Se afișează postările cu eticheta Conserve si Muraturi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Conserve si Muraturi. Afișați toate postările

Muraturi asortate

Muraturi Asortate In Otet Retete Salata De Cruditati Pentru Iarna Reteta De Casa


Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Ingrediente muraturi asortate pentru iarna

-2,5kg gogonele
-1,5kg gogosari
-1kg morcovi
-1kg telina radacina si frunze
-1,5 cana otet (375ml)
-1 cana zahar (250g)
-1 lingura sare
-100 ml de ulei
-1 pliculet conservant (pt. 5-7kg)

Mod de preparare muraturi asortate

Reteta de muraturi este pentru 4 borcane de 1,70kg. Legumele proaspete se curata, se spala bine sub jet de apa rece si se taie cat mai diferit ca sa arate mai aspectos. Morcovul se taie rondele, telina radacina se taie cubulete, gogonelele si gogosarii se taie pe lung (fideluta), frunzele de telina cu tot cu tulpina se taie mic. Toate legumele taiate se amesteca usor intr-un vas incapator.

Intr-o craticioara se incalzeste putin otetul de 9 grade pe foc, se adauga conservantul si se dizolva foarte bine. Conservantul se calculeaza in functie de cantitatea de legume folosite. Dupa ce conservantul este dizolvat se adauga zaharul, sarea si uleiul. Se amesteca bine compozitia pana cand zaharul si sarea s-au topit. Compozitia de otet se toarna peste legume si se lasa 2-3 ore sa-si lase zeama, amestecand periodic.

Se asaza frumos amestecul de legume in borcane si se completeaza cu zeama cu otet rezultata. Borcanele cu muraturi asortate se inchid si se pastreaza in camara, intr-un loc racoros si ferit de razele soarelui. Salata de muraturi asortate, o reteta speciala de muraturi pentru iarna cu un gust si un aspect deosebit. Salata de cruditati pentru iarna, o reteta inedita de murături pentru iarnă, interesanta si gustoasa, simplu si usor de preparat, nelipsita din orice gospodarie.

Gogosari si telina pentru muraturi reteta cu legume proaspete,

Gogonele si morcovi pentru muraturi reteta legume proaspete,

Legume proaspete taiate felii pentru murat reteta cu gogonele morcovi gogosari telina retete,

Amestec de otet cu sare zahar ulei si conservant pentru muraturi asortate reteta de casa,

Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Salata de cruditati reteta muraturi asortate in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Muraturi asortate reteta salata de cruditati in otet pentru iarna retete conserve legume acre gogonele morcovi telina gogosari,

Hrean in otet

Reteta Hrean In Otet La Borcan Pentru Iarna Retete Conserve Sosuri Si Dressinguri De Casa Naturale


Reteta hrean ras in otet cu apa sare si zahar retete conserve sosuri si dressinguri de casa,

Ingrediente sos de hrean

-4 radacini de hrean proaspete
-1 lingurita zahar
-½ lingurita sare
-2 linguri otet
-100ml de apa


Mod de preparare hrean in otet

Se aleg radacini de hrean proaspete, cat mai sanatoase si mai tari pentru a se rade mai usor pe razatoarea mica. Radacinile de hrean se curata de coaja, se pun intr-un vas si se acopera in intregime cu apa. Dupa zece minute se rade hreanul pe razatoarea mica si se pune intr-un borcan cu capac, se adauga peste hrean zaharul, sarea si otetul, dupa care se completeaza cu apa si se amesteca bine pana cand sunt dizolvate toate ingredientele. Se inchide bine capacul borcanului si se pastreaza la rece in frigider. Hreanul in otet se poate servi la orice mancare, se pun cate 1-2 lingurite de hrean peste salata de sfecla rosie, racituri, fripturi sau supe din carne. POFTA BUNA!
Retete si preparate culinare cu hrean radacina,

Retete si preparate culinare cu hrean radacina,

Retete si preparate culinare cu hrean radacina ras,

Retete si preparate culinare cu hrean radacina ras,

Retete si preparate culinare cu hrean radacina ras,

Reteta hrean ras in otet cu apa sare si zahar la borcan retete conserve sosuri si dressinguri de casa,

Reteta hrean ras in otet cu apa sare si zahar la borcan retete conserve sosuri si dressinguri de casa,

Sunca la saramura Retete Culinare

Sunca De Porc La Saramura Pentru Iarna Reteta Slanina La Saramura


sunca, sunca la saramura pentru iarna, sunca de porc, slanina la saramura, slanina, slanina de porc, sunca la saramura cu usturoi pentru iarna, aperitive, retete culinare, retete de mancare, cum se pune sunca la saramura, retete cu sunca de porc, preparate din sunca de porc, cum se pune slanina la saramura, grasime de porc pentru untura, aperitive de craciun, sunca pentru craciun,
Ingrediente sunca la saramura 
  • sunca de porc cu sorici
  • 2 capatani de usturoi 
  • apa 
  • sare 

Mod de preparare sunca la saramura pentru iarna
Intr-o oala mare se dizolva sarea in apa pana sta oul deasupra, se clocoteste saramura timp de doua minute si se lasa sa se raceasca. Se curata usturoiul si se taie feliute. Sunca de porc se taie bucati de dimensiunea dorita. Se pregateste vasul (borcanul) unde o sa se tina sunca la saramura pentru iarna, se asaza usturoi pe fundul vasului, se asaza bucatile de sunca cat mai bine, printre sunci se mai pun felii de usturoi, se toarna saramura deasupra pana se umple vasul, se acopera vasul respectiv cu un capac si se depoziteaza intr-un loc racoros. 
Bucatile de sunca pe care vrem sa le consumam se scot cu o zi inainte din saramura, se clatesc si se tamponeaza cu un servet, se pastreaza la frigider. Se taie sunca bucatele si se condimenteaza dupa gust cu boia de ardei si piper macinat. Sunca in saramura este un excelent aperitiv de Craciun. Pofta Buna! 
Sunca de porc reteta,

Catei de usturoi reteta,

Slanina la saramura reteta,

Sunca murata reteta,

Sunca la saramura reteta,

Suc de rosii

Suc De Rosii De Casa Pentru Iarna Reteta Clasica Dar Si La Blender


Suc de rosii reteta,
Ingrediente suc de rosii
  • rosii
  • zahar
  • sare

Mod de preparare suc de rosii cu un mixer vertical
Rosiile se spala, se taie felii cu tot cu coaja intr-un castron adanc si se mixeaza, se foloseste un mixer vertical sau un blender, eu folosesc Mixi-Zepter si in maxim trei minute rosiile sunt pasate. Sucul de rosii rezultat se fierbe pana la consistenta dorita minim 30 minute cu o lingura rasa de sare mare de muraturi si o lingura rasa de zahar la litrul de suc. Se pune fierminte in borcane sau sticle, se inchid cu capace si se mai fierb intr-o oala intinsa cu apa aproximativ 20 de minute. Sare si zahar se pune dupa gust sau nu se pune deloc, sucul de rosii tine fara probleme 1-3 ani sau mai mult la temperatura camerei.

Mod de preparare suc de rosii metoda clasica
Rosiile se spala, se taie felii si se dau prin separator. Se fierbe sucul de rosii rezultat cu o lingura rasa de sare de muraturi pana la consistenta dorita cel putin jumatate de ora. Se pune in sticle sau borcane, se inchid cu capace si se mai fierb intr-o oala cu apa aproximativ 20 de minute. Sare se pune dupa gust sau nu se pune deloc.
Rosii reteta,

Rosii proaspete reteta,

Rosii de gradina reteta,

Rosii pentru suc de rosii reteta,

Rosii pasate reteta,

Suc de rosii la blender reteta,

Suc de rosii la borcan reteta,

Suc de rosii pentru iarna reteta,

Suc de rosii de casa reteta,

Castraveti murati de vara

Retete Castraveti Murati De Vara Reteta Castraveti In Saramura


Castraveti murati de vara reteta,

Ingrediente castraveti murati de vara
  • castraveti proaspeti
  • sare mare pentru muraturi
  • apa
  • marar uscat bete
  • ciusca iute

Mod de preparare castraveti in saramura
Se prepara o saramura pentru muraturi dintr-un litru de apa si o lingura de sare care se fierbe cateva minute si apoi se lasa la racit. Catravetii se spala si se asaza frumos in borcane, printre castraveti se adauga dupa gust 1-2 bucati de ciusca iute intreaga si cateva bete de marar uscat. Se toarna saramura de muraturi deasupra si se acopera borcanele cu farfurioare. Se lasa castravetii sa se acreasca timp de trei zile la soare, se pot vantura in primele zile pentru a se acri mai repede. Castravet murati de vara, o reteta de muraturi usor de preparat, o reteta de castraveti murati in saramura deliciosi. Pofta Buna! 

Castraveti pentru murat reteta,

Castraveti cornison reteta,

Castraveti la borcan preparare reteta,

Castraveti la borcan pentru murat reteta,

Castraveti pusi in saramura la acrit reteta,

Castraveti de vara pusi la acrit reteta,

Castraveti in saramura reteta,

Zacusca de cruditati

Cum Se Face Zacusca De Cruditati 


Zacusca de cruditati reteta,
Ingrediente zacusca de cruditati
-8 kg vinete
-4 kg ardei kapia sau gogosari
-2 kg ceapa
-5 kg rosii prunisoare
-1 litru ulei
-piper macinat dupa gust 
-sare dupa gust 
-boia de ardei iute dupa gust
-5 foi de dafin 

Mod de preparare zacusca de cruditati pentru iarna
Toate legumele se curata si se spala cu apa rece. Din rosii se face un suc de rosii care se fierbe timp de zece minute, o reteta de suc de rosii este aici. Vinetele se taie cubulete si se presara cu sare, se lasa asa timp de 15 minute la scurs dupa care se spala si se storc de zeama. Ardeii se taie bucatele putin mai mari iar ceapa se taie fideluta. Se amesteca toate ingredientele cu sucul de rosii si uleiul, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si boia si se fierb pana cand se obtine o pasta consistenta. Se pune zacusca calda in borcane, se infileteaza bine capacele si se pun la fiert la foc mic intr-o cratita cu apa timp de 20 minute. Dupa ce borcanele au fiert se scot din apa si se acopera cu un servet gros, cand s-au racit se depoziteaza in camara. Zacusca de cruditati pentru iarna, o reteta de zacusca de casa gustoasa si foarte usor de preparat. Pofta Buna! 

Zacusca de cruditati preparare reteta,

Zacusca de cruditati reteta,

Zacusca de cruditati pentru iarna reteta,

Zacusca de cruditati la borcan reteta,

Gogosari in otet

Cum Se Pun Gogosarii In Otet Pentru Iarna Reteta Gogosari Cu Hrean


Gogosari in otet reteta,
Ingrediente gogosari in otet
  • 6 kg gogosari 
  • 1 litru otet alb 9 grade
  • 1 kg zahar tos
  • 300g sare mare pentru muraturi neiodata 
  • 300g hrean radacina 
  • 3 linguri piper boabe 
  • 15 foi de dafin 
Gogosari reteta,

Mod de preparare gogosari in otet pentru iarna 
Gogosarii se spala bine sub jet de apa rece, se taie in 2 sau in 4, in functie de marimea lor si se curata de cotor si de seminte. Sarea si zaharul se dizolva foarte bine in otet, se adauga piperul boabe si foile de dafin. Se asaza gogosarii intr-un lighean mare si se toarna otetul peste ei, se lasa timp de 24 ore sa-si lase zeama amestecandu-i periodic. 
Gogosari cu hrean in otet preparare reteta,

Hreanul se curata si se spala, apoi se rade pe razatoarea mare. Se asaza frumos intr-un borcan mare un strat de gogosari si un strat de hrean si se continua pana cand se umple borcanul, apoi se toarna zeama ramasa de la gogosari peste ei si se acopera borcanul cu o farfurioara. Gogosari cu hrean in otet, o reteta simpla de gogosari in otet care tin fara fierbere, o reteta delicioasa de conserve si muraturi pentru iarna fara conservanti. 

Gogosari cu hrean in otet reteta,

Muraturi reteta,

Gogosari murati reteta,