Google+
Se afișează postările cu eticheta Placinte. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Placinte. Afișați toate postările

11 septembrie 2017

Placinta cu branza in aluat fraged

Placinta cu branza in aluat fraged reteta,

O placinta de casa reusita cu un gust deosebit si o aroma placuta este reteta de placinta cu aluat fraged si anume placinta cu branza sarata in aluat de casa. Reteta este pentru o placinta rapida foarte simplu si usor de preparat, ingredientele sunt pentru o tava dreptunghiulara de cuptor (20/35) in care incap 4 suluri de plăcintă. Aluatul gustos si aromat este identic cu cel de la placinta cu carne
Placinta cu branza reteta,

Ingrediente aluat
  • 500g faina (cat cuprinde)
  • 2 oua
  • 1 cana iaurt (250ml)
  • 7 linguri ulei
  • ¼ cub mic de drojdie 25g
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 ceapa mica
  • 1 ardei gras
  • 2 lingurite cimbru
  • ½ lingurita piper macinat 
  • ½ lingurita boia de ardei 
  • 1 praf de sare
  • 1 ou pentru uns
  • 2 linguri zahar pudra pentru pudrat

Ingrediente umplutura
  • 200g branza sarata
  • 2 oua

Mod de preparare
Placinta se face foarte simplu, in primul rand facem un aluat fraged si foarte aromat. Acest aluat merge umplut si cu carne tocata. Cum se face un aluat fraged pentru placinta.  
Intr-un vas amestecam ceapa si ardeiul tocate marunt cu sare, piper, cimbru, boia, drojdia faramitata intre degete, ulei, oua si iaurt, dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt. Aluatul final trebuie sa fie elastic si putin uleios dar sa nu se lipeasca de maini, se imparte in patru iar fiecare parte se intinde cu vergeaua intr-o foaie de placinta dreptunghiulara grosuta. 
Pe jumatate din foaie se intinde branza rasa amestecata cu oua dupa care se acopera cu cealalta jumatate de foaie si se asaza in tava unsa cu putin ulei. Se procedeaza la fel pana cand tava este plina, se unge placinta cu ou batut si se coace la cuptor timp de 30 minute la 200 grade, sau pana cand este gata si frumos rumenita. Se serveste calda dar si rece pudrata cu zahar pudra. 
Pofta Buna! 
Placinta de casa reteta,

Placinta reteta,

8 septembrie 2017

Placinta cu carne picanta

Retete Placinta Cu Carne Cu Aluat De Casa


Placinta cu carne picanta reteta,

Ce placinte de casa mai gatim. O reteta de placinta cu carne in aluat gustos placut picant si aromat este urmatoarea reteta de placinta gustoasa si consistenta. Ingredientele sunt pentru o tava rotunda mare pentru cuptor electric turcesc, iar umplutura se condimenteaza dupa gust mai picanta sau mai putin picanta. 
Placinta cu carne reteta,

Ingrediente aluat fraged
  • 500g faina (cat cuprinde)
  • 2 oua
  • 1 cana iaurt (250ml)
  • 7 linguri ulei
  • 1 lingurita praf de copt
  • ¼ cub mic drojdie 25g
  • 1 ceapa galbena mica
  • 1 ardei gras galben
  • 2 lingurite cimbru macinat 
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita boia de ardei
  • 1 varf lingurita sare
  • 1 ou pentru uns placinata

Ingrediente umplutura
  • 1 kg carne tocata (porc, vita, pui)
  • 500g ceapa galbena 
  • 2 linguri ulei
  • 2 oua 
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita cimbru
  • ½ lingurita boia

Mod de preparare umplutura
Intr-o tigaie se caleste ceapa taiata marunt in foarte putin ulei, apoi se opreste focul si se amesteca cu carnea tocata, ouale batute spuma si condimente dupa gust. Se amesteca bine compozitia si dupa cateva minute se gusta si se mai potriveste gustul de sare si piper.

Mod de preparare aluat fraged
Preparare aluat placinta cu carne. Ceapa si ardeiul se curata si se toaca marunt, faina se amesteca cu praful de copt. Intr-un castron se amesteca legumele cu ulei, sare, cimbru, boia, piper, drojdia faramitata cu mana, apoi se adauga ouale si iaurtul, iar dupa ce se amesteca bine compozitia se incorporeaza treptat faina. Aluatul final trebuie sa fie elastic si nelipicios, se lasa sa se odihneasca 15 minute. O alta reteta de aluat fraged este si aici

Mod de preparare placinta
Aluatul fraged se imparte in 2 parti egale, iar fiecare parte se intinde cu vergeaua in 2 foi de placinta de marimea tavii de cuptor. Se asaza in tava la inceput o foaie si se inteapa cu o furculita apoi se intinde uniform compozitia de carne tocata, iar deasupra se asaza cealalta foaie de placinta care se inteapa si ea cu o furculita. Se unge cu ou batut si se coace la cuptor timp de 30-40 minute la 200 grade, sau pana cand placinta este frumos rumenita. Se lasa sa se raceasca apoi se portioneaza si se serveste simpla, cu iaurt sau cu ce ne place. 
Pofta Buna! 
Placinta de casa cu carne reteta,

Placinta reteta,

Placinta cu carne cu aluat de casa reteta,

28 aprilie 2017

Quesadilla cu piept de curcan

retete mancare mexicana reteta quesadilla cu piept de curcan,

Quesadilla cu curcan, o reteta de mancare simpla din bucataria mexicana, foarte gustoasa si rapid de preparat. Quesadillas este denumirea unei placinte cu branza preparata la tigaie, gratar sau grill, umpluta dupa gust cu branza, cascaval, carne, legume si servita simpla sau cu smantana, sos guacamole (avocado pasat, ceapa verde, chili, lamaie, condimente) sau sos salsa (rosii cubulete, ceapa verde, ardei iute, condimente). 
retete mancare mexicana reteta quesadilla cu curcan,

Cum se prepara quesadilla. Pentru 2 portii avem nevoie de 4 tortilla, 500g piept de curcan sau piept de pui, 200g cascaval sau branza buna, 2 rosii, 1 lingura oregano uscat, 4 linguri ulei de masline, 4 cepe verzi, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 1 lamaie, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat. Reteta este gata in 30 minute iar umplutura si condimente se pun dupa gust
reteta tortilla retete mancare mexicana,

retete cu legume cascaval si carne de curcan reteta quesadilla,

Cum procedam, facem intai o marinata amestecand 2 linguri ulei de masline, 1 lingura oregano uscat, zeama de la o lamaie mare, ½ lingurita sare si ½ lingurita piper macinat. In aceasta marinata bagam pieptul de curcan taiat fasii ca la shaorma, amestecam bine si lasam 10 minute timp in care ne ocupam de restul ingredientelor. 
retete piept de curcan la marinat reteta quesadilla,

Ceapa verde o taiem rondele, rosiile si ardeii le taiem cubulete, branza sau cascavalul il dam pe razatoarea mare. Incingem o tigaie si rasturnam carnea cu tot cu marinata in tigaie, prajim la foc tare timp de 3-4 minute carnea pe ambele parti ca sa prinda culoare, focul trebuie tare iar pieptul trebuie sa prinda doar putina culoare la exterior, mijlocul ramanand moale si suculent, deci nu trebuie uscat. Scoatem carnea cand este gata si in tigaia incinsa rasturnam toate legumele si le inmuiem foarte putin la foc tare (2-3 minute). 
retete carne de curcan la tigaie reteta quesadilla,

retete legume la tigaie reteta quesadilla,

Acum avem toate ingredientele pregatite iar ca sa ne fie mai usor impartim carnea prajita si legumele in 2 parti egale, iar cascavalul in 4 parti egale. 

Cum se face quesadilla. Incingem o tigaie la foc mediu, punem 1 lingura de ulei si 1 tortilla, presaram deasupra ¼ cascaval ras iar cand cascavalul incepe sa se topeasca asezam ½ carne prajita si legume, presaram ¼ cascaval deasupra si acoperim cu 1 tortilla. 
reteta si mod de preparare quesadilla retete mancare mexicana,

Acoperim tigaia cu capac si lasam 3 minute la foc mic, apoi intoarcem tortilla pe cealalta parte si mai lasam inca 3-4 minute sa se faca, depinde cat de rumena ne place. Cand este gata o scoatem pe un fund de bucatarie si repetam operatiunea pentru cealalta quesadilla
retete quesadilla reteta quesadillas mancare mexicana,

Le servim fierbinti taiate bucati ca pe pizza, merg cu smantana sau iaurt, cu un sos picant sau cu ce ne place. Quesadilla de casa, o mancare mexicana delicioasa, o gustare cu carne si legume de care te indragostesti imediat! 
Pofta Buna! 
quesadilla retete mancare mexicana,

quesadillas retete mancare mexicana,

23 martie 2017

Placinta cu ciuperci

Retete Placinta Cu Ceapa Si Ciuperci De Post La Cuptor


retete mancare reteta placinta cu ceapa si ciuperci de post la cuptor,

O placinta de casa romaneasca preparata cu ingrediente de post este reteta de placinta cu ciuperci care se prepara foarte simplu si usor la cuptor in felul urmator. Pentru o tava de yena rotunda cu diametrul de 25cm avem nevoie de: 12 foi de placinta de cumparat (1 pachet), 1kg ciuperci, 1 ceapa galbena, 2 legaturi ceapa verde, 1 legatura marar verde, ½ legatura patrunjel verde, 4 linguri ulei,  ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat. 

Cum se face placinta cu ciuperci de post. Cum procedam, curatam ceapa verde si pe cea uscata, curatam si ciupercile daca acestea nu sunt proaspete. Le spalam bine cu apa rece si apoi taiem ceapa verde rondele, ceapa uscata o taiem marunt, ciupercile le taiem felii sau cubulete iar verdeata o tocam marunt. 
Cum se face umplutura pentru placinta. Incingem putin ulei intr-o tigaie si calim cateva minute ceapa uscata, presaram putina sare iar cand ceapa devine sticloasa adaugam ceapa verde si ciupercile pe care le calim la foc tare timp de 5 minute. 
retete ceapa calita la tigaie pentru placinta cu ciuperci de post,

retete ciuperci cu ceapa la tigaie pentru placinta de post,

Oprim focul, adaugam verdeata si condimentam dupa gust cu sare si piper macinat, apoi lasam umplutura sa se raceasca. 
retete umplutura placinta cu ceapa si ciuperci de post,

retete preparare umplutura placinta de post cu ceapa si ciuperci,

Pregatim foile de placinta si punem 3 foi de placinta una peste alta dar nu inainte de a le stropi cu putin ulei pe fiecare in parte, luam umplutura si o intindem deasupra si apoi rulam pana cand obtinem un sul de placinta
retete placinta cu ceapa si ciuperci de post cu foi de cumparat,

reteta preparare placinta cu ciuperci cu foi de cumparat,

Procedam asemanator cu restul de foi de placinta iar in final vom avea 4 suluri de placinta exact cate trebuie pentru tava noastra. Ungem tava de yena cu putin ulei si apoi asezam sulurile circular in ea sub forma unei spirale pe care la sfarsit o vom unge cu putin ulei deasupra. 
reteta placinta cu ciuperci de post la cuptor,

Coacem tava in cuptor la foc potribit (180-200 grade) timp de 25-30 minute, pana cand placinta s-a rumenit frumos dupa care o scoatem din cuptor si o lasam putin sa se raceasca, apoi o taiem si o putem manca calda dar chiar si dupa ce s-a racit. 

Placinta cu ceapa si ciuperci de post, o reteta din bucataria romaneasca foarte buna si gustoasa, cu o aroma puternica si un gust minunat potrivita atat in perioada posturilor dar si atunci cand vrei sa mai uiti de carne si branza si sa mananci ceva bun, sanatos si consistent. 
Pofta Buna! 
retete placinta cu ciuperci de post la cuptor,

reteta placinta cu ciuperci si ceapa la cuptor de post,

placinta cu ceapa si ciuperci la cuptor de post retete culinare,

placinta de post cu ceapa si ciuperci la cuptor,

24 februarie 2017

Tigarete cu branza si marar

Retete Placinte Tigarete Yufka Cu Branza Si Marar La Cuptor


retete placinte cu branza si marar preparate cu foi yufka la cuptor,

O alta reteta din bucataria turceasca, la fel de buna si de apreciata este reteta de placinte tigarete cu branza si marar la cuptor. Pentru aceasta avem nevoie de foi de placinta yufka (2 bucati), 200g urda proaspata, 1 legatura marar verde, 1 ou, 5 linguri iaurt, 2 linguri ulei, cantitati necesare pentru 2 tavi rotunde mari (16 bucati placinta tigarete).
retete si preparate cu foi de placinta yufka branza dulce urda marar si oua,

Intr-o farfurie amestecam urda cu marar tocat si iaurt pana cand obtinem o crema de branza care se poate intinde usor. Luam o foaie de placinta yufka care are forma rotunda si o taiem cu un cutit in 8 parti egale. Luam cate un triunghi obtinut, il stropim cu foarte putin ulei si apoi punem in partea de jos o lingurita de crema de branza, dupa care o intindem uniform pana aproape de varful triunghiului. Indoim marginile exterioare cam de 1-2 cm dupa care incepem sa rulam de jos in sus, iar cand suntem aproape de varf ungem foaia cu putina apa ca sa stea lipita. In final obtinem o tigareta cu branza si marar.
reteta placinta cu yufka urda si marar la cuptor,

retete placinte yufka cu branza si marar la cuptor,

Procedam asemanator si in final asezam tigaretele intr-o tava tapetata cu hartie de copt dupa care le ungem deasupra cu ou batut si le coacem 10-15 minute la 250 grade. Cand sunt gata si au capatat o culoare usor rumena le scoatem din cuptor si le servim fierbinti sau dupa ce s-au racit. 
reteta placinte tigarete cu branza si marar la cuptor,

preparare placinte tigarete yufka cu urda si marar,

retete placinte cu branza si marar la cuptor,

Tigarete cu branza si marar, foarte bune, moi, fragede si gustoase de ti se topesc in gura si care merg foarte bine servite cu un pahar de iaurt. 
Pofta Buna! 
retete placinte tigarete de casa cu yufka urda si marar la cuptor,

retete mancare reteta placinta yufka cu branza si marar la cuptor,

21 februarie 2017

Tigarete cu branza la cuptor

Retete Placinte Tigarete Cu Foi Yufka Si Branza Sarata La Cuptor


retete placinte tigarete cu yufka si branza la cuptor,

O reteta foarte populara si foarte gustoasa din bucataria traditionala turceasca este reteta de tigarete cu branza sau placinte tigarete. Acestea sunt foarte apreciate datorita gustului lor minunat si a aspectului de rulouri cu branza care e pe placul tuturor. Pentru prepararea unei tavi rotunde de cuptor turcesc avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 foi de placinta yufka, 200g branza telemea de vaca sau de oi, ½ pahar iaurt, 2 linguri ulei, 1 ou. Din aceste cantitati vor rezulta 16 tigarete delicioase cu branza.
retete si preparate din branza iaurt oua si foi de placinta yufka,

Cum procedam, desfacem prima foaie de placinta yufka si o impaturim de mai multe ori pana cand in final vom obtine 8 triunghiuri, dupa care le taiem pe margine cu o foarfeca. Apoi pregatim si celelalte ingrediente, dam branza pe razatoarea mare si o amestecam cu iaurt pana cand capata consistenta unei creme de branza. Intr-un castronel batem bine oul ca la omleta. Tapetam o tava de cuptor cu hartie de copt.
retete si preparate cu foi yufka de placinta turcesti,

retete si preparate din yufka oua branza si iaurt,

Cum facem tigarete cu branza, luam un triunghi de yufka si il stropim foarte putin cu ulei, dupa care punem in partea de jos 1 lingura de crema de branza si o intindem uniform. Indoim marginile (stanga-dreapta) cam 1 cm in interior dupa care rulam foaia pana la capat avand grija sa mai ungem coltul triunghiului cu putina apa ca sa stea lipit. 
retete preparare placinte tigarete cu branza si foi yufka la cuptor,

retete placinte de casa cu branza si foi yufka mod preparare,

In final am obtinut o tigareta cu branza. Procedam asemanator cu restul triunghiurilor dupa care asezam tigaretele in tava tapetata cu foaie de copt si le ungem deasupra cu ou batut.
retete placinte cu branza de casa la cuptor,

Coacem tava in cuptor la 250 grade timp de 20-25 minute pana cand sunt frumos rumenite, apoi le scoatem din tava si le asezam intr-un platou. 
retete mancare reteta placinte tigarete cu branza,

Tigaretele cu branza se servesc fierbinti, imediat scoase din cuptor dar sunt la fel de bune si dupa ce s-au racit. Sunt delicioase, fragede, moi si usor crocante care merg foarte bine cu un pahar de ayran, iaurt sau kefir si care se termina imediat de bune ce sunt. 
Pofta Buna! 
retete placinte cu branza tigarete yufka turcesti,

retete rulouri din foi de placinta yufka cu branza la cuptor,

retete mancare placinta cu branza de casa la cuptor,