Prajitura desteapta cu ciocolata

Retete Dulciuri Deserturi Si Prajituri De Casa Cu Ciocolata

O prajitura incredibila atat din punct de vedere al gustului pufos si cremos de ciocolata cat si al modului simplu si usor de preparare este reteta de prajitura desteapta cu ciocolata sau prajitura inteligenta. 
Aceasta este o prajitura rapida deaoarece este gata in 30 minute fara prea mult efort, trebuie doar putina indemanare. In comparatie cu prajitura desteapta cu vanilie, prajitura cu ciocolata se coace mult mai repede, daca o tinem mai mult de 20 minute la 180 grade in cuptor prajitura se usuca si are aspect de chec sau negresa. Ea trebuie sa aiba mijlocul moale si cremos prins in 2 straturi diferite ca consistenta, jos un blat de ciocolata iar deasupra un blat de pandispan de cacao. 

Cum se face prajitura desteapta. Pentru o tava yena 30/20 avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 6 oua, 6 linguri faina, 6 linguri zahar tos, 100g unt, 600ml lapte, 200g ciocolata amaruie (2 ciocolata neagra), 1 lingura cacao, ½ sticluta esenta de rom, 2 linguri zahar pudra, 1 praf de sare. 

Cum se prepara prajitura desteapta cu ciocolata. Ne miscam rapid, dam foc la cuptor la 180 grade si ungem o tava dreptunghiulara cu unt si o presaram cu faina sau pesmet, punem laptele langa aragaz deoarece trebuie sa fie putin caldut. 

Topim la baine marie ciocolata rupta bucatele si untul taiat cubulete, amestecam compozitia si adaugam o lingura de cacao. Crema de ciocolata nu trebuie incalzita prea tare, trebuie sa fie calduta cat sa se topeasca untul si ciocolata. 

Dupa ce am terminat crema de ciocolata cu unt si cacao, separam ouale albusuri de galbenusuri. Mixam galbenusurile cu un praf de sare si cantitatea de zahar tos pana cand zaharul este dizolvat complet si am obtinut o delicioasa crema de galbenusuri. 

Incorporam in crema de galbenusuri crema preparata la baine marine, mixam la viteza mica picurand cate putin lapte apoi adaugam faina mixand in continuare si continuam sa adaugam lapte pana cand il terminam. Punem esenta de rom si dam compozitia deoparte. 

Acum mixam albusurile cu un praf de sare pana cand acestea nu mai cad din castron, apoi adaugam treptat compozitia preparata anterior mestecand cu furculita de sus in jos pana cand albusurile s-au incorporat in compozitia de ciocolata dar aceasta a ramas aerata si se vad bucati de albus. 

Rasturnam usor compozitia de prajitura in tava de cuptor si o dam la cuptor pentru maxim 20 minute la 180 grade, apoi o lasam sa se raceasca bine. Cand scoatem prajitura din cuptor trebuie sa fie moale daca o apasam cu mana. Cand prajitura este rece o pudram cu zahar pudra si o portionam dupa preferinta. 

Prajitura desteapta, un desert de ciocolata cu un gust minunat, o prajitura delicioasa care merge preparata oricand iti e pofta de ceva dulce si aromat. Daca cauti retete de prajituri, retete de deserturi atunci incearca si aceasta reteta simpla si reusita. 

Pofta Buna! 

Prajitura desteapta cu vanilie

Reteta Prajitura De Casa In Trei Straturi Cu Aroma De Vanilie

O prajitura rapida incredibil de buna este reteta de prajitura desteapta cu vanilie, o prajitura de casa reusita pe care o poti face aproape cu orice ocazie. Prajitura desteapta este o prajitura in straturi cu crema de vanilie avand aspectul unui cremsnit, o prajitura pufoasa si racoroasa care se serveste rece de la frigider, un desert simplu si usor de preparat care este gata in maxim 40 minute. 

Cum se face prajitura desteapta. Pentru o tava yena 30/20 avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 6 oua, 6 linguri faina, 8 linguri zahar tos, 100g unt, 600ml lapte, coaja rasa de la 1 lamaie, 2 pliculete zahar vanilat, 1 sticluta esenta de vanilie, 1 praf de sare, 2 linguri zahar pudra. 

Cum se prepara prajitura desteapta cu vanilie. Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, in special untul care trebuie topit la temperatura camerei. Separam albusurile de galbenusuri in 2 castroane, iar peste fiecare punem cate un praf de sare. Mixam la inceput galbenusurile, adaugam zaharul vanilat si cantitatea de zahar tos si mixam pana cand zaharul este complet dizolvat, apoi incorporam in crema de galbenusuri pe rand mixand usor: untul topit, faina, laptele, coaja de lamaie si esenta de vanilie. 

Acum este randul albusurilor pe care le mixam foarte bine pana cand acestea nu mai cad din castron, 

amestecam cele doua compozitii usor adaugand bezea de albusuri in compozitia de galbenusuri mestecand de jos in sus ca la pandispan, compozitia la final trebuie sa fie aerata. 

Turnam compozitia de prajitura intr-o tava dreptunghiulara tapetata cu unt si faina, sau cu o hartie de copt. 

Coacem tava in cuptorul incins la 180 de grade timp de 25 minute (pana cand se rumeneste usor), apoi o lasam sa se raceasca si apoi o bagam la frigider. Cand prajitura este rece o pudram cu zahar pudra, o portionam si o asezam pe un platou. 

Prajitura desteapta, un desert de vanilie cu un gust minunat, o prajitura delicioasa care merge preparata oricand iti e pofta de ceva dulce si aromat. Daca cauti retete de prajituri sau retete de deserturi atunci incearca si aceasta reteta simpla si reusita. 

Pofta Buna! 

Chec simplu si pufos cu cacao

Reteta Chec De Casa Simplu Si Rapid Cu Cacao

O prajitura rapida si tare gustoasa este chec-ul, un desert pufos indragit de toata lumea. Prajitura chec se prepara cel mai simplu si rapid si nu-ti trebuie mare experienta in bucatarie ca sa-ti reuseasca. Ingredientele de baza sunt: oua, faina, zahar si praf de copt …mai poti adauga cacao si diverse fructe preferate, o reteta de chec simplu se prepara in felul urmator. 

Cum se face un chec pufos simplu si gustos. Pentru un chec mare facut in forma de cozonac avem nevoie de 6 oua, 1 cana de faina, 1 ceasca (sau cana) de zahar, 1 plic praf de copt, coaja de lamaie (1 lamaie), coaja de portocala (½ portocala), 2 linguri cacao, 1 praf de sare, 1 lingurita ulei. 

Cum se prepara un chec bun. Faina se cerne impreuna cu praful de copt. Ouale se separa albusuri de galbenusuri, albusurile se mixeaza bine cu un praf de sare apoi se adauga jumatate din cantitatea de zahar si se continua mixarea pana cand se obtine o bezea care nu mai cade din castron. Galbenusurile se mixeaza cu un praf de sare si restul de zahar pana cand zaharul este complet dizolvat si se obtine o compozitie cremoasa si consistenta ca o smantana groasa. Se toarna compozitia de galbenusuri peste bezea si se amesteca usor pana cand se incorporeaza compozitia de galbenusuri dupa care se adauga treptat faina si se amesteca usor cu furculita de sus in jos ca la pandispan, pana cand faina este complet incorporata si compozitia este aerata. 

Tapetam cu hartie de copt o forma dreptunghiulara si o ungem cu unt si o tapetam cu faina, turnam 80% din compozitia de chec in forma si o nivelam frumos. In restul de compozitie ramasa adaugam cacao si amestecam, apoi turnam in forma compozitia de cacao si cu o scobitoare amestecam usor compozitia formand niste arabescuri doar la suprafata. 

Coacem checul in cuptorul preincalzit timp de 30 minute la 180 grade, iar cand acesta este gata si trece testul scobitorii il scoatem din cuptor, il lasam putin sa se raceasca. Dupa ce s-a racit il scoatem din tava, il pudram cu zahar pudra, il taiem felii si il putem servi. 

Chec de casa, un desert simplu si usor de preparat, o prajitura rapida cu care nu dai gres niciodata, un kek pe care il poti umple dupa preferinta cu miez de nuca, cacao, fructe confiate, stafide, ciocolata, rahat, etc. 
Daca cauti retete de prajituri si deserturi atunci incearca aceasta reteta simpla. 

Pofta Buna! 

Prajitura cu afine

Reteta Prajitura Rapida Cu Afine - Retete Prajituri De Casa  

Ingrediente: 

• 6 oua 
• 250 g de faina 
• 250 g de zahar tos 
• 400 g de afine proaspete 
• 6 linguri de ulei 
• 1 plic de zahar vanilat 
• 1 plic de praf de copt 
• ½ lingurita de sare 

Mod de preparare: 

     Afinele proaspete se curata de eventualele codite si frunzulite ramase, apoi se spala putin cu apa rece si se lasa sa se scurga bine de apa. 

     Compozitia prajiturii se prepara asemanator ca la pandispan. Ouale se separa albusuri de galbenusuri. Intr-un castron se pun albusurile si se bat spuma imprena cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar pana cand se obtine o bezea consistenta. Intr-un alt castron se pun galbenusurile impreuna cu restul de zahar si se mixeaza pana cand compozitia devine consistenta si zaharul este topit. Se adauga uleiul si se mai mixeaza pana cand uleiul se incorporeaza complet si compozitia este cremoasa. 

     Se adauga compozitia de galbenusuri putin cate putin peste bezea si se amesteca usor cu o furculita de jos in sus pana cand se incorporeaza. Separat se amesteca faina cu praful de copt si apoi se amesteca treptat cu compozitia anterioara pana cand se incorporeaza toata faina. Se ia o tava de cuptor se unge cu putin unt sau margarina si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in tava si se presara deasupra afine din belsug dupa care cu ajutorul unei furculite se imping putin afinele in compozitie. 

     Se incinge cuptorul si apoi se introduce tava sa se coaca la foc mai tare in primele 15 minute (250 grade) si apoi la foc potrivit pentru inca 20 de minute (200 grade). Cand prajitura este gata se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca dupa care se taie bucati sub forma de romburi sau patrate, dupa preferinta si imaginatie. 

     Prajitura cu afine, o prajitura cu fructe de padure, dulce, pufoasa si aromata, cu afine din belsug forte gustoase si sanatoase. Prajitura cu afine, un desert delicios, simplu si rapid de preparat care este indragita atat de cei mici dar si de cei mari, preparata mai ales in timpul verii cand se coc afinele. Prajitura cu afine , o prajitura minunata care se mananca impreuna cu familia si prietenii la orice eveniment, fiind un succes mereu. 

POFTA BUNA! 

Alba ca Zapada

Prajitura Alba Ca Zapada - Retete De Prajituri Delicioase 

Ingrediente pentru foi: 

• 2 oua 
• 4 linguri de zahar 
• 4 linguri de ulei 
• 4 linguri de lapte sau apa 
• 1 lingurita cu varf de amoniac 
• 1 praf de sare 
• 300 g de faina (faina cat cuprinde)  

Ingrediente pentru crema: 

• 1 l de lapte 
• 8 linguri cu varf de faina 
• 16 linguri de zahar 
• 1 pachet de unt 
• 2 lamai 

Mod de preparare: 

     In primul rand se prepara foile pentru prajitura. Cum se fac foile pentru Prajitura Alba ca Zapada? Foarte simplu:  se bat ouale cu zaharul si praful de sare, se adauga treptat uleiul batand compozitia continuu. Apoi se adauga laptele, amoniacul fara sa fie stins si in cele din urma faina. Se amesteca bine compozitia, se pune faina pana cand se obtine o coca elastica si pufoasa, care se poate intinde usor cu sucitorul. 

     Coca se imparte in patru parti egale, care pe fiecare in parte o vom intinde cu sucitorul astfel:  pe dosul tavii de aragaz se presara putina faina, se pune o bucata de coca si cu sucitorul se intinde usor pe toate partile pana cand este cuprinsa toata suprafata tavii. 

     Apoi tava se introduce in cuptor si se coace la foc moderat, se tine in cuptor nu mai mult de 5- 10 minute. Foaia creste frumos si nu trebuie sa se coaca prea tare, se scoate din cuptor nerumenita. Apoi foarte usor ca sa nu se rupa o rasturnam pe masa pe un servet de bucatarie. La fel se procedeaza cu toate cele patru foi de prajitura, ele se rastoarna si se aseaza pe masa separat si nu una peste alta. 

     Cat timp foile de prajitura se racesc se prepara crema pentru prajitura. Cum se face crema pentru Prajitura Alba ca Zapada? Foarte usor:  faina se amesteca cu zaharul si apoi cu laptele fiert inainte si racit ca sa nu faca cocoloase. Se va folosi o cratita cu fundul dublu (fundul mai gros). Se pune la fiert vasul, continutul se fierbe bine pana cand se ingroasa, pana cand continutul se ia de pe fundul vasului. Se lasa sa se mai raceasca si apoi se adauga pachetul de unt amestecand foarte bine compozitia cu mixerul, obtinandu-se o crema pufoasa. Cand s-a racit se adauga coaja si zeama de la cele doua lamai, amestecand bine. Se obtine o crema dulce acrisoara cu miros imbietor de lamaie. 

     Dupa ce foile de prajitura s-au racit se procedeaza la aranjarea prajiturii. Pe tava se aseaza prima foaie de prajitura, se intinde crema, alta foaie, crema si asa pana se termina toate cele patru foi. Deasupra pe ultima foaie se intinde crema si peste crema se pot rade pe razatoarea mica cateva nuci, alune sau ciocolata alba ca in final sa nu se dezica numele de “alba ca zapada”. Pentru a orna frumos prajitura se mai pot folosi fulgi de nuca de cocos sau de migdale. 

     Prajitura se face cel putin cu o zi inainte de a fi servita, pentru ca foile sa se inmoaie de la crema delicioasa de lamaie. A doua zi prajitura se va taia foarte usor, dupa preferinta in romburi sau patrate. Prajitura "Alba ca Zapada" este o prajitura fina si pufoasa, cu un gust dulce-acrisor, cu aroma de lamaie, potrivita la aniversari sau ocazii mai speciale cum ar fi Ziua Indragostitilor "Valentine's Day"

POFTA BUNA!