Paste cu sos de iaurt Retete de paste cu sos alb

Reteta De Paste Penne Cu Sos Alb Din Iaurt Branza Usturoi Si Marar

     O reteta rapida de mancare cu paste este reteta de paste cu sos de iaurt. Mancarea se prepara foarte usor si poate fi foarte bine atat o reteta rece facuta vara atunci cand preparatul o sa fie racoros si energizant preparat cu un sos de iaurt rece, sau poate fi o reteta calda pentru zilele mai racoroase preparata cu un sos de iaurt cald.
Reteta se prepara in maxim 20 de minute iar ingredientele sunt pentru 4 portii. Pentru preparare avem nevoie de 400g paste fainoase (taitei, penne, melci, macaroane, spaghete,), 300g parmezan (branza), 300g iaurt cremos (15 linguri iaurt gras de casa), 5 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, ½ lingurita de cimbru macinat, 1 legatura de marar verde.

     Cum facem paste cu sos alb. Cum procedam, in primul rand pregatim toate ingredientele, pastele se pun la fiert in apa cu sare conform prospectului de pe ambalaj, branza se rade pe razatoarea mare, usturoiul se curata, se spala si se freaca cu sare si ulei de masline ca la mujdei, mararul proaspat se spala si se toaca marunt. 

Intr-un vas amestecam branza, iaurtul, mararul si usturoiul frecat, condimentam dupa gust cu sare, piper si cimbru macinat. Pastele se fierb al dente, cand sunt gata se clatesc cu apa calduta ca sa ramana calde si se scurg bine de apa.

     Reteta cu sos rece. Se amesteca pastele calde cu sosul de iaurt si se servesc cu branza rasa si verdeata tocata marunt deasupra.

     Reteta cu sos cald. Sosul se pune foarte putin pe foc pana se incalzeste, apoi se adauga pastele calde si se amesteca, se servesc imediat sau se lasa cateva minute ca pastele sa absoarba putin din sosul format. 

     Paste cu branza si iaurt asezonate cu usturoi si marar verde, o reteta simpla si usor de preparat, un preparat din paste sanatos, gustos si hranitor care iti da un plus de energie, se poate servi si cu un sos mai picant. Sunt la fel de bune atat reci cat si calde, pofta buna! 

Paste cu piept de pui in sos alb de smantana

Retete De Paste Cu Pui Si Legume In Sos Alb Picant Din Smantana

     Paste cu pui, o reteta cu paste gustoasa si usor de preparat, cu multa carne din piept de pui si un sos alb din smantana delicios si placut picant. Cine poate refuza o portie de paste? Se prepara simplu si rapid, sunt satioase si le poti gati in foarte multe feluri. Daca iti place si pieptul de pui atunci ai gasit reteta perfecta de paste. Eu o sa pregatesc o reteta de paste delicioase cu carne de pui intr-un sos alb din smantana tare gustos. Incearca reteta mea de paste cu pui si smantana si o sa ai o surpriza placuta.

Pentru preparare avem nevoie de: 200g paste fainoase (taitei, spaghete, spirale, melci, penne,), ½ piept de pui (200g), 200g parmezan (branza, cascaval,), 200ml smantana lichida pentru gatit, 2 linguri ulei de masline, 1 ceapa mare, 1 ardei rosu (kapia), 1 ardei iute verde (ciusca), 4 catei de usturoi, 100ml vin alb sau rosu (de calitate), 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat. 

     Cum procedam, in primul rand am pregatit toate ingredientele. Am curatam si am spalat toate legumele, ceapa si usturoiul le-am taiat marunt, ardeiul si ciusca bucatele, parmezanul l-am dat pe razatoarea mica, pieptul de pui l-am taiat fasii. Pastele le-am pun in apa suficienta sa fiarba conform prospectului de pe ambalaj. In apa care fierbe am pus o lingurita de sare si o lingurita de unt si am fiert pastele al dente (le-am fiert 1 minut mai putin), apoi le-am clatit sub jet de apa proaspata si le-am scos intr-un castron. 

Am incins putin ulei si am calit cateva minute la inceput ceapa, iar cand ceapa a devenit sticloasa am adaugat bucatile de carne de pui. 

Dupa ce carnea este aproape facuta am pus ardeiul, ciusca si usturoi. Dupa 5 minute am stropit bine cu vin si am continuat calirea pana cand zeama aproape a scazut de tot, 

apoi am pus branza rasa si smantana si am amestecat bine compozitia. Am condimentat cu sare si piper si am mai fiert mancarea la foc mic cateva minute, pana cand sosul a devenit omogen ca o ciulama. 

Am adaugat pastele fierte si am amestecat usor 1-2 minute apoi am oprit focul. 

Am servit pastele calde cu parmezan si cascaval ras deasupra. Ce a mai ramas a doua zi le-am incalzit la cuptor 5-10 minute cu branza si cascaval ras deasupra, nu si-au schimbat gustul, au iesit perfecte! Ingredientele sunt pentru 4 portii, iar timpul de preparare este de 30 de minute.  

Pofta Buna! 

Spaghete cu chiftele

Spaghete Cu Chiftelute In Sos De Rosii Dulce Picant Sau Marinat

     Spaghete cu chiftele in sos de rosii, o reteta gustoasa si delicioasa preparata din paste fainoase si chiftelute in sos marinat sau sos de rosii cu un gust dulce sau picant. Reteta se prepara foarte simplu din urmatoarele ingrediente: 10-12 chiftele de porc, 500g spaghete, 500ml suc de rosii, sare si piper macinat dupa gust, cateva frunze de busuioc verde, 2 linguri de ulei, 2 catei de usturoi, 1 lingurita de otet, 1 lingurita de vin alb sau rosu, 50g cascaval sau branza veche uscata. 

     In primul rand preparam cateva chiftele din carne de porc. Daca chiftelutele sunt facute cu o zi inainte este si mai bine. Cum facem niste chiftelute gustoase de casa? O reteta simpla este aici. Pastele se fierb 8-10 minute in apa suficienta cu un putina sare sau conform prospectului de pe ambalaj, apoi se pun intr-o sita, se clatesc sub jet de apa si se lasa la scurs. Dupa ce am prajit chiftelele, le lasam sa se raceasca cat timp preparam sosul dulce, picant sau marinat, un sos gustos dupa gustul fiecaruia. 

     Intr-o tigaie incingem 2-3 linguri din uleiul in care am prajit chiftelele, apoi punem cateii de usturoi pe care i-am curatat si taiat feliute inainte. Prajim 2 minute bucatile de usturoi dupa care turnam sucul de rosii si il fierbem aproximativ 10 minute, pana cand sosul incepe putin sa se lege. Daca nu avem suc de rosii, atunci punem intai 2 linguri de bulion, amestecam bine si apoi punem 500 ml de apa. Adaugam chiftelutele prajite, condimentam dupa gust cu sare, piper, busuioc, vin, punem si putin zahar si otet daca vrem sa facem un sos marinat si continuam fierberea la foc mic inca 10 minute. Cum facem un sos marinat sau chiftelute marinate? O reteta simpla si gustoasa este aici. 

     Cand sosul este gata, punem spaghetele fierte si amestecam usor continutul, dupa care mai dam 2 clocote si oprim focul. Mancarea se serveste fierbinte cu branza sau cascaval ras deasupra si ornata dupa gust cu frunze de busuioc sau menta proaspata. Spaghete cu chiftele de porc in sos tomat, o reteta foarte gustoasa de paste, simpla si usor de preparat, care-ti ofera o portie de energie si voie buna, consistenta, cu un gust dulce-acrisor si o aroma minunata care se serveste alaturi de un pahar de vin bun. 
Pofta Buna! 

Paste cu ciuperci

Paste Picante Cu Ciuperci Si Usturoi - Taitei Cu Ciuperci Si Usturoi

     O mancare cu paste si ciuperci deosebit de gustoasa si simplu de preparat este reteta de paste picante cu ciuperci si usturoi preparate la tigaie. Reteta este pentru doua persoane si se prepara foarte usor in aproximativ 30 de minute. Pentru prepararea retetei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 200 g paste fainoase (spaghete, taitei, spirale, melci), 200 g de ciuperci champignon, 4 linguri ulei de masline, 4 catei de usturoi, o feliuta de sunculita afumata, un ardei iute, 4 linguri de vin alb sau rosu, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat. 

     Dar cum procedam ca sa facem niste paste gustoase! In primul rand fierbem pastele in apa cu putina sare, eu o sa folosesc niste taitei cu ou care mi-au placut la gust. Deci fierbem taiteii timp de 3 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi ii clatim sub jet de apa si ii punem intr-o sita la scurs. Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati. Ciusca si usturoiul se curata si se taie mic. Sunculita se taie fasii. 

Intr-o tigaie incingem putin ulei de masline si prajim cateva minute intai sunca afumata, apoi adaugam ciusca si usturoiul, iar la final ciupercile. Amestecam bine compozitia, condimentam dupa gust cu sare si piper si le prajim stropindu-le din cand in cand cu vin pana cand ciupercile sunt facute. 

Cand ciupercile sunt gata adaugam taiteii fierti si amestecam usor compozitia, apoi oprim focul. Taiteii se servesc fierbinti fiind o mancare deosebit de gustoasa si consistenta. Daca scoateti sunculita afumata din ingrediente o sa realizati o reteta de post formidabila. Taitei cu ciuperci si usturoi, o reteta italiana cu paste, foarte gustoasa, hranitoare si usor de preparat, care-ti ofera un plus de energie si savoare. 
Pofta Buna! 

Spaghete bolognese

Reteta Spaghete Bolognese Cu Carne Tocata

     O reteta de mancare italiana cu paste, deosebit de gustoasa si foarte usor de preparat, este reteta de spaghete bolognese. Pentru prepararea retetei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 g de spaghete, 300 g carne de vita sau de porc slaba, 150 g ficatei de pui, 50 g de sunculita afumata, 50 g branza uscata (parmezan), 2 linguri ulei de masline, 1 ceapa mare, 1 morcov mare, 3 catei de usturoi, 6 rosii mari bine coapte, 250 ml de vin rosu, 1 lingura de bulion, 1 ceasca cu supa de carne, 1 ciusca iute, 1 lingurita de sare, 1 lingurita boia de ardei, ½ lingurita de piper macinat. Reteta se prepara in aproximativ 60 de minute si este pentru 10 portii. Cum facem niste paste bolognese delicioase? 

Carnea de vita sau porc se toaca prin masina de tocat, iar ficateii de pui se taie marunt. Ceapa si morcovul se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se spala si se taie cubulete. Ciusca se curata de samburi, se spala si se taie marunt, iar usturoiul se curata si se zdrobeste. 

Pastele fainoase se fierb in apa cu putina sare timp de 10 minute, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, dar se fierb pana se fac al dente (fierte dar nu foarte moi). Cand pastele sunt fierte se clatesc sub jet de apa si se scurg bine. 

Intr-o cratita incapatoare se incinge putin ulei de masline si se caleste timp de 10 minute ceapa, morcovul, ciusca si usturoiul. Apoi se adauga sunculita afumata taiata feliute, carnea tocata si ficatul de pui. Se amesteca bine compozitia si se tine pe foc pana cand carnea incepe sa se prajeasca. Cand carnea sfaraie si este bine facuta se adauga cana de vin, apoi rosiile taiate cubulete, ceasca de supa, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia de ardei si se fierbe compozitia timp de 30 de minute inabusit. 

La final se adauga spaghetele in sosul de carne format, se amesteca bine compozitia, se mai da un clocot si se opreste focul. Se servesc fierbinti cu branza rasa deasupra. 

     Spaghete bolognese, o reteta italiana de paste cu carne tocata, foarte buna, gustoasa si consistenta care se poate servi la o cina romantica alaturi de un pahar de vin rosu sau alb. Spaghete bolognese, o mancare traditionala italiana cu paste gustoase in sos de rosii si carne tocata, condimentata cu piper si ardei iute care se serveste cu parmezan ras deasupra. 

Pofta Buna! 

Macaroane cu branza la cuptor

Macaroane Cu Branza Si Oua La Cuptor - Budinca De Macaroane

Ingrediente: 

• 500 g de paste fainoase 
• 200 g de branza telemea 
• 4 oua 
• 400 ml de iaurt 
• 15 g de unt 
• 1 lingurita de sare 

Mod de preparare: 

     Pastele fainoase (spirale, melci, macaroane, spaghete) se fierb timp de 8 minute in apa suficienta ( 4 l de apa la 500 g paste) si o lingurita de sare, dupa care se clatesc de 2-3 ori cu apa rece, apoi se umple vasul cu apa proaspata si se lasa pastele timp de 15 minute sa se umfle frumos. Cand pastele arata bine se pun intr-o sita sa se scurga bine de apa. 

     Branza telemea se rade pe razatoarea mare sau se piseaza cu furculita. Branza ar trebui sa nu fie prea sarata, daca este sarata tare atunci se tine putin in apa la desarat inainte de preparare, fiecare o potriveste dupa gust. 

     Intr-un vas incapator se amesteca iaurtul proaspat cu ouale batute si un praf de sare, se prepara un amestec identic cu cel de la placinta cu branza si iaurt. 

     Se pregateste o tava de cuptor mare, in functie de cat continut avem, se pune tot untul in tava si se unge bine interiorul tavii cu el. Se adauga pastele scurse bine de apa, apoi branza rasa si se amesteca usor continutul, dupa care se niveleaza frumos. Peste amestecul de paste si branza se rastoarna compozitia de iaurt si oua pe toata suprafata, se poate stopi cu foarte putin ulei deasupra. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace pana cand budinca de macaroane este frumos rumenita. 

     Macaroane cu branza la cuptor, o reteta cu paste consistenta si foarte gustoasa, se poate servi atat calda cat si rece, simpla sau ornata cu zahar sau dulceata. Budinca de macaroane cu branza, o reteta delicioasa, plina de energie, simplu si usor de facut, foarte indragita mai ales de copii si sportivi care o mananca cu placere pentru plusul de energie utila antrenamentelor si concursurilor. 

POFTA BUNA! 

Macaroane cu branza si rosii

Macaroane Cu Branza La Cuptor - Macaroane Cu Branza

Ingrediente:

• 500 g de macaroane (paste fainoase)
• 250 g branza de vaca (branza telemea)
• 100 g de unt
• 2 rosii mari
• 4-5 linguri de pesmet
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Pastele fainoase se fierb in apa si sare conform prospectului. Dupa ce au fiert se limpezesc bine in apa rece si se lasa sa se raceasca intr-o sita (si sa se scurga bine de apa). Branza de vaca se rade pe razatoarea mare. Rosiile se spala bine si se taie rondele. Se unge o tava yena cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se pot folosii si diferite forme mai mici pentru cuptor. 

     Intr-o craticioara se incinge untul, se adauga macaroanele si branza rasa si se amesteca bine compozitia. Dupa ce toate ingredientele s-au amestecat bine (2-3 minute), se ia craticioara de pe foc si se rastoarna compozitia de macaroane cu branza in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se niveleaza frumos cu o lingura, se presara deasupra pesmet si se orneaza cu rondele de rosii. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace aproximativ 25 de minute.

     Macaroane cu branza si rosii la cuptor, o reteta de mancare simpla si usor de preparat. Macaroane cu branza si rosii, o reteta de sezon cu un gust minunat. Mancarea se serveste fierbinte dar este la fel de gustoasa si rece. Se poate presara zahar deasupra. 

POFTA BUNA!