Prajitura cu afine

Reteta Prajitura Rapida Cu Afine - Retete Prajituri De Casa  

Ingrediente: 

• 6 oua 
• 250 g de faina 
• 250 g de zahar tos 
• 400 g de afine proaspete 
• 6 linguri de ulei 
• 1 plic de zahar vanilat 
• 1 plic de praf de copt 
• ½ lingurita de sare 

Mod de preparare: 

     Afinele proaspete se curata de eventualele codite si frunzulite ramase, apoi se spala putin cu apa rece si se lasa sa se scurga bine de apa. 

     Compozitia prajiturii se prepara asemanator ca la pandispan. Ouale se separa albusuri de galbenusuri. Intr-un castron se pun albusurile si se bat spuma imprena cu un praf de sare si jumatate din cantitatea de zahar pana cand se obtine o bezea consistenta. Intr-un alt castron se pun galbenusurile impreuna cu restul de zahar si se mixeaza pana cand compozitia devine consistenta si zaharul este topit. Se adauga uleiul si se mai mixeaza pana cand uleiul se incorporeaza complet si compozitia este cremoasa. 

     Se adauga compozitia de galbenusuri putin cate putin peste bezea si se amesteca usor cu o furculita de jos in sus pana cand se incorporeaza. Separat se amesteca faina cu praful de copt si apoi se amesteca treptat cu compozitia anterioara pana cand se incorporeaza toata faina. Se ia o tava de cuptor se unge cu putin unt sau margarina si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in tava si se presara deasupra afine din belsug dupa care cu ajutorul unei furculite se imping putin afinele in compozitie. 

     Se incinge cuptorul si apoi se introduce tava sa se coaca la foc mai tare in primele 15 minute (250 grade) si apoi la foc potrivit pentru inca 20 de minute (200 grade). Cand prajitura este gata se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca dupa care se taie bucati sub forma de romburi sau patrate, dupa preferinta si imaginatie. 

     Prajitura cu afine, o prajitura cu fructe de padure, dulce, pufoasa si aromata, cu afine din belsug forte gustoase si sanatoase. Prajitura cu afine, un desert delicios, simplu si rapid de preparat care este indragita atat de cei mici dar si de cei mari, preparata mai ales in timpul verii cand se coc afinele. Prajitura cu afine , o prajitura minunata care se mananca impreuna cu familia si prietenii la orice eveniment, fiind un succes mereu. 

POFTA BUNA! 

Iaurt cu miere si nuci

Reteta Iaurt Grecesc Cu Miere Si Nuci - Retete Deserturi Si Dulciuri De Casa

Ingrediente: 

• iaurt de casa gras 
• miere de albine 
• miez de nuca 

Mod de preparare: 

     Un desert deosebit de gustos, hranitor si sanatos, se poate prepara din iaurt natural si gras preparat acasa, miez de nuca si miere de albine cumparata de la apicultori. Pe langa nuci se mai pot folosi dupa gust si imaginatie miez de migdale, samburi de caise, seminte de floarea soarelui, stafide, bucatele de fructe proaspete sau uscate cum ar fi piersica, caisa sau mango care in combinatie cu un iaurt rece este tot ce ne dorim intr-o zi caniculara de vara. 

      Dar cum se prepara, se ia o cana de iaurt de casa gros si rece de la frigider, se amesteca cu o lingurita, apoi se adauga bucati de nuci si miere de albine. Deasupra se orneaza cu miez de nuca rasnita. Nuca se poate pune si prajita dar este pacat deoarece nuca cruda este mult mai sanatoasa. Desertul se serveste imediat pana nu se incalzeste. 

     Iaurt gras de casa cu miere de albine si nuci, un desert traditional grecesc, foarte sanatos, deosebit de gustos dintr-un amestec de iaurt natural cu miere prospata si miez de nuca care se serveste mai ales vara si nu numai atunci, cu un plus de energie si savoare dulce acrisoara. Alte retete: iaurt cu dulceata de portocale sau paste cu nuca si zahar. 

POFTA BUNA!