Cartofi in cuib cu sos de usturoi

Retete De Post Cartofi Copti In Coaja La Cuptor Cu Sos De Usturoi

O mancare sanatoasa pentru o cina reusita este reteta de post preparata din cartofi copti la cuptor in coaja si sos de usturoi sau orice alt dressing ne place. Reteta este foarte simpla, necesita doar putin mai mult timp pana cand cartofii sunt gata, in functie de marimea cartofilor coacerea dureaza 60-120 minute. 

Cum procedam, alegem cartofi potriviti de mari si egali ca marime, ii spalam bine sub jet de apa, ii stergem de apa si ii infasuram pe fiecare cartof in parte in folie de aluminiu. 

Asezam cartofii intr-o tava de cuptor si ii coacem timp de 90 minute la 250 grade sau pana cand acestia sunt facuti. Cat timp cartofii sunt la cuptor pregatim crema de usturoi, procedam ca la orice mujdei de usturoi clasic numai ca la final adaugam foarte putina apa. Cand cartofii sunt bine patrunsi, ii asezam in castronele, descoperim folia de aluminiu in partea de sus a cartofilor, crestam cu un cutit in forma de cruce cartofii deasupra si turnam sos de usturoi in fiecare crestatura. 

Cartofi copti la cuptor, o mancare simpla si gustoasa pentru masa de seara pe care o mananci in special in timpul postului. Eu ca dressing alaturi de crema de usturoi am servit si maioneza de post din telina. Cartofi copti in coaja, gustosi, sanatosi si usori, un fel de mancare ideala in timpul postului sau in afara lui pentru pranz sau cina servita ca si garnitura alaturi de o friptura din carne de pui sau porc. 

Pofta Buna! 

Smoothie de dovleac cu banane

Reteta Smoothie Energizant Cu Dovleac Copt Si Banane Retete De Sanatate

O bautura energizanta preparata in special toamna care nu trebuie ratata este smoothie de dovleac cu banane. Aceasta bautura minune servita mai ales la micul dejun iti aduce pe langa un plus de vitamine si minerale naturale si energia necesara pentru un inceput de zi perfect. Bautura poate fi preparata de post sau de dulce, se prepara foarte simplu si usor in ambele variante.

Inghrediente smoothie de dovleac cu banane

-200g dovleac 
-1 banana coapta
-200ml lapte, apa plata, iaurt, lapte de soia sau de migdale
-1 lingurita miere de albine sau zahar
-2 lingurite miez de nuca 
-1 lingurita scortisoara sau nucsoara
-1 lingurita vanilie

Mod de preparare smothie de dovleac

In primul rand facem un piure de dovleac. Dovleacul poate sa fie crud, fiert sau copt, eu o sa folosesc dovleac copt pentru ca imi place mai mult gustul. Felia de dovleac cu tot cu coaja curatata de samburi se coace la cuptor timp de 30 minute la 250 grade celsius, pana cand intra furculita usor in ea.

Apoi cu lingura se aduna miezul pana aproape de coaja si se pune in blender unde se mixeaza cateva secunde picurand putina apa sau lapte. Se adauga banana rupta bucatele, miezul de nuca, mierea de albine, restul de lapte si arome dupa gust, se mixeaza adaugand lapte daca mai este nevoie pana la consistenta dorita. 

Daca vrei o bautura racoritoare atunci pune cateva cuburi de gheata in blender si mai mixeaza putin. Se orneaza cu frunze de menta, frisca sau scortisoara si se serveste imediat cat este proaspat. Smoothie de banane si dovleac, o bautura reconfortanta si revitalizanta, proaspata si aromata care te binedispune si te inveseleste imediat. Multa sanatate!