Burgeri din fasole

Retete De Post Reteta Burgeri Vegetali La Gratar

Retete pentru gratar. Pentru iubitorii preparatelor Fast Food de post sau vegetariene este urmatoarea reteta de burgeri vegetali din fasole foarte nutritivi, sanatosi si satiosi, preparati foarte simplu si usor, avand un gust delicios. Ingredientele sunt pentru 5 burgeri vegetarieni mari, poti folosi atat fasole alba, rosie sau neagra, cat si un amestec de fasole, condimentele le pui dupa gust. 

Ingrediente

• 2 cutii fasole conservata (420g cutia)
• 1 ceapa mare
• 1 morcov potrivit
• 4 linguri ulei de masline
• 2 linguri pasta de ardei
• ½ ardei iute
• ½ lingurita piper macinat
• 1 lingurita patrunjel uscat
• 1 lingurita sare
• 50g branza tofu afumata
• 3 linguri pesmet
• rosii chery si rondele de ceapa pentru servit
• 5 chifle pentru servit

Mod de preparare 

Cum facem un gratar de post. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se caleste ceapa taiata marunt pana cand isi schimba culoarea, apoi se adauga ciusca iute tocata marunt si morcovul dat pe razatoarea mare, iar la final patrunjelul uscat, pasta de ardei, sare si piper dupa gust.

Fasolea se scurge bine de zeama, se rastoarna intr-un castron si se paseaza bine pana devine pasta. Se adauga tigaia cu legume calite iar dupa ce se amesteca bine se pune branza tofu taiata cubulete si pesmetul pana cand compozitia este bine legata. 

Se incinge bine un gratar sau grill si cu ajutorul palmelor se formeaza burgerii la dimensiunea dorita, se ung cu ulei si se frig pe ambele parti pe gratarul incins. 

Chiflele se taie pe jumatate si se incalzesc si ele putin pe gratar, se servesc burgerii intre cele doua felii de chifla dupa gust cu rondele de ceapa si felii de rosii. Alte retete de burgeri: burgeri de curcan, hamburger de casa. 

Pofta Buna! 

Biscuiti raw vegan

Retete Raw Vegan Reteta Biscuiti De Casa Gustosi Si Sanatosi

Retete dulciuri si deserturi de post. O reteta de biscuiti aromati si parfumati este urmatoarea reteta de biscuiti preparati in stil raw vegan, crocanti la exterior si moi in interior ideali pentru sanatate in cure si diete serviti ca gustare si desert. Biscuitii au un gust minunat si se fac foarte usor iar ingredientele sunt pentru 25 biscuiti, pentru un miez moale se respecta obligatoriu timpul si temperatura de coacere. 

Ingrediente

• 250-300g miez de nuca crud 
• 100g curmale (aproximativ 25 bucati) 
• 2 linguri stafide 
• 3 linguri seminte de chia 
• 1 praf sare de mare 
• 1 lingurita praf de copt 
• 3-4 linguri salvie uscata 
• 6 linguri apa plata 

Mod de preparare

Intr-o rasnita de cafea se rasnesc semintele de chia, apoi se adauga putina apa si se continua mixarea pana se formeaza o pasta. Se pune intr-un blender si se adauga celelalte ingrediente: stafidele, curmalele curatate de samburi, miezul de nuca, salvia, un praf de sare si praful de copt. Se mixeaza totul pana se obtine o compozitie mai grosiera. 

Se incinge cuptorul la 180 grade si cu palmele umede se formeaza biscuitii la marimea si forma dorita, se asaza intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru 20 minute. Cand sunt gata dupa gustul nostru de crocanti se lasa putin sa se raceasca si se servesc calduti sau reci. Se pastreaza la rece in frigider daca mai raman biscuiti nemancati. Biscuite raw vegan, un biscuit cu mieji si seminte preparat acasa nelipsit in dieta vegana, biscuiti digestivi incredibili de buni. Pofta buna! 

Cateva sfaturi  
-eu am folosit o lingura mare atunci cand am masurat stafidele, semintele de chia si salvia, 
-biscuitii ii poti face rotunzi, alungiti, turtiti sau in alte forme preferate, important este sa-i faci mai grosi daca vrei sa aiba un miez moale, 
-mie imi plac lucrurile mai crocante si mai rumenite, dar daca lasi biscuitii mai mult la cuptor vor prinde un gust putin amarui curios de placut si el la gust, 
-daca folosesti un blender delimano asa cum am folosit eu sfatul meu este sa mixezi ingredientele separat, adica nuca cu stafidele si curmalele separat. Semintele de chia trebuiesc rasnite neaparat la rasnita de cafea pana devine pulbere, se amesteca intr-un castron chia cu praful de copt, sarea si apa, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine cu o lingura. 
Alte retete de biscuiti: biscuiti cu ovaz, biscuiti cu untura, fursecuri cu nuca.