Google+
Se afișează postările cu eticheta Legume Umplute. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Legume Umplute. Afișați toate postările

1 august 2018

Vinete umplute la cuptor


Vinete umplute la cuptor retete culinare,

O mancare excelenta cu carne si legume este urmatoarea reteta cu vinete si anume vinete umplute la cuptor, un preparat gustos care pe langa ca se face foarte usor mai are si un gust minunat indiferent cum l-ai servi, cald sau rece. Cum se fac vinete umplute cu carne tocata sau vinete corabioare urmareste reteta mea. 
Vinete umplute cu carne tocata retete culinare,

Reteta de vinete umplute 
Avem nevoie in principal de vinete, carne de vita si porc amestec si legume. 
Prima data ne ocupam de vinete pentru ca ele trebuie sa stea cat mai mult presarate cu sare astfel incat sa iasa toata zeama amara din ele. Avem nevoie de 4 vinete potrivite ca marime pe care le spalam si apoi le aducem pe masa si pe un tocator le sectionam in lungul lor exact pe jumatate, le scurtam putin coditele si apoi cu o lingurita scoatem din miezul vinetei de jur imprejur pana vom obtine o adancitura suficient de mare care trebuie la final s-o umplem cu umplutura de carne. Vanata nu trebuie scobita in totalitate de miez deoarece pierdem din gust, trebuie sa lasam in interiorul ei o margine de grosimea unui deget mic de la mana. Dupa ce le-am curatat, le presaram in interiorul lor putina sare si le lasam asa minim 1-2 ore pana iese toata zeama amara din ele. Le punem deci la rece si uitam de ele, ocupandu-ne acum de celelalte ingrediente. 

Pentru umplutura avem nevoie de: 
-500 g carne porc si vita amestec 
-doua cepe mari 
-doua linguri pasta de rosii 
-patru rosii mari decojite pe care le dam la blender 
-doua rosii taiate felii pentru ornat 
-un ardei iute 
-trei catei de usturoi 
-sare, piper, oregano si cimbru dupa gustul fiecaruia 
-patrunjel verde tocat marunt 
-100 ml ulei de foarea soarelui 

Mod de preparare
Cepele le tocam marunt si le inmuiem putin in uleiul incins si imediat adaugam peste ceapa carnea mestecam bine cu o spatula si o calim impreuna cu ceapa pana se albeste bine. Peste ele adaugam cele doua linguri de pasta de rosii si amestecam in continuu, apoi si rosiile blenduite, dam la foc mic si continuam mestecatul lor adaugand si ardeiul iute taiat felii. Adaugam si usturoiul dat pe razatoarea mica, apoi punem dupa gust sare, piper si celelalte condimente, amestecam totul foarte bine, adaugam la sfarsit si patrunjelul tocat foarte marunt si oprim focul. 

Ne uitam la vinete si daca si-au lasat zeama suficienta, le scurgem zeama si le asezam intr-o tava in care le vom baga la cuptor. Cu o lingura umplem vinetele cu umplutura de carne pe care am pregatit-o. Decorati deasupra cu felii de rosie, cu un ardei iute. Pregatim separat din doua pahare de apa si o lingura cu varf de bulion, sare putina si piper, le amestecam bine si il turnam usor in tava cu vinete fara sa turnam si peste ele. Bagam tava cu vinetele umplute la cuptor la 180 de grade pentru 50 minute. Cand sunt gata le servim calde dar si reci de la frigider sunt la fel de bune, merg servite dupa gust cu iaurt sau smantana fiind un deliciu culinarAlte retete culinare de legume umplute si aici sau retete cu vinete aiciPofta Buna! 
Vinete cu carne retete culinare,

Legume umplute la cuptor retete culinare,

Retete de mancare,

5 august 2017

Ardei umpluti cu legume

Ardei umpluti cu legume reteta,

O reteta delicioasa de mancare gatita binevenita oricand dar mai ales in zilele de post este reteta de legume umplute la cuptor, in cazul de fata ardei umpluti si rosii umplute cu legume si ciuperci, o mancare sanatoasa din bucataria romaneasca foarte simplu si usor de preparat. Urmareste reteta pas cu pas
Ardei umpluti la cuptor reteta,

Legume umplute la cuptor reteta de post,

Ingrediente
  • 5 ardei grasi mari pentru umplut
  • 2 rosii mari pentru umplut
  • 300ml supa de legume sau apa
  • 2 rosii mari bine coapte pentru sos
  • 1 praf de sare

Ingrediente umplutura
  • 2 cepe potrivite  
  • 2 morcovi medii
  • 1 dovlecel
  • 6 ciuperci potrivite
  • 3 linguri ulei
  • 4 rosii mari bine coapte
  • ½ legatura marar si patrunjel verde
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat

Mod de preparare
Ardeii se spala si li se taie cotorul sub forma de capac, apoi se curata de seminte. La fel si la rosii li se taie partea de sus sub forma de capac si se scobesc cu o lingurita in interior. Restul legumelor se pregatesc astfel: ceapa se curata si se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoarea mare sau se taie cubulete, dovlecelul se curata si se taie cubulete, rosiile se spala si se taie cubulete, ciupercile se spala si se taie feliute, verdeata se spala si se toaca marunt. 

Intr-o tigaie cu ulei incins se calesc legumele, se pune la inceput ceapa apoi la intervale de 2 minute morcovii, dovlecelul, ciupercile si rosiile. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si optional putin cimbru si boia, se tine pe foc pana cand zeama scade la jumatate si legumele sunt patrunse apoi se pune verdeata si se opreste focul.
Legume la tigaie retete,

Legume si ciuperci la tigaie retete,

Tigaie cu legume calite retete,

Preparare umplutura ardei umpluti cu legume de post reteta,

Cu umplutura preparata la tigaie se umplu legumele pana sus, apoi legumele umplute se asaza intr-o craticioara cu deschizatura in sus care se acopera cu capace. 
Umplutura ardei umpluti cu legume de post reteta,

Preparare rosii si ardei umpluti de post reteta,

In craticioara se pune supa de legume sau apa si 2 rosii date pe razatoarea fina sau taiate cubulete, aici se mai poate pune si miezul rosiilor scobite cu lingurita. 
Preparare ardei umpluti de post reteta,

Se da craticioara la cuptor pentru 40 minute la 180 grade, cand legumele sunt gata se servesc calde sau reci ornate cu verdeata proaspata. 
Pofta Buna! 
Ardei umpluti de post la cuptor reteta,

Ardei umpluti cu legume si ciuperci reteta,

Rosii umplute la cuptor reteta,

Ardei umpluti de post reteta,

28 noiembrie 2015

Ardei umpluti cu peste


peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

     O reteta delicioasa de ardei umpluti pentru zilele de post atunci cand este dezlegare la peste, este reteta de ardei umpluti cu peste, sau legume umplute cu peste. Reteta de ardei umpluti cu carne de peste si legume este foarte gustoasa si aromata, se prepara foarte simplu si nu-ti cere efort deosebit. Putem folosi peste salau, chefal, macrou, sau orice sortiment de peste ne place, rezultatul va fi acelasi ...un preparat din peste delicios!. 
Ca ingrediente avem nevoie de: 1 kg de peste sau file de peste, 10 ardei grasi normali ca marime, 2 rosii, 3 cepe mari, 3 linguri de orez, 3 linguri de bullion, 2 linguri de ulei, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, 1 borcan de suc de rosii (800ml), 1 borcan de apa(800ml), ½ legatura de patrunjel verde, ciusca iute. Reteta se prepara ca orice reteta de ardei umpluti clasica, este pentru 5-6 persoane si se prepara in aproximativ 90 de minute. 
ce ingrediente ne trebuie pentru mancarea din ardei si rosii umplute cu peste si legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, peste si legume la cuptor retete,

     Cum facem ardei umpluti cu peste gustosi? Foarte simplu, in primul rand ne ocupam de peste. Daca avem peste intreg, atunci curatam pestele de solzi daca este cazul si de intestine, li se taie capetele, cozile si aripioarele, apoi se spala bine. Carnea de peste se curata pe cat posibil de oase si se toaca prin masina de tocat carne, apoi se pastreaza la rece. Daca se poate il putem taia cubulete si o sa iasa si mai gustos. Toate legumele se curata si se spala, la ardei li se taie capacele si se curata de samburi, ceapa se taie marunt, patrunjelul se toaca marunt, din rosii se taie cate un capac pentru astupat ardeii, iar restul se taie cubulete mici. 
ce ingrediente ne trebuie pentru mancarea din ardei si rosii umplute cu peste si legume la cuptor, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, peste si legume la cuptor retete,

     Cum facem umplutura pentru ardei umputi cu peste gustoasa? Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim intai ceapa cu o lingita de sare, apoi adaugam orezul, pasta de tomate si amestecam 2-3 minute. Punem o ceasca de apa si continuam fierberea la foc mic pana cand orezul se umfla putin si zeama este absorbita. Am citit multe retete cu orezul fiert pe jumatate inainte in apa si pestele la fel, dar consider ca mult mai gustos este preparat asa. 
preparare umplutura pentru ardei umpluti cu carne de peste tocata si legume, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, ardei umpluti cu peste la cuptor preparare umplutura,

Compozitia de umplutura astfel rezultata se lasa sa se raceasca putin, apoi se amesteca cu carnea tocata de peste, se adauga patrunjel proaspat tocat marunt si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. 
preparare umplutura pentru ardei umpluti cu carne de peste tocata si legume, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, ardei umpluti cu peste la cuptor preparare umplutura,

Fiecare ardei se umple cu umplutura de carne si legume, li se pune cate un capac din felii de rosie si se asaza frumos intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei inainte. Printre ardei se pun rosiile taiate cubulete, sucul de rosii si apa in proportii egale. Se mai pot umple si cateva rosii scobite de miez inainte si asezate printre ardei, vor avea un gust minunat. 
retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

Se pune patrunjel tocat, sare si piper dupa gust si se introduce tava in cuptorul incins la o temperatura de 180-200 de grade timp de 60 de minute, pana cand ardeii sunt gata si frumos rumeniti. Se servesc fierbinti sau calduti cu patrunjel verde deasupra si un ardei iute alaturi. 
     Ardei umpluti cu peste, o combinatie savuroasa, un preparat din peste si legume foarte gustos si sanatos, o reteta de peste care merita incercata macar o singura data! Ardei si rosii umplute cu peste, o mancare cu peste si legume preparata la cuptor care se mananca foarte usor, oricand cu placere iar satsfactia este garantata. O reteta perfecta pentru Sarbatoarea de Sfantul Andrei! 
Pofta Buna! 
retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume, peste,

retete de peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume, peste, food,

retete de peste, preparate din peste, peste, retete culinare, ardei umpluti la cuptor, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

retete de peste, peste, preparate din peste, retete culinare, ardei umpluti, reteta ardei umpluti, retete ardei umpluti, legume umplute cu peste la cuptor, rosii umplute cu peste la cuptor, ardei umpluti cu peste la cuptor, ardei umpluti la cuptor, retete de mancare, retete pentru dezlegare la peste, mancaruri cu peste si legume,

12 martie 2014

Dovlecei umpluti de post

Retete De Post - Ardei Si Dovlecei Umpluti La Cuptor


dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,
Ingrediente:

  • 4 dovlecei (nu prea mari)
  • 6 ardei 
  • rosie
  • 1 ceapa mare
  • 4 linguri de ulei
  • 100 g de soia granule
  • 1 ceasca de orez
  • 2 cesti de apa
  • 2 cani de suc de rosii
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper
  • 2-3 fire de marar si patrunjel verde

Mod de preparare:

     Se pune ceasca de orez la fiert intr-o cratita cu doua cesti de apa si un praf de sare, se amesteca usor si se lasa pe foc pana cand apa scade de tot. Soia granule se fierbe timp de 15 minute in apa cu putina sare si se scurge bine de apa dupa ce a fiert. Dovleceii si ardeii se spala si se taie in doua (pe lung). Patru ardei sunt pentru umplut iar doi ardei sunt pentru compozitie. Ardeii se curata de cotor iar dovleceii se scobesc putin si li se scoate miezul din interior. Miezul se taie bucatele. Ceapa si usturoiul se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Ardeii pentru compozitie se spala, se curata de cotor si se taie bucatele. Rosia se spala si se taie felii.
     Se ia o tigaie, se pune putin ulei la incins si se caleste ceapa, dupa care se adauga bucatile de ardei si dovlecei si se amesteca. Se adauga jumatate de cana de suc de rosii de casa si soia granule iar dupa 5 minute se adauga si orezul. Se amesteca totul bine pana se omogenizeaza compozitia, se adauga sare si piper dupa gust si se ia tigaia de pe foc. Se lasa compozitia putin sa se raceasca si orezul sa absoarba toata zeama. 
     Se umplu jumatatile de ardei si dovlecei cu compozitia preparata si se aseaza intr-o tava de cuptor. Se toarna in tava restul de suc de rosii (se mai completeaza cu apa daca este nevoie), se adauga deasupra feliile de rosii si se introduce tava in cuptorul incins pentru aproximativ 30 de minute. Cand dovleceii si ardeii sunt gata, se scot din cuptor, se lasa putin sa se raceasca si apoi se servesc calzi cu patrunjel si marar verde deasupra
Ardei umpluti si dovlecei umpluti, o mancare usor de preparat si foarte gustoasa mai ales pe timpul postului. Este o reteta de mancare de post delicioasa.
POFTA BUNA! 

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

ardei, ardei umpluti, ardei umpluti de post, retete de post, ardei umpluti la cuptor, retete culinare, preparate culinare, mancare de post, ardei umpluti de post la cuptor, legume umplute, legume umplute la cuptor,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

ardei, ardei umpluti, ardei umpluti de post, retete de post, ardei umpluti la cuptor, retete culinare, preparate culinare, mancare de post, ardei umpluti de post la cuptor, legume umplute, legume umplute la cuptor,

ardei, ardei umpluti, ardei umpluti de post, retete de post, ardei umpluti la cuptor, retete culinare, preparate culinare, mancare de post, ardei umpluti de post la cuptor, legume umplute, legume umplute la cuptor,

ardei, ardei umpluti, ardei umpluti de post, retete de post, ardei umpluti la cuptor, retete culinare, preparate culinare, mancare de post, ardei umpluti de post la cuptor, legume umplute, legume umplute la cuptor,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

ardei, ardei umpluti, ardei umpluti de post, retete de post, ardei umpluti la cuptor, retete culinare, preparate culinare, mancare de post, ardei umpluti de post la cuptor, legume umplute, legume umplute la cuptor,

dovlecei umpluti, dovlecei umpluti de post, dovlecei umpluti la cuptor de post, retete de post, retete de mancare, retete culinare, preparate culinare, preparate culinare de post,

ardei, ardei umpluti, ardei umpluti de post, retete de post, ardei umpluti la cuptor, retete culinare, preparate culinare, mancare de post, ardei umpluti de post la cuptor, legume umplute, legume umplute la cuptor,

16 iulie 2013

Legume umplute cu carne la cuptor

Legume Umplute La Cuptor - Retete Cu Legume



Ingrediente:

  • 1 kg de carne tocata (fleica)
  • 1 ceapa mare
  • 3 dovlecei
  • 3 vinete
  • 5 rosii potrivite
  • 8 ardei grasi
  • 3 linguri de ulei
  • 2 linguri de bulion
  • 1 lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper
  • ½ lingurita de cimbru
  • 1 cana de suc de rosii sau rosii
  • 2-3 linguri de orez
  • patrunjel verde


Mod de preparare:

     Carnea se toaca si se pregateste la fel ca la ardei umplti. Se spala bine toate legumele si se curata de codite. Vinetele si dovleceii se curata de coaja, lasand cate o fasie necurata, alternand cu o fasie curatata (zebra), dupa care se taie fiecare in 3-4 bucati. Cu un cutit sau cu o lingurita scobim mijlocul fiecaruia, scoatem miezul vinetei si dovlecelului, pentru a-l umple mai tarziu cu carne tocata. Ardeilor li se taie capacul de deasupra si li se scot semintele. Rosiile se taie si ele la fel ca ardeii, dupa care li se scoate mijlocul cu o lingurita. Miezul de la rosii se taie bucatele mici. 
     Se umplu cu carne tocata vinetele, dovleceii, ardeii si rosiile, se acopera cu capac fiecare leguma si se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei. Se toarna in tava miezul tocat ramas de la rosii, sucul de rosii sau 2 rosii tocate, patrunjel verde, o cana cu apa, se mai potriveste de sare si piper si se introduce in cuptorul incins aproximativ o ora, pana cand sunt gata. Legumele umplute cu carne la cuptor se servesc cu iaurt si patrunjel verde deasupra alaturi de un ardei iute. 
POFTA BUNA!

carne tocata, retete cu carne, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, carne de porc tocata, retete cu carne de porc,

umplutura pentru legume, carne tocata, retete cu carne, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, carne de porc tocata, retete cu carne de porc,

carne tocata, retete cu carne, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, carne de porc tocata, retete cu carne de porc, umplutura pentru legume,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

Rosii, rosii de gradina, rosii de curte, mancare cu rosii, retete cu rosii, retete culinare, preparate culinare,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, rosii, retete cu rosii, rosii de gradina,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

legume pentru umplut, legume, retete cu legume, vinete, dovlecei, ardei, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,

ardei umpluti, vinete umplute, dovlecei umpluti, legume umplute, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, legume umplute la cuptor, mancare cu legume,