Orez cu lapte si cacao

Orez Cu Lapte - Reteta Orez Cu Lapte - Dulciuri Si Deserturi

Ingrediente:

• 1 l de lapte 
• ½ l de apa
• 1 ceasca de orez (200 g)
• 6 linguri de cacao
• 4-5 linguri de zahar 
• coaja de lamaie si portocala rasa 
• 1 lingurita de scortisoara 
• 1 pliculet de zahar vanilat 
• ½ lingurita de sare

Mod de preparare:

     Acest desert delicios de orez cu lapte si cacao se prepara la fel ca reteta orez cu lapte. Intr-un vas se adauga apa, lapte, un praf de sare si se fierbe. Orezul cu bobul rotund se alege si se spala in apa rece. Intr-o cana se amesteca cacao, scortisoara, zahar vanilat, o lingura de zahar si putina apa calda sau lapte. Se amesteca bine compozitia pana cand se dizolva bine cacaoa si zaharul si se obtine o crema de cacao. 

     Cand laptele a dat in fiert se adauga coaja de lamaie rasa, orezul si se amesteca. Se fierbe la foc mic amestecand din cand in cand, iar cand orezul este pe jumatate fiert se adauga jumatate din cantitatea de zahar. La final cand orezul a fiert si laptele a scazut, se adauga compozitia crema de cacao si restul de zahar si se mai continua fierberea inca cateva minute. Orezul cu lapte, se prepara dupa preferinta, mai zemos sau mai scazut. 

     Orez cu lapte, un desert foarte reusit, simplu si usor de preparat, nu foarte dulce, cu un gust minunat de cacao si ciocolata, foarte potrivit cand ne dorim ceva bun, dulce amarui si foarte sanatos. Orez cu lapte si cacao, o adevarata prajitura cu lapte si orez. 

POFTA BUNA! 

Orez cu lapte

Reteta Orez Cu Lapte - Dulciuri Si Deserturi De Casa

Ingrediente:

• 2 l de lapte
• 1 l de apa
• 3 cesti de orez
• 1/2 lingurita de sare
• 7 linguri de zahar
• coaja de lamaie rasa
• 1 pliculet de zahar vanilat
• scortisoara dupa gust 

Mod de preparare:

     Intr-o cratita turnam apa, adaugam laptele si sarea si punem la fiert. Daca nu adaugam sare, orezul cu lapte n-o sa aiba nici un gust. Am citit si incercat multe retete de orez cu lapte in care fierbeam orezul in apa separat si dupa aceea adaugam laptele, dar dupa parerea mea cel mai bun orez cu lapte se prepara asa. Orezul se curata si se clateste. Coaja de lamaie se rade pe razatoarea mica. Se mai poate adauga si coaja de portocala. 
     Cand laptele a dat in clocot adaugam orezul si amestecam sa nu se lipeasca. Cand orezul este aproape fiert adaugam zaharul vanilat, coaja de lamaie rasa si jumatate din cantitatea de zahar. Cand orezul este fiert se adauga zaharul ramas si se opreste. Cand se raceste, dupa preferinta se mai poate adauga o cana de lapte daca orezul cu lapte a scazut prea mult (depinde de orez) sau daca ne place mai zemos. Se serveste cald dar dar este foarte bun si rece, cu scortisoara presarata deasupra. Orez cu lapte, un desert delicios apreciat nu numai de cei mici.
POFTA BUNA!

Alte retete:  Orez cu lapte si cacao 

Orez calugaresc

Retete Orez Calugaresc - Mancare De Orez Cu Legume De Post - Pilaf Cu Legume

     Orez calugaresc sau pilaf calugaresc, o reteta de post deosebit de gustoasa, o mancare cu orez si multe legume proaspete care dau un gust si o aroma perfecta preparatului, sanatoasa, hranitoare si nu in ultimul rand foarte aspectuoasa. Reteta de mancare se prepara foarte usor in 30 de minute, iar ingredientele sunt necesare pentru 4-6 portii. Pentru preparare avem nevoie de 1 cana de orez, 3 linguri de ulei, 2 morcovi, 4 ardei kapia rosii si verzi, 2 ardei grasi galbeni, 3 cepe normale, 1 lingura pasta de tomate, 1 borcan mare suc de rosii, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei dulce, 1 ardei mic iute, 2 cani de apa. Bulion se pune doar pentru gust nu si pentru culoare, iar in loc de suc de rosii se pot adauga rosii pasate. Tot gustul la mancare il dau rosiile si ardeiul, daca vrei sa-ti reuseasca mancarea atunci nu te zgarcii la aceste doua legume. Iar legumele nu trebuie fierte pana se terciuiesc, pentru un gust mai bun trebuie sa fie al dente. 

Cum facem un orez calugaresc bun? Curatam toate legumele si le spalam, ceapa o taiem mic, morcovul si ardeiul cubulete. Intr-o craticioara incingem putin ulei si calim inabusit la inceput ceapa, apoi adaugam ciusca si morcovul, iar la sfarsit ardeiul. Cand legumele sunt pe jumatate patrunse punem bulionul si orezul si amestecam bine compozitia 2-3 minute sa prinda si orezul gust, punem sucul de rosii si completam cu apa. 

Condimentam dupa gust cu sare, piper si boia si fierbem ca la orice pilaf, pana cand zeama scade si orezul este fiert, apoi se acopera craticioara cu un capac si se opreste focul. Mancarea se serveste calda dar la fel de buna este si rece. 

     Orez calugaresc, un pilaf cu legume gustos, simplu si usor de preparat, fara carne, ideal in perioada postului cu orez si legume asortate in sos de rosii care dau mancarii un gust si o aroma minunata de primavara. 

Pofta Buna! 

Orez cu legume si ciuperci

Retete De Post Orez Cu Legume La Tigaie

O reteta de mancare deosebit de gustoasa preparata in special in timpul postului este reteta de orez cu legume si ciuperci. Reteta de mancare de post este foarte simplu si usor de preparat, se face la tigaie foarte rapid din legume proaspete si orez. Incearca aceasta reteta de post daca cauti mancaruri cu legume, retete de post si preparate de pot de casa.

Ingrediente

• 200g orez
• 200g ciuperci
• 5 linguri ulei
• 1 ceapa rosie
• 1 morcov
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei capia rosu
• 1 ardei iute
• 400g rosii in bullion
• 400ml suc de rosii
• 600ml apa
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• ½ lingurita piper macinat
• 1 lingurita otet balsamic
• ½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare

Cum se face orez cu legume si ciuperci la tigaie. Toate legumele se spala, se curata si se taie, ceapa marunt, morcovul cubulete, ardeiul feliute, ciupercile sferturi sau pe jumatate. Se desface conserva de rosii in bulion si se taie rosiile bucatele. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc legumele pe rand, la inceput ceapa cu putina sare pana devine sticloasa, apoi morcovul, ardeiul, ciupercile si rosiile in bulion. 

Se adauga orezul iar dupa 2-3 minute se completeaza cu suc de rosii si apa, se adauga condimente dupa gust si se lasa mancarea sa fiarba aproximativ 15 minute, pana cand zeama este absorbita aproape toata dar nu de tot deoarece orezul o sa se mai umfle. Se adauga verdeata proaspata tocata marunt, se mai potriveste gustul de sare si piper si se opreste focul. 

Se serveste mancarea calda dar si rece fiind foarte buna. Poate vrei si alte mancaruri de post: orez calugaresc, tocana de legume. 
Tigaie de orez cu legume, un preparat de post simplu, gustos si sanatos care se prepara foarte simplu si usor, ideal pentru perioadele de post cand hrana este foarte importanta pentru noi. 

Pofta Buna! 

Cum se face un orez cu lapte gustos

Retete Deserturi De Casa Reteta Orez Cu Lapte

In fiecare an de Pomenirea Mortilor la Mosii de vara se obisnuieste sa se imparta obligatoriu vase (cani, castronele, farfurioare, etc), iar in ele se impart cirese si indragitul orez cu lapte, un desert dulce foarte gustos si aromat pe care copii il adora, desertul copilariei noastre!  

Orezul cu lapte il poti face dupa preferinta mai legat asemanator cu un pilaf sau cu mai mult lapte si il poti servi cu scortisoara, caramel, dulceata, stafide, fructe, etc. Dar indiferent cum il preferi modul de preparare ramane acelasi, urmareste reteta mea pentru un orez cu lapte reusit. 

Ingrediente

• 2l lapte de casa (vaca, oaie, capra, soia) 
• 2 cesti orez cu bobul rotund (300g) 
• 4-5 linguri zahar tos (dupa gust) 
• 2 pliculete zahar vanilat  
• coaja rasa de la o lamaie mare
• 1 varf lingurita sare

Mod de preparare

Laptele proaspat se pune la fiert cu un praf de sare, iar cand acesta incepe sa fiarba se adauga orezul si se amesteca bine la inceput ca sa nu se lipeasca. Orezul se fierbe la foc potrivit pana cand este aproape fiert, apoi se adauga zaharul, coaja de lamaie si vanilia. 

Dupa inca cateva clocote se opreste focul si se lasa sa se umfle. La final cand orezul este caldut se potriveste daca mai este nevoie gustul de dulce si consistenta lui picurand lapte pana cand este perfect. Pentru un orez cu lapte perfect se adauga cu 5 minute inainte ca acesta sa fie gata zaharul, lamaia si vanilia. 

Orezul se pastreaza la rece si este foarte bun atat cald cat si rece. Il poti orna dupa preferinta si imaginatie cu scortisoara macinata, dulceata de fructe de padure, zahar caramel, fucte la gratar, etc, iar pentru impartit se pune orezul intr-o cana iar de toarta se leaga un buchetel de cirese. Incearca daca-ti place ciocolata si orez cu lapte si cacao. 
Pofta Buna! 

Cateva idei pentru servire exceptand clasica scortisoara 
Frigarui de fructe 
Se aleg cateva capsuni de aceeasi marime, se mai taie cuburi de mar si ananas de marimea capsunilor si se infig pe o tepuse. Se pudreaza cu zahar tos si se frig 3-4 minute pe gratarul incins doar cat sa prinda culoare pe toate partile. Se orneaza vasul cu orez cu lapte cu fructele coapte. O reteta de frigarui cu fructe este si aici. 

Crema caramel 
Se topesc 3 linguri de zahar intr-o tigaie si cand acesta prinde culoare se stinge cu 2 linguri de coniac, apoi se pun 4-5 linguri de smantana pentru gatit si se fierbe cateva minute, pana cand continutul devine cremos. Se decoreaza cu acest sos caramel cat este cald orezul cu lapte.