Google+
Se afișează postările cu eticheta chefal. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta chefal. Afișați toate postările

24 aprilie 2016

Peste chefal fript la tigaie cu legume


Retete Peste Chefal Prajit Intreg La Tigaie Cu Ciuperci Rosii Si Usturoi


peste chefal la tigaie cu rosii si ciuperci, peste, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

     O reteta simpla si tare gustoasa preparata in special in Duminica Floriilor, atunci cand este dezlegare la peste si toti crestinii care au tinut post se pot bucura si pot manca un preparat din peste la gratar, tigaie sau cuptor. Eu am ales sa gatesc o reteta cu peste mai speciala, si anume peste chefal cu ciuperci champignon si rosii cherry la tigaie
Reteta este pentru 2 persoane si se prepara foarte usor in 30 de minute, iar pentru preparare avem nevoie de 2 pesti chefal de marimea tigaii (500g bucata), ulei pentru prajit, 8 rosii cherry, 8 ciuperci micute de marimea rosiilor, 1 ardei kapia rosu mic, 2 fire ceapa verde, 2 fire usturoi verde, 2 catei de usturoi, 150 ml vin alb de calitate, 1 lamaie mica, sare, piper macinat, cimbru dupa gust, cateva frunze de marar si patrunjel verde pentru decor. 
ciuperci, rosii cherry, ceapa verde, usturoi cerde, marar vere, patrunjel cerde, ardei kapia, legume romanesti, legume pentru gatit, retete, retete culinare,

chefal, peste, pesti, pesti chefal, peste fara oase, retete peste, reteta peste, retete cu chefal, preparate din chefal, retete, retete culinare, carne de peste, peste gustos cu carnea alba,

     Cum procedam, in primul rand ne ocupam de peste, curatam pestele intai de solzi, apoi de intestine si branhii, il spalam foarte bine sub jet de apa si il presaram cu putina sare, piper si cimbru macinat atat la interior cat si la exterior, apoi il pastram la rece timp de 30 minute sa prinda gust. Cat timp pestele este la rece, curatam usturoiul, ardeiul, ceapa si ciupercile, le spalam si ciupercile le lasam intregi, ceapa si usturoiul verde fara frunze le taiem in 2-3 bucati, ardeiul il taiem fasii sau rondele. Cateii de usturoi si verdeata le tocam marunt. Pestele il dam prin faina. 
peste chefal, ciuperci, rosii, ardei, ceapa verde, usturoi verde, retete cu, retete culinare,

Eu nu stiu cum am facut dar pestele cumparat nu prea mi-a incaput in tigaie, nu m-am indurat sa-i tai capul sau coada asa ca am improvizat putin si in loc de tigaie am folosit o tava de inox. Deci intr-o tigaie incingem ulei suficient si prajim pestele intreg, dupa ce se face pe o parte il intoarcem pe cealalta parte, il lasam cateva minute dupa care scurgem din ulei si lasam doar putin pe fundul tigaii. Punem printre pesti ceapa si usturoiul verde, cateii de usturoi, rosiile, ciupercile si bucatile de ardei. Stropim cu vin, amestecam constant, intoarcem rosiile, ardeii si ciupercile pe toate partile pana sunt frumos rumenite, adaugam zeama de lamaie si condimente dupa gust. Intoarcem pestele si cu burta in jos ca sa fie foarte bine patruns dar nu ars, la final punem si verdeata si oprim focul. 
Ca sa fie mai usor de preparat reteta, putem trage legumele la tigaie separat in alta tigaie si le adaugam langa pestele prajit cu 5 minute inainte ca acesta sa fie gata, apoi stropim cu vin si zeama de lamaie. O reteta asemanatoare am vazut la TVR 1 la emisiunea lui Mircea Dinescu "Politica si delicateturi", la reteta lui a adaugat si zeama de portocala, merita incercat
preparare peste cu legume, peste chefal la tigaie cu rosii si ciuperci, peste, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

     Servim pestele cald, asezam cate un peste intreg pe farfurie inconjurat de legume trase la tigaie, rosii, ciuperci, ardei si 1-2 linguri din sosul format care este un deliciu. Mai presaram putina verdeata si stropim cu zeama de lamaie dupa gust, dar sa nu uitam si de un pahar de vin bun care merge de minune alaturi de un preparat din peste.
Peste la tigaie, o reteta de peste cu legume, totul preparat rapid la tigaie, cu un gust minunat si parfumat de legume prajite alaturi de o carne de peste fara oase tare gustoasa si aromata.
Pofta Buna! 
peste chefal la tigaie cu rosii si ciuperci, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

peste, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

6 septembrie 2015

Chefal cu legume la cuptor

Peste Chefal La Cuptor Cu Legume - Retete De Peste - Preparate Din Peste


peste, retete de peste, preparate din peste, peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancare sanatoasa, diete si cure, peste la cuptor, chefal, peste la cuptor cu legume, fish, food, recipe, retete, retete sanatoase, peste dulce, legume la cuptor cu peste,

     O reteta de mancare cu peste sau un preparat din peste gustos de te lingi pe degete, este reteta de peste chefal cu legume preparat la cuptor. Pestele chefal este foarte gustos, nu are oase, are carnea alba si dulce …iar preparat la cuptor cu legume este delicios! 
     Pentru prepararea retetei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 pesti chefal de 500 g bucata, 2 morcovi, 2 ardei rosu si galben, 2 cepe potrivite, 2 rosii bine coapte, 1 dovlecel, 6 catei de usturoi, ½ legatura de patrunjel verde, 1 lamaie, 3 linguri de ulei de masline, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, 200 ml de vin alb. Reteta este pentru 4 persoane si se prepara foarte usor in aproximativ 90 de minute. 
legume, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, legume pentru prepararea pestelui chefal la cuptor, rosii, ardei, usturoi, ceapa, kapia, morcovi,

     Cum procedam! In primul rand curatam pestii de solzi, intestine si urechi. Spalam foarte bine pestii, ii saram cu sare atat in interior cat si la exterior si ii tinem la rece timp de 60 de minute sa prinda gust. 
peste cu carnea alba si dulce, chefal, peste, pesti, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

Toate legumele se curata, se spala si se taie rondele, iar patrunjelul proaspat se taie marunt. Se pregateste o tava de cuptor, se unge cu ulei de masline si se asaza in ea un pat de legume, un strat din toate legumele taiate rondele asezate diversificat. 
ingrediente pentru peste chefal la cuptor cu legume, legume taiate rondele pentru reteta de peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, preparate culinare,

legume taiate rondele asezate sub forma unui pat de legume pe care se asaza peste, retete culinare, preparate culinare, retete de fripturi la cuptor,

Se scoate pestele de la rece, se unge fiecare peste in parte cu ulei de masline atat in interior cat si la exterior si se condimenteaza cu piper. In burta fiecarui peste se baga cate o bucatica din fiecare leguma, apoi se asaza in tava pregatita, peste patul de legume format. Se asaza pestii unul langa altul, iar daca nu incap bine li se taie cozile. Se asaza peste pesti legume, se adauga vin, se presara patrunjel tocat marunt, se stropesc cu ulei si se introduce tava in cuptor pentru aproximativ 60 de minute, pana cand pestii sunt facuti
peste, retete de peste, preparate din peste, peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancare sanatoasa, diete si cure, peste la cuptor, chefal, peste la cuptor cu legume, fish, food, recipe, retete, retete sanatoase, peste dulce, legume la cuptor cu peste,

Se poate acoperi tava cu hartie de copt sau staniol in prima jumatate de ora, iar apoi se descopera tava spre final pentru ca pestii sa se rumeneasca putin. Lamaia se stoarce, iar zeama de lamaie se toarna in tava peste pesti cand acestia sunt gata.  
      Chefal cu legume la cuptor, o reteta gustoasa si apetisanta, din peste cu carne alba, frageda si gustoasa care ti se topeste in gura preparat la cuptor pe un pat de legume proaspete si asortate, viu colorate, o mancare deosebita, usoara si hranitoare, ideala pentru ocazii deosebite sau week-enduri alaturi de cei dragi, care merge foarte bine alaturi de un vin bun rece. Poate vrei sa vezi si alte retete cu chefal: chefal la gratar, chefal la cuptor, saramura de biban
Pofta Buna! 

peste, retete de peste, preparate din peste, peste chefal la cuptor cu legume, retete culinare, retete de mancare, mancare sanatoasa, diete si cure, peste la cuptor, chefal, peste la cuptor cu legume, fish, food, recipe, retete, retete sanatoase, peste dulce, legume la cuptor cu peste,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancare sanatoasa, diete si cure, peste la cuptor, chefal, peste la cuptor cu legume, fish, food, recipe, retete, retete sanatoase, peste dulce, legume la cuptor cu peste,

peste, retete de peste, preparate din peste, peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancare sanatoasa, diete si cure, peste la cuptor, chefal, peste la cuptor cu legume, fish, food, recipe, retete, retete sanatoase, peste dulce, legume la cuptor cu peste,

7 august 2015

Chefal la cuptor

Peste Chefal Cu Legume La Cuptor - Retete De Peste - Preparate Din Peste


peste, peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, preparate culinare, retete de mancare, fripturi la cuptor, food, fish, recipes, mancare cu peste, retete cu chefal, cure, diete, regim, mancare sanatoasa,

     Un peste foarte dulce si gustos, cu carne alba si fara multe oase este chefalul. Pestele chefal este foarte bun preparat la gratar, dar si preparat la cuptor simplu sau cu legume, unde isi pastreaza gustul si aroma, iar carnea ramane moale si gustoasa de ti se topeste in gura, este si mai bun. Pestele chefal preparat la cuptor este un deliciu culinar, foarte apreciat de cunoscatori, de iubitorii preparatelor din peste si poate oricand constitui un meniu pentru o cina romantica sau o mancare sanatoasa care nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra de zi cu zi. 
peste chefal, pesti chefali, retete de peste, retete cu chefal, preparate din peste, preparate din chefal, retete culinare, peste fara oase, peste cu carne alba,

     Reteta de peste chefal la cuptor se prepara foarte simplu. Ca ingrediente se folosesc: 3 pesti de 500 g bucata; o rosie mare; 4 catei de usturoi; 1 lamaie mare; ½ lingurita de piper macinat; 1 lingurita de sare; 2 linguri de ulei de masline. Pestele se curata de solzi, intestine si urechi, se spala bine cu apa din abundenta, se scurge de apa si se sareaza atat in interior cat si la exterior, apoi se pastreaza la rece cateva ore bune. 
chefal, pesti chefali, retete de peste, retete cu chefal, preparate din peste, preparate din chefal, retete culinare, peste fara oase, peste cu carne alba,

Usturoiul se curata de coaja, se spala si se taie rondele. Rosia si lamaia se spala si se taie felii subtiri. Ca ingrediente se mai pot folosi dupa gust: 1 ceapa mica, 1 ardei gras, patrunjel verde, o crenguta de cimbru si 2 linguri de vin alb. 
umplutura peste la cuptor, legume pentru peste, retete cu lamaie, retete cu usturoi, retete cu rosii, retete culinare, legume la cuptor,

     Se pregateste o tava de cuptor incapatoare tinand cont ca pestii sunt marisori, se taie o foaie de hartie de copt destul de mare incat pestii sa incapa in ea infasurati. Se scot pestii de la frigider, se ung peste tot cu ulei de masline si se condimenteaza cu piper. Se intinde hartia de copt iar in mijlocul ei se asaza un pat format din felii de rosii, lamaie si usturoi, se stropeste cu putin ulei si se asaza pestii unul langa altul pe acest pat de legume. Se pun felii de lamaie, rosie si usturoi in burta fiecarui peste si peste ei. 
peste, chefal, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, peste cu legume la cuptor, preparare peste chefal cu legume la cuptor, retete de mancare, food, recipes, fisfh, diete, cure, regim, mancaruri cu peste si legume,

Se stropeste cu putin ulei de masline deasupra, se impacheteaza bine pestii in hartia de copt si se introduce tava in cuptorul incins la 180 de grade pentru 40-50 de minute. Cu 15 minute inainte ca pestii sa fie gata se pot desface din hartia de copt si se pot lasa putin sa se rumeneasca cu cuptorul dat la 200 grade, dar dupa parerea mea zeama lasata de peste o sa se evapore iar o parte din gustul pestelui o sa se piarda. 
     Chefal cu legume la cuptor, o reteta de peste delicioasa, sanatoasa si hranitoare, care se mananca oricand cu placere sau cand ne este pofta de un preparat din peste mai special asa cum este carnea din chefal. Peste cu legume la cuptor, un preparat de care nu te saturi niciodata! 
POFTA BUNA! 
peste, chefal la cuptor, peste chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, preparate culinare, retete de mancare, fripturi la cuptor, food, fish, recipes, mancare cu peste, retete cu chefal, cure, diete, regim, mancare sanatoasa, dezlegare la peste,

peste, chefal la cuptor, chefal cu legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, preparate culinare, retete de mancare, fripturi la cuptor, food, fish, recipes, mancare cu peste, retete cu chefal, cure, diete, regim, mancare sanatoasa, dezlegare la peste,

27 iunie 2015

Chefal la gratar

Peste Chefal La Gratar - Retete Cu Chefal - Preparate Din Peste


peste chefal la gratar, peste, chefal, peste chefal, retete de peste, preparate din peste, retete cu chefal, retete culinare, preparate culinare, peste la gratar, retete de mancare, peste fript la gratar, mancare de peste, retete dietetice, retete sanatoase,
Ingrediente: 

  • peste chefal 
  • sare dupa gust 
  • lamaie 
peste chefal, peste, peste marin, peste cu carnea alba, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete cu chefal,

Mod de preparare: 

     Chefalul sau singhilul, este un peste marin cu o carne alba si foarte gustoasa, avand putine oase asemanator macroului, deosebit de gustos preparat la gratar, saramura, marinat sau crud si afumat.  O reteta de peste chefal fript la gratar este urmatoarea: 
     Pestele chefal se curata de solzi, intestine si urechi, apoi se spala bine cu apa rece, se sareaza in interior si exterior si se tine la rece timp de 1-2 ore sa-si ia gust. 
peste chefal, peste, peste marin, peste cu carnea alba, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete cu chefal,

Chefalul se poate prepara intreg cu tot cu cap sau se poate taia bucati la dimensiunea dorita, in functie de marimea pestelui. Se pregateste un gratar, iar cand gratarul este bine incins se asaza frumos pestele. Pestele se intoarce pe toate partile pana cand este bine facut si frumos rumenit. Pestele chefal se serveste fierbinte cu un mujdei de usturoi si zeama de lamaie. 
peste chefal la gratar, peste, chefal, peste chefal, gratar, retete de peste, preparate din peste, retete cu chefal, retete culinare, preparate culinare, peste la gratar, retete de mancare, peste fript la gratar, mancare de peste, retete dietetice, retete sanatoase, gratar de peste,

     Pestele chefal la gratar se mai poate servi si intr-o saramura foarte gustoasa cu multe legume
legume, legume proaspete si bune pentru gratar, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, rosii, ardei capia, ardei, ciusca, ardei iute,

Legumele se frig la gratar (rosii, ardei capia, ciusca iute), apoi se curata de coaja, ciusca si ardeii fara samburi si cotor se taie fasii iar rosiile se paseaza. Se piseaza cativa catei de usturoi si se amesteca in compozitia de rosii si ardei copti, apoi se potriveste gustul de sare. Pestele chefal taiat bucati si fript la gratar se baga in sosul preparat anterior si se lasa cateva minute sa-si ia gust, apoi se poate servi. 
legume fripte la gratar, legume preparate la gratar, gratar de legume, rosii la gratar, ardei la gratar, retete culinare, retete cu legume, preparate din legume,

peste chefal la gratar, peste, chefal, gratar, peste chefal, retete de peste, preparate din peste, retete cu chefal, retete culinare, preparate culinare, peste la gratar, retete de mancare, peste fript la gratar, mancare de peste, retete dietetice, retete sanatoase,

saramura de peste chefal, retete cu chefal, gratar de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, peste la gratar, chefal la gratar, retete de mancare, saramura de peste,

     Chefal la gratar, un preparat deosebit din peste cu carnea aba, frageda si gustoasa, cu oase putine care se serveste fript la gratar cu lamaie sau cu mujdei de usturoi alaturi de un vin alb bun si o mamaliguta calda. Peste chefal la gratar, o reteta de peste delicioasa! 
POFTA BUNA! 
peste chefal la gratar, peste, chefal, gratar, peste chefal, retete de peste, preparate din peste, retete cu chefal, retete culinare, preparate culinare, peste la gratar, retete de mancare, peste fript la gratar, mancare de peste, retete dietetice, retete sanatoase,

peste chefal la gratar, peste, chefal, gratar, peste chefal, retete de peste, preparate din peste, retete cu chefal, retete culinare, preparate culinare, peste la gratar, retete de mancare, peste fript la gratar, mancare de peste, retete dietetice, retete sanatoase,