Google+
Se afișează postările cu eticheta Garnituri. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Garnituri. Afișați toate postările

16 martie 2018

Ciuperci cu rosii cherry la tigaie

Retete Mancare De Post Reteta Ciuperci La Tigaie Cu Rosii Cherry



Ciuperci cu rosii cherry la tigaie retete culinare,

O reteta de mancare usoara si rapida pentru zilele de post sau chiar si atunci cand nu tinem post si o servim ca o garnitura la diverse retete cu carne, este urmatoarea reteta cu ciuperci si rosii cherry preparata foarte rapid la tigaie. Pentru 2-3 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 

-500g ciuperci champignon 
-10 rosii cherry 
-4 linguri ulei de masline 
-4 catei de usturoi 
-4 fire ceapa verde 
-1 lingurita otet balsamic 
-1 lingurita marar uscat 
-½ lingurita piper macinat 
-½ lingurita ghimbir macinat 
-½ lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare 
Ciupercile proaspete se spala bine sub jet de apa si se lasa intregi daca sunt mici iar daca sunt mari se taie pe jumatate. Usturoiul si ceapa verde se curata si se toaca marunt. Rosiile se spala si se taie pe jumatate. 
Se incinge putin ulei intr-o tigaie mare (26cm) si se pun la inceput ciupercile care se prajesc la foc tare timp de 5 minute pana prind culoare, apoi se pun rosiile, usturoiul si ceapa verde. Se adauga sare, piper, otet, ginger si marar, se amesteca periodic iar dupa 3 minute se opreste focul, se serveste imediat cat este calda. 
Pofta Buna! 
Ciuperci la tigaie retete culinare,

Retete cu ciuperci,

Retete cu rosii cherry,

Retete mancare de post,

Ciuperci la tigaie cu rosii cherry retete culinare,

3 martie 2018

Cartofi manastiresti de post

Retete De Post Reteta Cartofi Manastiresti



Cartofi manastiresti de post retete culinare,

Ce mai gatim in timpul postului. Un fel de mancare gustos preparat in stil bisericesc si taranesc foarte usor de preparat si la noi acasa in bucatarie este urmatoarea reteta de cartofi manastiresti serviti cu mamaliga si mujdei de usturoi. Pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente 
Cartofi taranesti de post retete culinare,

-8 cartofi potriviti ca marime
-3 cepe mari
-½ lingurita sare grunjoasa
-100 ml ulei pentru prajit

-1 capatana de usturoi mare
-25 ml ulei pentru mujdei
-1 lingurita otet pentru mujdei
-½ lingurita de sare pentru mujdei
-50 ml apa pentru mujdei

-1 cana malai pentru mamaliga
-3 cani apa pentru mamaliga
-½ lingurita sare pentru mamaliga 

Mod de preparare
-cartofii se spala bine sub jet de apa, se pun intr-o cratita cu apa si sare sa fiarba in coaja. Dupa ce au fiert se lasa putin sa se raceasca iar cand nu mai frig asa tare se curata de coaja si se taie cuburi. 
-usturoiul se curata si se zdrobeste, apoi se freaca la inceput cu sare apoi si cu ulei pana cand se obtine deliciosul mujdei de usturoi. Se picura putin otet si se diluiaza cu apa pana la consistenta dorita. 
-pentru mamaliga se pune apa cu sare la fiert iar cand apa clocoteste se pune malaiul in ploaie sa nu faca cocoloase. Se amesteca bine, se acopera cu capac si se lasa timp de 15-20 minute sa fiarba la foc mediu. La final se descopera si se amesteca bine, apoi se rastoarna pe o farfurie intinsa. 

-ceapa se curata, se spala si se taie dupa preferinta marunt sau julien. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se pune ceapa sa se caleasca usor, se adauga putina sare iar dupa 2-3 minute cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pun cartofii taiati cuburi si se amesteca periodic pana cand cartofii prind culoare si incep sa se rumeneasca. 
-se scot cartofii cand sunt gata cu o paleta impreuna cu ceapa caramelizata si se servesc imediat cat sunt calzi, se pot manca cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda, sau castraveti murati la fel ca la manastire. Binenteles ca merg si cu paine de casa alaturi cu orice ne place. 
Cartofi manastiresti de post, o reteta simpla romaneasca cu gust bun foarte potrivita pentru zilele din Postul Mare. O alta reteta si aici
Pofta Buna! 
Preparare cartofi manastiresti de post retete culinare,

Retete de post,

Cartofi prajiti cu ceapa caramelizata retete culinare,

1 martie 2018

Orez mediteraneean de post


Orez mediteraneean de post retete culinare,

Un fel de mancare usor si delicat preparat acasa cu placere pentru o cina sanatoasa este urmatoarea reteta de orez cu mazare si rosii uscate, un orez gatit in stil meditareean care o sa-ti placa imediat, noi il numim si pilaf. Este o reteta rapida fiind gata pentru a fi servit in numai 25 de minute, iar ingrediente necesare pentru 4 portii de mancare sunt urmatoarele  

-4 cani supa de legume 
-1 cana orez cu bobul lung 
-1 cana mazare congelata 
-2 linguri ulei de masline 
-½ cana rosii uscate tocate fin 
-½ lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare 
Intr-o cratita se pune supa sa fiarba la foc tare iar cand aceasta incepe sa clocotesca se adauga sarea, uleiul, mazarea si rosiile. Se asteapta sa fiarba din nou apoi se pune si orezul, se amesteca si se continua fierberea la foc mic acoperit cu capac timp de 15 minute, apoi se opreste focul si se lasa timp de 10 minute ca orezul sa se umfle si sa absoarba toata zeama. 
Preparare orez mediteraneean de post retete culinare,

Dupa acest timp se descopera craticioara si se amesteca usor cu o furculita pentru ca orezul sa ramana aerat, se serveste imediat cat este cald cu salate si muraturi, sau sub forma de garnitura la o masa de peste sau legume
Pofta Buna! 
Orez de post retete culinare,

Pilaf de post retete culinare,

Orez mediteraneean cu mazare si rosii uscate retete culinare,

21 iunie 2017

Salata de castraveti

Reteta Salata Simpla De Castraveti Cu Marar Si Usturoi


Salata de castraveti reteta,

O reteta de salata de vara gustoasa si racoroasa foarte usor si rapid de preparat este salata de castraveti. Daca vrei retete de salate incearca reteta mea. Ingredientele de mai jos sunt pentru 2 portii iar gustul se potriveste dupa preferinta. Usturoiul fiind proaspat am pus o capatana intreaga, dar daca este vechi se pune doar jumatate de capatana. 

Ingrediente
  • 8 castraveti cornison
  • 1 capatana usturoi proaspat
  • ¼ legatura marar verde
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura otet 
  • 2 linguri apa 
  • ½ lingurita sare

Mod de preparare
Castravetii se curata de coaja si se taie rondele pe o razatoare speciala sau cu ajutorul unui cutit. Se amesteca intr-un castron feliile de castraveti cu usturoiul frecat si mararul tocat marunt, se adauga ulei si dupa gust sare si otet. 
Se pastreaza la rece 15 minute apoi se serveste simpla sau sub forma salata langa friptura de pui, curcan sau porc alaturi de o garnitura de cartofi prajiti, copti sau natur. 
Salata de castraveti este o salata usoara, de vara, proaspata, sanatoasa, simplu si rapid de preparat. 
Salata de castraveti cu marar si usturoi reteta,


Retete mancare de post  
Salata de castraveti merge servita si cu o salata orientala care si ea se face foarte simplu iar combinatia este reusita. Este o mancare usoara si consistenta. 
Salata orientala de post retete culinare,

Fiind o reteta de post vom folosi doar cartofi noi, ceapa rosie, masline negre, ulei de masline, otet de mere si sare. Cartofii spalati bine se fierb in coaja apoi se curata de coaja si se taie felii. Intr-un castron se amesteca cartofii cu ceapa taiata julien, ulei, sare, otet si masline. 
Pofta Buna! 
Salata orientala cu salata de castraveti retete culinare de post,

Retete mancare de post cu legume salata orientala cu salata de castraveti,

Retete culinare de post salata orientala cu salata de castraveti,

28 martie 2017

Ciuperci sote

Retete Ciuperci Sote Cu Sos De Usturoi La Tigaie De Post


retete ciuperci sote cu usturoi la tigaie de post,

Ciuperci sote sau ciuperci prajite la tigaie, un preparat foare bun de post din ciuperci care poate fi servit simplu in timpul posturilor, sau sub forma de garnitura pentru orice tip de friptura ne place. Pentru 2 portii de sote avem nevoie de 400g ciuperci champignon cat mai micute si de preferat egale ca marime ca sa se faca toate odata, 2-3 linguri ulei, ½ capatana usturoi, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat alb, 1 lingurita otet de mere. Condimente se pun dupa gust, mai poti pune verdeata tocata marunt, vin, etc.

Ciupercile trebuie sa fie cat mai proaspete ca sa nu le mai curatam de coaja, ci doar sa le taiem putin din codita. Dupa ce le-am spalat bine le lasam putin pe un servetel sa se zvante. Intre timp curatam usturoiul de coaja, il zdrobim si il frecam cu sare (eu am pus toata cantitatea de sare la usturoi) pana cand obtinem o pasta de usturoi, apoi adaugam si putin otet de mere. 
Incingem tigaia cu putin ulei si punem ciupercile sa se prajeasca la foc mare, pentru reusita ciupercilor focul trebuie sa fie tare iar ciupercile trebuie sa sfaraie continuu pentru ca zeama lasata de la ciuperci sa se evapore imediat. 
retete ciuperci prajite la tigaie sote de post,

Le amestecam iar cand sunt bine rumenite punem mujdeiul de usturoi, piper dupa gust, mai lasam inca 2-3 minute pe foc impreuna dupa care se ia tigaia de pe foc.
retete ciuperci sote cu usturoi la tigaie mod preparare,

retete mancare de ciuperci trase la tigaie de post,

Ciupercile sote sunt foarte bune si gustoase cu o aroma placuta de sos de usturoi care se pot manca calde sau reci, fiind foarte bune simple cand tinem post sau alaturi de o friptura cand nu mai e post. 
Pofta Buna! 
retete mancare ciuperci sote cu sos de usturoi,

retete mancare ciuperci gatite sote prajite la tigaie cu sos de usturoi,

25 noiembrie 2016

Cartofi in cuib cu sos de usturoi

retete cartofi copti la cuptor, retete de post, mancaruri de post, mancaruri cu legume, retete de mancare, retete, reteta, fel de mancare, sanatate, garnitura friptura,

O mancare sanatoasa pentru o cina reusita este reteta de post preparata din cartofi copti la cuptor in coaja si sos de usturoi sau orice alt dressing ne place. Reteta este foarte simpla, necesita doar putin mai mult timp pana cand cartofii sunt gata, in functie de marimea cartofilor coacerea dureaza 60-120 minute. 
Cum procedam, alegem cartofi potriviti de mari si egali ca marime, ii spalam bine sub jet de apa, ii stergem de apa si ii infasuram pe fiecare cartof in parte in folie de aluminiu. 
reteta cartofi copti la cuptor de post, retete culinare,

Asezam cartofii intr-o tava de cuptor si ii coacem timp de 90 minute la 250 grade sau pana cand acestia sunt facuti. Cat timp cartofii sunt la cuptor pregatim crema de usturoi, procedam ca la orice mujdei de usturoi clasic numai ca la final adaugam foarte putina apa. Cand cartofii sunt bine patrunsi, ii asezam in castronele, descoperim folia de aluminiu in partea de sus a cartofilor, crestam cu un cutit in forma de cruce cartofii deasupra si turnam sos de usturoi in fiecare crestatura. 
retete de post, retete de mancare, mancaruri de post, garnituri, garnitura friptura de carne, mancaruri cu legume,

Cartofi copti la cuptor, o mancare simpla si gustoasa pentru masa de seara pe care o mananci in special in timpul postului. Eu ca dressing alaturi de crema de usturoi am servit si maioneza de post din telina. Cartofi copti in coaja, gustosi, sanatosi si usori, un fel de mancare ideala in timpul postului sau in afara lui pentru pranz sau cina servita ca si garnitura alaturi de o friptura din carne de pui sau porc. 
Pofta Buna! 
retete cartofi copti de post, reteta, retete, retete de mancare, garnitura, mancaruri de post, mancaruri cu legume,

retete cartofi la cuptor de post, mancaruri cu legume de post, retete culinare, retete de mancare,

11 august 2016

Carofi copti cu usturoi

Retete De Post – Cartofi Copti Cu Rozmarin Si Usturoi – Reteta Cartofi La Cuptor


cartofi copti cu rozmarin, cartofi la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, garnituri, retete cina,

     Daca iti plac cartofii uita de cartofii prajiti care nu sunt sanatosi si alege o modalitate mult mai sanatoasa de a gati si consuma aceasta leguma gustoasa si hranitoareAlege sa prepari cartofii copti fiind cel mai sanatos mod de ai gati, alege o reteta de cartofi copti la cuptor si o sa castigi un preparat sanatos atat pentru tine cat si pentru intreaga familie. Doar oamenii inteligenti nu mananca cartrofi prajiti, cartofii prajiti s-au dovedit a fi cancerigeni dupa ultimile cercetari! 
     Pentru a prepara o cina sanatoasa, sau o garnitura gustoasa si satioasa, ai nevoie de 8 cartofi medii, 8 catei de usturoi, 1 lingurita sare (sare de mare), 2 linguri ulei de masline extravirgin, 1 lingurita otet de mere, 1 lingurita rasa de piper macinat, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 lingurita cimbru, 1 lingura rozmarinReteta este pentru 2 persoane, uleiul se pune la final proaspat si nu se incinge pentru a beneficia din plin de proprietatile acestuia, iar reteta poate fi preparata la fel de bine ca o reteta de post, sau ca o reteta de dulce prin adaugarea de branza rasa si smantana peste cartofi atunci cand sunt gata si bineinteles unt inainte sa-i coacem la cuptor.
     Cum facem cartofi copti la cuptor. Cartofii ii curatam de coaja si ii spalam, ii crestam felii sau dupa preferinta fiecaruia, ii presaram cu sare, piper, boia, rozmarin, cimbru si ii asezam intr-o tava de ceramica unul langa altul, sau intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Dam tava la cuptor la 200 grade pentru 60 minute. 
cartofi copti cu rozmarin si usturoi la cuptor, retete de post, garnituri, cina, retete culinare, mancare sanatoasa, retete de mancare,

In acest timp preparam un dressing gustos si sanatos. Cum facem un dressing pentru cartofi copti la cuptor. Curatam usturoiul, il zdrobim si il frecam bine cu sare pana devine pasta, punem ulei de masline, putin otet si amestecam pana crema se albeste, picuram putina apa si presaram rozmarin si cimbru proaspat, vom obtine un mujdei de usturoi cremos si aromat de la plantele aromatice
sos de usturoi si rozmarin, sosuri, sos pentru cartofi copti, retete culinare,

Apa adaugam atat cat este nevoie ca mujdeiul sa curga putin si sa intre printre cartofi (sa nu fie prea cremos ca o maioneza), iar usturoiul folosit trebuie sa fie de preferinta romanesc care este mult mai sanatos, daca avem cumva usturoi din China o sa fim neplacut surprinsi, mujdeiul o sa fie prea iute si in scurt timp o sa capete o culoare verzuie. 
Cand cartofii sunt gata si frumos rumeniti, ii asezam pe un platou si turnam cu lingura peste fiecare cartof cate putin sos de usturoi si rozmarin. Dressing-ul il turnam imediat cat timp cartofii sunt fierbinti. Servim cartofii calzi fara paine, fiind o mancare de post gustoasa si sanatoasa. Cartofii copti nu ingrasa daca sunt preparati corect, daca cauti retete de post, retete si preparate din catofi atunci incearca aceasta reteta
Pofta Buna! 
retete de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de mancare, cartofi copti cu rozmarin si usturoi, cina, garnitura,

sosuri, dressing pentru cartofi copti, dressing de usturoi si rozmarin, retete culinare,

retete cina, retete de post, cartofi la cuptor, cartofi copti, retete culinare, cartofi copti cu usturoi,

cartofi copti cu rozmarin, cartofi copti cu usturoi, retete culinare, retete de post, retete cu cartofi, preparate din cartofi,

4 mai 2016

Salata asortata de pastai



Retete Salata De Fasole Pastai Asortata - Salate - Garnituri


salata de fasole verde, salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, retete culinare, retete vegetariene,

Ingrediente:
·         500g fasole pastai galbena (fasole pastai lata nu fideluta)
·         500g fasole pastai verde
·         ½ lingurita sare
·         ½ legatura marar verde
·         4-5 catei de usturoi
·         1 lingura ulei de masline
·         1 lingura otet de mere

Mod de preparare:
     O salata foarte buna si gustoasa, hranitoare, simpla si usor de preparat, este salata asortata de fasole pastai galbene si verzi, un mix de fasole care-ti dau un plus de sanatate. Fasolea trebuie sa fie proaspata pentru a avea un gust foarte bun dar si pentru ca va fierbe repede si nu va avea nici ate. 
retete cu fasole pastai verde, preparate din fasole pastai verde, retete culinare,

retete cu fasole pastai galbena, preparate din fasole pastai galbena, retete culinare,

Pentru prepararea acesteia avem nevoie de 500g fasole pastai galbena (lata) si 500g fasole pastai verde (lata) pe care o curatam de codite si o spalam bine cu apa rece. Taiem fasolea in 2 sau 3 daca ni se pare ca este prea lunga si apoi o punem la fiert separat in 2 oale cu apa cat sa le acopere. Acoperim oalele cu capac si le lasam fasolea sa fiarba. 
fasole verde fiarta preparare, fasole pastai verde fiarta preparare, retete cu fasole pastai, preparate din fasole verde, retete culinare, fasole la fiert,

Cand fasolea este fiarta o scoatem cu o paleta intr-un castron alternativ, presaram deasupra sare si o stropim cu ulei de masline si otet de mere
retete cu fasole pastai verde si galbena, preparate din fasole pastai verde si galbena, fasole fiarta pentru salata, retete culinare,

Curatam usturoiul de coaja si apoi il zdrobim dupa care il punem peste fasole impreuna cu mararul tocat marunt. Amestecam cu grija toate ingredientele impreuna ca sa nu se zdrobeasca si apoi o lasam putin sa se raceasca.
     Salata de fasole pastai asortata se poate servi imediat dar si dupa ce s-a racit ca o garnitura sau salata langa o friptura de orice fel.  
Salata asortata de pastai este foarte buna si gustoasa, plina de vitamine si un aer de prospetime care merge foarte bine alaturi de o friptura de pui, curcan, porc sau miel si un pahar de vin bun natural de casa.
POFTA BUNA!
salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, salata asortata de fasole pastai, retete culinare, retete vegetariene,

salata de fasole verde, salate, garnituri, salata de fasole pastai, retete, retete culinare, retete vegetariene,

30 martie 2016

Ciuperci umplute cu soia la cuptor de post



Retete De Post – Mancaruri De Post Cu Ciuperci Si Soia La Cuptor


ciuperci, ciuperci umplute, ciuperci umplute la cuptor, ciuperci umplute cu soia, retete, retete de post, retete culinare, ciuperci la cuptor, mancare de post, mancaruri de post, ciuperci gatite, ciuperci de post, ciuperci cu soia si legume la cuptor, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci, garnituri,
     O reteta deosebit de simpla si gustoasa preparata la cuptor se poate face si din ciuperci, soia granule si diverse legume cum ar fi ardei, morcov si telina. Este o reteta de post cu un gust foarte bun preparata indeosebi in timpul Postului.
Cum procedam, ne ocupam intai de umplutura ciupercilor. Avem nevoie de 50g soia granule, 1 ceapa, 1 ardei, 1 morcov mic, o bucata mica de telina, 1 lingura cu varf bulion, 2 linguri ulei, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita boia de ardei dulce, un praf de cimbru, ½ legatura patrunjel proaspat. Soia granule se pune la inmuiat intr-un vas cu apa calduta si putina sare, cat timp soia este la hidratat curatam toate legumele, le spalam ai le taiem marunt. La umplutura folosim si piciorusele ciupercilor. Intr-o tigaie incingem putin ulei si calim  la inceput legumele, le amestecam bine iar cand sunt aproape gata adaugam soia scursa bine de zeama si pasta de tomate. Amestecam compozitia, condimentam dupa gust cu piper, boia si cimbru, stropim cu putina apa ca sa lege compozitia si potrivim gustul de sare. La final punem verdeata tocata marunt, amestecam si oprim focul.
Acum curatam ciupercile, le spalam si le asezam umplute cu compozitia de soia si legume intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Coacem tava in cuptorul preincalzit pentru 20 minute la 250 grade. Cand sunt gata se scot intr-o farfurie si se servesc fierbinti alaturi de o salata de cruditati. Se mai pot servi cu masline si rosii si un sos de usturoi
Pofta Buna! 
preparare ciuperci, ciuperci, ciuperci umplute, ciuperci umplute la cuptor, ciuperci umplute cu soia, retete, retete de post, retete culinare, ciuperci la cuptor, mancare de post, mancaruri de post, ciuperci gatite, ciuperci de post, ciuperci cu soia si legume la cuptor,

ciuperci, ciuperci umplute, ciuperci umplute la cuptor, ciuperci umplute cu soia, retete, retete de post, retete culinare, ciuperci la cuptor, mancare de post, mancaruri de post, ciuperci gatite, ciuperci de post, ciuperci cu soia si legume la cuptor,

ciuperci, ciuperci umplute, ciuperci umplute la cuptor, ciuperci umplute cu soia, retete, retete de post, retete culinare, ciuperci la cuptor, mancare de post, mancaruri de post, ciuperci gatite, ciuperci de post, ciuperci cu soia si legume la cuptor,

retete salata de cruditati din sfecla rosie telina si morcov, retete culinare, retete salate, reteta salata, retete naturiste, diete, cure, regim alimentar,

ciuperci, ciuperci umplute, ciuperci umplute la cuptor, ciuperci umplute cu soia, retete, retete de post, retete culinare, ciuperci la cuptor, mancare de post, mancaruri de post, ciuperci gatite, ciuperci de post, ciuperci cu soia si legume la cuptor, garnituri, aperitive, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,