Google+
Se afișează postările cu eticheta Ciorba de peste. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ciorba de peste. Afișați toate postările

13 mai 2017

Ciorba de hamsii

Retete Ciorba De Peste Hamsie Un Preparat Din Peste Delicios


Retete de peste reteta ciorba de peste hamsie,

Un peste deosebit de gustos este hamsia, un peste gras si dulce pe care-l poti prepara in foarte multe feluri, de la peste prajit la tigaie sau pane, saramura, ciorba, fript la gratar, etc. Cum facem o ciorba de peste gustoasa, cum o preparam simplu si usor in doar 30 minute, un bors de peste rapid pe care eu il prepar in fiecare primavara cand este sezonul hamsiilor.

Cum se face ciorba de peste. Pentru inceput pregatim toate ingredientele: 
-500g peste hamsie il curatam de intestine si il spalam, punem ½ lingurita de sare grunjoasa peste el si il amestecam usor sa prinda tot pestele sare; 
-½ ardei gras il taiem cubulete;
-1 morcov mic il taiem cubulete; 
-1 ceapa medie o tocam marunt; 
-2 fire ceapa verde le taiem rondele; 
-2 linguri de orez; 
-2 oua batute spuma cu un praf de sare si o cana de apa; 
-500ml apa; 
-1l bors acru de casa; 
-10 fire de verdeata proaspata tocata marunt: leustean, marar, patrunjel; 
-sare dupa gust. 
retete cu peste hamsii reteta ingrediente ciorba,

retete oua batute spuma pentru ciorba,

retete cu bors reteta bors fiert pentru ciorba,

Cum procedam, punem borsul separat sa fiarba iar in alta craticioara punem putina apa la fiert, cand apa incepe sa fiarba adaugam legumele (ceapa galbena, ardei, morcov) si orezul pe care le fierbem timp de 5-10 minute la foc mediu acoperite cu capac. 
Dupa acest timp adaugam borsul fiert iar cand incepe sa fiarba punem pestele si ceapa verde. Fierbem la foc mediu timp de 4-5 minute, oprim focul si adaugam oule batute spuma iar la final verdeata tocata marunt, potrivim gustul de sare si lasam ciorba timp de 5 minute acoperita cu capac inainte s-o servim. 
retete si mod preparare ciorba de peste,

retete si mod preparare bors de peste,

retete si mod preparare ciorba de peste hamsii,

retete si mod preparare bors de peste hamsii,

Servim ciorba calda cu verdeata tocata marunt si ardei iute. Ciorba de hamsii, o ciorba romaneasca de la malul Marii Negre foarte gustoasa cu peste dulce si hranitor. Un preparat din peste minunat foarte sanatos si rapid de preparat. 
Pofta Buna! 

retete bors de peste hamsie,

retete mancare ciorba de peste hamsii,

retete mancare ciorba de peste hamsii,

retete mancare bors de peste hamsii,

17 decembrie 2016

Bors de peste caras

Retete Pescaresti Traditionale Bors De Caras De Post


retete ciorba de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de peste, ciorbe, borsuri, retete de mancare,

Daca vrem sa mancam un preparat din peste bun putem alege un bors de post din caras, cu un peste dulce si gustos si din care va iesi un bors foarte bun cu un miros si un gust placut de peste si verdeata. Pentru ca il preparam in timpul postului cand este dezlegare la peste nu vom drege ciorba cu oua, vom folosi doar legume, peste si bors, dar el va fi la fel de bun si gustos si se va simti gustul de peste mult mai bine. 

Ingrediente
  • 2 pesti carasi
  • 3 cepe
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 1l bors de casa 
  • 1 l apa
  • 1 lingurita orez
  • 1 lingurita sare
  • ½ legatura leustean


Mod de preparare  
Cum se face ciorba de peste caras. Pentru 4 portii de ciorba de peste vom alege 2 carasi potriviti ca marime, ii curatam de solzi, intestine si branhii, ii spalam bine sub jet de apa si ii taiem pe jumatate, presaram putina sare pe ei si ii lasam 30 minute sa prinda gust timp in care ne ocupam de legume. Curatam legumele, le spalam si apoi le taiem marunt dupa care le punem in cratita cu apa si sare la fiert, iar separat punem borsul sa fiarba. Cand legumele au fiert adaugam pestele si-l lasam sa fiarba aproximativ 5 minute pentru ca va fierbe foarte repede, dupa care adaugam borsul si orezul. Lasam sa fiarba impreuna inca 5 minute dupa care oprim focul si adaugam leusteanul tocat marunt. Acoperim borsul de peste cu un capac si il lasam putin sa-si aseze gustul, dupa care il servim fierbinte alaturi de un ardei iute. 

Bors de post din caras, un preparat din peste foarte bun si gustos cu o aroma puternica de peste, bors si leustean care se prepara si se mananca foarte usor, cu multa pofta langa un pahar de tuica fiarta. Daca vrei retete de peste si preparate din peste atunci incearca aceasta reteta de peste simpla dar tare gustoasa.  
Pofta Buna! 
ciorba de peste, retete, ciorbe, borsuri, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare,

bors de peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste, retete de mancare, retete culinare,

peste, retete de mancare, reteta ciorba, bors de peste, ciorba de peste, retete de peste, preparate din peste, mancaruri cu peste,

4 decembrie 2015

Bors de peste

Ciorba De Peste - Retete De Peste - Preparate Din Peste


peste, retete de peste, preparate din peste, ciorba de peste, bors de peste reteta, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu peste, ciorbe, borsuri, retete ciorba, reteta ciorba, retete traditionale din bucataria romaneasca, retete, retete peste,

     Cum facem o ciorba de peste gustoasa? O reteta simpla si rapida de ciorba de peste este urmatoarea. Pentru preparare avem nevoie de: 1 cap de peste mare (crap, fitofag), 1 ardei kapia mare, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 2 l de bors acru de casa, 1 lingura de orez, 1 lingurita de sare, verdeata proaspata (leustean, marar, patrunjel). Reteta se prepara foarte repede in maxim 30 de minute si este pentru 4 persoane. 
     Cum procedam ca sa ne reuseasca un bors de peste preparat acasa la noi in bucatarie. In primul rand si cel mai important este carnea de peste care trebuie sarata si lasata sa prinda gust. Capul de peste se spala si se portioneaza, apoi se sareaza si se pastreaza la rece sa prinda gust cat timp ne ocupam de legume. Legumele se curata si se spala, apoi ceapa se taie marunt, ardeiul si morcovul se taie cubulete, iar verdeata se toaca mic. 
     Intr-o craticioara punem borsul sa fiarba separat. Intr-o oala de ciorba punem zarzavatul si apa cat sa-l acopere foarte putin, il lasam sa fiarba la foc mic pana cand este gata, apoi adaugam bucatile de peste si continuam fierberea tot la foc mic. Carnea de peste o sa fiarba imediat, nu trebuie lasat sa se farame. Cand pestele este fiert se adauga borsul fierbinte, orezul, se amesteca usor si se mai dau doua clocote, dupa care se opreste focul. Se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste gustul de sare, se bate un ou si se adauga in ciorba de peste daca ciorba nu o facem in timpul postului, apoi se poate servi fierbinte fiind deosebit de gustoasa. 
     Bors de peste, un preparat din peste nelipsit de la o masa de peste, gustos si aromat cu un gust placut acrisor de bors de casa si peste proaspat. O mancare gustoasa si sanatoasa careia nu-i poti rezista nicioadata! 
Pofta Buna! 
peste, retete de peste, preparate din peste, ciorba de peste reteta, bors de peste, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu peste, ciorbe, borsuri, retete ciorba, reteta ciorba, retete traditionale din bucataria romaneasca, retete, retete peste,

3 iulie 2015

Ciorba de perisoare de peste

Retete Ciorba De Peste - Retete Ciorba De Perisoare - Preparate Din Peste


ciorbe, ciorba, borsuri, supe, ciorba de perisoare, ciorba de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, perisoare de peste, retete perisoare din peste, ciorba de perisoare din peste, retete cu guvizi, ciorba cu perisoare din peste, retete de mancare, bors de peste, food, recipe, retete ciorba de peste, reteta ciorba de peste,
Ingrediente: 

  • 500 g de guvizi proaspeti 
  • 3 cepe 
  • 1 morcov 
  • 2 felii de telina 
  • 1 ardei gras 
  • 1 ardei iute 
  • 3 linguri de orez 
  • 1 rosie 
  • 4 oua 
  • 1 legatura de patrunjel verde 
  • 1 lingurita de sare 
  • 2 lingurite de piper negru macinat 
  • 2 linguri de ulei 
  • 2 l de bors acru de casa 
legume proaspete pentru ciorba de peste cu perisoare din peste guvizi, retete de legume, preparate din legume, retete cu legume, retete culinare, ardei, ceapa, morcovi, ciusca, patrunjel, rosie, legume de gradina, legume pentru gatit, legume romanesti,

guvizi, guvide, peste guvizi, pesti guvizi, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, retete cu guvizi, guvizi de marea neagra, peste guvizi pentru ciorba de peste cu perisoiare din peste,


Mod de preparare: 

     Guvizii sunt pesti din Marea Neagra cu o carne alba si dulce, foarte gustoasa, fara prea multe oase. Din ei se poate prepara o delicioasa ciorba de perisoare din peste acrita cu bors acru si proaspat de casa deosebit de buna. Ciorba de perisoare de peste se mai poate prepara si din altfel de carne de peste, cum ar fi peste salau sau somn. 
     Dar cum facem niste perisoare de peste bune? Foarte simplu, pentru prepararea compozitiei de perisoare se curata guvizii de cap si de intestine, dupa care se spala bine cu apa rece si apoi se dezoseaza. Dupa ce li s-au indepartat aripioarele si sira spinarii se toaca carnea prin masina de tocat, daca dorim putem sa o tocam de 2 ori dar nu este nevoie. Se curata doua cepe potrivite de coaja, se spala si apoi se taie cat mai marunt. 
ingrediente compozitie perisoare de peste, cum se fac perisoarele de peste, retete culinare, preparate culinare, retete de peste, preparate din peste,

Se pune carnea tocata din peste intr-un castron si se adauga deasupra ceapa tocata, 1-2 linguri de orez, sare si piper dupa gust, dupa care se amesteca bine compozitia. Pentru un gust bun compozitia de perisoare trebuie sa fie condimentata bine. Se sparg deasupra 3 oua si se amesteca bine pana cand amestecul pentru perisoare s-a omogenizat, compozitia perisoarelor trebuie sa fie mai moale pentru a se intari frumos in oala cu ciorba. Se lasa castronul cu amestecul pentru perisoare in frigider la rece pana cand pregatim si fierbem zarzavatul pentru ciorba. 
preparare compozitie de perisoare de peste, perisoare de peste, retete perisoare din peste, retete cu guvizi, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, cum se fac perisoarele de peste, preparate din guvizi,

     Se curata ceapa, morcovul, telina, ardeiul gras, ardeiul iute, rosia si se spala bine cu apa rece, dupa care se taie bucatele mici, ardeiul iute il taiem pe jumatate si daca este cumva prea iute se scoate din oala cu ciorba in timpul fierberii. Patrunjelul se spala si se toaca marunt. 
legume pentru ciorba de peste cu perisoare din peste ingrediente, ingrediemte pentru ciorba de perisoare de peste, retete culinare, cum se face ciorba de peste, cum se face ciorba de perisoare de peste,

Intr-o oala punem 2 linguri de ulei si calim putin ceapa, morcovul, telina si ardeiul gras. Dupa ce s-au calit adaugam 500 ml de apa si le lasam sa fiarba la foc mic acoperit cu un capac, iar dupa 5 minute adaugam rosia si ardeiul iute. Separat fierbem borsul pana da in clocot. Cand zarzavatul este fiert adaugam borsul si le lasam sa dea un clocot impreuna. Adaugam putin orez si sare dupa gust si le lasam sa fiarba la foc mic. Intre timp incepem sa pregatim perisoarele. Ne udam mainile cu apa si incepem sa modelam in mana bilute mici de dimensiunea dorita, dupa care le dam drumul usor in oala de ciorba care fierbe. Deoarece compozitia de perisoare este moale si daca nu ne descurcam cu mana, putem pune perisoarele cu ajutorul unei lingurite sau linguri. Continuam asa pana cand terminam toate perisoarele si le lasam sa fiarba timp de 15 minute. Cand perisoarele de peste sunt gata fierte acestea se vor ridica singure la suprafata si vor fi mai albe. 
preparare ciorba de pesrisoare din peste guvizi, retete de peste, retete culinare, preparate din peste, retete cu gvizi, retete ciorba de perisoare, retete ciorba de peste, food, recipes, preparare bors de peste, reteta ciorba, retete ciorba, retete de mancare,

Cand ciorba este gata o dregem cu un ou batut, intr-un castron batem bine un ou cu un praf de sare si il adaugam in ciorba de peste dupa care adaugam patrunjelul proaspat tocat marunt si luam oala de pe foc. 
     Ciorba de perisoare din guvizi este o ciorba deosebita, foarte gustoasa, acrita cu bors proaspat de casa, cu perisoare din carne alba dulce din peste care se serveste fierbinte alaturi de un ardei iute. Ciorba de perisoare din peste din carne de guvizi este un preparat deosebit intalnit pe meleagurile dobrogene. 
POFTA BUNA! 
ciorbe, ciorba, borsuri, supe, ciorba de perisoare, ciorba de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, perisoare de peste, retete perisoare din peste, ciorba de perisoare de peste, retete cu guvizi, ciorba cu perisoare din peste, retete de mancare, bors de peste,

ciorbe, ciorba, borsuri, supe, ciorba de perisoare din guvizi, ciorba de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, perisoare de peste, retete perisoare din peste, ciorba de perisoare din peste, retete cu guvizi, ciorba cu perisoare din peste, retete de mancare, bors de peste,

ciorbe, ciorba, borsuri, supe, ciorba de perisoare, ciorba de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, perisoare de peste, retete perisoare din peste, ciorba de perisoare din peste, retete cu guvizi, ciorba cu perisoare din peste, retete de mancare, bors de peste, food, recipe,

ciorbe, ciorba, borsuri, bors, supe, supa, ciorba de perisoare, ciorba de peste guvizi, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, preparate culinare, perisoare de peste, retete perisoare din peste, ciorba de perisoare de peste, retete cu guvizi, ciorba cu perisoare din peste, retete de mancare, bors de peste, food, recipe,

21 noiembrie 2014

Ciorba de peste


ciorba de peste, bors de peste, peste, retete cu peste, retete de peste, retete peste, cum se face ciorba de peste, retete culinare, retete de mancare, retete mancare, preparate din peste, ciorba peste, retete de cioarba, ciorbe, bors peste, bors, ciorba din cap de peste, cum se face borsul de peste,
Ingrediente:

  •  peste ( 4 carasi )
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 ardei (gogosar)
  • 2 linguri de orez
  • 2 l de bors
  • 1 l de apa
  • patrunjel verde
  • leustean verde

Mod de preparare:

     Pentru a prepara o ciorba gustoasa de peste luam 4 carasi pe care ii curatam de solzi, intestine si branhii, dupa care ii spalam bine cu apa rece si ii lasam putin sa se scurga de apa. Taiem apoi pestii in 3 bucati, capetele, cozile si partile din mijloc. Curatam zarzavatul de coaja si il spalam, apoi taiem ceapa si ardeiul bucatele mici, iar morcovul il radem pe razatoarea mare.
     Intr-o oala punem putin ulei si calim zarzavatul, adaugam putina sare si apoi apa, apa nu prea multa, doar cat sa acopere tot zarzavatul. Lasam sa fiarba acoperit si cand zarzavatul a fiert adaugam bucatile de peste si il lasam sa fiarba. Separat intr-o alta craticioara punem borsul acru de casa sa fiarba, iar dupa ce pestele a fiert adaugam deasupra borsul fiert si apoi orezul. Lasam ciorba de peste sa fiarba 5 minute dupa ce a dat in clocot, apoi luam oala de pe foc si adaugam deasupra patrunjel si leustean proaspat tocate marunt. 
     Ciorba de peste se serveste fierbinte si este foarte gustoasa, acra si buna, cu un gust minunat de peste si aroma de leustean, care merge foarte bine cu un ardei iute. Bors de peste, o reteta de ciorba de peste cu un gust minunat romanesc. 
POFTA BUNA! 
peste, caras, peste caras, peste caras pentru mancare, peste caras pentru gatit, peste pentru ciorba de peste, peste proaspat, preparate din peste, retete cu peste, retete de peste, retete culinare, peste de marea neagra, peste romanesc,

legume, legume pentru ciorba de peste, legume pentru borsul de peste, cum se face ciorba de peste, cum se face borsul de peste, legume proaspete, legume pentru gatit, legume pentru mancare, ingrediente ciorba de peste,

peste, caras, peste caras, peste caras pentru mancare, peste caras pentru gatit, peste pentru ciorba de peste, peste proaspat, preparate din peste, retete cu peste, retete de peste, retete culinare, peste de marea neagra, peste romanesc,

legume, legume pentru ciorba de peste, legume pentru borsul de peste, cum se face ciorba de peste, cum se face borsul de peste, legume proaspete, legume pentru gatit, legume pentru mancare, ingrediente ciorba de peste,

preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se face ciorba de peste, cum se face borsul de peste, retete cu peste, retete de peste, preparate din peste, retete de ciorbe, retete culinare, preparate culinare, ciorba de peste, bors de peste, ciorba, ciorbe,

ciorba de peste, bors de peste, peste, retete cu peste, retete de peste, retete peste, cum se face ciorba de peste, retete culinare, retete de mancare, retete mancare, preparate din peste, ciorba peste, retete de cioarba, ciorbe, bors peste, bors, ciorba din cap de peste, cum se face borsul de peste,

ciorba de peste, bors de peste, peste, retete cu peste, retete de peste, retete peste, cum se face ciorba de peste, retete culinare, retete de mancare, retete mancare, preparate din peste, ciorba peste, retete de cioarba, ciorbe, bors peste, bors, ciorba din cap de peste, cum se face borsul de peste,

ciorba de peste, bors de peste, peste, retete cu peste, retete de peste, retete peste, cum se face ciorba de peste, retete culinare, retete de mancare, retete mancare, preparate din peste, ciorba peste, retete de cioarba, ciorbe, bors peste, bors, ciorba din cap de peste, cum se face borsul de peste,

ciorba de peste, bors de peste, peste, retete cu peste, retete de peste, retete peste, cum se face ciorba de peste, retete culinare, retete de mancare, retete mancare, preparate din peste, ciorba peste, retete de cioarba, ciorbe, bors peste, bors, ciorba din cap de peste, cum se face borsul de peste,

Alte Retete:  Ciorba din cap de peste

9 octombrie 2013

Ciorba din cap de peste

Retete De Peste - Bors De Peste - Ciorba De Peste


ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,
Ingrediente:

  • 1 cap de peste (de la un crap, novac, singer mare)
  • 3 morcovi
  • 3 cepe
  • 1 ardei gras
  • 1 lingura de orez
  • 2 litri de bors de casa
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • leustean verde
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Pentru a obtine o ciorba de peste cat mai gustoasa, alegem un cap de peste mai mare, iar daca dorim (si avem) putem pune si o coada de peste. Capul de peste se curata bine de solzi si urechi dupa care se spala bine cu apa din belsug. Se curata legumele de coaja, se spala bine si apoi se taie astfel: ceapa se taie solzi, morcovii se razuie pe razatoarea mare, iar ardeiul se taie fasii. 
     Se ia o oala mare de ciorba, se pune putin ulei in ea, se adauga legumele si se calesc. Cand legumele sunt sunt calite, se adauga 1 litru de apa, sare si se lasa sa fiarba. Dupa ce a inceput sa fiarba apa cu legumele, se adauga capul de peste si se lasa sa fiarba in continuare 5-10 minute. Capul de peste se pune intreg la fiert, el va fierbe repede si se va desface foarte usor. Se adauga la sfarsit borsul si se mai lasa sa fiarba putin, dupa care se adauga si orezul. Dupa ce a fiert, se ia oala cu bors de peste de pe foc si se presara deasupra patrunjel, marar si leustean verde tocat marunt. Ciorba de peste se serveste dupa preferinta fiecaruia, carnea de peste intr-o farfurie, iar intr-un castron ciorba de peste si alaturi un ardei iute. 
POFTA BUNA!  

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, retete cu peste, preparate culinare, retete culinare, peste pentru mancare, mancare cu peste, ciorba de peste, bors de peste,

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, retete cu peste, retete si preparate culinare cu peste, peste pentru mancare, mancare cu peste, ciorba de peste, bors de peste,

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, cap de peste pentru ciorba, retete de peste, retete si preparate culinare cu peste, retete cu peste, retete din peste,

peste, novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, retete cu peste, preparate culinare, retete culinare, peste pentru mancare, mancare cu peste, ciorba de peste, bors de peste, legume pentru ciorba de peste,

novac, peste novac, cap de novac, cap de peste, cap de peste pentru ciorba, retete de peste, retete si preparate culinare cu peste, retete din peste, retete cu peste,

novac, peste novac, cap de novac, coada de novac, cap de peste, coada de peste, preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se prepara ciorba de peste, cum se prepara borsul de peste, cum facem o ciorba de peste buna si gustoasa, retete de peste,

legume pentru ciorba de peste, legume pentru bors de peste, preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se prepara ciorba de peste, cum se prepara borsul de peste, cum facem o ciorba de peste buna si gustoasa, retete de peste,

preparare ciorba de peste, preparare bors de peste, cum se prepara ciorba de peste, cum se prepara borsul de peste, cum facem o ciorba de peste buna si gustoasa, retete de peste,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste, ciorba din peste novac,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,

ciorba de peste, bors de peste, ciorba peste, ciorba de crap, bors de crap, bors peste, retete cu peste, retete si preparate culinare din peste, retete cu crap, retete de peste, ciorba de peste pescareasca, ciorba din cap de peste, preparate din peste,