Google+
Se afișează postările cu eticheta Ardei. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ardei. Afișați toate postările

15 aprilie 2018

Placinta cu ardei ceapa si ciuperci

Reteta Placinta De Casa De Post Cu Foi De Cumparat



Placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

Ce retete de placinte de post mai facem. O placinta de casa foarte gustoasa, aromata si satioasa este urmatoarea reteta de placinta preparata de post cu ceapa, ardei si ciuperci. Pentru o tava dreptunghiulara avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-12 foi de placinta congelate 
-4 cepe normale 
-1 ardei capia rosu 
-500 g ciuperci champignon 
-5 linguri ulei 
-sare si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare 
-foile de placinta se scot din congelator cu o zi inainte si se pastreaza la frigider, iar cand se prepara placinta atunci se scot din frigider, 
-legumele se spala si se taie astfel: ceapa julien, ardeiul cubulete, ciupercile bucati,  
-se pregateste o tava de cuptori 20/30 cm, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, la inceput se pune ceapa cu putina sare pana isi schimba culoarea, apoi se pune ardeiul iar la final se pun ciupercile, se opreste focul cand zeama ciupercilor a scazut si se potriveste gustul de sare si piper, 
-se intind foile de placinta stropite cu ulei intre ele in grupuri de cate patru, se pune deasupra cate trei linguri de umplutura si se intinde frumos, 
Preparare placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

-fiecare grup format din patru foi de placinta si uns deasupra cu ceapa, ardei si ciuperci calite se ruleaza din ambele capete simultan sub forma de sul si se asaza in tava de cuptor, 
-cand tava este plina se stropesc cu putin ulei sulurile de placinta si se dau la cuptor pentru maxim 30 minute la 220 grade, 
-cand placinta este frumos rumenita se serveste imediat cat este calda dar mult mai buna este rece. Alte retete de placinta si aici
Pofta Buna! 
Placinta de post retete culinare,

Placinta de casa retete culinare,

2 octombrie 2017

Mancare bulgareasca cu ardei si rosii

Mancare bulgareasca cu ardei si rosii retete culinare,

O reteta rapida pentru 2 portii de mancare este urmatoarea reteta de post cu legume aromate, rosii si ardei capia, totul preparat simplu si usor la tigaie. Este un preparat foarte aromat si tare gustos, o mancare dulce si sanatoasa care poate fi servita rece pe timpul verii sau calda iarna. 
Tigaie de legume retete culinare,

Ingrediente
  • 6 ardei kapia
  • 6 rosii mari bine coapte
  • 100ml ulei pentru prajit
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • ½ lingurita piper macinat

Mod de preparare
-spala bine legumele si lasa-le sa se usuce, 
-incinge putin ulei intr-o tigaie si prajeste ardeii intregi intorcandu-i pe toate partile pana prind culoare apoi ii scoti intr-o craticioara, ii presari cu sare si ii acoperi cu capac unde ii lasi pana se racesc, 
-pune rosiile usor crestate intr-o craticioara cu apa clocotita si opareste-le timp de 1 minut, apoi le scoti cu o paleta si le cureti de coaja, 
-taie rosiile felii si le prajesti in putin ulei (1 lingura) cu sare si zahar dupa gust pana cand sunt facute si au consistenta unui sos, 
-curata ardeii de coaja si cotor si asaza-i intr-un castron, 
-rastoarna rosiile prajite peste ardei si amesteca usor, 
-potriveste gustul de sare si piper si serveste mancarea calda sau rece cu paine de casa. Daca vrei ca mancarea sa fie si mai rapida atunci lasi ardeii si rosiile necuratate. 
Pofta Buna! 
Retete de post,

Retete de mancare,

22 septembrie 2017

Suc de rosii cu ardei capia

Suc de rosii cu ardei capia retete culinare pentru iarna,

Un suc de rosii la borcan pentru iarna foarte gustos, aromat si viu colorat este si reteta de suc de rosii cu ardei capia un suc simplu deosebit de bun. Cum se face acest suc folositor in bucatarie urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 20 borcane mari (800ml) iar timpul de preparare este de aproximativ 90 de minute. 
Suc de rosii cu ardei capia pentru iarna retete culinare,

Ingrediente
  • 10 kg rosii prunisoare bine coapte
  • 5 kg ardei kapia
  • 1 lingurita de sare la litrul de suc
  • 1 lingurita de zahar la litrul de suc
  • 3 lingurite boia de ardei dulce (optional)  
Rosii prunisoare si ardei capia retete culinare cu legume,

Rosii retete culinare,

Mod de preparare
Legumele bine spalate se taie feliute, se curata de cotor si se mixeaza la blender, se pun amestecate ardei si rosii ca sa se mixeze mai bine. Sucul rezultat se masoara si se pune la fiert cu sare, zahar si boia dulce dupa gust. Eu am pus cate 1 lingurita rasa de sare si zahar la 1 litru de suc, dar merge facut si fara sare si zahar. Am mai adaugat boia de ardei dulce care ii da un plus de aroma si culoare. 

Sucul se fierbe timp de 30 minute la foc moderat depinde de consistenta dorita, apoi se pune fierbinte in borcane bine sterilizate si se acopera cu capace. Borcanele bine inchise se intorc cu capacele in jos timp de 2 minute ca sa se verifice capacele, apoi se pun intr-o cratita intinsa la fiert cu capacele in sus unde se fierb 15 minute la foc mic. Dupa acest timp se scot si se lasa sa se raceasca singure apoi se depoziteaza in camara cu bunatati pentru iarna.

Suc de rosii cu ardei, o reteta pentru iarna delicioasa nelipsita din gospodarie, un suc special care da gust, aroma si culoare mancarurilor de post, la o mancare cu legume si carne, dar si fripturilor si gratarelor. 

Alte retete de conserve si muraturi pentru iarna: suc de rosiisfecla rosie la borcan, muraturi asortate, rosii intregi la borcan, frunze de vita la saramura, rosii cu ardei copti la borcan, ciusca murata, pasta de ardei, varza murata, vinete conservate, ciuperci la borcan, zacusca de ciuperci, castraveti in otet, conopida murata, gogosari in otet, rosii coapte la borcan
Suc de rosii cu ardei de casa retete culinare pentru iarna,

Suc de rosii cu ardei de casa pentru iarna retete culinare,

Suc de rosii cu ardei kapia retete culinare conserve pentru iarna,

Suc de rosii cu ardei kapia pentru iarna retete culinare de casa,

3 septembrie 2017

Dulceata de ardei iute


Dulceata de ardei iute reteta,

O dulceata de casa placut picanta ideala in prepararea mancarurilor cu legume si carne si in special a sosurilor este dulceata de ardei iuti care da un plus de aroma si un gust picant preparatelor gatite pe aragaz sau la gratar si grill. 
Cum se face dulceata de ardei iute urmareste reteta mea, ingredientele sunt pentru 1000ml dulceaţă
Ardei iute retete,

Ingrediente
  • 700g ardei iute (ciusca rosie
  • 500g ardei capia sau gogosari rosii 
  • 500g zahar 
  • 500ml otet de mere sau vin  
  • 1 varf lingurita piper macinat 
Ciusca iute retete,

Mod de preparare 
Ciusca si ardeii se spala si se curata de cotor si seminte, la ardeii iuti se pot lasa si cateva seminte. Ardeii capia se toaca cat mai marunt sau se foloseste un blender sau robot de bucatarie iar ardeii iuti se taie rondele subtiri. 
Ardei kapia la blender reteta,

Intr-o cratita cu fundul gros se dizolva zaharul in otet si se fierbe timp de 2 minute, apoi se adauga cantitatea de ardei iuti si ardei kapia, se fierbe aproximativ 90 minute la foc moderat sau pana cand zeama scade si se leaga si are consistenta ca la orice dulceata
Preparare dulceata de ardei iute si capia reteta,

Preparare dulceata de ardei iute reteta,

Cand dulceata este gata se adauga putin piper dupa gust si se amesteca pe foc timp de 1 minut apoi se pune fierbinte in borcane bine sterilizate si se acopera cu capace. 
Dulceata de ardei iute de casa reteta,

Dulceata de ardei iuti retete,

Se intorc borcanele cu capacele in jos pentru 5 minute apoi se intorc cu capacele in sus si se lasa sa se raceasca dupa care se depoziteaza in camara. Are un gust dulce picant, foarte aromata si placut colorata datorita ardeiilor, un preparat nelipsit si folosit cu succes in bucatarie.  
Dulceata de ardei iute pentru iarna reteta,

Jam Pepper Recipes,

2 septembrie 2017

Pasta de ardei

Pasta de ardei reteta,

Ce retete de conserve pentru iarna mai facem. O pasta de ardei sau bulion de ardei capia, un preparat de casa sanatos si foarte gustos si nelipsit din bucatarie la prepararea diverselor mancaruri preferate, in special a sosurilor este urmatoarea reteta de pasta bulion de ardei capia cu rosii. 
Din ingredientele de mai jos ies 1,4ml bulion concentrat de ardei cu rosii, il poti prepara simplu sau dupa gust adaugand in compozitie ardei iute, usturoi sau alte condimente si plante aromatice, iar consistenta o reglezi dupa gustul tau. Urmareste reteta pas cu pas pentru un bulion de casa reusit. 

Ingrediente
  • 2,5kg ardei capia rosu
  • 0,5kg rosii bine coapte 
  • 1 lingurita sare 
  • 1 lingurita zahar 
Ardei capia romanesc de gradina retete,

Rosii romanesti de gradina retete,

Mod de preparare
Legumele se spala si se taie felii curatandu-le de cotor, apoi se mixeaza la blender sau cu un mixer vertical. Sucul rezultat se pune la fiert intr-un vas incapator cu fundul mai gros unde se fierbe la foc mediu timp de 3 ore apoi se adauga sare si zahar si se mai fierbe inca 10 minute. 
Ardei capia la blender reteta,

Preparare pasta de ardei pentru iarna retete,

Pasta de ardei capia cu rosii se pune fierbinte in borcane bine sterilizate si se acopera cu capace, se intorc borcanele cu capacele in jos pentru 5 minute apoi se intorc din nou cu capacele in sus. 
Pasta de ardei pentru iarna retete,


Pasta de ardei capia retete,

Bulion de ardei retete,

Borcanele se fierb timp de 10 minute intr-un vas cu apa pentru a tine mai bine peste iarna, iar cand s-au racit se depoziteaza in camara. Are un gust minunat, da culoare si aroma mancarurilor, este un preparat natural care nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie
Pasta de ardei cu rosii reteta,

5 august 2017

Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume reteta,

O reteta delicioasa de mancare gatita binevenita oricand dar mai ales in zilele de post este reteta de legume umplute la cuptor, in cazul de fata ardei umpluti si rosii umplute cu legume si ciuperci, o mancare sanatoasa din bucataria romaneasca foarte simplu si usor de preparat. Urmareste reteta pas cu pas
Ardei umpluti la cuptor reteta,

Legume umplute la cuptor reteta de post,

Ingrediente
  • 5 ardei grasi mari pentru umplut
  • 2 rosii mari pentru umplut
  • 300ml supa de legume sau apa
  • 2 rosii mari bine coapte pentru sos
  • 1 praf de sare

Ingrediente umplutura
  • 2 cepe potrivite  
  • 2 morcovi medii
  • 1 dovlecel
  • 6 ciuperci potrivite
  • 3 linguri ulei
  • 4 rosii mari bine coapte
  • ½ legatura marar si patrunjel verde
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat

Mod de preparare
Ardeii se spala si li se taie cotorul sub forma de capac, apoi se curata de seminte. La fel si la rosii li se taie partea de sus sub forma de capac si se scobesc cu o lingurita in interior. Restul legumelor se pregatesc astfel: ceapa se curata si se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoarea mare sau se taie cubulete, dovlecelul se curata si se taie cubulete, rosiile se spala si se taie cubulete, ciupercile se spala si se taie feliute, verdeata se spala si se toaca marunt. 

Intr-o tigaie cu ulei incins se calesc legumele, se pune la inceput ceapa apoi la intervale de 2 minute morcovii, dovlecelul, ciupercile si rosiile. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si optional putin cimbru si boia, se tine pe foc pana cand zeama scade la jumatate si legumele sunt patrunse apoi se pune verdeata si se opreste focul.
Legume la tigaie retete,

Legume si ciuperci la tigaie retete,

Tigaie cu legume calite retete,

Preparare umplutura ardei umpluti cu legume de post reteta,

Cu umplutura preparata la tigaie se umplu legumele pana sus, apoi legumele umplute se asaza intr-o craticioara cu deschizatura in sus care se acopera cu capace. 
Umplutura ardei umpluti cu legume de post reteta,

Preparare rosii si ardei umpluti de post reteta,

In craticioara se pune supa de legume sau apa si 2 rosii date pe razatoarea fina sau taiate cubulete, aici se mai poate pune si miezul rosiilor scobite cu lingurita. 
Preparare ardei umpluti de post reteta,

Se da craticioara la cuptor pentru 40 minute la 180 grade, cand legumele sunt gata se servesc calde sau reci ornate cu verdeata proaspata. 
Pofta Buna! 
Ardei umpluti de post la cuptor reteta,

Ardei umpluti cu legume si ciuperci reteta,

Rosii umplute la cuptor reteta,

Ardei umpluti de post reteta,

8 august 2013

Mancare de ardei prajiti cu rosii

Retete Mancare Bulgareasca Reteta Ardei Prajiti Cu Rosii De Post


Mancare de ardei prajiti cu rosii de post reteta,

Ingrediente:

  • 10-15 ardei kapia
  • 1 kg rosii bine coapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 pahar ulei
  • patrunjel verde

Mod de preparare:

Ardeii kapia se spala, se sterg cu un prosop si li se taie coditele. Intr-o tigaie cu ulei incins se prajesc ardeii kapia pe toate partile la foc incet, dupa care se scot intr-o tava incapatoare. Daca dorim, se pot curata de coaja si de cotor cand s-au mai racit putin, dar sunt mult mai gustosi daca se lasa in coaja. Se asaza intr-o tava de cuptor si se presara deasupra lor putina sare. 
Rosiile se spala, se taie felii subtiri si se prajesc in aceeasi tigaie in care au fost prajiti si ardeii. Daca este prea mult ulei, mai scoatem din el si punem rosiile la prajit. Amestecam bine rosiile pe foc si le lasam sa fiarba incet pana cand se inmoaie, adaugand sare si putin zahar. 
Cand sunt gata rosiile, le turnam in tava deasupra ardeilor si mai adaugam sare dupa gust. Tocam marunt putin patrunjel verde si il presaram deasupra. Lasam ardeii cu rosii sa se raceasca dupa care ii putem servi. Legume prajite la tigaie, o reteta bulgareasca deosebit de gustoasa si racoritoare pentru zilele calduroase de vara, o mancare aromata cu ardei si rosii prajite de care nu te mai saturi. 
POFTA BUNA! 

Ardei kapia retete,

Rosii retete,


Ardei kapia la tigaie retete,

Ardei kapia prajiti la tigaie retete,

Ardei prajiti retete,


Rosii la tigaie retete,

Mancare bulgareasca din rosii si ardei prajiti retete,

Ardei prajiti cu rosii reteta,

Ardei prajiti cu sos de rosii retete,

Retete mancare de post ardei cu rosii la tigaie reteta,

Mancare de ardei cu rosii prajite reteta,