Google+
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea branza. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea branza. Sortați după dată Afișați toate postările

1 septembrie 2014

Strudel cu branza

Strudel Cu Branza Cu Foi De Placinta - Retete Strudel


strudel, strudel cu branza, dulciuri, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, strudel cu branza sarata cu foi de placinta, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel cu branza dulce, deserturi,
Ingrediente:

  • 1 pachet de foi de placinta
  • 150 g de branza sarata (telemea de vaca)
  • 100 g de branza de vaci
  • 2 oua
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 2-3 linguri de ulei

Mod de preparare:

     Reteta de strudel cu branza se prepara asemanator cu cea de strudel cu mere, cu deosebirea ca umplutura este realizata din branza. Foile de placinta se desfac fiecare in parte, ca sa nu fie lipite unele de altele si sa ne fie mult mai usor atunci cand lucram. Branza sarata se rade pe razatoarea mica si se amesteca cu branza de vaci. Intr-un castron se bat bine ouale cu furculita ca la omleta si se opresc 2 linguri pentru a unge strudele deasupra. Restul de oua se amesteca cu branza pana cand se omogenizeaza. 
     Se ia o foaie de placinta, se unge pe jumatate cu putin ulei, se indoaie partea neunsa peste cea unsa, dupa care se mai unge putin si deasupra si se aseaza dupa preferinta o lingura de umplutura de branza (sau mai mult) in partea de jos, se indoaie putin marginile exterioare si apoi se ruleaza pana la capat. Se unge deasupra cu ulei si se obtine astfel un strudel cu branza cu foi de placinta. Se continua asemanator cu restul foilor, dupa care se aseaza intr-o tava unsa cu foarte putin ulei si se introduce tava in cuptor la foc potrivit. Dupa 5-10 minute cand incep sa se rumeneasca se scoate tava cu strudele din cuptor si se ung deasupra cu ou batut. Se mai lasa in cuptor inca 5-10 minute pana cand sunt frumos rumenite. 
     Se scot din cuptor si se pudreaza deasupra cu zahar pudra. Se servesc calde, dar sunt foarte bune si dupa ce s-au racit. Strudel cu branza, o reteta simpla si usoara, dar foarte gustoasa, crocanta si usor dulce foarte potrivita in orice moment. 
POFTA BUNA! 

ingrediente strudel cu branza, preparare strudel, retete strudel, reteta strudel, retete si preparate culinare de strudel cu branza, cum se prepara strudelul cu branza, cum facem strudel de casa cu branza,

ingrediente strudel cu branza, preparare strudel, retete strudel, reteta strudel, retete si preparate culinare de strudel cu branza, cum se prepara strudelul cu branza, cum facem strudel de casa cu branza,

preparare strudel, retete strudel, reteta strudel, preparare strudel cu branza, retete si preparate culinare strudel cu branza, cum se prepara strudel cu branza, cum facem strudel cu branza sarata,

preparare strudel, retete strudel, reteta strudel, preparare strudel cu branza, retete si preparate culinare strudel cu branza, cum se prepara strudel cu branza, cum facem strudel cu branza sarata,

strudel, strudel cu branza, placinta cu branza, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa,

strudel, strudel cu branza, placinta, dulciuri, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa,

strudel, strudel cu branza, placinta cu branza, dulciuri, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa,

strudel, strudel cu branza, dulciuri, placinta cu branza, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa,

strudel, strudel cu branza, dulciuri, placinta, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa,

strudel, strudel cu branza, dulciuri, placinta, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa,

strudel, strudel cu branza, dulciuri, strudel de vara, strudel cu foi de placinta, strudel cu branza sarata, retete strudel, reteta strudel, retete patiserie, foi de placinta cu branza, placinta cu branza, retete culinare, preparate culinare, foietaje, strudel de casa, gustari, placinta, deserturi,

20 ianuarie 2016

Branza indiana Paneer

Retete Branza Proaspata Din Lapte De Vaca Facuta In Casa


branza paneer, panir, branza indiana, branza dulce, branza proaspata, branza de regim, retete, branza de vaci, branza de casa, branza indiana paneer, cottage cheese, retete culinare, retete traditionale indiene si pakistaneze, bucataria indiana, mancare indiana, aperitive, garnituri, cum se face branza paneer sau panir, branza, branzeturi,

     Paneer este o branza proaspata de casa foarte asemanatoare cu branza noastra de vaci, se gaseste si se foloseste cel mai frecvent in bucataria traditionala indiana si pakistaneza si anume in Nepal, Pakistan, Bangladesh si este un ingredient folosit cu succes in numeroase feluri de mancare indiene si pakistaneze. Este numita „Cottage Cheese” a indienilor, adica branza indienilor preparata acasa. Branza are un gust dulce, este gustoasa si delicioasa, se prepara foarte simplu si usor prin adaugarea in laptele fiert a unei cantitati mici de zeama de lamaie sau otet, care taie laptele proaspat fiert si separa branza (cas) de zer. In lapte ca sa iasa branza mai grasa si mai multa se poate adauga dupa gust cateva linguri de iaurt gras sau smantana, dar in reteta originala de paneer nu se adauga nimic altceva. 
branza, paneer, panir, branza indiana, branza dulce, branza proaspata, branza de regim, retete, branza de vaci, branza de casa, branza indiana paneer, cottage cheese, retete culinare, retete traditionale indiene si pakistaneze, bucataria indiana, mancare indiana, aperitive, garnituri, cum se face branza paneer sau panir,

Zeama (zer) rezultata dupa obtinerea branzei, este foarte sanatoasa si hranitoare si are multe proprietati terapeutice, se poate bea sau folosi in prepararea multor feluri de mancare cum ar fi: supe, ciorbe, legume fierte, clatite cu zer foarte pufoase si gustoase. 
     Cum se face Paneer, branza Indiana de casa! Cum facem branza de casa in doar 30 de minute! Vom folosi lapte de vaca proaspat, la 2l de lapte avem nevoie de 1 lamaie mare sau 2 mai mici, iar din cantitatea de lapte o sa iasa aproximativ 500g de branza. O sa mai avem nevoie de o strecuratoare mare si de un tifon pentru strecurat branza. 
lapte de vaca proaspat romanesc de la tarani, retete cu lapte, preparate din lapte, lapte pentru bebelusi si copii, retete culinare,

Punem laptele sa fiarba, iar cat timp laptele este pe foc stoarcem lamaia si alegem samburii din zeama de lamaie. Lamaia o spalam mai intai, apoi coaja o dam pe razatoarea mica si o pastram la rece pentru a aroma diverse prajituri si deserturi de casa
lamaie, cum se stoarce o lamaie, retete cu zeama de lamaie, preparate din zeama de lamaie, retete culinare, retete si preparate culinare din lamaie,

Daca vrem sa punem iaurt sau smantana atunci intr-o cana amestecam bine 5 linguri de smantana sau iaurt cu putin lapte cald pana se obtine o pasta, o sa-l adaugam in lapte dupa ce acesta a fiert. Cand laptele a inceput sa fiarba dam oala la o parte si adaugam putin cate putin zeama de lamaie amestecand usor, amestecam 2 minute iar in scurt timp laptele capata o culoare galbui-verzui iar la suprafata apar primele cocoloase de branza. 
branza panner preparare, branza panir preparare, cum se face paneer branza Indiana de casa, retete branza proaspata din lapte de vaca facuta in casa, panir, paneer, retete traditionale indiene si pakistaneze,

Il lasam asa timp de 10 minute sa se separe complet, timp in care asezam bucata de tifon peste strecuratoare. Cu o paleta (spumiera) luam branza formata din zer si o asezam in strecuratoare peste tifon sa se scurga. Strangem marginile tifonului si presam usor branza ca sa iasa zeama din ea, branza o putem folosi imediat sau o lasam sa se usuce cateva ore legand tifonul si atarnam branza deasupra strecuratoarei. 
branza panner, branza panir preparare, cum se face paneer branza Indiana de casa, retete branza proaspata din lapte de vaca facuta in casa, panir, paneer, retete traditionale indiene si pakistaneze, preparare branzeturi,

Branza proaspata se consuma simpla sau in diferite alte preparate cum ar fi: mancaruri, sosuri, dulciuri, salate de sezon. La indieni cel mai des se foloseste in mancaruri cu legume si sos cum ar fi mancarea de spanac, sau se inveleste panir in aluat si se prajeste. 
      Paneer este o branza dulce de casa, proaspata, sanatoasa, hranitoare, pe care o mananci oricand cu placere mai ales daca este facuta de mana ta. O poti face si din lapte mai putin gras fiind o branza de regim foarte buna. Mai este o branza de casa pentru bebelusi foarte cautata. Se poate servi stropita cu ulei de masline alaturi de cateva masline diferit colorate. 
Pofta Buna! 
branza, paneer, panir, branza indiana, branza dulce, branza proaspata, branza de regim, retete, branza de vaci, branza de casa, branza indiana paneer, cottage cheese, retete culinare, retete traditionale indiene si pakistaneze, bucataria indiana, mancare indiana, aperitive, garnituri, cum se face branza paneer sau panir, branza de vaca,

branza, paneer, panir, branza indiana, branza dulce, branza proaspata, branza de regim, retete, branza de vaci, branza de casa, branza paneer, cottage cheese, retete culinare, retete traditionale indiene si pakistaneze, bucataria indiana, mancare indiana, aperitive, garnituri, cum se face branza paneer sau panir, branzeturi,

1 august 2015

Urs de mamaliga


retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, food, recipes,
Ingrediente: 

  • 1,5 cana de malai 
  • 3,5 cani de apa 
  • ½ lingurita de sare 
  • 200 g de branza grasa de oi, branza de burduf de oi, 
  • 50 g de unt 


  • Ingrediente pentru 4 persoane (8 bucati de bulz) 
  • timp de preparare aproximativ 60 de minute


Mod de preparare: 

     Mamaliga pentru bulz trebuie sa fie bine fiarta si un pic mai vartoasa. Se poate prepara asa cum este reteta clasica cu apa, sau cu zer, jintita (zer cu bucatele de branza) sau cu lapte. Ca bulzul sa iasa gustos se prepara obligatoriu cu branza grasa de oaie sau cu branza framantata de oi cum este branza de burduf si se poate adauga dupa gust si putin unt. Ursul de mamaliga se prepara la gratar sau la cuptor si se serveste cu lapte, cu iaurt, cu carne fripta la gratar sau cu oua prajite ochiuri si este un preparat perfect pentru micul dejun sau cina. Dar cum se face un bulz sau un urs de mamaliga cu branza bun? 
     Intr-un ceaun sau intr-o cratita cu fundul mai gros se pune apa cu sare sa fiarba. Este foarte important ca apa sa fiarba in momentul adaugarii malaiului pentru a nu se forma cocoloase. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga malaiul in ploaie si se amesteca foarte repede cu un facalet sau cu un tel pana cand se incorporeaza tot malaiul. 
mamaliga, mamaliga pentru bulz, retete culinare, retete de mancare, cum se face mamaliga, retete cu mamaliga, preparate din mamaliga,

Se da aragazul la foc mic pentru ca mamaliga sa fiarba incet timp in care se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca in timpul fierberii. Se continua fierberea timp de aproximativ 20 de minute, pana cand mamaliga este bine fiarta si devine vartoasa. Cand mamaliga este gata se ia o farfurie si se rastoarna mamaliga in ea. Se lasa putin sa se raceasca, sa nu mai friga prea tare pentru ca vom modela din ea niste cocoloase. 
mamaliga de casa, mamaliga pentru bulz, retete culinare, retete de mancare, cum se face mamaliga, retete cu mamaliga, preparate din mamaliga, preparate culinare, malai fiert, mamaliga pentru mancare, food, recipes,

     Branza grasa de oi se rade pe razatoarea mare, sau daca folosim branza de burduf care este foarte gustoasa cu mamaliguta, se desface din burduf si se faramiteaza putin cu o furculita. 
branza, branza de burduf de oi, branza de burduf de oaie, branza framantata de oi, branza in burduf, branza sarata de oaie, retete culinare, retete de mancare, retete cu branza, preparate din branza, branza de stana, preparate cu branza, food, recipes,

Se ia o bucata maricica de mamaliga si se asaza pe o farfurie, la mijloc cu o lingura de lemn i se face o gropita in care asezam dupa gust putin unt si 1-2 linguri de branza, apoi incepem sa strangem marginile mamaligii si sa acoperim branza, dupa care o modelam sub forma unei mingii (forma rotunda sau ovala). 
preparare urs de mamaliga cu branza de burduf, mamaliga cu branza ca la stana de oi, retete culinare, retete de mancare, preparare bulz de mamaliga cu branza, preparare branza de urs, preparare bot de mamaliga, cum se face ursul si bulzul de mamaliga, retete cu mamaliga si branza la gratar, preparate din mamaliga cu branza la cuptor,

Continuam asemanator cu restul mamaligii si vom obtine niste mingii de mamaliga cu branza in interior. Bulzul il facem la dimensiunea dorita, ideal este sa nu fie nici prea mare dar nici prea mic, de marimea unui mar normal este suficient. 
retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor,

     Incingem un gratar si asezam bucatile de bulz pe el, le lasam sa se rumeneasca pe o parte si apoi le intoarcem si pe partea cealalta, trebuiesc rumenite ca branza din interior sa se topeasca.  
preparare urs de mamaliga cu branza de burduf, mamaliga cu branza ca la stana de oi, retete culinare, retete de mancare, preparare bulz de mamaliga cu branza, preparare branza de urs, preparare bot de mamaliga, cum se face ursul si bulzul de mamaliga, retete cu mamaliga si branza la gratar, preparate din mamaliga cu branza la cuptor,

preparare urs de mamaliga cu branza de burduf, mamaliga cu branza ca la stana de oi, retete culinare, retete de mancare, preparare bulz de mamaliga cu branza, preparare branza de urs, preparare bot de mamaliga, cum se face ursul si bulzul de mamaliga, retete cu mamaliga si branza la gratar, preparate din mamaliga cu branza la cuptor,

Dupa ce sunt frumos rumenite le scoatem intr-o farfurie si astfel am obtinut delicioasele “urs de mamaliga cu branza” sau bulzul, un preparat traditional romanesc, intalnit mai ales la stana, acolo unde branza este proaspata, grasa si buna. 
     Urs de mamaliga cu branza, o mancare romaneasca, sanatoasa si consistenta care se poate servi cu un ou ochi prajit deasupra , branza rasa, iaurt sau smantana, fiind un deliciu culinar cu o mamaliga buna si calda. Este foarte gustos si se poate consuma atat fierbinte cat si rece. Poate vrei sa vezi si alta reteta: balmos
POFTA BUNA! 
retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza de burduf, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, food, recipes,

retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza de burduf, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, urs de mamaliga cu branza si ou ochi cu sunculita, food, recipes,

retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza de burduf, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, urs de mamaliga cu branza si ou ochi cu sunculita, food, recipes,

retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza de burduf, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, urs de mamaliga cu branza si ou ochi, food, recipes,

retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza de burduf, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, urs de mamaliga cu branza si ou ochi cu sunculita, food, recipes,

retete culinare, retete de mancare, bulz, bulz de mamaliga, urs, urs de mamaliga, urs de mamaliga cu branza de burduf, branza de urs, ursul de mamaliga, bulzul de mamaliga, bot de mamaliga, urs ciobanesc, retete pentru cina, retete pentru mic dejun, mamaliga cu branza, mamaliga cu branza la gratar sau cuptor, food, recipes,

18 iulie 2014

Macaroane cu branza si rosii



macaroane cu branza la cuptor, macaroane cu branza si rosii, macaroane cu branza si rosii la cuptor, paste cu branza si rosii, paste cu branza si rosii la cuptor, retete de mancare, retete si preparate culinare paste cu branza si rosii la cuptor, macaroane cu branza, paste cu branza, retete cu paste fainoase,
Ingrediente:

  • 500 g de macaroane (paste fainoase)
  • 250 g branza de vaca (branza telemea)
  • 100 g de unt
  • 2 rosii mari
  • 4-5 linguri de pesmet
  • 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Pastele fainoase se fierb in apa si sare conform prospectului. Dupa ce au fiert se limpezesc bine in apa rece si se lasa sa se raceasca intr-o sita (si sa se scurga bine de apa). Branza de vaca se rade pe razatoarea mare. Rosiile se spala bine si se taie rondele. Se unge o tava yena cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Se pot folosii si diferite forme mai mici pentru cuptor. 
     Intr-o craticioara se incinge untul, se adauga macaroanele si branza rasa si se amesteca bine compozitia. Dupa ce toate ingredientele s-au amestecat bine (2-3 minute), se ia craticioara de pe foc si se rastoarna compozitia de macaroane cu branza in tava de cuptor unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Se niveleaza frumos cu o lingura, se presara deasupra pesmet si se orneaza cu rondele de rosii. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace aproximativ 25 de minute.
     Macaroane cu branza si rosii la cuptor, o reteta de mancare simpla si usor de preparat. Macaroane cu branza si rosii, o reteta de sezon cu un gust minunat. Mancarea se serveste fierbinte dar este la fel de gustoasa si rece. Se poate presara zahar deasupra. 
POFTA BUNA! 

ingrediente pentru macaroane cu branza si rosii la cuptor, ingrediente pentru paste cu branza si rosii la cuptor, retete si preparate culinare cu paste fainoase si branza, retete cu rosii si pesmet,

macaroane cu branza, paste cu branza, preparare macaroane cu branza, retete cu paste fainoase, retete cu branza, retete de mancare, retete si preparate culinare macaroane cu branza, macaroane cu branza la cuptor,

tava yena tapetata pentru macaroane cu branza la cuptor, tava yena, retete si preparate culinare in tava yena, vas yena,

preparare paste cu branza si rosii la cuptor, preparare macaroane cu branza si rosii la cuptor, retete si preparate culinare macaroane cu branza si rosii la cuptor, retete cu paste fainoase, retete de mancare, macaroane cu branza, macaroane cu branza la cuptor,

ornare macaroane cu branza si rosii la cuptor, preparare macaroane cu branza si rosii la cuptor, retete si preparate culinare macaroane cu branza si rosii la cuptor, retete cu paste fainoase, retete de mancare, macaroane cu branza, macaroane cu branza la cuptor,

macaroane cu branza si rosii, macaroane cu branza si rosii la cuptor, paste cu branza si rosii, paste cu branza si rosii la cuptor, retete de mancare, retete si preparate culinare paste cu branza si rosii la cuptor, macaroane cu branza, retete cu paste, macaroane cu branza la cuptor,

retete si preparate culinare macaroane cu branza, retete si preparate culinare macaroane cu branza la cuptor, retete si preparate culinare macaroane cu branza si rosii, retete cu paste fainoase, retete de mancare, reteta macaroane cu branza si rosii la cuptor,

21 august 2015

Merdenele

Merdenele Cu Branza  - Merdenele Cu Branza Sarata - Merdenea


merdenea, merdenele cu branza, merdenele cu branza sarata, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, retete de mancare, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele de casa, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele, merdenele pufoase,

     Aluatul de merdenele se prepara foarte simplu si usor, se face doar din faina, apa si sare. Ca ingrediente avem nevoie de: 1 kg de faina de preferinta de 680 sau 480; 600 ml de apa; 1 lingurita de sare; 2 lingurite de otet; 150 g de margarina (sau unt); 2 linguri de ulei; 1 ou pentru uns; iar pentru umplutura 500 g de branza telemea sarata si 250 g branza de vaci proaspata. 
ingrediente pentru merdenele, cum facem merdenele cu branza sarata preparate acasa, retete culinare,

Cum procedam! In primul rand se pregatesc ingredientele, untul sau margarina se lasa sa se inmoaie la temperatura camerei pana devine maleabila, branza telemea se rade pe razatoarea mica sau pur si simplu se faramiteaza cu o furculita. In loc de branza telemea mai putem folosi branza de burduf care este la fel de buna. In reteta originala de merdenele, umplutura este facuta dintr-un amestec de branza sarata telemea si gris fiert in apa cu sare. Cine vrea sa foloseasca gris atunci trebuie sa tina cont de cantitatea de gris care trebuie sa fie ¼ din cantitatea de branza. Eu in loc de gris am adaugat branza de vaci bine scursa de zeama, care este mult mai buna si mai gustoasa decat grisul fiert. 
     Dar cum facem un aluat bun pentru merdenele care se desface in multe foite? Foarte simplu! Apa se incalzeste foarte putin, in apa calduta se adauga si se amesteca sare si otet, apoi se rastoarna intr-un lighenus, se adauga treptat faina si se framanta bine pana cand se obtine un aluat elastic care nu se mai lipeste de maini
preparare aluat de merdenele, aluaturi, cocaturi, retete patiserie, aluat de suberec, coca de merdenele preparare, retete culinare,

Ungem blatul de lucru cu ulei, punem coca si o modelam sub forma unui sul, iar cu un cutit taiem coca in bucati de aproximativ 60-100 g bucata, depinde cat de mari vrem sa facem merdenelele. Luam o bucata de aluat si o intindem cu vergeaua cat putem de subtire, o ungem cu margarina sau cu unt si o impaturim de 3 ori din ambele parti, principalul e ca fiecare latura sa fie una peste alta. 
preparare aluat pentru merdenele, cum facem merdenele, cum se prepara aluatul de merdenele, cum facem coca pentru merdenele, retete culinare, retete merdenele, reteta merdenele, retete patiserie, aluaturi, cocaturi, aluaturi de casa,

Procedam la fel cu toate bucatile de aluat dupa care le bagam la rece in frigider unde le lasam timp de o ora. Daca dorim ca aluatul sa se desfaca in mai multe foite atunci dupa o ora procedam la fel, fiecare bucata de aluat se intinde, se unge cu margarina si se impatureste, apoi se pastreaza la rece in frigider tot pentru o ora. 
aluat de merdenele, cum facem merdenele, cum se prepara aluatul de merdenele, cum facem coca pentru merdenele, retete culinare, retete merdenele, reteta merdenele, retete patiserie, aluaturi, cocaturi, aluaturi de casa,

     Umplutura pentru merdenele o preparam din branza telemea si branza proaspata de vaci. Branza telemea poate sa fie dupa preferinta fiecaruia, mai sarata sau mai putin sarata. Se amesteca branza telemea rasa cu branza de vaci pana se obtine o pasta. Daca compozitia de umplutura este prea tare si nu se poate lucra (intinde) usor cu ea, atunci se adauga o lingura de smantana
amestec de branza sarata si branza de vaci pentru umplut merdenelele, retete cu branza, preparate din branza, retete culinare,

     Se scoate coca de la rece, iar fiecare bucata de aluat se intinde sub forma unui dreptunghi cu latura de 25 si 30 cm. Se asaza umplutura de branza in centru si se intinde frumos, apoi se inchide ca un plic, se aduc colturile dreptungiului si se unesc la mijloc acoperind umplutura. 
preparare merdenele, modelare merdenele, cum facem merdenele, merdenele cu branza sarata, merdenele pregatite pentru copt, retete culinare, retete patiserie, aluat pentru merdenele,

Se pregateste o tava de cuptor, se asaza o hartie de copt iar peste ea se pun merdenelele cu inaditura in jos. O alta metoda de preparare a merdenelelor este sa le inchidem identic ca la branzoaice sau suberek, doar ca le pastram forma de patrat sau dreptunghi. Se ung cu ou batut deasupra si se introduce tava in cuptorul incins unde se coc la o temperatura de 220-250 de grade pana cand sunt frumos rumenite. 
merdenele, merdenele cu branza sarata, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, retete de mancare, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele de casa, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele,

     Merdenele, o gustare delicioasa, o reteta de merdenele de casa fragede si pufoase, preparate cu branza sarata si branza de vaci. Se sevesc calde, simple sau cu iaurt. 
Pofta Buna! 
merdenele, merdenele cu branza sarata, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, retete de mancare, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele de casa, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele,

merdenele cu branza, merdenele, merdenea, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, retete de mancare, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele de casa, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele,

merdenele, merdenele cu branza, merdenele cu branza sarata, merdenea, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, retete de mancare, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele de casa, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele, merdenele pufoase,

merdenele, merdenea, merdenele cu branza, merdenele cu branza sarata, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, retete de mancare, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele pufoase, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele,

merdenele, merdenele cu branza, merdenele cu branza sarata, retete merdenele, reteta merdenele, retete culinare, merdenele cu iaurt, gustari, placinta cu branza, branzoaice cu branza, suberec cu branza la cuptor, merdenele de casa, aluat de merdenele, coca de merdenele, cum se fac merdelelele,