Se afișează postările cu eticheta friptura de porc la cuptor. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta friptura de porc la cuptor. Afișați toate postările

2 septembrie 2019

Piept de porc la cuptor cu sos de rosii

Retete Culinare Friptura De Porc La Cuptor Cu Sos De Rosii



Piept de porc la cuptor cu sos de rosii reteta,

O friptura de porc la cuptor simpla si usor de gatit dar foarte gustoasa este urmatoarea reteta de piept de porc la cuptor cu sos de rosii (sos tomat). Acest preparat culinar gustos din bucataria romaneasca merge servit de minune la masa de pranz sau pregatit pentru weekend, este atat de bun incat il poti servi atat cald cat si rece. Din urmatoarele ingrediente ies aproximativ sase portii de friptură. 
Carne de porc la cuptor cu sos de rosii retete,

Friptura de porc la cuptor cu sos de rosii reteta,

Ingrediente carne de porc la cuptor 
-2 kg piept de porc cu os fara sorici 
-2 linguri ulei 
-15 rosii chery 
-4 rosii mari bine coapte 
-5 catei de usturoi romanesc 
-300 ml vin rosu de butuc 
-50 ml apa 
-1 lingurita pasta de tomate 
-1 lingurita sare grunjoasa si piper boabe 
-½ lingurita cimbru, boia dulce, usturoi granulat, paprika, piper macinat 

Mod de preparare piept de porc cu sos la cuptor 
-bucata de carne de porc se poate lasa intreaga sau se poate taia felii de-a lungul coastelor, eu am lasat bucata de carne de porc cu os intreaga, 
-carnea se spala si se lasa la scurs apoi se pune intr-o tava de cuptor de dimensiunea carnii unsa bine cu ulei, 
-se intoarce carnea pe toate partile si se condimenteaza direct in tava cu sare, piper negru macinat proaspat, boia de ardei dulce si iute, cimbru macinat, usturoi granulat si se lasa asa pentru jumatate de ora sa-si ia gust, 
-dupa acest timp se adauga cantitatea de vin rosu, se acopera tava cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se da la cuptor pentru 45 minute la 250 grade Celsius, eu am folosit un cuptor electric, 
-in acest timp se curata usturoiul si se taie felii, rosiile chery se spala, rosiile mari se spala si se dau pe razatoare indepartand coaja, 
-in sucul de rosii obtinut se dizolva lingurita de bulion, se picura putina apa si se adauga putina sare dupa gust, 
-se scoate tava de friptura din cuptor si se inlatura folia de aluminiu, 
-se intoarce carnea si se stropeste cu sosul de rosii preparat anterior, se mai adauga usturoiul si piperul boabe si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora, 
-dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se intoarce din nou carnea, se pun rosiile chery de jur imprejurul carnii si se da la cuptor pentru inca 20 minute stropind-o periodic cu sosul din tava, 
Piept de porc la cuptor cu rosii chery reteta,

Friptura de porc la cuptor reteta,

-cand carnea este frumos rumenita se scoate tava din cuptor si se lasa cinci minute sa se racoareasca apoi se portioneaza si se serveste cu mult sos de rosii si usturoi din friptura, 
-se asaza pe farfurii cate o bucata de coasta de porc, cateva rosii chery si cateva linguri de sos tomat, 
-friptura se poate servi calda dar si ca o friptura rece cu o garnitura de cartofi prajiti sau cu orice altceva ne place. Alte retete de fripturi la cuptor aici, retete cu porc aici sau retete cu piept de porc aici, Pofta Buna! 
Piept de porc la cuptor in sos tomat reteta,

Friptura de porc la cuptor in sos tomat reteta,

Carne de porc la cuptor in sos tomat reteta,

11 noiembrie 2016

Piept de porc la cuptor

Reteta Friptura Din Piept De Porc Marinat La Cuptor


friptura de porc, friptura la cuptor, fripturi, mancare, retete, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare,

O friptura de porc delicioasa pentru masa de Craciun sau pentru un weekend reusit petrecut in familie sau cu prietenii este reteta de friptura de porc la cuptor. Friptura din piept de porc se prepara foarte simplu si usor, iar pentru reusita acesteia iti trebuie doar putina pofta de gatit si bunadispozitieIncearca cu incredere si reteta mea. 

Ingrediente friptura
  • 1,5 kg piept de porc cu grasime sorici si oase
  • 2 cepe galbene
  • 2 cepe rosii
  • 5 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 200ml supa de carne sau apa
  • 200ml vin alb de calitate
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita piper boabe 

carne de porc, piept de porc cu os, retete cu porc, preparate din porc, retete culinare,

retete cu ceapa usturoi vin supa de carne si plante aromatice, retete culinare,

Ingrediente marinata
  • 1 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita rozmarin
  • 1 lingurita oregano
  • 1 foaie de dafin
  • 2 cuisoare
  • ½ ceasca vin alb 

condimente si plante aromatice pentru friptura, retete cu legume si plante aromatice pentru sos friptura porc,

Mod de preparare  
Cum se face friptura din piept de porc. Cum pregatim carnea pentru friptura
In primul rand ne ocupam de carne, crestam soriciul in patratele de 1,5cm. Cum procedam ca sa ne fie mai simplu, carnea spalata inainte si stearsa de apa o asazam cu soriciul in sus si ii taiem (o crestam) mai intai soriciul in felii de 1,5cm latime, crestaturile trebuie sa treaca de grasime si sa ajunga la carne, apoi taiem invers formand patratele. 
piept porc, carne porc, preparare piept de porc cu grasime sorici si oase, retete culinare cu porc,

Ca sa nu ne chinuim trebuie sa avem un cutit foarte bine ascutit, iar carnea trebuie sa fie cat mai rece. Facem o marinata, amestecam uleiul de masline cu lista de condimente si ierburi aromatice enumerata mai sus, adaugam o ceapa mica tocata marunt si un catel de usturoi zdrobit, iar cu pasta (bait) rezultata ungem foarte bine bucata de carne de porc
preparare bait friptura carne porc, retete cu legume si plante aromatice pentru friptura porc, retete culinare,

Carnea masata si frectionata foarte bine o introducem intr-o punga alimentara, adaugam putin vin, o foaie de dafin, inchidem bine punga si o pastram la rece minim 2 ore sau pana a doua zi. 
preparare piept de porc condimentat pentru marinata si friptura, piept de porc preparat pentru friptura la cuptor, retete cu porc, preparate din porc,

piept de porc marinat, retete marinata porc, preparate din porc, retete cu porc, retete culinare,

Cum se prepara friptura de porc. Intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei asezam la inceput sub forma unui pat de legume cepele taiate bucati, daca ceapa este mica o taiem in sferturi. Printre ceapa punem catei de usturoi intregi, cateva boabe de piper, un praf de sare, putin cimbru si rozmarin. 
pat de legume, preparare friptura de porc, ceapa si usturoi la tava pentru friptura de porc,

Scoatem pieptul de porc din marinata, il scurgem putin de zeama si il punem intr-o tigaie cu ulei incins unde il prajim cate 2 minute pe toate partile, pana cand prinde putina culoare si crusta, apoi il asezam in tava cu soriciul in sus pe patul de legume. 
friptura de porc la tigaie, piept de porc la tigaie, preparate din porc, retete cu porc, retete culinare, retete de mancare, friptura de porc,

porc la tigaie, carne prajita la tigaie, preparate din porc, retete cu porc, piept de porc prajit la tigaie preparat pentru friptura de porc la cuptor, retete culinare,

Adaugam supa de carne si putin vin, acoperim tava cu capac sau folie de aluminiu si o dam la cuptor la 180 grade pentru 120 minute. Bucata de friptura se stropeste periodic cu sos din tava, iar dupa 90 minute se descopera si se lasa sa se rumeneasca. 
porc pe pat de legume preparat la cuptor, retete cu porc, preparate din porc, retete friptura de porc,

friptura de porc, friptura la cuptor, friptura cu sos, retete cu porc, preparate din porc, mancaruri cu carne, retete de mancare, retete culinare,

Eu am lasat pieptul de porc cu tot cu os (coaste de porc) deoarece si oasele sunt bune si dau un gust bun sosului, iar in tava de cuptor nu am folosit gratar, am adaugat treptat supa si vin atunci cand a fost nevoie astfel incat in sosul format sa stea doar coastele de porc iar bucata de carne sa fie deasupra. 
Cand friptura a fost gata, am scos carnea intr-un platou iar sosul l-am mixat la blender, l-am condimentat dupa gust cu sare si piper si l-am servit alaturi de carnea feliata. 
sos friptura, dressing, sosuri, sos porc blender, retete culinare, retete de mancare, sos picant,

Friptura de porc, o reteta de mancare gustoasa preparata la tava in cuptor, din carne de porc frageda de ti se topeste in gura servita alaturi de sos si muraturi ca sa alunece mancarea mai bine. Daca vrei retete cu porc sau preparate din porc, incearca si aceasta reteta de friptura simpla si tare gustoasa care merge preparata de Craciun sau oricand iti e pofta de o mancare cu porc la cuptor
Pofta Buna! 
porc, friptura, mancare, cuptor, retete, piept porc, retete culinare, craciun,

friptura de porc, porc la cuptor, fripturi, retete cu porc, mancare, mancaruri cu carne, retete de craciun, retete culinare, meniu,

friptura de porc la cuptor, retete, mancare, fripturi, retete cu porc, preparate din porc, piept de porc la cuptor cu sos, retete de craciun,

friptura din piept de porc la cuptor marinat cu sos, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare, mancare, carne de porc fripta la cuptor in sos propriu,

6 martie 2016

Friptura de porc Retete coaste de porc la cuptor

Friptura De Porc La Cuptor – Retete Fripturi Si Mancaruri Cu Carne De Porc La Cuptor


Coaste de porc la cuptor reteta,
O friptura la cuptor din carne de porc cu os deosebit de gustoasa, frageda de ti se topeste in gura si foarte aromata, este friptura din coaste de porc preparata la cuptor, coasta de porc condimentata placut cu usturoi, piper, cimbru, boia si un vin de calitate. Este o friptura perfecta pentru o masa de wekeend petrecuta in familie, sau pentru Lasata Secului de Pasti sau de Craciun atunci cand se lasa sec de carne si incepe Postul. 
Cum facem friptura din coaste de porc la cuptor. Pentru preparare avem nevoie de coaste de porc cu carne (1bucata de 1kg), 4 catei de usturoi, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei, 1 lingurita de cimbru macinat, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de zahar, 250 ml vin alb. 
cum facem friptura din coaste de porc la cuptor ingrediente, retete cu carne de porc cu os, preparate din carne de porc cu os, retete, retete culinare, carne de porc, coaste de porc, vin, cimbru, usturoi, piper, boia,

Alegem o coasta de porc cu carne, nu exagerat de grasa dar sa aiba si grasime, o presaram cu putina sare si o tinem la rece 30 de minute timp in care facem un mix de condimente pentru uns carnea. 
carne de porc, oase de porc, coaste de porc, coaste de porc cu carne si grasime, retete cu porc, preparate din porc, coaste de porc pentru friptura la cuptor, retete culinare, retete, cum facem friptura de porc la cuptor, retete si preparate culinare din carne de porc cu oase,

Curatam usturoiul si il zdrobim, apoi il frecam cu sare si adaugam ulei exact ca la mujdei, adaugam cimbru, boia, piper, zahar si amestecam bine compozitia. Acest mix de condimente va da un gust deosebit fripturii de carne cu os. 
condimente perfecte pentru fripturi, usturoi, boia de ardei, piper macinat, zahar, ulei, cum facem un amestec de condimente pentru friptura la cuptor, amestec perfect de condimente, retete, retete culinare, pasta de condimente, mix picant pentru carne, pasta picanta si aromata pentru carne,

Scoatem carnea de la rece si o ungem bine peste tot cu pasta de condimente, apoi o asezam cu carnea in jos intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei, adaugam jumatate din cantitatea de vin, acoperim tava cu hartie de copt sau folie de aluminiu si o coacem timp de 40 de minute la 250 de grade. 
preparare fripturi de porc si mancaruri cu carne de porc cu os la cuptor, retete, retete culinare, cum facem friptura din coaste de porc la cuptor pentru lasata secului la carne, coaste de porc la cuptor, carne de porc la cuptor,

Dupa acest timp, intoarcem carnea, punem si restul de vin si mai coacem inca 30 de minute. Asa arata friptura dupa 40 de minute.
fripturi, friptura, retete, retete culinare, mancaruri cu carne, friptura de porc la cuptor, coaste de porc la cuptor, porc la cuptor,

Iar asa arata friptura dupa inca 30 de minute.
fripturi, friptura, retete, retete culinare, mancaruri cu carne, friptura de porc la cuptor, coaste de porc la cuptor, porc la cuptor,

La final descoperim tava, intoarcem bucata de carne si mai lasam 10 minute sa se rumeneasca frumos. 
coaste de porc la cuptor, fripturi, retete, porc, carne cu os la cuptor, friptura de porc, porc la cuptor, piept de porc cu oase la cuptor, cap de piept de porc la cuptor, coasta de porc la cuptor, retete culinare, mancaruri cu carne, fripturi la cuptor, retete cu porc, preparate din porc, carne de porc la cuptor, preparate culinare, food, recipe,

Friptura se serveste calda dupa preferinta cu o garnitura de cartofi copti, natur sau prajiti, sau orice alte legume ne plac si binenteles cu o salata de sezon sau muraturi. Dar friptura de porc este una dintre multele fripturi care merg la fel de bune servite si reci alaturi de un vin de calitate.
Pofta Buna! 
friptura de porc la cuptor, fripturi, retete, porc, carne cu os la cuptor, friptura de porc reteta, porc la cuptor, piept de porc cu oase la cuptor, cap de piept de porc la cuptor, coasta de porc la cuptor, retete culinare, mancaruri cu carne, fripturi la cuptor, retete cu porc, preparate din porc, carne de porc la cuptor, preparate culinare, food, recipe,

friptura de porc la cuptor, fripturi, retete, porc, carne cu os la cuptor, friptura de porc, porc la cuptor reteta, piept de porc cu oase la cuptor, cap de piept de porc la cuptor, coasta de porc la cuptor, retete culinare, mancaruri cu carne, fripturi la cuptor, retete cu porc, preparate din porc, carne de porc la cuptor, preparate culinare, food, recipe,

Friptura din coasta de porc la cuptor retete,

Muraturi pentru fripturi retete,

Friptura de porc la cuptor retete,

Friptura de porc la cuptor retete,

1 ianuarie 2015

Muschi de porc in aluat

Muschi De Porc In Aluat Foietaj - Friptura De Porc La Cuptor


retete si preparate culinare muschi de porc in aluat foietaj, friptura de porc la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete de craciun, retete de revelion, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, retete mancare,
Ingrediente: 

  • 1 kg muschi de porc sau cotlet de porc fara os 
  • 800 g de aluat foietaj 
  • 300 g de ciuperci 
  • 1 ceapa mare sau 2 potrivite 
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper macinat 
  • 1 legatura de patrunjel verde 
  • 1 ou pentru uns 
retete si preparate culinare ingrediente pentru muschi de porc in aluat foietaj, retete culinare, retete de mancare, retete pentru masa de craciun si revelion, preparate culinare,

Ingrediente marinata: 

  • 5 catei de usturoi 
  • 2 linguri ulei de masline 
  • 300 ml de vin alb 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper negru macinat 
  • ½ lingurita de boia de ardei dulce  
retete si preparate culinare ingrediente marinata pentru muschi de porc in aluat foietaj, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, retete cu muschi de porc, preparate din muschi de porc,


Mod de preparare: 

     Muschi la cuptor in aluat foietaj, o friptura calda sau un aperitiv rece din carne de porc, foarte gustos si simplu de preparat. Indiferent ca este preparat pentru masa de Craciun sau masa de Revelion, este o mancare excelenta si va atrage mereu atentia prin aspectul deosebit, iar gustul va fi pe masura asteptarilor. 
In primul rand, bucata de carne de porc trebuie sa stea cateva ore la marinat pentru a prinde un gust si o aroma deosebita. Cum sa prepari o marinata? Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Intr-un castron se pune usturoiul zdrobit si se freaca putin cu uleiul de masline, se adauga piper, boia, sare si se amesteca bine compozitia.  Apoi se toarna vinul alb, se amesteca si se aseaza bucata de muschi in marinata preparata, se acopera castronul si se pastreaza la rece timp de 5- 8 ore, intorcand muschiul din cand in cand pe toate partile. 
retete si preparate culinare muschi de porc la marinat, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, retete cu muschi de porc, preparate din muschi de porc,

     Dupa ce bucata de muschi de porc a stat suficient timp la marinat se scoate din marinata, se lasa sa se scurga timp in care se pregatesc legumele. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se curata, se spala si se taie feliute. Patrunjelul proaspat se spala si se taie mic. Intr-o tigaie se incinge ulei si se rumeneste putin bucata de carne pe toate partile, apoi se scoate intr-o farfurie. 
retete si preparate culinare friptura la cuptor din muschi de porc pentru masa de craciun si revelion, retete de mancare, retete culinare, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc,

     In uleiul incins in care s-a prajit carnea se adauga ceapa si se caleste putin, apoi se adauga ciupercile si se continua calirea inabusit cateva minute, apoi se da capacul la o parte sa scada zeama. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se opreste focul si se adauga patrunjelul verde tocat marunt. Se lasa compozitia sa se raceasca. Atat bucata de cotlet de porc cat si umplutura de ciuperci trebuie sa fie reci cand se pun pe bucata de aluat foietaj
retete si preparate culinare umplutura de ciuperci cu ceapa si patrunjel verde, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, retete de mancare, retete culinare,

     Se scoate aluatul foietaj din congelator si se lasa sa se dezghete la temperatura camerei. Cand aluatul este dezghetat se desface usor, fara sa se rupa, pe o folie alimentara. Se masoara aluatul cu cativa centrimetrii mai mare decat carnea, astfel incat sa poata fi rulat si sa ramana si putin aluat la capete, iar restul se taie. Se aseaza deasupra aluatului un strat subtire format din amestecul de ciuperci, ceapa si patrunjel, dupa care se aseaza in marginea de jos muschiul si se ruleaza cu grija, dupa care capetele se strang si se aseaza in partea de jos a aluatului. Se inteapa usor aluatul pentru a se elibera aburul in timpul coacerii, dupa care se unge cu ou batut si se aseaza intr-o tava dreptunghiulara de cuptor cu inaditura in jos. Se introduce tava la cuptor pentru 45- 60 de minute, pana cand aluatul se va rumeni frumos. Cand a capatat o crusta aurie, se scoate tava din cuptor, se lasa putin sa se raceasca si apoi se feliaza frumos cu un cutit subtire si bine ascutit. 
retete si preparate culinare muschi de porc in aluat foietaj, friptura de porc la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, preparare muschi in aluat, preparare cotlet in aluat,

     Muschi de porc in aluat, este o friptura deosebita, care se prepara in special de Revelion, sau cu alte ocazii importante, care se poate servi calda dar si dupa ce s-a racit. Cotlet de porc in aluat, o friptura din carne de porc foarte gustoasa, cu un invelis crocant de foietaj si un strat moale si aromat de ciuperci si verdeata, in mijlocul carora troneaza muschiul fraged si bine facut. Friptura de porc la cuptor in aluat foietaj se poate servi alaturi de o garnitura de cartofi prajiti sau piure de cartofi si o salata de sfecla rosie cu hrean in otet, dar sa nu uitam de nelipsitul pahar de vin bun sau o cupa de sampanie. 
POFTA BUNA!  

retete si preparate culinare muschi de porc in aluat, friptura de porc la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete de craciun, retete de revelion, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, retete mancare, cotlet de porc in aluat la cuptor,

retete culinare, retete de mancare, muschi de porc in aluat, friptura de porc la cuptor, preparate culinare, meniu de craciun, meniu de revelion, retete cu porc, preparate din porc,

retete culinare, retete de mancare, muschi de porc in aluat, friptura de porc la cuptor, preparate culinare, meniu de craciun, meniu de revelion, retete cu porc, preparate din porc,