Google+
Se afișează postările cu eticheta aperitiv. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aperitiv. Afișați toate postările

13 mai 2018

Rulada din omleta cu branza

Retete Rulada Din Omleta Umpluta Cu Branza Si Verdeturi



Rulada din omleta umpluta cu branza retete culinare,

O gustare excelenta, mic dejun sau un aperitiv rece delicios este rulada de omleta si anume rulada din omleta cu branza preparata rapid la tigaie din clatite de omleta si o umplutura din branza dulce cu verdeturi. Reteta se face foarte simplu si usor iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-4 oua mari 
-2 linguri ulei 
-1 catel de usturoi 
-6 linguri pline branza de vaci 
-sare si piper macinat dupa gust 
-marar si patrunjel proaspat dupa gust 
Rulada aperitiv retete culinare,

Mod de preparare 
O reteta de mancare rapida si gustoasa este omleta, cum se face rulada de omleta urmareste reteta mea. In primul rand se fac clatitele de omleta care trebuie sa se raceasca bine cand se ruleaza. Se bat bine doua oua cu un praf de sare si se pun intr-o tigaie de 26 cm cu putin ulei incins, se inclina tigaia astfel incat oul batut sa acopere tot fundul tigaii. Se procedeaza la fel ca la clatite, dupa 2-3 minute atunci cand clatita este facuta se intoarce si pe cealalta parte si se mai lasa timp de 1 minut. Se pune pe o farfurie intinsa si se procedeaza la fel si cu cealalta clatita. 
Clatita de omleta retete culinare,

Cat timp clatitele se racesc se prepara umplutura, se amesteca intr-un castron branza de vaci cu verdeata tocata fin si usturoiul zdrobit bine si tocat fin. Se potriveste gustul cu sare si piper si se pastreaza la rece pana cand clatitele s-au racit. Cand clatitele sunt reci se intinde umplutura din branza pe ele, apoi clatitele se ruleaza cat mai strans insa fara a scoate umplutura din ele. 
Clatita din omleta cu branza retete culinare,

Se impacheteaza in folie de aluminiu pentru a se pastra un rulou cat mai strans si se tin la rece pana la servire. 
Retete rulada din omleta umpluta cu branza,

Reteta rulada din omleta umpluta cu branza,

Inainte de servire se portioneaza rulada in felii folosind un cutit cu zimti, rulada se taie impachetata apoi se inlatura folia de aluminiu. 
Pofta Buna! 
Rulada de omleta retete culinare,

30 decembrie 2017

Salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf dietetica retete culinare de Craciun,

O salata de boeuf foarte gustoasa si aromata, mult mai usoara si mai dietetica decat reteta traditionala clasica este urmatoarea reteta de salata boeuf cu carne de curcan sau carne de pui si maioneza de post din telina, plus un ingredient surpriza care o sa fie descoperit doar mancand. O aroma deosebita o sa-i dea gogosarul in otet cu hrean, reteta este aici, dar si castravetii in otet cu ardei iute, reteta este aici

Cum se face salata de boeuf perfecta, secretul gustului pentru o masa festiva reusita de revelion urmareste reteta pas cu pas. 

Ingrediente
-1 piept de pui mare (curcan) 
-1 kg cartofi 
-1 kg morcovi 
-0,5 kg albitura (pastarnac, patrunjel)  
-250g mazare congelata 
-1 ceapa doar pentru fiert 
-2 lingurite mustar dijon 
-100g sunculita afumata (kaizer) 
-1 borcan 800g gogosari in otet 
-1 borcan 800g castraveti murati 
-1 lingurita sare si piper dupa gust

Ingrediente maioneza
-1 telina radacina potrivita 
-200 ml ulei presat la rece  
-1 lingurita mustar 
-¼ lingurita sare
-zeama de la ½ lamaie 

Mod de preparare
In primul rand se face maioneza de post care trebuie sa stea inainte la rece 60 minute. Se pune la fiert telina curatata de coaja si taiata bucati in apa cat s-o acopere. Reteta de maioneza de telina este si aici, cand telina este fiarta se scoate din zeama si se lasa sa se raceasca pana este calduta, se scurge de zeama si apoi se pune intr-un bol si se mixeaza cu un mixer vertical adaugand zeama de lamaie si putin mustar. La final se adauga uleiul si se mixeaza pana cand telina devine cremoasa si are aspect de maioneza, se potriveste gustul de sare si acreala si se pastreaza la rece. 

Carnea se pune la fiert in apa suficienta, se presara putina sare si i se aduna spuma cand aceasta se formeaza. Se pun si legumele curatate de coaja si spalat sub jet de apa si se fierb aproximativ 30 minute sau pana cand sunt fierte, apoi se scot cu o paleta intr-un castron sa se raceasca. Mazarea congelata se pune separat in putina apa care clocoteste si se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurge de zeama. 

Carnea, sunculita si toate legumele se taie cubulete, la fel si gogosarii si castravetii, se amesteca toate intr-un vas incapator si se mai adauga mustar, maioneza, piper macinat si sare dupa gust. Compozitia se amestecata bine si i se potriveste gustul de sare si piper. Se asaza pe platouri, boluri sau castronase si se orneaza dupa imaginatie cu un strat subtire de maioneza, felii de castraveti, gogosari, oua fierte, verdeata, etc. 
Pofta Buna! 
Compozitie salata de boeuf retete culinare,

Salata de boeuf cu piept de pui retete culinare,

Salata boeuf bradut pentru Craciun,

Salata boeuf traditionala retete de Craciun,

22 mai 2017

Cum facem un pate de casa reusit

Reteta Pate Din Ficat De Pui Preparat Acasa


Reteta pate de pui retete pate de casa din ficat,

O reteta de mancare foarte gustoasa si consistenta, un aperitiv si o gustare pe care o servesti oricand cu pofta si placere, este reteta de pate de casa fie el de porc sau de pasare. Cum se face simplu si usor un pate de casa gustos urmareste reteta mea de pate de pui.

Ingrediente
  • 500g ficatei de pui
  • 2 cepe galbene potrivite
  • 3 linguri ulei
  • 50ml vin alb
  • 2 oua
  • 1 lingurita sare mare
  • 1 lingurita piper macinat


Mod de preparare
Ceapa taiata julien se caleste intr-o tigaie cu ulei incins timp de 2-3 minute apoi se adauga ficateii de pui spalati si curatati. 
Retete ficat la tigaie cu ceapa preparare,

Ficateii se prajesc amestecand periodic pana cand nu mai lasa sange si prind culoare, apoi se stropesc cu vin si se condimenteaza cu sare si piper. 
Reteta ficat la tigaie retete preparare pate de casa,

Dupa ce vinul s-a evaporat se scot 4-5 linguri de grasime si sos din tigaie, peste ficatei se pun 2 oua si se amesteca bine, se mai lasa 2-3 minute pe foc pana cand compozitia o sa se lege. 
Retete si preparare pate de casa,

Reteta compozitie pate preparare,

Se ia tigaia de pe foc si se mixeaza compozitia cat este fierbinte cu ajutorul unui mixer vertical, se adauga din zeama scoasa din tigaie pana la consistenta dorita, se potriveste gustul de sare si piper si se pastreaza la rece. 

Pate de pasare, un preparat delicios care se poate servi pe tartine de paine prajita sau paine proaspata ornat cu feliute de castraveti murati, gogosari in otet, ceapa verde, rosii sau diverse branzeturi.
Pofta Buna! 
Preparare pate de casa reteta pate de pui,

Pate de casa din ficat de pui reteta,

Pate de casa reteta,

Retete pate de casa reteta pate de pui,

9 noiembrie 2016

Rulouri din piept de pui

Retete Rulouri De Pui La Cuptor Umplute Cu Ardei Si Cascaval


retete, friptura, pui, mancare, snitel, cordon bleu, piure, carne, piept de pui, meniu, fel de mancare, muraturi, gastronomie, cuptor, tigaie, bucatarie,

O mancare rapida cu piept de pui, piure de cartofi si muraturi este reteta rulouri de pui cu ardei si cascaval prajite putin la tigaie si apoi coapte la cuptor. Reteta se prepara foarte simplu si usor in maxim 40 minute si este o mancare gustoasa, un fel de mancare indragita in special de cei mici, o friptura de pui delicioasa si consistenta pentru masa de pranz sau servita ca un aperitiv rece si cald. Ruloul seamana putin cu un snitel de pui cu pesmet sau cordon bleu, iar daca vrei retete cu pui sau preparate din pui incearca aceasta reteta de friptura.  

Cum se fac rulourile din piept de pui. Pentru 10 rulouri avem nevoie de urmatoarele ingrediente: piept de pui (de la 2 pui), 5 felii cascaval (cascaval feliat subtire), 1 ardei rosu, 2 oua, 3 linguri faina, 3 linguri pesmet, ½ lingurita sare, ½ lingurita piper macinat. 

Cum se prepara rulourile de pui. Cum procedam, ardeiul il spalam si il curatam de cotor si apoi il taiem betisoare potrivit de groase. Pieptul de pui dezosat si fara piele il congelam putin si apoi il feliem mai usor cat mai subtire. Punem bucatile de piept de pui intre folii alimentare si le batem cu un ciocan pentru snitele pana cand devin cat mai subtiri, dupa care le presaram cu sare si piper si le asezam pe fiecare in parte cate o bucata de cascaval si un betisor de ardei. Cascavalul si ardeiul trebuie sa fie putin mai mici decat latimea pieptului de pui. Infasuram bine rulourile pornind de la ardei si apoi prindem ruloul cu o scobitoare ca sa nu se desfaca in timpul prajirii. 
retete cu pui, preparate din pui, retete cu piept de pui ardei si cascaval, preparate din piept de pui ardei si cascaval,

Pregatim in farfurii diferite faina, pesmetul si intr-un castron batem cele doua oua. Incingem ulei suficient intr-o tigaie si aoi luam un rulou de pui si il trecem prin faina, apoi prin ou iar la sfarsit prin pesmet dupa care il punem in tigaie la prajit cat sa se rumeneasca usor pe ambele parti, maxim 1 minut pe ambele parti. 
retete friptura de pui la tigaie, snitel, cordon bleu, mancare, retete cu pui, preparate din pui, gastronomie, bucataria romaneasca,

retete piept de pui la tigaie, fripturi, friptura de pui, snitele, cordon bleu, mancare rapida, bucataria romaneasca, retete cu pui,

Procedam asemanator cu toate rulourile si apoi le punem intr-o tava de cuptor (tava yena) acoperita cu capac sau folie de aluminiu inca 10-15 minute la cuptor pana sunt facute (la 180 grade). 
retete friptura din piept de pui la cuptor, reteta rulou de pui, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete cu pui, cordon bleu, snitele,

retete rulouri umplute de pui la cuptor, friptura, fripturi, mancare, snitele, cordon bleu, mancaruri cu carne, retete de mancare, retete culinare,

Cand sunt gata se scot din cuptor si se servesc fierbinti alaturi de o garnitura de piure de cartofigogosari si castraveti in otei si nu in ultimul rand un vin bun rosu de butuc.  

Rulouri de pui, o reteta din carne de pui gustoasa si aspectuasa pentru o masa onomastica de Sf. Mihail si Gavril sau pentru o masa festiva alaturi de cei dragi. Dar rulourile se mai pot servi si dupa ce s-au racit, se taie felii si se servesc sub forma de aperitiv
Pofta Buna! 
retete rulouri de pui umplute cu ardei si cascaval, friptura, snitel, mancare, tigaie, cuptor, gastronomie, bucatarie, preparate din pui, retete cu pui,

pui cu piure si muraturi, mancaruri cu carne, friptura de pui, retete cu pui, preparate din pui, gastronomie, bucatarie,

rulouri de pui umplute cu legume si cascaval, friptura de pui, retete de mancare, retete cu pui la tigaie si cuptor, preparate din pui, retete culinare, snitele,

rulouri de pui umplute, mancare, cordon bleu, snitele, aperitive reci si calde, gastronomie, bucatarie, retete preparatedevis,

20 septembrie 2016

Covrigei

Reteta Covrigei De Casa Cu Branza Cascaval Chimen Susan Si Mac


produse de patiserie, aperitiv, gustare, covrigei sarati cu mac chimen si susan, saratele cu brnza si cascaval, retete, aperitive, retete culinare, aperitiv la bere,

     Cand ne e pofta de ceva bun crocant si sarat o portie de covrigei de casa sunt cea mai buna alegere. Putem face covrigei cu chimen, susan, mac, branza sau cascaval si chiar daca sunt putin mai migalosi, efectul este surprinzator si veti fi incantati atat de gustul cat si de aspectul acestora. Sa nu mai spunem ca sunt un excelent aperitiv la un pahar de bere
Pentru prepararea lor avem nevoie de 500g-700g faina, 200ml untura topita, 3 oua, 200ml iaurt, 2-3 linguri chimen, mac, susan si cascaval ras, 25g drojdie proaspata (1 cub mic), 1 lingurita zahar, 1 lingura otet, 1 lingurita sare, 200g branza sarata rasa. Ingredientele sunt pentru aproximativ 90 covrigei. 
Cum se fac covrigeii de casa. Cum se face coca de covrigei. Pentru inceput topim untura si o lasam putin sa se raceasca, iar intre timp punem intr-un castron drojdia sa se inmoaie impreuna cu putin zahar. Cand drojdia este topita adaugam 3 oua batute, lingura de otet, untura topita si iaurtul dupa care mixam ingredientele. Punem faina treptat cat timp putem sa amestecam compozitia cu mixerul, 
preparare aluat covrigei, preparare covrigei de casa cu mac chimen susan si cascaval, retete,

apoi rasturnam aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si incepem sa incorporam in aluat faina, branza rasa si chimenul. Framantam bine pana cand obtinem un aluat mai tare dar care se poate modela. Punem aluatul in castron, il acoperim cu un servet si il lasam sa creasca 30 minute. Daca vrei sa-ti iasa covrigei fragezi foloseste untura din osanza, iar ca la orice preparat cu untura nu uita de otet. 
reteta coca pentru covrigei cu branza si chimen, retete coca de casa, coca cu branza, retete patiserie, retete culinare,

Dupa ce aluatul este gata luam o bucata de coca si o intindem pe blatul presarat cu faina intr-o foaie potrivit de groasa din care cu ajutorul unei forme speciale de covrigei obtinem covrigeii prin presare.  
aluat cu branza si chimen, coca de casa pentru covrigei, retete patiserie, retete culinare, retete covrigei,

reteta covrigei cu chimen, retete patiserie, retete culinare, retete covrigei,

retete covrigei de casa crocanti si sarati cu chimen, retete patiserie, retete culinare, aperitive reteta,

Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam in ea covrigeii, ii ungem cu pensula cu ou batut si ii presaram deasupra cu seminte de chimen, mac, susan sau cascaval ras, dupa care coacem tava in cuptorul preincalzit la 250 grade timp de 10-15 minute, pana cand covrigii sunt copti si s-au rumenit frumos. Dupa ce i-am scos din cuptor ii luam din tava si ii asezam frumos pe un platou. Ce este mai frumos si mai imbietor decat un mix de covrigei asortati sarati si crocanti? 
covrigei, covrigei cu mac, mix de covrigei asortati, covrigei de bere, gustare, covrigei cu susan, covrigei cu chimen, covrigei cu cascaval, retete culinare, aperitiv,

Covrigei cu chimen, mac, susan sau cascaval, un aperitiv si o gustare minunata, foarte buni, fragezi, gustosi si crocanti pe care-i mananci oricand ti-e pofta de ceva de rontait. Covrigeii merg foarte bine cu un pahar de bere sau lapte batut la o intalnire cu familia sau prietenii. Daca cauti produse de patiserie sau ceva de rontait incearca aceasta reteta de covrigei
POFTA BUNA! 
aperitiv, gustare, covrigei asortati, mix de covrigei, covrigei de casa cu mac susan chimen si cascaval, produse de patiserie, retete culinare, covrigei de bere,



Produse De Patiserie Preparate Acasa


  Covrigei cu mac. Cum facem covrigei cu macPreparam o coca de covrigei cum e reteta de mai sus insa fara sa adaugam chimen in compozitie. Dupa ce i-am modelat si asezat intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, ii ungem cu ou si ii presaram cu seminte de mac. Ii coacem la 250 grade pana cand sunt usor rumeniti. 
covrigei, covrigei cu mac, preparare covrigei, aperitiv, retete, retete culinare, retete patiserie,

covrigei, aperitiv, covrigei crocanti, covrigei sarati, retete patiserie, retete, retete culinare, reteta covrigei de casa,

covrigei cu mac, aperitiv, retete covrigei, patiserie, gustare, reteta covrigei, covrigei de casa, retete, retete culinare, covrigei de bere,

  Covrigei cu susan. Cum facem covrigei cu susanLa fel se procedeaza si la prepararea covrigeilor cu susan. Se ung cu ou si se orneaza cu seminte de susan, iar cand sunt gata si frumos rumeniti dupa gustul fiecaruia se scot din tava si se asaza frumos intr-un platou. Poti face covrigeii mai rumeniti fiind mai crocanti, sau mai putin rumeniti fiind mai fragezi. In maxim 15 minute la o temperatura de 250 grade covrigeii sunt gata asa cum sunt in pozele mele
covrigei, preparare covrigei, covrigei cu susan, retete patiserie, aperitiv, retete culinare, retete covrigei, reteta covrigei,

covrigei, aperitiv, patiserie, retete, retete covrigei, reteta covrigei, covrigei de casa cu susan,

covrigei cu susan, aperitiv, patiserie, retete, gustare, retete covrigei, reteta covrigei, retete culinare, covrigei de casa crocanti cu susan, covrigei de bere,

  Covrigei cu chimen. Cum facem covrigei cu chimenReteta si modul de preparare al covrigeilor cu chimen este explicata mai sus. Se pun seminte de chimen atat in coca covrigeilor cat si peste covrigei fiind foarte aspectuosi si aromati. Ca toate sortimentele de covrigei, ei merg in special serviti cu bere daca-i facem mai sarati si mai crocanti, sunt niste covrigei de bere excelenti. 
covrigei, preparare covrigei, covrigei cu chimen, retete patiserie, retete culinare, retete covrigei, reteta covrigei, retete, aperitiv,

covrigei, aperitiv, patiserie, covrigei de casa crocanti cu chimen, retete covrigei, reteta covrigei, retete culinare,

covrigei cu chimen, aperitiv, patiserie, gustare, covrigei de casa crocanti si sarati cu chimen, retete culinare, retete, reteta covrigei, retete covrigei, biscuiti, covrigei de bere,

  Covrigei cu branza si cascavalCum facem covrigei cu branza si cascaval. Mai gustosi si mai hranitori sunt covrigeii cu branza si cascaval. Se respecta reteta de mai sus si ii poti prepara fara chimen sau cu chimen in compozitie fiind la fel de gustosi, iar deasupra se ung cu ou si se orneaza cu mult cascaval ras. Reteta de covrigei cu cascaval tin mai mult de foame, este o gustare excelenta si arata si foarte bine. 
covrigei, preparare covrigei, retete patiserie, aperitiv, covrigei cu branza si cascaval, retete covrigei, reteta covrigei, retete culinare,

covrigei, aperitiv, patiserie, covrigei cu branza si cascaval, retete, retete covrigei, reteta covrigei, retete culinare,

covrigei cu cascaval, aperitiv, patiserie, retete covrigei, gustare, reteta covrigei, retete culinare, covrigei de casa cu branza si cascaval, covrigei de bere,

  Saratele. Cum facem saratele de casaDin coca de covrigei se pot prepara niste saratele delicioase. Nu este o reteta de post deoarece contin untura, oua, branza sarata si cascaval. Se intinde o foaie de coca si cu un cutit de patiserie se taie fasii de dimensiunea si forma dorita. Se asaza in tava unele langa altele, se ung cu ou si se orneaza cu cascaval ras, branza rasa si seminte de chimen. Se servesc atat calde cat si reci fiind minunate. 
saratele, preparare saratele, retete saratele, reteta saratele, aperitiv, patiserie, saratele cu branza sarata chimen si cascaval, retete culinare, retete,

saratele de casa, aperitiv, gustare, patiserie, retete saratele, retete la bere, reteta saratele, saratele cu branza si cascaval, retete culinare,

aperitiv, patiserie, gustare, retete la bere, retete, retete saratele, reteta saratele, retete culinare, produse patiserie,

  Covrigei de bere. Cum facem covrigei pentru bere. Un aperitiv reusit servit cu un pahar de bere sunt covrigeii si saratelele. Sunt simplu de preparat si spornice si sunt gustoase si aspectoase. Preparam reteta de saratele si covrigei cum am explicat mai sus dar ii facem putin mai sarati si mai crocanti. Daca esti luat prin surprindere si cauti retete rapide pentru musafiri, incearca reteta. 
covrigei de bere, covrigei pentru bere, saratele si covrigei de casa aperitiv servit cu bere, retete culinare, retete rapide pentru musafiri,

covrigei pentru bere, covrigei de bere, retete saratele si covrigei aperitiv serviti cu bere, retete culinare, retete rapide pentru musafiri,