Se afișează postările cu eticheta ciuperci prajite. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta ciuperci prajite. Afișați toate postările

28 martie 2017

Ciuperci sote

Retete Ciuperci Sote Cu Sos De Usturoi La Tigaie De Post


retete ciuperci sote cu usturoi la tigaie de post,

Ciuperci sote sau ciuperci prajite la tigaie, un preparat foare bun de post din ciuperci care poate fi servit simplu in timpul posturilor, sau sub forma de garnitura pentru orice tip de friptura ne place. Pentru 2 portii de sote avem nevoie de 400g ciuperci champignon cat mai micute si de preferat egale ca marime ca sa se faca toate odata, 2-3 linguri ulei, ½ capatana usturoi, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat alb, 1 lingurita otet de mere. Condimente se pun dupa gust, mai poti pune verdeata tocata marunt, vin, etc.

Ciupercile trebuie sa fie cat mai proaspete ca sa nu le mai curatam de coaja, ci doar sa le taiem putin din codita. Dupa ce le-am spalat bine le lasam putin pe un servetel sa se zvante. Intre timp curatam usturoiul de coaja, il zdrobim si il frecam cu sare (eu am pus toata cantitatea de sare la usturoi) pana cand obtinem o pasta de usturoi, apoi adaugam si putin otet de mere. 
Incingem tigaia cu putin ulei si punem ciupercile sa se prajeasca la foc mare, pentru reusita ciupercilor focul trebuie sa fie tare iar ciupercile trebuie sa sfaraie continuu pentru ca zeama lasata de la ciuperci sa se evapore imediat. 
retete ciuperci prajite la tigaie sote de post,

Le amestecam iar cand sunt bine rumenite punem mujdeiul de usturoi, piper dupa gust, mai lasam inca 2-3 minute pe foc impreuna dupa care se ia tigaia de pe foc.
retete ciuperci sote cu usturoi la tigaie mod preparare,

retete mancare de ciuperci trase la tigaie de post,

Ciupercile sote sunt foarte bune si gustoase cu o aroma placuta de sos de usturoi care se pot manca calde sau reci, fiind foarte bune simple cand tinem post sau alaturi de o friptura cand nu mai e post. 
Pofta Buna! 
retete mancare ciuperci sote cu sos de usturoi,

retete mancare ciuperci gatite sote prajite la tigaie cu sos de usturoi,

2 februarie 2015

Ciuperci pane

Reteta Ciuperci Pane - Retete Ciuperci Prajite In Aluat Pane 


retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, retete culinare, retete de mancare, ciuperci prajite in aluat pane, ciuperci, preparate culinare, ciuperci prajite, ciuperci gatite, garnituri, retete de garnituri,
Ingrediente: 

  • 10 ciuperci mari 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper (dupa gust) 
  • ulei pentru prajit 


Mod de preparare: 

     Ciuperci pane, o reteta de mancare foarte simplu de preparat si tare gustoasa, un preparat din ciuperci proaspete foarte sanatos si dietetic. Pentru preparare se aleg niste ciuperci proaspete mai mari. Ciupercile se curata de coaja, se inlatura coditele, se spala cu apa rece si se lasa pe un prosop la scurs. Apoi se presara putina sare in fiecare palarioara si se lasa 10 minute sa se sareze. 
     Pentru pane se foloseste aceeasi reteta ca si la snitele panepeste pane, conopida pane, cu diferenta ca se va face compozitia de pane putin mai subtire, ca snitelele de ciuperci sa nu iasa la fel de groase si crocante ca cele de carne. Se incinge ulei intr-o tigaie, se trec ciupercile prin aluat pane si se prajesc intorcandu-le pe ambele parti pana sunt gata, rumene si frumoase. Cand ciupercile sunt gata se scot intr-o farfurie pe un servetel, pentru a absorbi surplusul de ulei. Se servesc calde sau reci fiind la fel de bune. 
retete ciuperci in aluat pane prajite la tigaie preparare, retete culinare, retete cu ciuperci, retete de ciuperci, preparate din ciuperci, retete culinare, cum facem ciuperci pane,

     Ciuperci pane, o garnitura perfecta, sanatoasa si foarte gustoasa care merge de minune cu un sos de smantana cu marar si usturoi si o friptura din carne de pui sau de porc. 
POFTA BUNA! 
retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, retete culinare, retete de mancare, ciuperci prajite in aluat pane, ciuperci, preparate culinare, ciuperci prajite, ciuperci gatite, garnituri, retete garnituri,

retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, retete culinare, retete de mancare, ciuperci prajite in aluat pane, ciuperci, preparate culinare, ciuperci prajite, ciuperci gatite, garnituri, reteta garnitura,