Piept de porc la cuptor cu vin

Retete Mancare Friptura De Porc La Cuptor Cu Vin Alb

Cum facem simplu si usor o friptura de porc la cuptor gustoasa, aromata si frageda de ti se topeste in gura. Pentru preparare avem nevoie de: 1 bucata piept de porc cu os mare, 3 cepe galbene mici, 5 catei de usturoi, 1 lingura ulei sau untura, 500ml vin alb demisec, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper macinat, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita boia de ardei dulce. Friptura este gata in aproximativ 120 minute, depinde de marimea carnii.

Bucata de carne de porc se lasa cu os dar se curata de sorici si putin de grasime daca este prea grasa, apoi se lasa intreaga sau se portioneaza dupa preferinta in bucati mai mici. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru si boia, se pune intr-o punga de plastic si se pastreaza la rece minim 30 minute. 

Se ia o tava de cuptor si se unge cu ulei apoi se asaza pieptul de porc cu coastele in sus, se pune de jur imprejur ceapa cu tot cu coaja doar curatata de partea murdara si cateii de usturoi cu tot cu coaja doar zdrobiti usor pe masa. 

Se adauga vinul alb, se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 60 minute la 250 grade, eu am folosit cuptor electric. 

Dupa acest timp se scoate tava din cuptor si se descopera, se intoarce bucata de carne cu coastele in jos si se da la cuptor pentru inca 50-60 minute la 200 grade. Asa arata dupa 60 minute. 

Carnea se stropeste periodic cu sosul din tava iar cand este gata se scoate din cuptor si se acopera imediat cu folia de aluminiu sa nu se usuce pana cand este servita. Se serveste calda dar este foarte buna si rece de la frigider, merge cu piure de cartofi, salata de varza, muraturi, gogosari si castraveti murati. 

Pofta Buna! 

Bautura cu ghimbir castravete si lamaie

Reteta Apa Cu Ghimbir Castravete Si Lamaie Pentru Slabit

O reteta de succes pentru sanatate, mai ales in curele de slabire si detoxifierea organismului este apa cu ghimbir plus castravete si lamaie, se prepara foarte simplu si este o bautura racoritoare excelenta. 

Ingrediente

• 1 radacina de ghimbir (100g)
• 2 lamai
• 2 castraveti cornison
• 2 litri apa plata 

Mod de preparare

Modul de preparare si cateva proprietati al apei cu ghimbir gasiti si aici. 
Pentru preparare avem nevoie de 1 radacina de ghimbir proaspat, 2 lamai potrivite, 2 castraveti tineri si 2 litri apa. Cum se procedeaza, ghimbirul se curata de coaja si se rade pe razatoarea mica, castravetii se taie rondele, iar lamaile se taie in jumatate si apoi se storc bine de zeama. 
Intr-un vas se pune apa apoi se adauga ghimbirul razuit, zeama de lamaie si 2 felii de lamaie intregi, plus rondelele de castraveti, dupa care se pastreaza la rece in frigider cel putin 2 ore inainte de a se consuma. Se strecoara in pahare si se poate servi si cu cuburi de gheata.