Se afișează postările cu eticheta Prajitura cu mere. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Prajitura cu mere. Afișați toate postările

21 februarie 2015

Tort de mere

Prajitura Cu Mere - Retete Tort De Mere - Torturi Cu Fructe


prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura cu mere, retete culinare, retete de prajituri, tort de mere cu blat de pandispan si ornat cu frisca, prajituri de casa cu fructe,
Ingrediente: 

  • 8 mere rosii 
  • 1 cana de zahar (pentru zahar ars) 
  • 6 linguri de faina 
  • 6 oua 
  • 6 linguri de zahar (pentru pandispan) 
  • ½ pachet de unt 
  • 1 lingurita praf de copt 
  • 2- 3 linguri miez de nuca 
  • 2 linguri dulceata de visine 
  • ½ lingurita de sare 
  • 500 ml de frisca pentru ornat 
  • 1 ciocolata neagra 
ingrediente tort de mere, ingrediente prajitura cu mere, retete culinare ingrediente,

Mod de preparare: 

     In primul rand, se aleg cateva mere rosii potrivit de mari. Pentru un tort de mere sau o prajitura cu mere cu un gust deosebit se aleg numai mere rosii bine coapte si mai acrisoare la gust. Merele se spala sub jet de apa, se pregateste vasul (o cratita) in care se va prepara desertul si se aseaza merele in el unele langa altele. Dupa ce s-a aflat numarul merelor care incap in cratita, se scot si se pun deoparte pentru a fi curatate de coaja si de cotor.
     In cratita se pune o cana de zahar sa se caramelizeze la foc mic pana cand zaharul este topit complet si capata o culoare aurie, apoi se roteste cu grija cratita inclinand-o si acoperind peretii vasului cu zahar caramelizat pana sus, dupa care se lasa cratita sa se raceasca bine pana cand zaharul ars incepe sa trozneasca (sa crape). 
retete si preparate culinare din zahar ars pentru torturi si prajituri preparare zahar caramelizat,

     Merele se curata de coaja si cu ajutorul unui cutit special li se indeparteaza cotorul. Se aseaza intr-o cratita sau tava tapetata cu unt, se adauga bucatele de unt in interiorul lor si apoi se coc la cuptor timp de 15 minute, pana cand merele se inmoaie putin. Dupa ce merele s-au inmuiat se scoate tava din cuptor, se lasa 5 minute sa se raceasca si apoi se aseaza merele in cratita cu zahar ars. In interiorul fiecarui mar se pun dupa gust mieji de nuca si visine din dulceata si apoi se toarna in cratita zeama rezultata de la merele coapte in unt si se mai completeaza cu cateva bucatele de unt. 
retete si preparate culinare din fructe pentru prajituri si torturi mere coapte la cuptor in unt,

     Intre timp se pregateste pandispanul. Se separa galbenusurile de albusuri, si apoi se bat bine albusurile cu un praf de sare pana cand s-au intarit, dupa care se adauga 3 linguri de zahar si se bat in continuare pana cand se obtine o bezea. Galbenusurile impreuna cu 3 linguri de zahar se bat pana cand se albesc si isi maresc volumul iar zaharul este dizolvat. Intr-o farfurie se amesteca faina impreuna cu praful de copt. Peste bezea se toarna incet galbenusurile si se amesteca usor, apoi se adauga si faina si se continua sa se amestece pana cand s-a incorporat complet. 
retete si preparate culinare din pandispan de casa pentru torturi si prajituri preparare blat,

     Se toarna compozitia de pandispan in cratita peste mere, se niveleaza frumos pandispanul si se introduce cratita in cuptorul preincalzit sa se coaca la foc mediu aproximativ 30- 40 de minute. Cand blatul este copt si a trecut testul scobitorii se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca putin (10 minute). 
retete si preparate culinare de torturi si prajituri de casa cu fructe preparare tort de mere si prajitura de mere,

     Dupa 10 minute se pune deasupra un platou (in care se va servi tortul) si cu o miscare rapida se va intoarce cratita invers, dupa care se ridica incet cratita, prajitura ramanand pe platou cu merele deasupra si blatul din pandispan dedesupt. Se va obtine un tort de mere cu pandispan foarte aspectuos. Tortul se rastoarna pe platou cat timp este fierbinde, in primele 10- 15 minute dupa ce a fost scos din cuptor. Daca se raceste se va lipi si nu se va mai desprinde din cratita. 
retete prajitura cu mere, reteta prajitura cu mere, prajituri, torturi, retete culinare, retete tort de mere, reteta tort de mere, prajituri de casa cu fructe, dulciuri,

     Se lasa sa se raceasca bine si se pregateste frisca. Daca se foloseste frisca lichida, se mixeaza cu mixerul pana cand se intareste si se obtine o frisca consistenta, potrivita pentru ornat. Cu ajutorul unui pos se va orna tortul de mere cu frisca, dupa preferinta si imaginatia fiecaruia. Se rade pe razatoarea mica ciocolata neagra si se presara peste frisca. 
retete si preparate culinare din frisca de casa pentru ornat torturi si prajituri preparare,

     Tort de mere, un tort foarte bun, gustos si aspectuos, dintr-un amestec de mere acrisoare, zahar ars, pandispan si frisca, care impreuna au un gust si o aroma deosebita. Tortul de mere este un tort special, potrivit pentru aniversari, onomastici si pentru Ziua Indragostitilor - Dragobete. 
POFTA BUNA! 
prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura cu mere, retete culinare, retete de prajituri, tort de mere cu blat de pandispan si ornat cu frisca, prajituri de casa cu fructe,

prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura cu mere, retete culinare, retete de prajituri, tort de mere cu blat de pandispan si ornat cu frisca, prajituri de casa cu fructe,

prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura cu mere, retete culinare, retete de prajituri, tort de mere cu blat de pandispan si ornat cu frisca, prajituri de casa cu fructe,

prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura cu mere, retete culinare, retete de prajituri, tort de mere cu blat de pandispan si ornat cu frisca, prajituri de casa cu fructe,

prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura de mere, retete, retete culinare, reteta torturi si prajituri de casa cu fructe, retete de prajituri,

prajituri, torturi, dulciuri, deserturi, tort de mere, prajitura de mere, retete, retete culinare, reteta torturi si prajituri de casa cu fructe, retete de prajituri,

26 octombrie 2014

Tarta cu fructe

Tarta Frantuzeasca Cu Mere - Dulciuri Si Deserturi De Casa Cu Fructe


tarta cu mere, tarta frantuzeasca cu mere, prajitura cu mere, placinta cu mere, dulciuri, prajituri, deserturi, retete cu mere, preparate din mere, retete cu fructe, preparate din fructe, tarta, tarte, placinta, placinte, retete culinare, prajituri cu fructe, tarta frantuzeasca, retete frantuzesti, retete straine, dulciuri din franta, retete culinare dulciuri si prajituri de casa cu fructe,
Ingrediente:

  • 1- 1,5 kg de mere
  • 200 g de unt
  • 400 g de faina
  • 2 oua
  • 100 ml de iaurt
  • 150 g de zahar
  • 1 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 pliculet de zahar vanilat

Mod de preparare:

     Aluat Frantuzesc. Untul se lasa sa se topeasca la temperatura camerei, dupa care se mixeaza impreuna cu 50 g de zahar pana cand se topeste zaharul. Se adauga in compozitie ouale si se mixeaza in continuare, se toarna si iaurtul de casa continuand sa se amestece pana cand se omogenizeaza bine toate ingredientele. Se adauga faina si se amesteca usor pana cand se obtine un aluat elastic, dar care poate fi modelat si nu se lipeste. Se imparte aluatul de tarta in doua parti, una mai mare pentru blat si una mai mica pentru partea de sus, dupa care se introduce in frigider pentru 10-15 minute, timp in care vom pregati umplutura tartei.
     Umplutura tarta. Pentru un gust mai placut se vor folosi mere mai acrisoareMerele se spala, se curata de coaja, cotoare si seminte, dupa care care se taie cuburi. Se amesteca usor merele cu zahar, zahar vanilat si scortisoara.
     Se intinde prima foaie de aluat si se aseaza intr-o forma de tarta (forma de cuptor rotunda, forma de tort) unsa cu unt. Aluatul trebuie sa acopere marginile tavii si sa atarne putin in exterior, pentru a-l aseza cat mai frumos. Peste aluat se aseaza merele cubulete. Din a doua parte de aluat se intinde o foaie si cu un cutit special de patiserie se taie fasii lungi si inguste de 1- 2 cm. Cu aceste fasii se va acoperii tarta (sub diverse forme) alternandu-le frumos. Dupa ce am acoperit toata suprafata tartei cu mere, se inlatura marginile si se aranjeaza frumos. Se unge tarta cu fructe deasupra cu ou batut si se coace in cuptor la foc mediu aproximativ 60 de minute. Cu 5 minute inainte de a fi gata se mai unge inca o data cu ou batut si se mai lasa putin in cuptor. Cand tarta cu mere este gata, se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Tarta frantuzeasca cu mere, o reteta de dulciuri si deserturi din Franta foarte gustoasa, se serveste rece pudrata cu zahar pudra, avand o aroma deosebita si un gust foarte bun de mere si scortisoara, crocanta si frageda in acelasi timp. 
Reteta de tarta cu mere frantuzeasca este foarte asemanatoare cu reteta de placinta americana cu mere. 
POFTA BUNA! 
ingrediente tarta cu fructe, ingrediente tarta cu mere, ingrediente prajitura cu mere, retete cu mere, retete cu fructe, preparate din mere, preparate din fructe, cum se prepara tarta frantuzeasca cu mere, cum se face tarta frantuzeasca cu mere,

preparare aluat, aluat tarta, aluat de casa, coca tarta, aluat frantuzesc, aluat de tarta frantuzeasca, cocaturi, aluaturi, cum se prepara aluatul de tarta, cum se face aluatul de tarta, cum facem aluat frantuzesc, preparare aluat de tarta,

preparare aluat, aluat tarta, aluat de casa, coca tarta, aluat frantuzesc, aluat de tarta frantuzeasca, cocaturi, aluaturi, cum se prepara aluatul de tarta, cum se face aluatul de tarta, cum facem aluat frantuzesc, preparare aluat de tarta,

aluat, aluat tarta, aluat de casa, coca tarta, aluat frantuzesc, aluat de tarta frantuzeasca, cocaturi, aluaturi, cum se prepara aluatul de tarta, cum se face aluatul de tarta, cum facem aluat frantuzesc, aluat de tarta,

aluat, aluat tarta, aluat de casa, coca tarta, aluat frantuzesc, aluat de tarta frantuzeasca, cocaturi, aluaturi, cum se prepara aluatul de tarta, cum se face aluatul de tarta, cum facem aluat frantuzesc, aluat de tarta,

preparare tarta cu fructe, preparare tarta cu mere, preparare tarta frantuzeasca cu mere, retete culinare, dulciuri preparare, prajituri preparare, preparare prajitura cu mere, preparare placinta cu mere, retete cu mere, preparate din mere, preparare desert,

preparare tarta cu fructe, preparare tarta cu mere, preparare tarta frantuzeasca cu mere, retete culinare, dulciuri preparare, prajituri preparare, preparare prajitura cu mere, preparare placinta cu mere, retete cu mere, preparate din mere, preparare desert,

tarta cu mere, tarta frantuzeasca cu mere, prajitura cu mere, placinta cu mere, dulciuri, prajituri, deserturi, retete cu mere, preparate din mere, retete cu fructe, preparate din fructe, tarta, tarte, placinta, placinte, retete culinare, prajituri cu fructe, tarta frantuzeasca, retete frantuzesti, retete straine, dulciuri din franta, retete culinare dulciuri si prajituri de casa cu fructe,

tarta cu mere, tarta frantuzeasca cu mere, prajitura cu mere, placinta cu mere, dulciuri, prajituri, deserturi, retete cu mere, preparate din mere, retete cu fructe, preparate din fructe, tarta, tarte, placinta, placinte, retete culinare, prajituri cu fructe, tarta frantuzeasca, retete frantuzesti, retete straine, dulciuri din franta, retete culinare dulciuri si prajituri de casa cu fructe, tarta de mere,

tarta cu mere, tarta frantuzeasca cu mere, prajitura cu mere, placinta cu mere, dulciuri, prajituri, deserturi, retete cu mere, preparate din mere, retete cu fructe, preparate din fructe, tarta, tarte, placinta, placinte, retete culinare, prajituri cu fructe, tarta frantuzeasca, retete frantuzesti, retete straine, dulciuri din franta, retete culinare dulciuri si prajituri de casa cu fructe, tarta de mere,

20 ianuarie 2014

Placinta de mere

Placinta Cu Mere - Retete Prajituri - Dulciuri - Prajitura Cu Fructe


retete culinare, placinta cu mere, aluat de casa, placinta de mere, placinta amerivana, preparate culinare, dulciuri, prajituri, placinta

Ingrediente pentru aluat:

  • 300 g de faina
  • 1 ou
  • 150 g de unt
  • 50 g de zahar
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 lingura de otet
  • 3 linguri de apa sau lapte
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare

Ingrediente pentru umplutura:

  • 1 lingurita de scortisoara
  • 50 g de zahar
  • 8 mere mari
  • zahar pudra pentru ornat


Mod de preparare:

     Pentru aluatul de placinta cu mere mixam putin untul (la temperatura camerei) cu 50 g de zahar pana cand se topeste zaharul, dupa care adaugam esenta de vanilie, apa (sau laptele), un praf de sare si oul intreg. Mixam putin pana cand se amesteca bine toate ingredientele si incepem sa incorporam treptat faina. Bicarbonatul il punem intr-o ceasca si il “stingem” cu o lingura de otet dupa care il turnam deasupra compozitiei. Continuam sa amestecam compozitia si adaugam faina treptat pana cand vom obtine un aluat elastic, putin lipicios datorita untului. Daca dorim putem sa adaugam faina mai multa. Formam doua bile din aluat, una mai mare si una mai mica pe care le vom tine la rece in frigider timp de 30 de minute pentru a se mai intari. 
     Cu putin timp inainte de a scoate aluatul din frigider incepem sa pregatim merele pentru umplutura. Spalam merele si le curatam de coaja si de cotoare, iar apoi le taiem in bucatele potrivit de mari. Punem merele taiate intr-un castron si presaram deasupra lor 50 g de zahar si scortisoara dupa care le amestecam
     Scoatem bucata cea mai mare de aluat din frigider si incepem sa intindem din ea o foaie de placinta suficient de mare ca sa acopere atat fundul formei cat si peretii formei in care vom coace placinta. Eu am folosit o forma de tort cu pereti detasabili, pe care am uns-o cu unt si am presarat-o cu faina. Asezam foaia de aluat in forma, lasand o parte din aluat sa atarne putin in afara ei. Asezam deasupra merele taiate bucatele si pliem in interior marginea de aluat care atarna in afara. Scoatem si ce-a de-a doua bila de aluat din frigider, o intindem si cu ajutorul unui cutit de patiserie taiem aluatul in fasii lungi si inguste. Cu aceste fasii vom forma deasupra merelor o impletitura sub forma unui grilaj, punand fasiile unele peste altele, dupa care le vom lipi la margini de celalalt aluat. Astfel vom obtine o placinta de mere foarte frumoasa cu merele acoperite partial. 
     Introducem placinta in cuptorul incins pentru 60 de minute, iar cand este rumena si frumoasa o scoatem si o lasam sa se raceasca. Placinta este mult mai gustoasa rece decat calda, dar depinde de gustul fiecaruia. Dupa ce placinta cu mere s-a racit se pudreaza cu zahar pudra si se taie felii. Prajitura cu mere sau placinta de mere cu aluat fraged si pufos este foarte delicioasa si aspectoasa, este un desert deosebit de gustos, o adevarata prajitura de casa. 
POFTA BUNA! 

placinta de mere,placinta ce mere cu aluat de casa, aluat de placinta, retete culinare, dulciuri, prajituri, placinta cu mere

retete culinare cu fructe, mere, retete cu mere, prajitura cu fructe

dulciuri, placinta, placinta de mere, prajituri, prajitura cu fructe, retete culinare, aluat placinta

aluat fraged, aluat pufos, aluat pentru placinta, aluat de casa, retete culinare placinta de mere

placinta ce mere americana, retete culinare, umplutura placinta, dulciuri, prajituri, prajitura cu fructe

placinta, placinte, placinta americana, retete placinta, dulciuri, umplutura placinta, prajituri, mere pentru placinta

retete culinare dulciuri si prajituri, forma de tort cu pereti detasabili, forma de tort, forma pentru tort, forma prajituri

aluat, aluat placinta, foi placinta, foaie de placinta, foi placinta de casa, retete si preparate culinare, placinta,

preparare placinta, placinta, prajituri, mod preparare placinta de mere, retete culinare, reteta placinta cu mere

placinta cu mere reteta, cum facem o placinta de mere, retete de prajituri, dulciuri, retete culinare,

placinta mere, ornare placinta, ornare placinta mere, placinta de mere, dulciuri, prajituri, retete culinare

placinta cu mere, placinta de mere, dulciuri, prajituri, torturi, mod preparare, retete culinare cu fructe,

placinta americana, dulciuri, prajituri, retete de mancare, evenimente, retete culinare, cum se prepara placinta de mere cu aluat fraged

dulciuri, prajituri, placinta, retete culinare, preparate culinare, placinta de casa cu mere,

placinta, prajitura, prajituri, retete de prajituri, retete culinare, aluat fraged pentru placinta

prajitura cu fructe, placinta de mere, dulciuri, prajituri, retete culinare, aluat de placinta cu mere, gastronomie, bucate dulci,

prajitura cu fructe, prajituri, dulciuri, retete culinare, placinta de mere, placinta americana, placinta cu mere

13 februarie 2013

Tarta de mere

Retete Deserturi Si Prajituri Cu Fructe Reteta Tarta Cu Mere



Tarta de mere reteta,
Ingrediente tarta cu fructe
  • 4 mere mari
  • 4 linguri faina
  • 4 oua
  • 8 linguri zahar
  • 1 praf de copt
  • 1 lamaie
  • 1 praf de sare

Mod de preparare tarta cu mere
Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, galbenusurile se bat cu un praf de sare pana isi maresc volumul. Galbenusurile se incorporeaza usor in albusuri amestecand de sus in jos. Seaparat se amesteca praful de copt cu faina si se adauga putin cate putin in compozitia de oua. Merele se spala, se curata de coaja si de cotor si se taie feliute, apoi se stropesc cu zeama de lamaie sa nu oxideze. Se foloseste o tigaie groasa cu capac, eu am folosit o tigaie zepter. 
Se pune pe foc vasul si se incalzeste, se adauga zaharul si se caramelizeaza fara sa se arda pana cand acesta devine ca o miere, apoi se intinde zaharul ars si pe pereti rotind usor vasul. Se pun merele astfel incat sa acopere tot fundul vasului, se toarna peste ele compozitia de oua cu faina si se niveleaza. Se pune capacul si se lasa la foc mic pana cand acul indicator ajunge in zona verde, apoi se opreste focul si se lasa timp de zece minute acoperita. Dupa acest timp se ia capacul, se desprinde usor tarta de pe pereti daca este lipita, se acopera vasul cu un platou si se intoarce vasul invers, tarta fiind asezata cu blatul in jos si merele deasupra.
Tarta de casa cu fructe se serveste rece si se poate orna dupa gust si cu frisca. Printre mere se pot adauga si alt fel de fructe mai acrisoare: visine, caise, prune, corcoduse, fructe de padure, dandu-i o aroma si un gust deosebit. Tarta cu mere este o prajitura, un desert si ceva dulce si bun foarte simplu si usor de preparat, este racoroasa si o sa-ti placa imediat. Pofta Buna!
Tarta cu fructe reteta,

Tarta cu mere reteta,

Prajitura cu mere reteta,

Tarta de casa cu mere reteta,

tarta, tarta cu mere, tarta de mere, tarta cu fructe, dulciuri, prajituri, deserturi, retete si preparate culinare de tarta cu mere, prajitura de casa cu fructe, retete zepter, reteta tarta, retete tarta, prajituri simple,

Prajitura cu fructe reteta,