Google+
Se afișează postările cu eticheta peste la tigaie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta peste la tigaie. Afișați toate postările

18 decembrie 2016

Peste prajit in malai

Retete De Peste Caras Prajit In Malai La Tigaie


retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, peste prajit,

O reteta de peste delicioasa este reteta de peste in crusta de malai, peste dat prin malai si prajit la tigaie. Cel mai bun peste si mai gustos este cel mai usor si simplu de preparat, adica peste prajit. Acesta se poate da prim faina dar cel mai gustos este pestele dat prin malai si apoi prajit. 
Avem nevoie de un peste gustos si dulce asa ca am ales sa fac caras prajit, dar daca nu vrem sa aiba prea multe oase putem lua un crap mare care feliat nu va avea asa multe oase. Curatam pestele de solzi, intestine si branhii si il spalam bine cu apa rece. Dupa ce pestele s-a scurs de apa il presaram cu sare grunjoasa atat in interior cat si in exterior si il lasam 15 minute sa-si ia gustul de sare. Putem lasa pestele intreg sau il putem portiona in 2-3 bucati din care capul si coada le putem folosi la un minunat bors de peste iar mijlocul pentru prajit. 
retete peste caras portionat pentru prajit, retete de peste, preparate din peste,

Intr-o farfurie intinsa punem malai si apoi dam pestele prin el pana se acopera bine. Intr-o tigaie incingem ulei suficient si apoi prajim pestele pe ambele parti pana cand este frumos rumenit. Cand pestele este gata il scoatem din tigaie si il punem pe o farfurie si il servim imediat fierbinte. 
retete peste dat prin malai pentru prajit, retete de peste, preparate din peste,

retete peste prajit la tigaie in crusta de malai, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, peste gatit, retete culinare,

retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, peste gatit, mancaruri cu peste, retete culinare,

Caras prajit in crusta de malai, un peste foarte gustos, dulce si apetisant care se mananca cu o mamaliguta fierbinte, un mujdei de usturoi si un pahar de vin bun. Peste prajit in crusta de malai, o mancare din peste nelipsita de la masa noastra atunci cand ne e pofta de peste si vrem sa se faca cat mai repede dar si sa-si pastreze gustul de peste cat mai natural. 
POFTA BUNA! 
retete peste prajit la tigaie cu mamaliga, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de peste, retete culinare,

preparate din peste, mancaruri cu peste, peste prajit, retete de mancare, retete culinare,

1 decembrie 2016

Rulouri de stevie cu peste

Retete Rulouri De Spanac Si Stevie Cu Peste Si Ardei Copti


retete, peste, mancare, reteta, prajit, tigaie, dezlegare la peste, retete culinare, retete de peste, mancaruri cu peste, preparate din peste,

Rulouri cu peste, o reteta de mancare cu peste foarte gustoasa care te incanta cu un gust si o aroma deosebita, o reteta ideala pentru o masa de peste mai deosebita servita in timpul postului atunci cand este dezlegare la peste sau oricand ne este pofta de mancaruri cu peste, retete de peste si preparate din peste

Ingrediente 
  • frunze de stevie 
  • frunze de spanac 
  • peste (macrou, chefal
  • ardei capia 
  • rosii cherry 
  • ulei pentru prajit 
  • sare dupa gust 
  • piper boabe amestec (rosu, alb, negru) 
  • putina faina 
  • zeama de lamaie 


Mod de preparare 
Modul de preparare este foarte simplu. Avem nevoie de peste fara oase gatit la cuptor sau la tigaie, curatat de piele si sira spinarii. Pestele curatat se rupe cu mana in bucati marisoare cat sa incapa intr-o sarmaluta. Ardeii kapia se coc la tigaie, se curata de coaja, cotor si samburi si se rup si ei bucati de marimea bucatilor de peste
retete, peste, kapia, capia, copt, prajit, preparate din peste, retete de peste, retete de mancare,

Se aleg frunze de stevie si spanac mai mari, pe fiecare frunza in parte se presara un praf de faina apoi se pun bucati de peste, ardei copti si feliute de rosii, se condimenteaza cu sare si piper si se ruleaza ca la sarmale
retete, peste cu ardei copti in frunze de stevie si spanac, mancare, reteta, rulou preparare,

retete, sarmale, peste, rulou, stevie, spanac, rulouri, reteta, sarmalute, mancare, de casa, ardei copt,

Intr-o tigaie cu ulei incins se prajesc cateva minute rulourile de peste intorcandu-le pe toate partile, printre ele se pun si cateva rosii cherry prajite care vor fi foarte gustoase alaturi de rulouri. Reteta de rulouri de peste se serveste calda cu rosii trase la tigaie si zeama de lamaie sau de portocala, dar la fel de bune sunt si reci ...parca chiar mai bune!
Intr-o farfurie se pun rulouri de stevie si rulouri de spanac, cateva rosii prajite si zeama de lamaie. Stevia si spanacul merg foarte bine impreuna deoarece stevia este putin mai acrisoara iar spanacul este dulce. 
Pofta Buna! 
retete, peste, rulouri, sarmale, legume, reteta, mancare, dezlegare la peste, mancare de peste, retete de peste, preparate din peste,

retete, peste, legume, tigaie, prajit, copt, mancare, reteta, stevie, spanac, gastronomie, retete culinare,

retete, peste, sarmale, mancare, rulouri, stevie, rulou, spanac, prajit, tigaie, copt, reteta, retete culinare, dezlegare la peste,

24 aprilie 2016

Peste chefal fript la tigaie cu legume


Retete Peste Chefal Prajit Intreg La Tigaie Cu Ciuperci Rosii Si Usturoi


peste chefal la tigaie cu rosii si ciuperci, peste, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

     O reteta simpla si tare gustoasa preparata in special in Duminica Floriilor, atunci cand este dezlegare la peste si toti crestinii care au tinut post se pot bucura si pot manca un preparat din peste la gratar, tigaie sau cuptor. Eu am ales sa gatesc o reteta cu peste mai speciala, si anume peste chefal cu ciuperci champignon si rosii cherry la tigaie
Reteta este pentru 2 persoane si se prepara foarte usor in 30 de minute, iar pentru preparare avem nevoie de 2 pesti chefal de marimea tigaii (500g bucata), ulei pentru prajit, 8 rosii cherry, 8 ciuperci micute de marimea rosiilor, 1 ardei kapia rosu mic, 2 fire ceapa verde, 2 fire usturoi verde, 2 catei de usturoi, 150 ml vin alb de calitate, 1 lamaie mica, sare, piper macinat, cimbru dupa gust, cateva frunze de marar si patrunjel verde pentru decor. 
ciuperci, rosii cherry, ceapa verde, usturoi cerde, marar vere, patrunjel cerde, ardei kapia, legume romanesti, legume pentru gatit, retete, retete culinare,

chefal, peste, pesti, pesti chefal, peste fara oase, retete peste, reteta peste, retete cu chefal, preparate din chefal, retete, retete culinare, carne de peste, peste gustos cu carnea alba,

     Cum procedam, in primul rand ne ocupam de peste, curatam pestele intai de solzi, apoi de intestine si branhii, il spalam foarte bine sub jet de apa si il presaram cu putina sare, piper si cimbru macinat atat la interior cat si la exterior, apoi il pastram la rece timp de 30 minute sa prinda gust. Cat timp pestele este la rece, curatam usturoiul, ardeiul, ceapa si ciupercile, le spalam si ciupercile le lasam intregi, ceapa si usturoiul verde fara frunze le taiem in 2-3 bucati, ardeiul il taiem fasii sau rondele. Cateii de usturoi si verdeata le tocam marunt. Pestele il dam prin faina. 
peste chefal, ciuperci, rosii, ardei, ceapa verde, usturoi verde, retete cu, retete culinare,

Eu nu stiu cum am facut dar pestele cumparat nu prea mi-a incaput in tigaie, nu m-am indurat sa-i tai capul sau coada asa ca am improvizat putin si in loc de tigaie am folosit o tava de inox. Deci intr-o tigaie incingem ulei suficient si prajim pestele intreg, dupa ce se face pe o parte il intoarcem pe cealalta parte, il lasam cateva minute dupa care scurgem din ulei si lasam doar putin pe fundul tigaii. Punem printre pesti ceapa si usturoiul verde, cateii de usturoi, rosiile, ciupercile si bucatile de ardei. Stropim cu vin, amestecam constant, intoarcem rosiile, ardeii si ciupercile pe toate partile pana sunt frumos rumenite, adaugam zeama de lamaie si condimente dupa gust. Intoarcem pestele si cu burta in jos ca sa fie foarte bine patruns dar nu ars, la final punem si verdeata si oprim focul. 
Ca sa fie mai usor de preparat reteta, putem trage legumele la tigaie separat in alta tigaie si le adaugam langa pestele prajit cu 5 minute inainte ca acesta sa fie gata, apoi stropim cu vin si zeama de lamaie. O reteta asemanatoare am vazut la TVR 1 la emisiunea lui Mircea Dinescu "Politica si delicateturi", la reteta lui a adaugat si zeama de portocala, merita incercat
preparare peste cu legume, peste chefal la tigaie cu rosii si ciuperci, peste, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

     Servim pestele cald, asezam cate un peste intreg pe farfurie inconjurat de legume trase la tigaie, rosii, ciuperci, ardei si 1-2 linguri din sosul format care este un deliciu. Mai presaram putina verdeata si stropim cu zeama de lamaie dupa gust, dar sa nu uitam si de un pahar de vin bun care merge de minune alaturi de un preparat din peste.
Peste la tigaie, o reteta de peste cu legume, totul preparat rapid la tigaie, cu un gust minunat si parfumat de legume prajite alaturi de o carne de peste fara oase tare gustoasa si aromata.
Pofta Buna! 
peste chefal la tigaie cu rosii si ciuperci, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,

peste, chefal, peste cu legume, retete de peste, preparate din peste, retete cu peste, mancare cu peste, reteta cu peste, mancaruri cu peste, retete, retete culinare, retete de mancare, deszlegare la peste, retete peste,