Mancare de mazare de post

Retete De Post - Mancare De Mazare - Mancaruri De Post

     Ce mancare de post mai gatim? Eu vreau sa fac o mancare simpla de mazare, n-am mai mancat de mult si chiar mi-e pofta, as pune si morcovi si cartofi dar atunci ar semana mai mult cu un ghiveci. Ce e mai gustos decat o mancare simpla romaneasca cum este mancarea de mazare sau tocanita de cartofi, retete de post binenteles, mancaruri de post gustoase si sanatoase preparate la noi in bucatarie. 

Reteta am s-o prepar foarte simplu din 1 kg de mazare, 2 cepe, 3 linguri de ulei, 1 ardei, 2 linguri pasta de tomate, 3 cani de apa, 1 lingurita de faina, 2 lingurite de sare, ½ lingurita de piper macinat, ½ lingurita de boia de ardei dulce, ½ legatura de marar proaspat. Reteta se prepara in aproximativ 60 de minute iar ingredientele sunt pentru 6-8 portii de mancare. 

     Cum facem mancare de mazare? Cum procedam, ceapa si ardeiul se curata, se spala si se taie mic. Daca avem mazare proaspata atunci se opareste cateva minute in apa fiarta si apoi se scurge de zeama. Eu am gasit la Kaufland o mazare congelata frumoasa de-ti lua ochii, am pus apa intr-o cratita la fiert, iar cand apa a inceput sa fiarba am pus mazarea si am oprit focul. Intr-o cratita sau un ceaun am incins putin ulei si am calit ceapa inabusit, am adaugat o lingurita de sare iar cand ceapa a devenit sticloasa am adaugat ardeiul si l-am calit si pe el. Am pus mazarea cu o spumiera si am amestecat bine compozitia cateva minute ca sa prinda si mazarea gust, apoi am adaugat apa si am fiert la foc potrivit pana cand mazarea este aproape gata. 

Se pune bullion si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia si se continua fierberea pana cand mancarea este gata. Daca mancarea este prea zemoasa atunci se pune putina faina pe parcursul fierberii. La final se adauga verdeata spalata foarte bine si tocata marunt care o sa dea o aroma deosebita mancarii. 

     Mancare de mazare de post, o reteta de post deosebit de gustoasa, simplu si usor de preparat, o reteta de mazare scazuta sau tocanita de mazare pe care o mananci oricand cu placere alaturi de un gogosar in otet sau diverse muraturi asortate. Daca nu tinem post o putem servi cu smantana sau iaurt deasupra. 

Pofta Buna! 

Cartofi la cuptor

Retete De Post - Mancaruri De Post - Cartofi Copti La Cuptor Cu Rozmarin

     O reteta perfecta pentru urmatoarele zile de post, gustoasa si aromata, imposibil sa nu-ti placa, este reteta de cartofi copti la cuptor cu rozmarin si ulei de masline. Reteta se poate servi simpla cu diverse muraturi sau servita ca o garnitura la diverse salate, fripturi, mancaruri cu carne si nu numai. 

Cartofii se prepara foarte simplu, iar ingredientele sunt pentru 4 portii, avem nevoie de 1 kg de cartofi, 3 linguri ulei de masline, 1 lingura de rozmarin uscat, 1 crenguta de rozmarin verde, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei dulce. 

Cum facem o mancare de cartofi la cuptor gustoasa? Foarte simplu, cartofii se curata, se spala si se taie felii mai grosute, sau sub forma dorita. Apoi se pun intr-un lighenus si se sareaza, iar dupa ce se amesteca foarte bine se adauga ulei de masline, boia de ardei care merge foarte bine la cartofi si n-ar trebui sa lipseasca de la nici un preparat cu cartofi, piper si rozmarin. 

Se rastoarna si se asaza frumos intr-o tava de cuptor unsa cu ulei si se coace in cuptorul incins la o temperatura de 250 de grade timp de 60 de minute, sau pana cand sunt frumos rumeniti. 

     Cartofi la cuptor cu rozmarin, o reteta de post simpla si usor de preparat, o mancare romaneasca sanatoasa si hranitoare. Pofta Buna! 

Poate vrei sa vezi si alte retete de mancaruri cu cartofi de post sau retete cu cartofi si carne: cartofi copti in coaja, salata orientala, cartofi cu legume la cuptor, paine cu cartofi,  cartofi acordeon, musaca de cartofi, tocanita de cartofi, friptura de pui si cartofi acordeon, friptura de porc cu cartofi, rulada de porc.