rosie
  • 500g ardei capia sau gogosari rosii 
  • 500g zahar 
  • 500ml otet de mere sau vin  
  • 1 varf lingurita piper macinat 
Ciusca iute retete,

Mod de preparare 
Ciusca si ardeii se spala si se curata de cotor si seminte, la ardeii iuti se pot lasa si cateva seminte. Ardeii capia se toaca cat mai marunt sau se foloseste un blender sau robot de bucatarie iar ardeii iuti se taie rondele subtiri. 
Ardei kapia la blender reteta,

Intr-o cratita cu fundul gros se dizolva zaharul in otet si se fierbe timp de 2 minute, apoi se adauga cantitatea de ardei iuti si ardei kapia, se fierbe aproximativ 90 minute la foc moderat sau pana cand zeama scade si se leaga si are consistenta ca la orice dulceata
Preparare dulceata de ardei iute si capia reteta,

Preparare dulceata de ardei iute reteta,

Cand dulceata este gata se adauga putin piper dupa gust si se amesteca pe foc timp de 1 minut apoi se pune fierbinte in borcane bine sterilizate si se acopera cu capace. 
Dulceata de ardei iute de casa reteta,

Dulceata de ardei iuti retete,

Se intorc borcanele cu capacele in jos pentru 5 minute apoi se intorc cu capacele in sus si se lasa sa se raceasca dupa care se depoziteaza in camara. Are un gust dulce picant, foarte aromata si placut colorata datorita ardeiilor, un preparat nelipsit si folosit cu succes in bucatarie.  
Dulceata de ardei iute pentru iarna reteta,

Jam Pepper Recipes,

6 februarie 2013

Ciusca murata

Ciusca murata pentru iarna retete culinare,
Ingrediente:

  • 800 g ciusca proaspata (ardei iute
  • 2 cani otet 
  • 2 cani apa 
  • 2 linguri zahar 
  • 1 lingura sare pentru muraturi 
  • foi de dafin (2 pentru fiecare borcan) 
  • piper boabe (1 lingurita pentru fiecare borcan) 

Mod de preparare:
Ingredientele de mai sus sunt necesare pentru trei borcane inalte de 720 g. Cantitatea de saramura pentru ciusca se prepara in functie de cata ciusca avem, important este sa se respecte dozajul ingredientelor asa cum le-am scris mai sus. Eu prepar o doza de saramura si daca mai este nevoie mai fac pe parcurs. Nu ai cum sa ghicesti cantitatea de saramura, totul depinde de cum asezi ciusca, daca asezi frumos ciusca una langa alta in sticle iti intra mai putina saramura, iar daca o pui neasezata iti incape mai multa saramura. 
Se amesteca intr-un vas otet, apa, sare, zahar si se fierbe 2-3 minute compozitia dupa care se lasa putin la racit. Cand saramura este calduta se adauga si piperul boabe si foile de dafin

Se aleg numai ciusti proaspete, sanatoase si de marime medie, sa nu fie uscate sau lemnoase. Ciusca proaspata se spala si se curata de codite. Se umple sticla sau borcanul cu ciusca, se asaza frumos ciusca una langa alta ca sa intre cat mai multe bucati. Se completeaza cu saramura calduta si se astupa sticla cu capac. In fiecare sticla sau borcan se pun in mod egal si boabe de piper si foi de dafin. Saramura ramasa nu se arunca, se pastreaza si se mai completeaza sticlele cu ciusca pe parcurs. In primele 3-5 zile se agita putin sticlele cu ciusca si se mai completeaza cu putina saramura atunci cand este cazul deoarece saramura o sa mai scada pe parcurs. 

Ciusca la saramura sau ciusca murata, o reteta de muraturi pentru iarna nelipsita din gospodariile romanilor, se prepara foarte simplu si este si foarte gustoasa. 

ciusca, ciusca proaspata, ciusca iute, ciusca pentru iarna, ciusca pentru murat, retete cu ciusca, ciusca pentru muraturi, retete si preparate culinare cu ciusca, ciusca sanatoasa, retete muraturi, reteta muraturi, ciusca de gradina,

ciusca, ciusca proaspata, ciusca iute, ciusca pentru iarna, ciusca pentru murat, retete cu ciusca, ciusca pentru muraturi, retete si preparate culinare cu ciusca, ciusca sanatoasa, retete muraturi, reteta muraturi, ciusca proaspata pentru murat,

saramura, saramura pentru ciusca, saramura din sare si otet, saramura pentru ciusca murata, saramura ciusca pentru iarna, cum se pune ciusca pentru iarna la murat, retete si preparate culinare cu saramura, retete saramura, reteta saramura,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca murata pentru iarna, conserve si muraturi de casa pentru iarna, retete, ardei iute in saramura si otet,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,

ciusca, ciusca murata, ciusca pentru iarna, ciusca la saramura, ciusca murata pentru iarna, ciusca la saramura pentru iarna, ciusca in otet, muraturi, muraturi pentru iarna, retete si preparate culinare de conserve si muraturi pentru iarna, ciusca iute pentru iarna,