Preparatedevis.ro

Cum Se Prepara Galustele Cu Prune - Reteta Galuste Cu Prune De Post

galuste cu prune, gomboti cu prune, desert, retete, retete culinare, galuste de post, gomboti de post,

Ingrediente:

16-20 prune
1 kg cartofi
150g faina
1 lingurita sare
50g zahar
5 linguri ulei
100g pesmet

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete, dupa care se pun la fiert intr-o cratita cu apa si sare (la fel ca la piure de cartofi). Prunele se taie in doua si li se scot samburii. Pesmetul se prajeste intr-o tigaie cu putin ulei, amestecand cu grija pana cand se prajeste si capata o nuanta mai inchisa.
Dupa ce au fiert cartofii, se scurg de zeama si se piseaza cu putina sare, zahar si 2-3 linguri de ulei, la fel ca la piure, pana cand sunt bine pasati. Se lasa putin sa se raceasca, apoi se adauga faina si se amesteca bine pana cand devine un aluat putin mai moale ca cel de taitei, care poate fi lucrat fara sa se lipeasca. Se presara masa cu faina si se ruleaza aluatul sub forma unui sul care se taie apoi in bucati.
Se ia fiecare bucata de aluat si se modeleaza din ea o bila, iar in mijloc se pune o pruna. Se continua le fel cu toate bucatile de aluat. Se pune pe foc o oala cu apa si putina sare sa fiarba, iar cand fierbe apa se pun bilele formate sa fiarba la foc mic cateva minute (5-10 minute), pana cand galustele se ridica la suprafata apei.
Se scot pe rand in tigaia cu pesmet prajit si se tavalesc in el pana cand devin “imbracate” complet cu pesmet. Se scot intr-o tava, se mai presara pesmet si se pudreaza deasupra cu zahar tos. Daca vrei sa incerci si reteta de dulce citeste si aici.
Galuste cu prune sau gomboti cu prune, o reteta de post gustoasa, un desert de post cu o aroma si un gust minunat de prune si pesmet crocant.

POFTA BUNA!

cum facem galuste cu prune de post, aluat de post, coca de post, retete de post, aluat de casa,

retete galuste cu prune de post, cum facem galuste cu prune, reteta gomboti cu prune, retete culinare,

galusti cu prune, gomboti cu prune de post, deserturi de post, dulciuri, retete culinare, retete de post,

deserturi cu fructe de post, retete de post, desert cu prune de post, retete culinare,

gomboti cu prune, retete de post, desert, deserturi, retete culinare, deserturi cu fructe de post,

gomboti cu prune, aluat galuste cu prune de post, retete de post, prune in aluat de post, retete culinare,

gomboti cu prune, galuste cu prune de post, retete de post, deserturi, dulciuri, retete culinare, desert de post,

Reteta Supa De Pui Cu Galuste - Supa Cu Galuste - Supa De Pui

Ingrediente:

carne de gaina (carne de pui)
5 morcovi potriviti
5 ceape de marime medie
½ telina mare
1-2 ardei mari
6 cartofi de marime medie
fidea sau taitei
1 lingurita de sare
verdeata proaspata
2 oua pentru galuste
6 linguri de gris pentru galuste

Mod de preparare:

Carnea de gaina (carne de pui) se curata, se spala si se proportioneaza. Legumele se curata si se spala. Verdeata se spala si se taie marunt. Carnea de pui se fierbe in apa cu sare si se spumeaza. Dupa ce am spumat carnea, se adauga morcovii intregi, ceapa intrega si telina taiata bucati. Dupa 10-15 minute se adauga cartofii intregi si ardeiul taiat in patru. Cand supa de pui este gata adaugam galustele una cate una, fidea sau taitei si se potriveste de sare dupa gust. Supa de pui cu galuste se serveste cu verdeata deasupra, cu branza rasa, piper si crutoane.

Galustele le preparam astfel: separam galbenusurile de albusuri si le batem bine separat cu un praf de sare. Dupa ce le-am batut bine, le amestecam si adaugam grisul treptat. Compozitia nu trebuie sa fie groasa dar nici moale (nu trebuie sa curga). Luam cu o lingurita din compozitie si turnam galusca formata in oala cu supa care fierbe foarte incet. La sfarsit se acopera oala cu un capac si se lasa putin sa se raceasca, timp in care galustele se vor umfla frumos. Galuste de casa o reteta delicioasa.
POFTA BUNA!