Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea legume umplute. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea legume umplute. Sortați după dată Afișați toate postările

16 iulie 2013

Legume umplute cu carne la cuptor

Legume Umplute La Cuptor - Retete Cu Legume



Ingrediente:

  • 1 kg de carne tocata (fleica)
  • 1 ceapa mare
  • 3 dovlecei
  • 3 vinete
  • 5 rosii potrivite
  • 8 ardei grasi
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri de bulion
  • 1 lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper
  • ½ lingurita de cimbru
  • 1 cana de suc de rosii sau rosii
  • 2-3 linguri de orez
  • patrunjel verde


Mod de preparare:

     Carnea se toaca si se pregateste la fel ca la ardei umplti. Se spala bine toate legumele si se curata de codite. Vinetele si dovleceii se curata de coaja, lasand cate o fasie necurata, alternand cu o fasie curatata (zebra), dupa care se taie fiecare in 3-4 bucati. Cu un cutit sau cu o lingurita scobim mijlocul fiecaruia, scoatem miezul vinetei si dovlecelului, pentru a-l umple mai tarziu cu carne tocata. Ardeilor li se taie capacul de deasupra si li se scot semintele. Rosiile se taie si ele la fel ca ardeii, dupa care li se scoate mijlocul cu o lingurita. Miezul de la rosii se taie bucatele mici. 
     Se umplu cu carne tocata vinetele, dovleceii, ardeii si rosiile, se acopera cu capac fiecare leguma si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei. Se toarna in tava miezul tocat ramas de la rosii, sucul de rosii sau 2 rosii tocate, patrunjel verde, o cana cu apa, se mai potriveste de sare si piper si se introduce in cuptorul incins aproximativ o ora, pana cand sunt gata. Legumele umplute cu carne la cuptor se servesc cu iaurt si patrunjel verde deasupra alaturi de un ardei iute. 
POFTA BUNA!

carne tocata, retete cu carne, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, carne de porc tocata, retete cu carne de porc,

umplutura pentru legume, carne tocata, retete cu carne, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, carne de porc tocata, retete cu carne de porc,

carne tocata, retete cu carne, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, carne de porc tocata, retete cu carne de porc, umplutura pentru legume,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

Rosii, rosii de gradina, rosii de curte, mancare cu rosii, retete cu rosii, retete culinare, preparate culinare,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, rosii, retete cu rosii, rosii de gradina,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

23 iunie 2015

Legume asortate umplute

Retete De Post - Legume Asortate La Cuptor - Legume Asortate De Post


legume asortate umplute la cuptor, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, ardei umpluti, vinete umplute, rosii umplute, dovlecei umpluti, preparate culinare, retete de mancare, legume la cuptor, retete cu legume, preparate din legume, retete cu ciuperci, retete cu soia, legume umplute cu orez ciuperci si soia, legume de sezon gatite,
Ingrediente: 

  • 6 ardei grasi potriviti 
  • 6 rosii potrivite 
  • 3 dovlecei mai subtiri 
  • 3 vinete mai lungi 

Ingrediente umplutura: 

  • 3 cepe potrivit de mari 
  • 1 morcov mic 
  • 1 cana de orez 
  • 150 g de soia granule 
  • 300 g de ciuperci 
  • 100 ml de ulei 
  • 2 linguri pasta de tomate 
  • ½ lingurita de cimbru 
  • ½ lingurita de piper macinat 
  • 1 lingurita de sare 

Mod de preparare: 

     O mancare de post din legume de sezon deosebit de gustoasa se poate face din legume asortate umplute, preparate la cuptor. Aceasta este una dintre retetele de post care nu trebuie ratata. Este foarte hranitoare, sanatoasa si se prepara foarte simplu si usor. 
     In primul rand se aleg ardei potriviti, tinand cont ca toti sa fie cam de aceeasi marime, la fel si rosiile. Dovleceii se taie in trei bucati cam de marimea ardeilor, la fel si vinetele. Astfel cand le asezam in tava, toate legumele sa fie cam de aceeasi marime. 
Legumele se spala bine, apoi pe fiecare in parte le pregatim pentru umplut. Ardeilor li se taie capacele si se curata de semintele din interior. Rosiilor le taiem un capac cat mai mic, apoi cu o lingurita scoatem continutul rosiilor. Continutul rosiilor il punem deoparte si il pastram sa-l punem in sosul care se va turna printre legumele din tava. Dovleceii nu se curata de coaja, dar cu o lingurita scoatem miezul din interior. La fel se procedeaza si cu vinetele, doar ca la ele se curata fasii din coaja, lasand cateve benzi de coaja subtiri care vor sustine vanata, astfel la cuptor ele se vor topi. 
     Pregatim umplutura. Ceapa, morcovul si ciupercile se curata si se spala. Ceapa se toaca cat mai marunt. Morcovul se da pe razatoarea mica. Ciupercile se toaca marunt. Orezul se spala. Soia granule se pune intr-un castron cu 3 cani de apa calda si se lasa asa 15 minute. Ea se va hidrata frumos, va absorbi toata apa si se va umfla usor. Dupa 15 minute se toarna intr-o strecuratoare si se preseaza usor. Incingem ulei intr-o cratita, se adauga ceapa si morcovul, doar se inmoaie putin punand si putina sare. Punem apoi ciupercile, orezul, soia inmuiata, mestecand intodeauna usor dupa fiecare ingredient adaugat. Condimentam dupa gust cu cimbru si piper, punem bulionul, amestecam bine compozitia si potrivim de sare. Daca compozitia este prea vartoasa putem adauga 2-3 linguri de apa. 
     Cu o lingurita umplem fiecare leguma in parte si le asezam intr-o tava de cuptor cu peretii mai inalti. Avem grija ca legumele sa le asezam asortat, un ardei, o rosie, un dovlecel, o vanata si tot asa, pentru ca ele sa-si imprumute la copt din gustul celeilalte devenind astfel mult mai gustoase. La ardei, dovlecei si vinete le punem capac cate o bucata de rosie. Apoi cateva rosii le dam pe razatoarea mare, le amestecam cu continutul rosiilor golite, adaugam peste ele 2-3 cani de apa si sare dupa gust. Sosul de rosii se toarna in tava printre legume astfel ca el sa fie numai pana la jumatatea legumelor, nu sa le acopere, legumele isi vor lasa zeama. Tava o introducem in cuptorul incins pentru 40-45 de minute, pana cand legumele vor fi gata si frumos rumenite. Se servesc calde dar si reci sunt foarte bune. 
     Legume umplute la cuptor, un preparat de post foarte gustos in timpul verii, dintr-o multitudine de legume asortate umplute cu un amestec de orez, soia si ciuperci, cu sos din rosii de gradina servite alaturi de un ardei iute. 
POFTA BUNA! 
legume asortate umplute la cuptor, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, ardei umpluti, vinete umplute, rosii umplute, dovlecei umpluti, preparate culinare, retete de mancare, legume la cuptor, retete cu legume, preparate din legume, retete cu ciuperci, retete cu soia, legume umplute cu orez ciuperci si soia, legume de sezon gatite,

legume asortate umplute la cuptor, retete de post, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, ardei umpluti, vinete umplute, rosii umplute, dovlecei umpluti, preparate culinare, retete de mancare, legume la cuptor, retete cu legume, preparate din legume, retete cu ciuperci, retete cu soia, legume umplute cu orez ciuperci si soia, legume de sezon gatite,

1 august 2018

Vinete umplute la cuptor


Vinete umplute la cuptor retete culinare,

O mancare excelenta cu carne si legume este urmatoarea reteta cu vinete si anume vinete umplute la cuptor, un preparat gustos care pe langa ca se face foarte usor mai are si un gust minunat indiferent cum l-ai servi, cald sau rece. Cum se fac vinete umplute cu carne tocata sau vinete corabioare urmareste reteta mea. 
Vinete umplute cu carne tocata retete culinare,

Reteta de vinete umplute 
Avem nevoie in principal de vinete, carne de vita si porc amestec si legume. 
Prima data ne ocupam de vinete pentru ca ele trebuie sa stea cat mai mult presarate cu sare astfel incat sa iasa toata zeama amara din ele. Avem nevoie de 4 vinete potrivite ca marime pe care le spalam si apoi le aducem pe masa si pe un tocator le sectionam in lungul lor exact pe jumatate, le scurtam putin coditele si apoi cu o lingurita scoatem din miezul vinetei de jur imprejur pana vom obtine o adancitura suficient de mare care trebuie la final s-o umplem cu umplutura de carne. Vanata nu trebuie scobita in totalitate de miez deoarece pierdem din gust, trebuie sa lasam in interiorul ei o margine de grosimea unui deget mic de la mana. Dupa ce le-am curatat, le presaram in interiorul lor putina sare si le lasam asa minim 1-2 ore pana iese toata zeama amara din ele. Le punem deci la rece si uitam de ele, ocupandu-ne acum de celelalte ingrediente. 

Pentru umplutura avem nevoie de: 
-500 g carne porc si vita amestec 
-doua cepe mari 
-doua linguri pasta de rosii 
-patru rosii mari decojite pe care le dam la blender 
-doua rosii taiate felii pentru ornat 
-un ardei iute 
-trei catei de usturoi 
-sare, piper, oregano si cimbru dupa gustul fiecaruia 
-patrunjel verde tocat marunt 
-100 ml ulei de foarea soarelui 

Mod de preparare
Cepele le tocam marunt si le inmuiem putin in uleiul incins si imediat adaugam peste ceapa carnea mestecam bine cu o spatula si o calim impreuna cu ceapa pana se albeste bine. Peste ele adaugam cele doua linguri de pasta de rosii si amestecam in continuu, apoi si rosiile blenduite, dam la foc mic si continuam mestecatul lor adaugand si ardeiul iute taiat felii. Adaugam si usturoiul dat pe razatoarea mica, apoi punem dupa gust sare, piper si celelalte condimente, amestecam totul foarte bine, adaugam la sfarsit si patrunjelul tocat foarte marunt si oprim focul. 

Ne uitam la vinete si daca si-au lasat zeama suficienta, le scurgem zeama si le asezam intr-o tava in care le vom baga la cuptor. Cu o lingura umplem vinetele cu umplutura de carne pe care am pregatit-o. Decorati deasupra cu felii de rosie, cu un ardei iute. Pregatim separat din doua pahare de apa si o lingura cu varf de bulion, sare putina si piper, le amestecam bine si il turnam usor in tava cu vinete fara sa turnam si peste ele. Bagam tava cu vinetele umplute la cuptor la 180 de grade pentru 50 minute. Cand sunt gata le servim calde dar si reci de la frigider sunt la fel de bune, merg servite dupa gust cu iaurt sau smantana fiind un deliciu culinarAlte retete culinare de legume umplute si aici sau retete cu vinete aiciPofta Buna! 
Vinete cu carne retete culinare,

Legume umplute la cuptor retete culinare,

Retete de mancare,

5 august 2017

Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume reteta,

O reteta delicioasa de mancare gatita binevenita oricand dar mai ales in zilele de post este reteta de legume umplute la cuptor, in cazul de fata ardei umpluti si rosii umplute cu legume si ciuperci, o mancare sanatoasa din bucataria romaneasca foarte simplu si usor de preparat. Urmareste reteta pas cu pas
Ardei umpluti la cuptor reteta,

Legume umplute la cuptor reteta de post,

Ingrediente
  • 5 ardei grasi mari pentru umplut
  • 2 rosii mari pentru umplut
  • 300ml supa de legume sau apa
  • 2 rosii mari bine coapte pentru sos
  • 1 praf de sare

Ingrediente umplutura
  • 2 cepe potrivite  
  • 2 morcovi medii
  • 1 dovlecel
  • 6 ciuperci potrivite
  • 3 linguri ulei
  • 4 rosii mari bine coapte
  • ½ legatura marar si patrunjel verde
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat

Mod de preparare
Ardeii se spala si li se taie cotorul sub forma de capac, apoi se curata de seminte. La fel si la rosii li se taie partea de sus sub forma de capac si se scobesc cu o lingurita in interior. Restul legumelor se pregatesc astfel: ceapa se curata si se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoarea mare sau se taie cubulete, dovlecelul se curata si se taie cubulete, rosiile se spala si se taie cubulete, ciupercile se spala si se taie feliute, verdeata se spala si se toaca marunt. 

Intr-o tigaie cu ulei incins se calesc legumele, se pune la inceput ceapa apoi la intervale de 2 minute morcovii, dovlecelul, ciupercile si rosiile. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si optional putin cimbru si boia, se tine pe foc pana cand zeama scade la jumatate si legumele sunt patrunse apoi se pune verdeata si se opreste focul.
Legume la tigaie retete,

Legume si ciuperci la tigaie retete,

Tigaie cu legume calite retete,

Preparare umplutura ardei umpluti cu legume de post reteta,

Cu umplutura preparata la tigaie se umplu legumele pana sus, apoi legumele umplute se asaza intr-o craticioara cu deschizatura in sus care se acopera cu capace. 
Umplutura ardei umpluti cu legume de post reteta,

Preparare rosii si ardei umpluti de post reteta,

In craticioara se pune supa de legume sau apa si 2 rosii date pe razatoarea fina sau taiate cubulete, aici se mai poate pune si miezul rosiilor scobite cu lingurita. 
Preparare ardei umpluti de post reteta,

Se da craticioara la cuptor pentru 40 minute la 180 grade, cand legumele sunt gata se servesc calde sau reci ornate cu verdeata proaspata. 
Pofta Buna! 
Ardei umpluti de post la cuptor reteta,

Ardei umpluti cu legume si ciuperci reteta,

Rosii umplute la cuptor reteta,

Ardei umpluti de post reteta,

28 noiembrie 2015

Ardei umpluti cu peste


peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

     O reteta delicioasa de ardei umpluti pentru zilele de post atunci cand este dezlegare la peste, este reteta de ardei umpluti cu peste, sau legume umplute cu peste. Reteta de ardei umpluti cu carne de peste si legume este foarte gustoasa si aromata, se prepara foarte simplu si nu-ti cere efort deosebit. Putem folosi peste salau, chefal, macrou, sau orice sortiment de peste ne place, rezultatul va fi acelasi ...un preparat din peste delicios!. 
Ca ingrediente avem nevoie de: 1 kg de peste sau file de peste, 10 ardei grasi normali ca marime, 2 rosii, 3 cepe mari, 3 linguri de orez, 3 linguri de bullion, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, 1 borcan de suc de rosii (800ml), 1 borcan de apa(800ml), ½ legatura de patrunjel verde, ciusca iute. Reteta se prepara ca orice reteta de ardei umpluti clasica, este pentru 5-6 persoane si se prepara in aproximativ 90 de minute. 
ce ingrediente ne trebuie pentru mancarea din ardei si rosii umplute cu peste si legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, peste si legume la cuptor retete,

     Cum facem ardei umpluti cu peste gustosi? Foarte simplu, in primul rand ne ocupam de peste. Daca avem peste intreg, atunci curatam pestele de solzi daca este cazul si de intestine, li se taie capetele, cozile si aripioarele, apoi se spala bine. Carnea de peste se curata pe cat posibil de oase si se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pastreaza la rece. Daca se poate il putem taia cubulete si o sa iasa si mai gustos. Toate legumele se curata si se spala, la ardei li se taie capacele si se curata de samburi, ceapa se taie marunt, patrunjelul se toaca marunt, din rosii se taie cate un capac pentru astupat ardeii, iar restul se taie cubulete mici. 
ce ingrediente ne trebuie pentru mancarea din ardei si rosii umplute cu peste si legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, peste si legume la cuptor retete,

     Cum facem umplutura pentru ardei umputi cu peste gustoasa? Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim intai ceapa cu o lingita de sare, apoi adaugam orezul, pasta de tomate si amestecam 2-3 minute. Punem o ceasca de apa si continuam fierberea la foc mic pana cand orezul se umfla putin si zeama este absorbita. Am citit multe retete cu orezul fiert pe jumatate inainte in apa si pestele la fel, dar consider ca mult mai gustos este preparat asa. 
preparare umplutura pentru ardei umpluti cu carne de peste tocata si legume, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, ardei umpluti cu peste la cuptor preparare umplutura,

Compozitia de umplutura astfel rezultata se lasa sa se raceasca putin, apoi se amesteca cu carnea tocata de peste, se adauga patrunjel proaspat tocat marunt si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. 
preparare umplutura pentru ardei umpluti cu carne de peste tocata si legume, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, ardei umpluti cu peste la cuptor preparare umplutura,

Fiecare ardei se umple cu umplutura de carne si legume, li se pune cate un capac din felii de rosie si se asaza frumos intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei inainte. Printre ardei se pun rosiile taiate cubulete, sucul de rosii si apa in proportii egale. Se mai pot umple si cateva rosii scobite de miez inainte si asezate printre ardei, vor avea un gust minunat. 
retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

Se pune patrunjel tocat, sare si piper dupa gust si se introduce tava in cuptorul incins la o temperatura de 180-200 de grade timp de 60 de minute, pana cand ardeii sunt gata si frumos rumeniti. Se servesc fierbinti sau calduti cu patrunjel verde deasupra si un ardei iute alaturi. 
     Ardei umpluti cu peste, o combinatie savuroasa, un preparat din peste si legume foarte gustos si sanatos, o reteta de peste care merita incercata macar o singura data! Ardei si rosii umplute cu peste, o mancare cu peste si legume preparata la cuptor care se mananca foarte usor, oricand cu placere iar satsfactia este garantata. O reteta perfecta pentru Sarbatoarea de Sfantul Andrei! 
Pofta Buna! 
retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume, peste,

retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume, peste, food,

retete de peste, preparate din peste, peste, retete culinare, ardei umpluti la cuptor, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

retete de peste, peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,