Se afișează postările cu eticheta retete de revelion. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete de revelion. Afișați toate postările

3 ianuarie 2016

Friptura de porc

Friptura De Porc La Cuptor - Retete Fripturi La Cuptor - Preparate De Porc


fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

     Rulada de porc cu cartofi si carnati la cuptor, o mancare cu carne de porc deliciosa, o friptura de porc preparata la cuptor gustoasa si aspectuoasa, care merge pregatita cu orice ocazie fiind foarte apreciata pentru gustul bun. Am pregatit acest fel de mancare pe langa alte fripturi si preparate de porc pentru masa de Craciun si Revelion, servite alaturi de multe feluri de muraturi puse de mine in bucatarie si diferite salate de sezon. In loc de rulada se poate folosi orice carne de porc, reteta se face foarte simplu si nu necesita efort deosebit. 
     Am luat din balcon un carnat de porc, spun un carnat deoarece eu prepar carnatii de Craciun lungi cat este matul de mare, iar carnatul in cauza are 1,5 m lungime. Am portionat carnatul in bucati de 10 cm, am crestat fiecare bucata in 2 locuri pe ambele parti si le-am prajit intr-o tigaie cu putina untura, nu l-am prajit de tot doar cat sa fie 70 % facut si sa iasa zeama din el. Cartofii se curata, se spala, se taie la dimensiunea dorita, se pun intr-un castron unde se sareaza si se amesteca sa prinda toti sare. Carnatii se scot intr-o farfurie si in untura incinsa se adauga cartofii care se prajesc si ei foarte putin, cat sa prinda gust de untura si carnati si sa capete putina culoare. Rulada din piept de porc se taie felii, in loc de rulada se poate praji dupa gust foarte putin cateva bucati de ceafa de porc, piept de porc, cotlet, muschi sau antricot de porc, care au fost condimentate inainte cu sare si piper. 
     Intr-o tava de cuptor se asaza primii cartofii, apoi peste ei intr-o parte se pun carnatii iar in cealalta parte rulada de porc, se pun 2-3 linguri din untura in care am prajit carnatii si cartofii si se baga tava in cuptor la 180 de grade pentru 15 minute, pana cand friptura capata culoare frumoasa de rumenit. 
Friptura de porc se serveste fierbinte avad un gust si un miros imbietor, alaturi de o salata de varza murata sau muraturi, castraveti sau gogosari in otet. Dar sa nu uitam si de un pahar de vin de butuc natural facut de noi in gospodarie. Poate vrei sa vezi si alte retete de porc: carnati de casa, rulada de porc, rulada din piept de porc, carnati prajiti, friptura la ceaun
Pofta Buna!  
fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

fripturi, friptura de porc la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

fripturi, friptura la cuptor, friptura, fripturi de porc la cuptor, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu carne, rulada de porc, carnati prajiti, cartofi prajiti, retete fripturi, reteta fripturi, preparate de porc, retete de porc, meniu pentru ocazii festive, un fel de mancare, preparate de revelion,

2 ianuarie 2016

Ciorba de burta ardeleneasca

Retete Ciorba De Burta - Reteta Ciorba De Burta Ardeleneasca


ciorbe, ciorba, ciorba de burta, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal,

     O reteta de ciorba perfecta pentru orice ocazie este ciorba de burta, eu o sa prepar special pentru masa de Revelion o reteta de ciorba din Ardeal si anume ciorba de burta ardeleneasca. O sa fac ciorba intr-o oala de 9 litri pentru mai multe persoane, dar si pentru ca imi place sa mai ramana si pentru a doua zi cate o portie care este si mai buna. 
Pentru preparare avem nevoie de 1 kg burta de vita prefiarta, 1 rasol potrivit, 4 picioare de porc, 2 cepe, 1 ardei, 1 cana smantana, 1 capatana de usturoi, otet dupa gust, 3 oua, 2 lingurite de sare, ardei iute pentru servit, 5 l de apa. Ciorba se prepara ca orice ciorba de burta clasica cu unele completari specifice zonei. Unii pun ori rasol ori picioare de porc, eu le pun pe amandoua deoarece fiecare are gustul sau in ciorba. 
ingrediente pentru ciorba de burta ardeleneasca din burta si rasol de vita si picioare de porc dreasa cu smantana otet si usturoi, retete culinare, retete, cum se face ciorba de burta traditionala romaneasca din ardeal,

     Cum facem o ciorba de burta gustoasa de te lingi pe degete? Foarte simplu, in primul rand curatam si spalam foarte bine picioarele de porc si bucata de rasol, le si parlim pe fiecare in parte la flacara de la aragaz chiar daca nu au nimic pe sorici, o sa observam ca o sa aiba un gust mult mai bun parlite. Apoi se pun intr-o oala cu apa suficienta sa fiarba, iar cand incepe sa fiarba se aduna cu o spumiera spuma formata. Zarzavatul se curata si se spala, ceapa se taie mic, morcovii si ardeiul se taie cubulete. Burta se pune intr-o oala cu apa si putin otet si se da 1-2 clocote. Dupa ce am adunat toata spuma formata de carne se adauga zarzavatul si se continua fierberea acoperit pana cand carnea se desface singura de pe oase, apoi se scot bucatile de carne intr-un castron sa se raceasca. 
preparare ciorba de burta ardeleneasca din burta si rasol de vita si picioare de porc dreasa cu smantana otet si usturoi, retete culinare, retete, cum se face ciorba de burta traditionala romaneasca din ardeal, cum facem ciorba de burta, retete cu porc, retete cu vita, preparate de porc, preparate de vita, retete cu burta de vita,

Carnea se alege de pe oase si se taie bucatele, apoi se pune in oala cu ciorba, se adauga si burta cu o spumiera, se mai completeaza cu putina apa si se continua fierberea pana cand burta este bine fiarta. Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste, se freaca cu putina sare, se adauga si putina apa cat sa devina o pasta. Ouale se bat foarte bine intr-un castron cu un praf de sare si 2 linguri de smantana. Aici ardelenii amesteca smantana cu ouale (doar galbenusuri) si le pun in oala de ciorba alaturi de usturoiul dat pe razatoare, eu daca sunt din Dobrogea imi place mai mult smantana si usturoiul sa le pun separat in farfurie, asa ca in oala de ciorba o sa pun doar ouale cu 2 linguri de smantana amestecate foarte bine inainte si cu cateva polonice de ciorba dupa, ca sa nu se taie. Se potriveste gustul de sare si se opreste focul. 
ciorba de burta, preparare ciorba de burta ardeleneasca din burta si rasol de vita si picioare de porc dreasa cu smantana otet si usturoi, retete culinare, retete, cum se face ciorba de burta traditionala romaneasca din ardeal, cum facem ciorba de burta, retete cu porc, retete cu vita, preparate de porc, preparate de vita, retete cu burta de vita,

Ciorba de burta se serveste fierbinte dreasa dupa gust cu usturoi, smantana si otet, alaturi de un ardei iute. Ciorba de burta ardeleneasca, o reteta de mancare traditionala romaneasca, o reteta din Ardeal gustoasa simplu si usor de preparat, care merge servita cu o palinca sau o tuica fiarta inainte de masa. 
Pofta Buna! 
ciorbe, ciorba, ciorba de burta ardeleneasca, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal,

ciorbe, ciorba, ciorba de burta ardeleneasca, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal,

ciorbe, ciorba, ciorba de burta, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal, ciorba de burta ardeleneasca,

ciorbe, ciorba, ciorba de burta, ciorba de burta cu rasol si picioare de porc, ciorba de revelion, retete culinare, retete de mancare, retete ciorba, reteta ciorba, retete de revelion, preparate de revelion, ciorba traditionala romaneasca, mancare traditionala romaneasca, retete din ardeal, ciorba de burta dreasa cu smantana usturoi si otet, retete, mancare romaneasca din ardeal, meniu, un fel de mancare,

1 ianuarie 2016

Rulada din piept de porc

Retete Rulada De Porc La Cuptor - Preparate De Porc - Retete Cu Porc


fripturi, friptura, rulada, rulade, rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc,

     O reteta de Craciun si Revelion sau pentru orice alta masa festiva, un aperitiv rece sau o friptura de porc calda cu cartofi prajiti, ciuperci si muraturi sau diferite salate de sezon, deosebit de gustoasa si aspectuoasa este rulada din piept de porc preparata la cuptor. Rulada de porc se prepara foarte simplu si usor, ai nevoie de o bucata de piept de porc fara os, alegi o bucata mai mare de piept care merge rulata cu usurinta, iar ca condimente o sa poti pune cu succes: cimbru macinat, piper macinat, boia de ardei iute, sare grunjoasa, ulei de masline, catei de usturoi, putin vin doar de miros. Rulada o poti face umpluta cu carne tocata, cu ciuperci sau cu multe verdeturi, eu o sa prepar o rulada din piept de porc simpla. 
ingrediente rulada din piept de porc preparata la cuptor, retete cu porc, retete cu piept de porc, preparate de craciun si revelion preparare, retete de craciun si revelion preparare, ingrediente fripturi la cuptor cu carne de porc, retete culinare,

     Cum facem rulada din piept de porc gustoasa? Sa va spun cum o prepar eu, in primul rand am ales o bucata de piept frumoasa si proaspata, cu mai multa carne decat grasime si cel mai important sa aiba si sorici. Am parlit soriciul pentru un gust mai bun chiar daca era foarte bine curatat, am facut din loc in loc mici incizii cu varful unui cutit si am impanat-o cu catei de usturoi curatati de coaja si spalati. Apoi am frecat carnea foarte bine cu sare grunjoasa, am uns-o cu ulei de masline si am pudrat-o cu piper macinat, boia de ardei iute si cimbru macinat. Am asezat bucata de carne intr-o punga de plastic, am picurat putin vin si am tinut-o la rece inchisa ermetic cateva ore, pentru un gust mai bun se poate tine pana a doua zi. 
carne, porc, carne de porc, retete cu carne de porc, retete cu porc, preparate de porc, preparate din piept de porc, retete culinare, carne de porc pregatita pentru friptura, carne cruda, carne macra, carne de purcel,

     Se pregateste o tava de cuptor incapatoare, se asaza pieptul de porc rulat strans si legat cu o sfoara ca sa nu se desfaca, se acopera cu o hartie de copt si se coace la cuptor timp de 120 de minute la o temperatura de 150 de grade. Pe parcurs rulada se mai intoarce cu grija pe toate partile, iar la final se descopera si se mai coace inca 20 minute pana se rumeneste frumos. Aici depinde de marimea pieptului de porc, eu am avut un piept de porc de aproximativ 3 kg iar in 150 de minute a fost gata. Soriciul de pe piept se poate cresta, iar rulada se poate infasura in staniol sau hartie de copt, dar aveti grija cand desfaceti rulada deoarece soriciul cald este foarte moale si lipicios. Cel mai bine este sa preparati rulada din timp, o desfaceti cand s-a racit si apoi ii desfaceti sforile si o reincalziti alaturi de cartofi la cuptor sau alte garnituri care se potrivesc. 
     Friptura din piept de porc la cuptor, o reteta de rulada de porc foarte gustoasa si aspectoasa care merge servita atat rece cat si calda, o friptura din carne de porc delicioasa, frageda, moale si gustoasa, cu un sorici care ti se topeste in gura si un gust deosebit ideala pentru o masa festiva, speciala sau cu orice ocazie cand avem invitati dragi. Poate vrei sa vezi si alte retete: rulada de porc, rulada de spanac
Pofta Buna! 
fripturi, friptura, rulada, rulade, reteta rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne,

fripturi, friptura, rulada, rulade, rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, retete rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne,

fripturi, friptura, rulada, rulade, reteta rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne,

fripturi, friptura de porc, rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc la cuptor, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne de porc,

Placinta cu ravase

Placinta Cu Ravase Si Bani - O Surpriza Mult Asteptata In Noaptea De Revelion Si De Sf. Vasile


placinta, placinte, placinta cu branza, placinta de branza cu ravase, placinta cu branza si iaurt, retete, retete culinare, retete de revelion, retete patiserie, placinta creata, placinta de casa, preparate de revelion si sfantul vasile, deserturi, dulciuri, retete cu branza foi de placinta oua si iaurt, cum facem placinta cu ravase, reteta placinta, retete placinta,

     In cele ce urmeaza o sa va invat cum se face o placinta de casa gustoasa si cel mai important cum sa procedezi ca sa nu ratezi nici un ravas cu bani in fiecare noapte de anul nou. Cum se face o placinta gustoasa am vazut la mama dar cum castigi bani usor din ravase stiu din proprie experienta. Sunt doua variante, daca esti in vizita atunci stai numai in preajma gazdei, vorbeste frumos si nu uita de complimente, dar cel mai important nu pierde din ochi placinta ca sa ochesti locul ravaselor. A doua varianta este mai usoara, daca esti gazda da o mana de ajutor bucatarului si stai nemiscat numai in bucatarie unde-i cald si bine, asta binenteles pana vezi locul ravaselor. Uite asa castig eu in fiecare an in seara de anul nou cate 100 euro. Sper sa nu citeasca mama asta ca m-am lins pe bot anul viitor! 
     Eu o sa prepar o placinta cu branza oua si iaurt, deoarece pe langa faptul ca este mult mai economica, este si foarte gustoasa. In placinta o sa introduc si o sa ascund pe langa cateva ravase haioase clasice si cativa bani de hartie sau monezi. Daca vrei sa-i surprinzi cu adevarat pe cei dragi in noaptea de anul nou, atunci pune in cateva ravase si bani si surpriza o sa fie pe masura! Cum se face placinta cu ravase? Placinta se face ca orice placinta clasica cu branza, oua si iaurt. Pentru preparare avem nevoie de 1 pachet foi de placinta, 1 l de iaurt, 200g de branza, 5 oua, 4 linguri de ulei, 2 linguri de zahar tos pentru pudrat. 
ingrediente pentru placinta de branza cu ravase preparata acasa pentru noaptea de revelion si sfantul vasile, retete de patiserie, retete culinare, cum se face placinta cu ravase,

     Cum procedam, in primul rand lasam pachetul cu foi de placinta sa se dezghete la temperatura camerei, apoi il desfacem foaie cu foaie, branza o radem pe razatoarea mare, iar ouale le batem bine intr-un castron si apoi le amestecam cu iaurt. 
umplutura placinta cu branza oua si iaurt pentru placinta cu foi de placinta preparata pentru noaptea de revelion, compozitie placinta cu branza si iaurt, retete culinare, cum se face placinta cu branza si ravase, retete patiserie, preparare dulciuri si deserturi de casa,

Luam cate 2 foi de placinta, le stropim cu putin ulei, apoi le asezam una peste cealalta si presaram deasupra branza rasa, dupa care strangem foile ca un acordeon si le asezam in tava de cuptor unsa cu putin ulei. 
preparare placinta cu branza si foi de placinta de cumparat, retete culinare, retete patiserie, retete placinta, reteta placinta cu branza oua si iaurt, placinta creata preparare,

Procedam in continuare la fel pana cand s-a umplut toata tava, apoi in cateva locuri strecuram cu grija sa nu se vada cativa bani infasurati in ravase si apoi in staniol, turnam deasupra amestecul de oua si iaurt, stropim cu putin ulei si introducem tava in cuptor sa se coaca timp de 20 minute la o temperatura de 250 de grade. 
placinta, placinta cu ravase, placinte, preparare placinta, placinta de branza cu ravase, placinta cu branza si iaurt, retete, retete culinare, retete de revelion, retete patiserie, placinta creata, placinta de casa, preparate de revelion si sfantul vasile, deserturi, dulciuri, retete cu branza foi de placinta oua si iaurt, cum facem placinta cu ravase,

Cand placinta este rumenita o scoatem din cuptor, o presaram cu zahar si o acoprim cu un prosop cateva minute, dupa care o taiem in bucati. Norocosul anului este cel care va nimeri bucata de placinta cu banul cel mai mare. 
     Placinta de branza cu ravase special preparata de Anul Nou sau de Sfantul Vasile este o placinta traditionala romaneasca care nu trebuie sa lipseasca de pa masa in noaptea Noului An, foarte buna si gustoasa cu un miros si un gust imbietor. Placinta cu branza merge servita simpla cu iaurt sau unsa cu miere de albine sau orice dulceata ne place. Sarbatori Fericite si multe bucurii in Noul An! 
Pofta Buna! 
placinta, placinta cu ravase, placinte, placinta de branza cu ravase, placinta cu branza si iaurt, retete, retete culinare, retete de revelion, retete patiserie, placinta creata, placinta de casa, preparate de revelion si sfantul vasile, deserturi, dulciuri, retete cu branza foi de placinta oua si iaurt, cum facem placinta cu ravase,

placinta, placinte, placinta cu branza, placinta de branza cu ravase, placinta cu branza si iaurt, retete, retete culinare, retete de revelion, retete patiserie, placinta creata, placinta de casa, preparate de revelion si sfantul vasile, deserturi, dulciuri, retete cu branza foi de placinta oua si iaurt, cum facem placinta cu ravase, aluaturi, retete traditionale romanesti,

placinta, placinte, placinta cu branza, placinta de branza cu ravase, placinta cu branza si iaurt, retete, retete culinare, retete de revelion, retete patiserie, placinta creata, placinta de casa, preparate de revelion si sfantul vasile, deserturi, dulciuri, retete cu branza foi de placinta oua si iaurt, cum facem placinta cu ravase,

placinta, placinte, placinta cu branza, placinta cu branza si iaurt, retete, retete culinare, retete de revelion, retete patiserie, placinta creata, placinta de casa, preparate de revelion si sfantul vasile, deserturi, dulciuri, retete cu branza foi de placinta oua si iaurt, cum facem placinta cu ravase,

1 ianuarie 2015

Muschi de porc in aluat

Muschi De Porc In Aluat Foietaj - Friptura De Porc La Cuptor


retete si preparate culinare muschi de porc in aluat foietaj, friptura de porc la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete de craciun, retete de revelion, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, retete mancare,
Ingrediente: 

  • 1 kg muschi de porc sau cotlet de porc fara os 
  • 800 g de aluat foietaj 
  • 300 g de ciuperci 
  • 1 ceapa mare sau 2 potrivite 
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper macinat 
  • 1 legatura de patrunjel verde 
  • 1 ou pentru uns 
retete si preparate culinare ingrediente pentru muschi de porc in aluat foietaj, retete culinare, retete de mancare, retete pentru masa de craciun si revelion, preparate culinare,

Ingrediente marinata: 

  • 5 catei de usturoi 
  • 2 linguri ulei de masline 
  • 300 ml de vin alb 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper negru macinat 
  • ½ lingurita de boia de ardei dulce  
retete si preparate culinare ingrediente marinata pentru muschi de porc in aluat foietaj, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, retete cu muschi de porc, preparate din muschi de porc,


Mod de preparare: 

     Muschi la cuptor in aluat foietaj, o friptura calda sau un aperitiv rece din carne de porc, foarte gustos si simplu de preparat. Indiferent ca este preparat pentru masa de Craciun sau masa de Revelion, este o mancare excelenta si va atrage mereu atentia prin aspectul deosebit, iar gustul va fi pe masura asteptarilor. 
In primul rand, bucata de carne de porc trebuie sa stea cateva ore la marinat pentru a prinde un gust si o aroma deosebita. Cum sa prepari o marinata? Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Intr-un castron se pune usturoiul zdrobit si se freaca putin cu uleiul de masline, se adauga piper, boia, sare si se amesteca bine compozitia.  Apoi se toarna vinul alb, se amesteca si se aseaza bucata de muschi in marinata preparata, se acopera castronul si se pastreaza la rece timp de 5- 8 ore, intorcand muschiul din cand in cand pe toate partile. 
retete si preparate culinare muschi de porc la marinat, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, retete cu muschi de porc, preparate din muschi de porc,

     Dupa ce bucata de muschi de porc a stat suficient timp la marinat se scoate din marinata, se lasa sa se scurga timp in care se pregatesc legumele. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se curata, se spala si se taie feliute. Patrunjelul proaspat se spala si se taie mic. Intr-o tigaie se incinge ulei si se rumeneste putin bucata de carne pe toate partile, apoi se scoate intr-o farfurie. 
retete si preparate culinare friptura la cuptor din muschi de porc pentru masa de craciun si revelion, retete de mancare, retete culinare, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc,

     In uleiul incins in care s-a prajit carnea se adauga ceapa si se caleste putin, apoi se adauga ciupercile si se continua calirea inabusit cateva minute, apoi se da capacul la o parte sa scada zeama. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se opreste focul si se adauga patrunjelul verde tocat marunt. Se lasa compozitia sa se raceasca. Atat bucata de cotlet de porc cat si umplutura de ciuperci trebuie sa fie reci cand se pun pe bucata de aluat foietaj
retete si preparate culinare umplutura de ciuperci cu ceapa si patrunjel verde, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, retete de mancare, retete culinare,

     Se scoate aluatul foietaj din congelator si se lasa sa se dezghete la temperatura camerei. Cand aluatul este dezghetat se desface usor, fara sa se rupa, pe o folie alimentara. Se masoara aluatul cu cativa centrimetrii mai mare decat carnea, astfel incat sa poata fi rulat si sa ramana si putin aluat la capete, iar restul se taie. Se aseaza deasupra aluatului un strat subtire format din amestecul de ciuperci, ceapa si patrunjel, dupa care se aseaza in marginea de jos muschiul si se ruleaza cu grija, dupa care capetele se strang si se aseaza in partea de jos a aluatului. Se inteapa usor aluatul pentru a se elibera aburul in timpul coacerii, dupa care se unge cu ou batut si se aseaza intr-o tava dreptunghiulara de cuptor cu inaditura in jos. Se introduce tava la cuptor pentru 45- 60 de minute, pana cand aluatul se va rumeni frumos. Cand a capatat o crusta aurie, se scoate tava din cuptor, se lasa putin sa se raceasca si apoi se feliaza frumos cu un cutit subtire si bine ascutit. 
retete si preparate culinare muschi de porc in aluat foietaj, friptura de porc la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, preparare muschi in aluat, preparare cotlet in aluat,

     Muschi de porc in aluat, este o friptura deosebita, care se prepara in special de Revelion, sau cu alte ocazii importante, care se poate servi calda dar si dupa ce s-a racit. Cotlet de porc in aluat, o friptura din carne de porc foarte gustoasa, cu un invelis crocant de foietaj si un strat moale si aromat de ciuperci si verdeata, in mijlocul carora troneaza muschiul fraged si bine facut. Friptura de porc la cuptor in aluat foietaj se poate servi alaturi de o garnitura de cartofi prajiti sau piure de cartofi si o salata de sfecla rosie cu hrean in otet, dar sa nu uitam de nelipsitul pahar de vin bun sau o cupa de sampanie. 
POFTA BUNA!  

retete si preparate culinare muschi de porc in aluat, friptura de porc la cuptor, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete de craciun, retete de revelion, retete cu carne de porc, preparate din carne de porc, retete mancare, cotlet de porc in aluat la cuptor,

retete culinare, retete de mancare, muschi de porc in aluat, friptura de porc la cuptor, preparate culinare, meniu de craciun, meniu de revelion, retete cu porc, preparate din porc,

retete culinare, retete de mancare, muschi de porc in aluat, friptura de porc la cuptor, preparate culinare, meniu de craciun, meniu de revelion, retete cu porc, preparate din porc,