Ghiveci de post

Reteta Ghiveci De Post - Ghiveci Taranesc De Legume - Retete De Post

Ingrediente: 

• 1 kg de fasole pastai 
• 4 cepe 
• 2 legaturi de ceapa verde 
• 2 morcovi 
• 1 dovlecel 
• 5 cartofi potriviti 
• 4 catei de usturoi 
• 1 ardei iute 
• 4 linguri de ulei 
• 3 linguri pasta de tomate 
• 1 legatura de marar verde 
• 1 legatura de patrunjel verde 
• 1 lingurita de sare 
• 1 lingurita de boia de ardei 
• ½ lingurita de piper macinat 
• 500 ml de apa 

Mod de preparare: 

     Fasolea verde se curata de codite, se rupe pe jumatate si se spala bine cu apa rece. Ceapa galbena se curata, se spala si se taie marunt. Ceapa verde si morcovii se curata, se spala si se taie rondele. Dovlecelul si cartofii se curata de coaja, se spala si se taie bucati potrivit de mari. Usturoiul si verdeata, se spala si se toaca marunt. Ciusca iute se curata de cotor si samburi si se taie rondele. 

     Intr-un ceaun sau o cratita de teflon se incinge putin ulei si se caleste cateva minute ceapa galbena si ardeiul iute, apoi se adauga pe rand la interval de 5 minute cartofii, morcovii si fasolea pastai. Se adauga sare si se amesteca usor legumele, se adauga apa cat sa le acopere si se continua fierberea la foc mic inabusit pana cand fasolea verde este aproape gata. Apoi se adauga ceapa verde si dovlecelul, iar dupa 10 minute se pune bulion pana cand mancarea capata culoarea rosie. Se completeaza cu apa daca mai este cazul pana la consistenta dorita, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia si se continua fierberea pana cand mancarea este gata. Cand mancarea este bine legata cu un sos gros si gustos se adauga verdeata si se ia de pe foc. 

     Ghiveci de legume, o reteta de mancare de post gustoasa si sanatoasa cu multe legume proaspete si delicioase. Ghiveci taranesc de post, o mancare preparata din fasole verde proaspata, ceapa verde, cartofi noi, dovlecei si morcovi, o multitudine de culori si arome de legume sanatoase din gradina de langa casa. 

POFTA BUNA! 

Ghiveci de legume la cuptor

Reteta Ghiveci De Legume La Cuptor - Retete Ghiveci De Post 

Ingrediente: 

• 300 g de mazare congelata 
• 300 g de fasole verde congelata 
• 4 cartofi mari 
• 2- 3 morcovi 
• 3 cepe 
• ¼  telina 
• ¼ varza alba 
• 2 catei de usturoi 
• 5 linguri ulei 
• 1 lingurita de sare 
• 1 borcan mare de rosii in suc de rosii 
• 1 lingurita de piper boabe 
• 1 lingurita de boia de ardei dulce 
• 1 foaie de dafin 
• 2 cani de apa 

Mod de preparare: 

     Mazarea si fasolea verde se pun intr-o cratita cu apa care a dat in clocot sa fiarba pana cand sunt aproape gata. Cand sunt fierte se scot cu o paleta intr-o farfurie. Cartofii, ceapa, usturoiul, morcovii, telina si varza se curata de coaja si se spala bine cu apa rece. Morcovii se taie rondele, ceapa si varza se taie fideluta, usturoiul se taie feliute, telina se taie cubulete mici iar cartofii se taie in cuburi potrivit de mari. Rosiile se scot din sucul de rosii si se taie feliute sau cuburi. 

     Intr-o cratita cu putin ulei se pune ceapa si usturoiul si se calesc putin, iar dupa cateva minute se adauga morcovii, telina si se lasa timp de 10 minute sa fiarba inabusit impreuna. 

     Cand ceapa si morcovii sunt aproape gata se adauga si cartofii, apoi mazarea, fasolea si rosiile taiate in cuburi impreuna cu sucul de rosii. Se adauga apa cat sa acopere foarte putin legumele si se mai dau cateva clocote, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare, boia de ardei dulce, piper boabe si foi de dafin. 

     Se rastoarna ghiveciul intr-o tava de cuptor si se introduce in cuptor pentru 30 de minute, timp in care acesta o sa mai scada si o sa se faca mai gustos. Cand ghiveciul este gata se scoate tava din cuptor, se lasa putin sa se raceasca si apoi se poate servi atat cald, dar si rece fiind foarte bun. Se serveste cu patrunjel si marar verde tocat deasupra. 

     Ghiveci de legume la cuptor, o mancare foarte gustoasa si sanatoasa, dintr-o multime de legume frumos asortate si aromate, cu un gust bun de legume si rosii in sos tomat care se poate servi oricand, dar mai ales in timpul postului. Ghiveci de legume, o reteta de mancare de post cu un gust minunat. 

POFTA BUNA! 

Ghiveci de legume cu pui

Ghiveci De Legume Cu Carne De Pui - Ghiveci De Legume Cu Carne 

Ingrediente:

• carne de pui (copane de pui si aripi de pui)
• 3 cartofi mari
• 3 morcovi
• 2 cepe potrivite
• ½ kg de fasole pastai
• 2-3 linguri de bulion
• 1 lingurita de sare
• ½ lingurita de piper
• 1 legatura de marar verde
• 1 legatura de patrunjel verde
• 3 linguri de ulei
• 2 cani de apa sau supa

Mod de preparare:

     Carnea de pui se portioneaza, se spala si se freaca cu putina sare. Legumele proaspete se curata si se spala. Ceapa se taie fideluta (sau mic), morcovul se taie rondele, cartoful se taie bucati potrivit de mari, mararul si patrunjelul se spala si se taie marunt. Se mai poate adauga mazare si vinete. 

     Intr-o craticioara se incinge uleiul si se caleste 2-3 minute ceapa, se adauga carnea de pui iar dupa cateva minute si morcovul. Se lasa sa fiarba inabusit timp de 15-20 de minute, pana cand copanele de pui sunt aproape facute. Cand carnea de pui este aproape gata, se scoate intr-o farfurie si se adauga fasolea verde si cartofii. Se amesteca si se calesc 2-3 minute, apoi se adauga apa cat sa acopere legumele si se continua fierberea aproximativ 30 de minute, pana cand fasolea pastai este aproape gata.

     Se adauga pasta de tomate si condimentele, se amesteca si se potriveste gustul. Se adauga carnea si se mai fierbe 10 minute. Cand mancarea de legume si carne este gata se adauga verdeata si se acopera. Ghiveci de legume cu pui, o reteta de mancare foarte gustoasa, se serveste fierbinte dar este la fel de buna si rece. Ghiveci de legume cu carne de pui, o combinative reusita de ghiveci de legume, carne de pui, marar si patrunjel verde, o combinative savuroasa si o aroma foarte greu de refuzat. Mancarea de fasole verde cu carne se poate servi cu o lingura de iaurt sau smantana deasupra. 

POFTA BUNA! 

Alte retete:  Ghiveci de legume si masline  

Ghiveci de legume

Ghiveci De Legume La Cuptor - Retete De Post

Ingrediente:

• 5 cartofi
• 3 cepe
• 200 g de fasole verde
• 200 g de mazare
• 2 ardei grasi
• 2 ardei kapia
• 2 dovlecei
• 2 vinete
• ¼ varza
• 2-3 rosii
• 1 borcan mare suc de rosii de casa
• 1 cana de apa
• 5 linguri de ulei de masline
• 150 g de masline negre
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper macinat
• 1 legatura de patrunjel verde 

Timp de preparare: 60 de minute

Mod de preparare:

     Legumele se curata de coaja si se spala bine. Vinetele se taie bucatele, se presara cu sare si se lasa timp de 15 minute la scurs sau se oparesc putin in apa fiarta. Se scot din apa si se scurg intr-o sita. Ceapa si varza se taie fideluta iar dovleceii si cartofii se taie bucatele. Morcovii si ardeii se taie rondele. Daca folosim fasole pastai congelata si mazare congelata, atunci le vom fierbe 2-3 minute in apa, dupa care le vom scurge. Rosiile se taie felii. 

     Vom pregati un ghiveci de legume la cuptor foarte gustos si usor de preparat. Intr-o cratita se pun cateva linguri de ulei la incins dupa care se caleste ceapa, morcovii si cartofii, se amesteca bine si se lasa pe foc cateva minute. Apoi se pun restul ingredientelor, o cana de apa, suc de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 20 de minute, pana cand legumele se inmoaie. Se rastoarna cratita cu ghiveci intr-o tava de cuptor si se introduce tava in cuptorul incins pentru aproximativ 30-40 de minute, pana cand ghiveciul de legume este gata si zeama a mai scazut. Cu 10 minute inainte ca mancarea sa fie gata se pun si masline in tava. Daca dorim putem lasa ghiveciul in cuptor pana cand legumele se rumenesc frumos.

     Cand ghiveciul de legume este gata se serveste cald sau rece, cu patrunjel verde tocat presarat deasupra. Ghiveci de legume sau ghiveci calugaresc, o reteta de mancare de post foarte gustoasa si sanatoasa datorita multitudinii de legume preparate intr-un mod sanatos. O reteta de ghiveci de legume si masline la cuptor delicios.

POFTA BUNA! 

Feriga (Nephrolepis) Feriga De Apartament

Feriga De Apartament - Cum Se Planteaza Si Inmulteste Feriga De Camera

     Feriga sau Nephrolepis este originara din India, America De Sud, Malaiezia. Este o planta exotica, foarte frumoasa, decorativa, care nu este pretentioasa si care infrumuseteaza locul in care este amplasata. Feriga are marea calitate ca ionizeaza aerul din incaperea in care se afla, il purifica si il oxigeneaza. Va da o senzatie de curat si proaspat!

     Feriga este o planta care prefera semiumbra si nu expunerea directa la soare, nu trebuie sa fie expusa curentilor de aer reci, fumului de tigara sau aerului foarte uscat. Feriga trebuie asezata intr-un loc luminos dar nu in razele directe ale soarelui. Se simte foarte bine intr-un mediu umed. Pamantul ferigii trebuie sa fie in permanenta umed, planta fiind udata vara de 2 ori pe zi si iarna o data pe saptamana. In zilele de vara foarte calduroase, feriga trebuie pulverizata si pe frunze cu apa. Aspectul ei deosebit, frunzele viu colorate de un verde inchis atingand o lungime de pana la 1 m, va inviora camera si ii va da viata.

     Feriga se poate planta in ghivece scurte si spatioase, pentru a permite dezvoltarea frunzelor noi aparute. Pamantul din ghiveci se poate imbunatati de 1-2 ori pe luna, in lunile de primavara si toamna. Este de preferat ca amestecul de pamant sa contina pamant de frunze, turba, nisip, pentru o afanare mai buna, mai ales in stratul exterior. Cand planta s-a indesit foarte mult, se separa tulpinitele noi care au deja frunze la baza si se muta in alt ghiveci. Aceasta operatiune trebuie sa se faca primavara, in lunile martie, aprilie, august. Planta se inmulteste in mod natural cu ajutorul frunzelor fragile care sunt purtatoare de niste saculeti cu spori. Frunzele pot fi arcuite, ondulate sau simple. Sunt foarte fragile si se rup usor. Deoarece tulpina creste foarte repede, varfurile frunzelor sunt la inceput arcuite (invartite) dar treptat se vor desface si se vor indrepta. O planta sanatoasa este demna de admirat. Daca nu-i place locul unde este amplasata, daca este ceva ce nu-i convine, se va observa imediat in colorit si in aspectul frunzelor. Se va observa imediat daca nu-i merge bine. 

Dieffenbachia

Dieffenbachia Floare De Apartament Decorativa

Dieffenbachia este o planta de interior, originara din America Centrala si sudul Africii, mare iubitoare de lumina, dar care nu trebuie expusa direct razelor soarelui. Se inmulteste prin butas, se taie din tulpina 2-3 cm (1-2 noduri) si se planteaza in ghiveci. Floarea se uda normal, vara de 2-3 ori pe saptamana, iar iarna o data pe saptamana. Dieffenbachia este o floare de apartament foarte frumoasa, o floare decorativa, apreciata datorita frunzelor mari, viu colorate in verde intens.   

Craciunica (Schlumbergera)

Craciunica (Schlumbergera) Flori De Apartament Decorative

Craciunica (Schlumbergera) sau Cactusul Craciunului, denumita asa deoarece infloreste in perioada Craciunului, insa perioada de inflorire variaza intre lunile decembrie-februarie. Face parte din familia Cactaceae si este originala din S-E Braziliei. Planta nu trebuie expusa la soare pe timpul verii deoarece razele soarelui ii fac rau, se asaza la fereastra intr-un loc mai umbrit. Se uda normal. Se inmulteste foarte simplu, se rupe primavara-vara o crenguta din trei segmente din tulpina si se planteaza direct intr-un ghiveci. Craciunica nu trebuie mutata din loc in loc, trebuie sa aiba locul ei daca vrem sa ne incante cu minunatele flori in ziua de Craciun. 

Violete de parma

Violete de Parma Flori Decorative De Apartament

Violete de parma sau violete africane sunt flori delicate, foarte frumoase si sensibile, viu colorate. Violetele de parma se bucura de o paleta coloristica variata: alb, mov, mov inchis, roz, albastru, grena, etc. Iar daca au lumina si caldura pot inflori si ne vor incanta pe tot parcursul anului. Sunt mari iubitoare de lumina, se tin la ferestre dar nu in bataia directa a soarelui. Se uda numai in farfurioara in care este asezat ghiveciul, nu se uda in ghiveci si nu se stropesc frunzele. Se simt foarte bine la o temperatura de 20-25 grade celsius, daca este mai frig infloresc foarte putin. Solul recomandat este turba, pamant de frunze, se simt cel mai bine intr-un pamant care nu este malos si lipicios. Vara se uda la trei zile, iarna o data pe saptamana. Toamna trebuiesc rarite, daca au ghiveciul suficient de mare si nu sunt inghesuite mai pot fi lasate. Se inmultesc foarte repede, se inmultesc si se intretin foarte usor. Daca luam o frunza si o plantam in ghiveci in doua saptamani incepe deja sa-i creasca radacina. Se pot planta intai in paharute mici, sau direct in ghiveci. Violeta de parma, o floare deosebita care ne umple casa de veselie si bucurie.