Google+
Se afișează postările cu eticheta Visine reteta. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Visine reteta. Afișați toate postările

2 iunie 2018

Piept de rata cu sos de visine

Retete Mancare Cu Carne De Rata Reteta Rata Cu Visine



Piept de rata cu sos de visine reteta,
Ce mancaruri cu carne de rata mai gatim. Un preparat din piept de rata mai deosebit atat la gust cat si la aspect este urmatoarea reteta de piept de rata cu sos de visine, un sos dulce acrisor, gustos si foarte aromat care merge de minune servit langa pieptul de rață gatit dupa preferinta fiecaruia mai in sange sau mai bine facut. Pentru patru portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-2 piepti de rata intregi 
-sare, piper, cimbru, usturoi granulat dupa gust 
-200g visine proaspete sau congelate 
-100ml vin rosu dulce sau demidulce 
-1 lingura zahar 
-1 lingura unt 

Mod de preparare piept de rata cu sos de visine
In primul rand se prepara pieptul de rata. Pieptul de rata este bucata de carne cea mai voluminoasa de la rata, dar care se face si cel mai usor si mai rapid in comparatie cu celelalte bucati de carne. Cum se procedeaza, se taie pieptul de rata pe jumatate rezultand doua bucati de piept suficiente pentru doua portii de mancare, se curata de pielea care atarna in exces iar pielea ramasa pe piept se cresteaza usor cu un cutit subtire si bine ascutit. Se asaza bucatile de piept cu pielea in jos intr-o tigaie de fonta rece iar carnea de deasupra fara piele se condimenteaza cu sare, piper macinat, cimbru uscat si usturoi granulat. Se lasa carnea sa prinda gust timp de 10 minute timp in care se pregatesc visinele. 
Retete cu piept de rata,

Visinele daca sunt proaspete se spala si se curata de codite si samburi, iar daca sunt congelate atunci se lasa la temperatura camerei sa se dezghete. Jumatate din visine se mixeaza sau se paseaza trecandu-le printr-o sita. 
Se incalzeste cuptorul la 200 grade celsius apoi se aprinde aragazul si se frige pieptul de rata aproximativ 6 minute cu pielea in jos pana cand aceasta devine rumenita si crocanta, apoi se intoarce timp de 1-2 minute si invers. Se scurge grasimea rezultata in alta tigaie iar tigaia cu pieptii de rata se baga in cuptor pentru 8 minute. 
Piept de rata preparare reteta,

Piept de rata la tigaie reteta,

In tigaia in care s-a scurs grasimea de rata se pun visinele pasate, visinele ramase intregi, sucul de visine scurs de la visine, vinul, untul, zaharul si se tine pe foc mediu pana cand compozitia se leaga, se opreste focul si se adauga un praf de sare si piper si se potriveste gustul de dulce. 
Sos de visine preparare reteta,

Sos de visine reteta,

Cand pieptul este gata dupa gustul fiecaruia se scoate din cuptor, se taie felii sau se lasa intreg, se pune pe farfurii si se stropeste cu putina grasime de rata lasata in tigaie si se serveste cu sos de visine alaturi. Alte retete cu rata: ciorba de rata, rata pe varzatocanita de rata, rata cu portocaleciulama de rata, pulpe de rata cu varzapiept de rata cu portocale, piept de rata cu prune, piept de rata cu legume si orez, piept de rata cu varza rosie, jumari de rata, friptura de rata. Pofta Buna!
Piept de rata la cuptor reteta,

Piept de rata gatit corect reteta,

Piept de rata cu visine reteta,

25 mai 2014

Tort de visine si piscoturi

Retete Culinare Dulciuri Si Prajituri Cu Fructe Reteta Tort Cu Visine Si Piscoturi De Casa


Tort de visine si piscoturi reteta,

Ingrediente pentru blat si crema tort
  • 250g piscoturi de sampanie
  • 10g gelatina (foite)
  • 170g unt
  • 170g zahar tos
  • 300g smantana
  • 300g iaurt
  • 300ml frisca lichida
  • 500g visine (visine congelate sau proaspete)

Ingrediente pentru sirop tort
  • 200ml lapte
  • 2-3 linguri zahar

Ingrediente pentru ornat tort
  • 1 lingura zahar tos
  • 10-15 visine cu codite sau fara
  • 50-100g ciocolata cu lapte

Mod de preparare tort cu visine si piscoturi
Intr-o cratita se ard 2-3 linguri de zahar, nu foarte tare, doar cat sa prinda putina culoare si sa nu devina prea amarui. Zaharul ars se stinge cu lapte rece si se lasa cratita la foc mic pana cand se topeste tot zaharul caramelizat. Se ia un platou de tort in care vom servi la final tortul si punem un inel de tort, sau preparam tortul direct in forma de tort cu pereti detasabili. Insiropam usor piscoturile de sampanie in laptele caramelizat si le asezam in interiorul inelului sub forma unui blat de tort. Inmuiem gelatina intr-un castronel cu putina apa si o lasam asa aproximativ 10 minute. Frisca lichida se bate si se lasa la rece. Intr-un vas punem untul topit la temperatura camerei, adaugam zaharul deasupra (putem folosi zahar pudra care se dizolva mult mai usor) si incepem sa-l mixam pana cand se topeste zaharul si se obtine o crema de unt. Peste crema de unt se incorporeaza iaurtul si smantana. Gelatina muiata se scurge de apa si se topeste putin la bain marie, apoi se incorporeaza in compozitia de unt si se amesteca bine. La final se adauga frisca batuta si visinele si se amesteca usor
Jumatate din compozitia de crema de tort se pune peste stratul de piscoturi. Se asaza frumos pe toata suprafata formei de tort si se acopera cu un alt strat de piscoturi insiropate si apoi se adauga restul de crema si se niveleaza. Se lasa tortul la frigider cateva ore (4-5 ore) sa se intareasca bine. Dupa ce tortul cu fructe este gata, se scoate inelul cu grija si se orneaza dupa gust. Ciocolata cu lapte se topeste pe foc si se decoreaza tortul stropindu-l pe margini. Pe mijlocul tortului se presara ciocolata rasa. Visinele spalate se dau prin zahar tos, pana cand vor avea un aspect de promoroaca dupa care se orneaza tortul cu ele. 
Tort cu visine si piscoturi, o reteta de tort festiv, potrivit pentru ocazii deosebite, foarte gustos, cu un gust minunat dulce acrisor si o aroma placuta de visine, se prepara foarte simplu si usor si acasa, este o reteta de tort diplomat cu fructe aspectos cu un gust aparte pe care o sa-l mai faci cu siguranta. Pofta Buna!
Tort de visine si piscoturi ingrediente reteta,

Visine reteta,

Frisca batuta reteta,

Compozitie tort preparare reteta,

Compozitie tort reteta,

Compozitie tort cu visine preparare reteta,

Tort cu visine si piscoturi preparare reteta,

Tort cu fructe preparare reteta,

Tort cu piscoturi preparare reteta,

Tort preparare reteta,

Tort diplomat preparare reteta,

Tort de casa cu fructe reteta,

Tort de visine si piscoturi reteta,

Tort diplomat cu fructe reteta,

Tort reteta,

Tort cu visine reteta,

Prajitura cu visine si piscoturi reteta,

19 februarie 2013

Prajitura cu visine

Retete Prajituri Cu Fructe Reteta Prajitura Cu Visine De Casa


Prajitura cu visine reteta,
Ingrediente prajitura cu visine
  • 3 cani faina alba
  • 4 oua
  • 2 cani zahar tos
  • 1 cana lapte
  • 1 cana ulei
  • 1 praf de copt 
  • ½ lingurita sare
  • 1 farfurie adanca plina de visine fara samburi
  • un cub de unt 

Mod de preparare prajitura cu visine de casa
Se amesteca faina cu praful de copt. Ouale se bat bine cu un praf de sare si cantitatea de zahar, se mixeaza pana cand se topeste zaharul complet. Cand s-a topit zaharul se adauga uleiul si laptele si se amesteca in continuare cu mixerul. La sfarsit se adauga treptat faina pana cand s-a incorporat complet. Visinele proaspete spalate si curatate de codite si de samburi, scurse usor de zeama, se pudreaza cu putina faina, se pot folosi si visine congelate sau visine din visinata. 

Se unge o tava de cuptor cu putin unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia prajiturii in tava si se presara visinele. Visinele se pudreaza inainte cu faina ca sa nu intre prea mult in compozitie si sa se lase pe fundul tavii. Se pune tava la copt in cuptorul incins bine aproximativ 35-40 de minute la 220 grade celsius. Se incearca cu un betisor inainta daca prajitura s-a copt si se scoate din cuptor cand este gata. Se lasa sa se raceasca bine inante de a se taia. 

Prajitura cu visine, un desert de casa cu fructe delicios, cu un gust deosebit dulce-acrisor datorat visinelor. Daca cautam retete de deserturi si prajituri, retete usoare si rapide, prajitura cu visine se incadreaza perfect in aceste categorii. Alte retete cu visine: prajitura cu visine din visinata, prajitura cu visine si cacao, prajitura cu visine si iaurt, chec cu visinetarta cu visine. Pofta Buna! 

Visine proaspete reteta,


Prajitura cu visine ingrediente reteta,

Compozitie prajitura cu visine reteta,

Visine fara samburi reteta,

Visine pudrate cu faina pentru prajitura reteta,

Prajitura cu visine preparare reteta,

Prajitura cu visine de casa reteta,

Prajitura cu fructe reteta,

Prajitura cu visine de casa reteta,

Prajitura cu visine reteta,

Prajitura cu visine reteta,