Biscuiti cu ovaz Retete biscuiti de casa digestivi cu tarate de ovaz si scortisoara

Reteta Biscuiti Crocanti De Casa – Biscuiti Cu Cereale – Biscuiti Digestivi

     Biscuiti cu ovaz, o reteta perfecta de biscuiti de casa cu tarate de ovaz, faina, unt, zahar, lapte, praf de copt si scortisoara. Reteta se prepara foarte simplu in 60 de minute si nu necesita efort deosebit iar reusita este sigura. Pentru preparare avem nevoie de 200g fulgi de ovaz, 200g faina, 160g zahar, 200g unt, 5 linguri de lapte sau apa, 4 lingurite scortisoara macinata, 2 lingurite praf de copt, un praf de sare.

Ingredientele sunt pentru 60 biscuiti de 4-5 mm grosime, de preferat ar fi ca faina sa fie integrala si zaharul sa fie brun, dar ies foarte buni si cu faina alba si zahar alb, mie imi plac biscuiti cu scortisoara dar la fel de bine se pot face si biscuiti cu vanilie, biscuiti cu ghimbir, biscuiti cu cacao sau biscuiti cu ciocolata, etc. 

     Cum facem biscuiti digestivi cu cereale. Cum facem un aluat de biscuiti perfect. Toate ingredientele se masoara, apoi untul se taie bucatele si se lasa 15 minute la temperatura camerei sa se inmoaie putin, fulgii de ovaz se macina grosier astfel incat sa se obtina tarate de ovaz, faina se amesteca impreuna cu praful de copt. 

Intr-un castron se amesteca taratele de ovaz impreuna cu faina, sarea, zaharul si scortisoara. 

Dupa ce s-au amestecat bine toate ingredientele se adauga untul si incepem sa framantam cu varful degetelor pana cand obtinem un aluat faramicios si nisipos. Adaugam putin lapte si mai framantam pana cand obtinem un aluat legat, potrivit de tare, usor lipicios pe care-l punem in figider la rece pentru 15-20 minute, timp in care acesta se va mai intari putin. 

Dupa ce aluatul a stat la rece se pudreaza blatul de lucru cu putina faina si se intinde aluatul cu un sucitor pana cand obtinem o foaie de grosime 3-5 mm, dupa care cu ajutorul unei forme speciale pentru biscuiti sau a unui pahar se portioneaza biscuitii. Se tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt si se asaza biscuitii unul langa altul dupa care se introduc in cuptorul preincalzit pentru 20 de minute si se coc la foc potrivit (180-200 grade) pana cand devin rumeni. 

Biscuitii se pot face dupa preferinta, mai grosi sau mai subtiri, mai albi sau mai rumeni. Dupa ce biscuitii cu ovaz s-au copt si sunt frumos rumeniti se lasa sa se raceasca, apoi se scot si se asaza frumos intr-un platou.  

Biscuiti cu ovaz, un desert bun, gustos si delicios, digestivi, placut crocanti dar fragezi in acelasi timp, o gustare cu o aroma si un gust deosebit de care nu te mai saturi mancand alaturi de un pahar de lapte, cacao sau iaurt.  

Poate vrei sa vezi si alte retete: biscuiti de casa cu untura, fursecuri, untura pentru biscuiti fragezi, cornulete crocante cu nuca.

Pofta Buna! 

Biscuiti de casa

Retete Culinare Biscuiti Fragezi De Casa Cu Untura Reteta Traditionala

Ingrediente biscuiti de casa

• 700g faina alba cat cuprinde
• 10 oua
• 2 linguri amoniac
• 1 lingura otet
• 20 linguri zahar tos
• 15 linguri untura de porc
• 1 lingurita rasa sare
• coaja de lamaie rasa
• 1 pliculet zahar vanilat

Mod de preparare biscuiti cu untura

Se amesteca faina cu sarea, untura de porc topita (untura din osanza de porc este cea mai buna), ouale batute cu zaharul, amoniacul stins in otet, coaja de lamaie rasa. Se framanta compozitia pana cand se obtine un aluat pentru biscuiti mai tare. Se pune aluatul de biscuiti la frigider pana pregatim masina de tocat. Se monteaza masina de tocat cu forma speciala pentru biscuiti si se alege dupa preferinta forma dorita. 
Se scoate de la frigider cate putin aluat de biscuiti si se da prin masina, formandu-se biscuitii de lungimea preferata. Se pun biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coc in cuptorul incins aproximativ 20 de minute la 220 grade celsius, pana cand sunt gata rumeniti. Biscuitii de casa se servesc dupa ce s-au racit, fiind deosebiti de fragezi si gustosi. Biscuiti de casa cu untura, un desert delicios cu o aroma si o savoare specific biscuitilor preparati in casa. 
POFTA BUNA!

Biscuiti raw vegan

Retete Raw Vegan Reteta Biscuiti De Casa Gustosi Si Sanatosi

Retete dulciuri si deserturi de post. O reteta de biscuiti aromati si parfumati este urmatoarea reteta de biscuiti preparati in stil raw vegan, crocanti la exterior si moi in interior ideali pentru sanatate in cure si diete serviti ca gustare si desert. Biscuitii au un gust minunat si se fac foarte usor iar ingredientele sunt pentru 25 biscuiti, pentru un miez moale se respecta obligatoriu timpul si temperatura de coacere. 

Ingrediente

• 250-300g miez de nuca crud 
• 100g curmale (aproximativ 25 bucati) 
• 2 linguri stafide 
• 3 linguri seminte de chia 
• 1 praf sare de mare 
• 1 lingurita praf de copt 
• 3-4 linguri salvie uscata 
• 6 linguri apa plata 

Mod de preparare

Intr-o rasnita de cafea se rasnesc semintele de chia, apoi se adauga putina apa si se continua mixarea pana se formeaza o pasta. Se pune intr-un blender si se adauga celelalte ingrediente: stafidele, curmalele curatate de samburi, miezul de nuca, salvia, un praf de sare si praful de copt. Se mixeaza totul pana se obtine o compozitie mai grosiera. 

Se incinge cuptorul la 180 grade si cu palmele umede se formeaza biscuitii la marimea si forma dorita, se asaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru 20 minute. Cand sunt gata dupa gustul nostru de crocanti se lasa putin sa se raceasca si se servesc calduti sau reci. Se pastreaza la rece in frigider daca mai raman biscuiti nemancati. Biscuite raw vegan, un biscuit cu mieji si seminte preparat acasa nelipsit in dieta vegana, biscuiti digestivi incredibili de buni. Pofta buna! 

Cateva sfaturi  
-eu am folosit o lingura mare atunci cand am masurat stafidele, semintele de chia si salvia, 
-biscuitii ii poti face rotunzi, alungiti, turtiti sau in alte forme preferate, important este sa-i faci mai grosi daca vrei sa aiba un miez moale, 
-mie imi plac lucrurile mai crocante si mai rumenite, dar daca lasi biscuitii mai mult la cuptor vor prinde un gust putin amarui curios de placut si el la gust, 
-daca folosesti un blender delimano asa cum am folosit eu sfatul meu este sa mixezi ingredientele separat, adica nuca cu stafidele si curmalele separat. Semintele de chia trebuiesc rasnite neaparat la rasnita de cafea pana devine pulbere, se amesteca intr-un castron chia cu praful de copt, sarea si apa, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine cu o lingura. 
Alte retete de biscuiti: biscuiti cu ovaz, biscuiti cu untura, fursecuri cu nuca. 

Salam de biscuiti

Reteta Salam De Biscuiti De Post Retete Deserturi De Casa

Ingrediente salam de biscuiti

• 1kg de biscuit populari 
• 1 cana de zahar 
• 1 cana de lapte 
• 1 cana de apa 
• 5 linguri de cacao 
• 1 pachet de margarina 
• 1 lingura esenta de rom 
• 1 lingura esenta de vanilie 
• 150g miez de nuca 

Mod de preparare salam de biscuiti de casa

Biscuitii populari se maruntesc in mana sau se rup in patru, e bine sa avem si biscuiti fragezi si biscuiti putin mai tari. Laptele se fierbe si se raceste. Miezul de nuca se coace putin la cuptor, salamul o sa aiba un miros si un gust mult mai bun. Se fierbe apa cu zaharul cateva minute pana se formeaza un sirop, se adauga margarina si se amesteca la foc mic pana se topeste, apoi se adauga cacaua, esenta de rom si vanilie, se amesteca si se ia de pe foc, crema rezultata trebuie sa fie calduta spre rece cand se amesteca cu biscuitii. 

Biscuitii pusi intr-un vas incapator se stropesc cu lapte si se amesteca usor, se adauga nuca coapta si maruntita si se amesteca, se toarna crema de margarina si se amesteca bine continutul fara a se terciui. Compozitia de salam de biscuiti rezultata nu trebuie sa fie moale, trebuie sa stea pe paleta. Se pregatesc cateva folii alimentare de marimea dorita. Se pune continutul pe folie cu pleta, se preseaza cu mana si se ruleaza, se leaga la capete sa nu se desfaca si se pune la rece. Salamul de biscuiti se pastreaza in folie iar dupa 4-5 ore este gata, iar dupa 24 de ore este super. Salamul de biscuiti se feliaza in felii la grosimea dorita si se pudreaza cu zahar pudra si cacao. Salam de biscuiti, o reteta de desert preparat acasa cu un gust minunat adorat de copii si nu numai. Pofta Buna!