Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea post. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea post. Sortați după dată Afișați toate postările

29 martie 2014

Ghiveci de legume

Ghiveci De Legume La Cuptor - Retete De Post


ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, mancaruri de post, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, mancare ghiveci, ghiveci de legume si masline,

Ingrediente:

  • 5 cartofi
  • 3 cepe
  • 200 g de fasole verde
  • 200 g de mazare
  • 2 ardei grasi
  • 2 ardei kapia
  • 2 dovlecei
  • 2 vinete
  • ¼ varza
  • 2-3 rosii
  • 1 borcan mare suc de rosii de casa
  • 1 cana de apa
  • 5 linguri de ulei de masline
  • 150 g de masline negre
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 1 legatura de patrunjel verde 
Timp de preparare: 60 de minute


Mod de preparare:

     Legumele se curata de coaja si se spala bine. Vinetele se taie bucatele, se presara cu sare si se lasa timp de 15 minute la scurs sau se oparesc putin in apa fiarta. Se scot din apa si se scurg intr-o sita. Ceapa si varza se taie fideluta iar dovleceii si cartofii se taie bucatele. Morcovii si ardeii se taie rondele. Daca folosim fasole pastai congelata si mazare congelata, atunci le vom fierbe 2-3 minute in apa, dupa care le vom scurge. Rosiile se taie felii. 
     Vom pregati un ghiveci de legume la cuptor foarte gustos si usor de preparat. Intr-o cratita se pun cateva linguri de ulei la incins dupa care se caleste ceapa, morcovii si cartofii, se amesteca bine si se lasa pe foc cateva minute. Apoi se pun restul ingredientelor, o cana de apa, suc de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 20 de minute, pana cand legumele se inmoaie. Se rastoarna cratita cu ghiveci intr-o tava de cuptor si se introduce tava in cuptorul incins pentru aproximativ 30-40 de minute, pana cand ghiveciul de legume este gata si zeama a mai scazut. Cu 10 minute inainte ca mancarea sa fie gata se pun si masline in tava. Daca dorim putem lasa ghiveciul in cuptor pana cand legumele se rumenesc frumos.
     Cand ghiveciul de legume este gata se serveste cald sau rece, cu patrunjel verde tocat presarat deasupra. Ghiveci de legume sau ghiveci calugaresc, o reteta de mancare de post foarte gustoasa si sanatoasa datorita multitudinii de legume preparate intr-un mod sanatos. O reteta de ghiveci de legume si masline la cuptor delicios.
POFTA BUNA! 

legume, legume proaspete, legume pentru mancare, legume pentru ghiveci, retete cu legume, retete culinare cu legume, retete de mancare, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci de post,

legume, legume proaspete, legume pentru mancare, legume pentru ghiveci, retete cu legume, retete culinare cu legume, retete de mancare, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci de post,

legume, legume proaspete, legume pentru mancare, legume pentru ghiveci, retete cu legume, retete culinare cu legume, retete de mancare, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci de post,

legume, legume proaspete, legume pentru mancare, legume pentru ghiveci, retete cu legume, retete culinare cu legume, retete de mancare, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci de post,

legume, legume proaspete, legume pentru mancare, legume pentru ghiveci, retete cu legume, retete culinare cu legume, retete de mancare, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci de post,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci la cuptor, ghiveci de legume la cuptor, ghiveci de post, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete cu legume, ghiveci legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci calugaresc,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci la cuptor, ghiveci de legume la cuptor, ghiveci de post, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete cu legume, ghiveci legume, retete ghiveci, reteta ghiveci, ghiveci calugaresc,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, mancaruri de post, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, mancare ghiveci, ghiveci de legume si masline,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, mancaruri de post, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, mancare ghiveci, ghiveci de legume si masline,

ghiveci de legume, ghiveci, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, mancaruri de post, retete de post, mancare de post, retete culinare, preparate culinare, preparate de post, mancare de legume, legume la cuptor, reteta ghiveci,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, mancaruri de post, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, mancare ghiveci, ghiveci de legume si masline,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, mancaruri de post, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, mancare ghiveci, ghiveci de legume si masline,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, retete de post, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare, mancaruri de post, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, mancare ghiveci, ghiveci de legume si masline,

ghiveci, ghiveci de legume, ghiveci de post, ghiveci la cuptor, mancaruri de post, retete de post, mancare de post, retete culinare, preparate culinare, preparate de post, mancare de legume, legume la cuptor, reteta ghiveci,

ghiveci de legume, mancaruri de post, mancare, retete de mancare, retete de post, ghiveci de post, ghiveci de legume de post, ghiveci la cuptor, ghiveci de legume de post la cuptor, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci calugaresc,

ghiveci de legume, mancaruri de post, mancare, retete de mancare, retete de post, ghiveci de post, ghiveci de legume de post, ghiveci la cuptor, ghiveci de legume de post la cuptor, retete culinare, preparate culinare, legume la cuptor, ghiveci calugaresc, ghiveci, mancare la cuptor,

21 martie 2014

Musaca

Musaca De Post Cu Cartofi - Mancaruri De Post


mancare, musaca, musaca de post, musaca de cartofi, reteta musaca, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, retete de mancare, retete cu soia, retete cu cartofi, musaca cu cartofi si rosii,

Ingrediente:

  • 2 kg de cartofi
  • 2 cepe
  • 200 g de soia granule
  • 1 cana de suc de rosii
  • 4 linguri de ulei
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper
  • 2-3 rosii sau suc de rosii pentru ornat


Mod de preparare:

     Se pune soia granule sa fiarba intr-o oala cu apa si sare. Se lasa sa fiarba aproximativ 20 de minute pana cand se inmoaie. Dupa ce soia a fiert se scurge de apa si se lasa sa se raceasca  Ceapa se curata de coaja, se spala si se taie marunt. Intr-o tigaie cu putin ulei se caleste ceapa, se adauga soia fiarta, iar la sfarsit sucul de rosii si (dupa gust) sare si piper. Dupa ce s-au amestecat bine toate ingredientele, se ia tigaia de pe foc si se lasa putin sa se raceasca. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie bucatele, dupa care se pun la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce cartofii s-au fiert, se scurg de apa si se piseaza bine pana cand se obtine un piure de cartofi mai consistent. Piureul se lasa putin sa se raceasca inainte de a-l pune in tava.
     Vom folosi un vas yena. Luam vasul yena, il ungem cu ulei (peste care putem presara putin pesmet), dupa care asezam primul strat de piure de cartofi. Deasupra cartofilor asezam un strat de soia, si apoi inca un strat de piure de cartofi si alt strat de soia, terminand cu ultimul strat de piure cartofi. Incingem bine cuptorul si introducem vasul in cuptor aproximativ 30 de minute. Cu putin suc de rosii se orneaza deasupra cartofilor, sau daca dorim putem sa ornam cu felii de rosii. Se introduce tava din nou in cuptor pentru a se rumeni frumos pentru aproximativ 10-15 minute. Cand musacaua este gata, se scoate tava din cuptor, se lasa sa se raceasca putin, se taie bucati si se serveste calda sau rece alaturi de niste castraveti murati sau masline. Musaca de post, o mancare de post delicioasa, consistenta si usor de preparat.
POFTA BUNA! 

ingrediente musaca, ingrediente pentru musaca, musaca de post, ce ne trebuie pentru musaca de post, retete culinare, preparate culinare, retete cu soia, retete cu cartofi, retete de mancare, mancaruri de post,

umplutura pentru musaca, compozitia pentru musaca, ingrediente umplutura musaca, retete culinare, retete de post, preparate culinare, mancare de post, musaca, musaca de post, mancaruri de post, retete cu soia,

cartofi pentru piure, cartofi, cartofi fierti, piure, piureu, piure de cartofi, retete cu cartofi, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare,

piure, piureu, piure de cartofi, retete cu cartofi, retete culinare, preparate culinare, piure de cartofi pentru musaca, retete de post, mancaruri de post, piure de post,

umplutura pentru musaca, compozitie pentru musaca, musaca, reteta musaca, musaca de post, musaca de cartofi, musaca de cartofi de post, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, mancare de post, retete de mancare, retete cu soia,

retete cu soia, mancare cu soia, musaca, reteta musaca, musaca de post, musaca de cartofi, musaca de cartofi de post, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, mancare de post, retete de mancare,

musaca, reteta musaca, musaca de post, musaca de cartofi, musaca de cartofi de post, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, mancare de post, retete de mancare, retete cu soia, musaca cu soia,

musaca, reteta musaca, musaca de post, musaca de cartofi, musaca de cartofi de post, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, mancare de post, retete de mancare,

musaca, reteta musaca, musaca de post, musaca de cartofi, musaca de cartofi de post, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, mancare de post, retete de mancare,

mancare, musaca, musaca de post, musaca de cartofi, reteta musaca, retete culinare, preparate culinare, retete de post, mancaruri de post, retete de mancare, retete cu soia, retete cu cartofi, musaca cu cartofi si rosii,

musaca, musaca de cartofi, musaca de post, reteta musaca, mancaruri de post, retete de post,retete culinare, preparate culinare, retete musaca, retete de mancare, mancare, mancare de post,

musaca, musaca de cartofi, musaca de post, mancare de post, retete de post, retete de mancare, retete cu soia, retete cu ciuperci, retete culinare, preparate culinare, mancare, musaca la cuptor, reteta musaca, retete musaca, musaca cu castraveti murati, musaca cu masline,

musaca, musaca de cartofi, musaca de post, reteta musaca, mancaruri de post, retete de post,retete culinare, preparate culinare, retete musaca, retete de mancare, mancare, mancare de post,

10 august 2014

Prajitura de post cu cocos

Prajitura Cu Cocos De Post - Dulciuri Si Prajituri De Post


prajitura cu cocos, dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura de post cu cocos, prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, prajitura cu nuca de cocos de post, retete de post, prajituri de post, retete culinare, dulciuri de post, deserturi de post, retete de prajituri,
Ingrediente:

  • 1 cana (250ml) de faina
  • 1 cana (250ml) de zahar
  • 1 cana (250ml) de nuca de cocos
  • 2 linguri de nuci macinate
  • 1 cana (250ml) de apa minerala (lapte de nuca de cocos sau lapte de soia)
  • 1 praf de copt
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 2 linguri de cacao
  • 1 lingurita de margarina


Mod de preparare:

     Intr-un castron amestecam faina cu praful de copt, zaharul, nucile macinate si nuca de cocos, dupa care turnam treptat deasupra apa minerala. Amestecam bine compozitia pana cand se omogenizeaza si obtinem o consistenta mai groasa ca a unei smantani. Luam o tava de cuptor, o ungem cu margarina si o pudram cu faina, dupa care turnam in ea 90% din compozitia pentru prajitura obtinuta anterior. Restul de compozitie ramas il amestecam bine cu cacaoa si apoi il turnam deasupra compozitiei albe din tava. Luam o scobitoare si incepem sa ornam prajitura facand diverse arabescuri. 
     Coacem tava in cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute pana cand prajitura cu cocos se rumeneste usor. Cand prajitura de post este gata, scoatem tava din cuptor si o lasam sa se raceasca, dupa care taiem prajitura in bucati dupa preferinta, romburi, dreptunghiuri sau patrate. Prajitura cu nuca de cocos de post, este o prajitura delicioasa, dulce si aromata, cu nuca de cocos din belsug care este foarte simplu si usor de preparat atunci cand ne dorim un desert in perioadele de post. Prajitura cu cocos de post, se serveste si este foarte gustoasa rece, are un gust asemanator bezelei, dulce si crocant datorita zaharului.
POFTA BUNA! 

ingrediente prajituri de post, ingrediente pentru prajitura de post cu nuca de cocos, cum se prepara prajitura cu nuca de cocos de post, retete de dulciuri si prajituri cu nuca de cocos,

compozitie prajitura, crema prajitura, compozitie de post pentru prajituri, compozitie pentru prajitura de post cu nuca de cocos,

tava yena unsa cu margarina si tapetata cu faina, tava yena, retete si preparate culinare in tava yena, dulciuri si prajituri preparate in tava yena,

prajitura cu cocos, dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura de post cu cocos, prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, preparare prajitura cu nuca de cocos de post, retete de post, prajituri de post, dulciuri de post, deserturi de post,

compozitie prajituri, compozitie cu cacao pentru prajituri, compozitie neagra pentru prajituri, compozitie cu cacao pentru prajitura de post cu nuca de cocos, compozitie de post pentru prajituri, crema neagra pentru dulciuri si prajituri, crema cu cacao,

prajitura cu cocos, dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura de post cu cocos, prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, preparare prajitura cu nuca de cocos de post, retete de post, prajituri de post, dulciuri de post, deserturi de post, retete de prajituri,

prajitura cu cocos, dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura de post cu cocos, prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, ornare prajitura cu nuca de cocos de post, retete de post, prajituri de post, dulciuri de post, deserturi de post, retete de prajituri,

prajitura cu cocos, dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura de post cu cocos, prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, prajitura cu nuca de cocos de post, retete de post, prajituri de post, retete culinare, dulciuri de post, deserturi de post, retete de prajituri, retete de dulciuri,

prajitura cu cocos, dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura de post cu cocos, prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, prajitura cu nuca de cocos de post, retete de post, prajituri de post, retete culinare, dulciuri de post, deserturi de post, retete de prajituri, retete de dulciuri,

dulciuri, prajituri, deserturi, prajitura cu cocos. prajitura cu cocos de post, prajitura cu nuca de cocos, retete de post, retete de prajituri, retete dulciuri, retete culinare, prajituri de post, dulciuri de post, prajituri de casa, prajituri cu cocos,

14 august 2015

Gogosi de post cu gem

Retete Gogosi Pufoase De Post Umplute Cu Gem Sau Magiun De Prune 


gogosi, gogosele, gogosi pufoase, deserturi de post, dulciuri de post, retete de post, retete culinare, gogosi umplute, gogosi de post, gogosi pufoase cu gem, retete gogosi cu gem, gogosi cu gem reteta, gogosi cu gem pufoase, gogosi cu gem fara lapte, gogosi cu magiun, sweets, food, recipes, donuts, retete patiserie,

     O reteta usoara si foarte gustoasa de gogosi pufoase umplute cu gem sau magiun preparate in timpul postului se poate face foarte rapid din aluat de scovergi. Coca de gogosi se face identic cu cea de scovergi, care este o reteta foarte usoara. Ca ingrediente vom folosi: 600 g de faina (cat cuprinde); 1 cana de apa; 2 cubulete de drojdie (2 x 25g); ½ lingurita de sare; 1 zahar vanilat; coaja de lamaie rasa; 3 linguri de ulei; 50 g de zahar pudra pentru pudrat gogosile si 1 lingurita de zahar tos pentru dizolvat drojdia. Cum facem un aluat bun de gogosi care sa ne reuseasca? Foarte simplu! 
     Intr-un vas incapator se pune drojdia faramitata si se presara deasupra putin zahar, se lasa pana ce drojdia se topeste. Intr-un ibric se incalzeste o cana de apa cu putina sare, iar cand apa este calduta se toarna peste drojdia topita si se amesteca bine pana cand drojdia este dizolvata complet. Se adauga putin ulei, zaharul vanilat, coaja de lamaie rasa si treptat faina amestecand bine cu mana pana cand se obtine un aluat elastic, potrivit de tare care nu se mai lipeste de maini. Se presara putina faina pe blatul de lucru si se mai framanta putin aluatul dupa care se si tranteste de cateva ori de masa. Se presara putina faina in vas, se asaza aluatul si se mai presara putina faina si peste el, dupa care il acoperim cu un prosop si il lasam sa creasca la caldura aproximativ 30 de minute, pana cand aluatul de gogosi isi mareste volumul. 
aluat, coca, aluat de casa, aluat de scovergi, aluat de post, coca de casa, coca de post, coca de scovergi, aluat de paine, coca de paine, aluaturi, cocaturi, retete culinare, retete de post, cum se face coca,

     Dupa ce aluatul a crescut frumos se presara faina pe blatul de lucru, se imparte coca in doua parti egale si din fiecare bucata de coca intindem cate o foaie de aluat potrivit de groasa. Pe prima foaie de coca cu ajutorul unui pahar inmuiat in faina apasam usor pe aluat formad forme de gagosi (cercuri) in mijlocul carora punem dupa gust cate o lingurita de magiun de prune, sau diferite gemuri sau dulceturi. Asezam cu grija a doua foaie de coca peste prima foaie si cu paharul inmuiat in faina apasam si rasucim formand astfel gogosi umplute pe care le lasam sa creasca pe masa inca 10 minute. 
preparare gogosi pufoase de post umplute cu gem dulceata sau magiun, gogosi cu cana preparare, retete culinare, aluaturi si cocaturi, retete patiserie, reteta gogosi umplute, retete de post,

preparare gogosi pufoase de post umplute cu gem dulceata sau magiun, gogosi cu cana preparare, retete culinare, aluaturi si cocaturi, retete patiserie, reteta gogosi umplute, retete de post,

     Incingem ulei suficient intr-o tigaie si apoi punem gogosile la prajit intorcandu-le pe ambele parti pana cand sunt rumenite frumos. Se scot intr-un castron pe un servetel ca sa absoarba surplusul de ulei si apoi se pudreaza cu zahar pudra. 
gogosele, gogosi pufoase, deserturi de post, dulciuri de post, retete de post, retete culinare, gogosi umplute, gogosi de post, gogosi pufoase cu gem, retete gogosi cu gem, gogosi cu gem reteta, gogosi cu gem pufoase, gogosi cu gem fara lapte, gogosi cu magiun, sweets, food, recipes, donuts, retete patiserie,

gogosi, gogosele, gogosi pufoase, deserturi de post, dulciuri de post, retete de post, retete culinare, gogosi umplute, gogosi de post, gogosi pufoase cu magiun, retete gogosi cu gem, gogosi cu gem reteta, gogosi cu gem pufoase, gogosi cu gem fara lapte, gogosi cu magiun, sweets, food, recipes, donuts, retete patiserie,

     Gogosi umplute cu gem, un desert reusit cand ti-e pofta de ceva bun si dulce, simplu si usor de preparat pe care il mananci oricand cu placere. Gogosi pufoase, de ce trebuie sa le cumperi cand le poti face acasa!? Poate vrei sa vezi si alte retete de gogosi: gogosi simple de post, gogosi cu aluat de cozonac, gogosi umplute cu gem, gogosi umplute cu ciocolata, gogosi cu glazura de ciocolata
POFTA BUNA! 
gogosi, gogosele, gogosi de casa, deserturi de post, dulciuri de post, retete de post, retete culinare, gogosi umplute, gogosi de post, gogosi pufoase cu gem, retete gogosi cu gem, gogosi cu gem reteta, gogosi cu gem pufoase, gogosi cu gem fara lapte, gogosi cu magiun, sweets, food, recipes, donuts, retete patiserie,

gogosi, gogosele, gogosi pufoase, deserturi de post, dulciuri de post, retete de post, retete culinare, gogosi umplute, gogosi de post, gogosi pufoase cu gem, retete gogosi cu gem, gogosi cu gem reteta, gogosi cu gem pufoase, gogosi cu gem fara lapte, gogosi cu magiun, sweets, food, recipes, donuts, retete patiserie,

gogosi, gogosele, gogosi pufoase, deserturi de post, dulciuri de post, retete de post, retete culinare, gogosi umplute, gogosi de post, gogosi pufoase cu gem, retete gogosi cu gem, gogosi cu gem reteta, gogosi cu gem pufoase, gogosi cu gem fara lapte, gogosi cu magiun, sweets, food, recipes, donuts, retete patiserie,

18 decembrie 2015

Mancare de mazare de post

Retete De Post - Mancare De Mazare - Mancaruri De Post


mazare, mancare de mazare, mancaruri de post, retete de post, retete culinare, retete, mazare de post, retete de mancare, tocanita de mazare, mazare scazuta, mazare gatita, retete cu mazare, preparate din mazare, retete traditionale, retete romanesti, mancare romaneasca, retete simple, mancaruri cu legume, retete cu legume,

     Ce mancare de post mai gatim? Eu vreau sa fac o mancare simpla de mazare, n-am mai mancat de mult si chiar mi-e pofta, as pune si morcovi si cartofi dar atunci ar semana mai mult cu un ghiveci. Ce e mai gustos decat o mancare simpla romaneasca cum este mancarea de mazare sau tocanita de cartofi, retete de post binenteles, mancaruri de post gustoase si sanatoase preparate la noi in bucatarie. 
Reteta am s-o prepar foarte simplu din 1 kg de mazare, 2 cepe, 3 linguri de ulei, 1 ardei, 2 linguri pasta de tomate, 3 cani de apa, 1 lingurita de faina, 2 lingurite de sare, ½ lingurita de piper macinat, ½ lingurita de boia de ardei dulce, ½ legatura de marar proaspat. Reteta se prepara in aproximativ 60 de minute iar ingredientele sunt pentru 6-8 portii de mancare. 
     Cum facem mancare de mazare? Cum procedam, ceapa si ardeiul se curata, se spala si se taie mic. Daca avem mazare proaspata atunci se opareste cateva minute in apa fiarta si apoi se scurge de zeama. Eu am gasit la Kaufland o mazare congelata frumoasa de-ti lua ochii, am pus apa intr-o cratita la fiert, iar cand apa a inceput sa fiarba am pus mazarea si am oprit focul. Intr-o cratita sau un ceaun am incins putin ulei si am calit ceapa inabusit, am adaugat o lingurita de sare iar cand ceapa a devenit sticloasa am adaugat ardeiul si l-am calit si pe el. Am pus mazarea cu o spumiera si am amestecat bine compozitia cateva minute ca sa prinda si mazarea gust, apoi am adaugat apa si am fiert la foc potrivit pana cand mazarea este aproape gata. 
preparare mancare de mazare de post, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, retete, cum facem mancare de mazare, retete cu mazare, preparate din mazare, mancare de post preparare,

Se pune bullion si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia si se continua fierberea pana cand mancarea este gata. Daca mancarea este prea zemoasa atunci se pune putina faina pe parcursul fierberii. La final se adauga verdeata spalata foarte bine si tocata marunt care o sa dea o aroma deosebita mancarii. 
preparare mancare de mazare de post, retete de post, mancaruri de post, retete culinare, retete, cum facem mancare de mazare, retete cu mazare, preparate din mazare, mancare de post preparare, retete mancare de mazare, reteta mancare de mazare,

     Mancare de mazare de post, o reteta de post deosebit de gustoasa, simplu si usor de preparat, o reteta de mazare scazuta sau tocanita de mazare pe care o mananci oricand cu placere alaturi de un gogosar in otet sau diverse muraturi asortate. Daca nu tinem post o putem servi cu smantana sau iaurt deasupra. 
Pofta Buna! 

mancare de mazare, mancaruri de post, retete de post, mancare de mazare de post, retete culinare, retete, mazare de post, retete de mancare, tocanita de mazare, mazare scazuta, mazare gatita, retete cu mazare, preparate din mazare, retete traditionale, retete romanesti, mancare romaneasca, retete simple, mancaruri cu legume, retete cu legume, mazare congelata gatita,

mazare, mancare de mazare de post, mancaruri de post, retete de post, retete culinare, retete, mazare de post, retete de mancare, tocanita de mazare, mazare scazuta, mazare gatita, retete cu mazare, preparate din mazare, retete traditionale, retete romanesti, mancare romaneasca, retete simple, mancaruri cu legume, retete cu legume, mazare congelata gatita,

24 martie 2016

Varza a la Cluj de post


Retete De Post – Varza Dulce Calita La Cuptor Fara Carne Gatita Dupa Metoda Clujana


varza, varza de post, varza calita, retete, varza la cuptor, varza a la cluj, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de post, varza in straturi, bucatarie ardeleneasca, bucatarie romaneasca, sarmale amestecate, preparate culinare, varza cu soia si ciuperci, varza fara carne, food,
     Ce mai gatim in Postul Pastelui. In comparatie cu Postul Craciunului, in Postul Pastelui se mananca doar de doua ori peste (dezlegare la peste - Buna Vestire si Florii), este un post putin mai greu din acest punct de vedere. 
Ce mai mancam de post sau ce mai gatim de post, doua intrebari pe care orice gospodina si le pune.  
Mie mi-e pofta de varza à la Cluj varianta gatita fara carne. Normal varza a la Cluj se face cu varza murata (varza acra) dar eu am cumparat o varza proaspata atat de frumoasa incat o sa prepar mancarea cu ea. Glumind putin varza a la Cluj te duce putin cu gandul la o oala de sarmale amestecate, iar daca iti plac sarmalele n-are de ce sa nu-ti placa si varza calita la cuptor gatita dupa reteta clujeana, bucataria ardeleneasca avand multe retete si preparate culinare care merita incercate. Varianta de varza a la Cluj de post fara carne este la fel de simpla de preparat si gustoasa ca reteta “de dulce” cu carne, este o varza in straturi gatita la cuptor asemanatoare cu un tort de varza foarte bun de mancat, este o mancare din bucataria romaneasca satioasa pe care o mananci oricand cu placere, este atat de gustoasa ca n-ai zice ca-i de post!
Cum facem varza a la Cluj de post. Cum facem o reteta rapida si simpla de varza calita pentru 4 portii de mancare. Reteta este formata din 2 componente, varza si umplutura, dar sa le luam pe rand.
     Varza, pentru prepararea variantei cu varza dulce avem nevoie de 1,5 kg varza dulce, 1 ceapa mica, 1 ardei gras sau kapia, 5 linguri ulei, 1 ceasca de apa, 1 lingurita bulion, 1 lingurita sare, 1 lingurita boia de ardei dulce, ½ lingurita sare de lamaie, ½ lingurita piper macinat, ½ lingurita cimbru macinat, 1 frunza de dafin, 1 cutie mica rosii in bulion (400g), ½ legatura marar verde, ½ legatura patrunjel verde. Condimente, sare si verdeata se adauga dupa gust si preferinta, iar in loc de rosii decojite se poate la fel de bine folosi pasta de tomate. Eu n-am vrut sa fac o varza calita clasica rosie la culoare deoarece este umplutura destul de colorata, am intentionat sa am varza cat mai aproape de culoarea ei binenteles rumenita. Daca folosim varza murata se scurge bine de zeama si se intelege ca nu mai avem nevoie de sare de lamaie. Varza este buna grasa, deci dupa gustul fiecaruia pe langa 5 linguri de ulei mai merg inca 2.
Cum procedam, curatam si spalam toate legumele apoi taiem varza normal la cutit ca la orice mancare de varza, iar ceapa si ardeiul le taiem marunt, rosiile decojite le scoatem din sucul de rosii si le taiem cubulete, iar verdeata o tacam marunt. Varza o presaram cu putina sare, o framantam putin in maini si o lasam asa cat timp intr-o tigaie sau ceaun incingem ulei si calim la inceput ceapa si ardeiul, apoi adaugam varza iar dupa ce varza isi schimba putin culoarea si isi micsoreaza volumul punem rosiile tocate si putin bulion de gust. 
retete varza calita de post a la cluj cu soia si ciuperci, cum facem varza de post, retete de post preparare, mancare de post preparare, retete culinare, retete,

Punem putina apa, adaugam dupa gust sare, piper, cimbru, dafin, boia si sare de lamaie pana varza capata o tenta foarte putin acrisoara. Tinem varza pe foc pana cand zeama scade aproape in totalitate dupa care adaugam marar si patrunjel si oprim focul. 
retete varza calita de post a la cluj cu soia si ciuperci, cum facem varza de post, retete de post preparare, mancare de post preparare, retete culinare, retete,

     Umplutura, pentru a prepara umplutura de post avem nevoie de 50g soia granule, 50g orez, 3 ciuperci champignon, 2 linguri ulei, 1 morcov mic, 1 bucata telina mica (cat morcov), 1 ardei mic, 1 lingura cu varf de bulion, ½ lingurita sare, condimente dupa gust: cimbru, boia, piper macinat, ½ legatura marar verde. De curand am preparat sarmale de post iar umplutura pentru varza se face exact ca la sarmale, daca nu te descurci si vrei procedeul de preparare mai detaliat citeste si aici. Deci toate legumele taiate se calesc in ulei incins, apoi se adauga soia tinuta 15 minute in apa sa se hidrateze, orezul umflat in putina apa cu sare, bulion pana capata o culoare placut rosiatica, condimente si verdeata dupa gust, se amesteca bine compozitia si se opreste focul. 
retete umplutura din soia ciuperci orez ceapa morcovi telina bulion si verdeata pentru preparare varza a la cluj de post, retete de post preparare, mancare de post preparare, retete culinare, umplutura sarmale de post,

     Dupa ce am terminat si varza si umplutura de preparat, luam o tava de cuptor si o ungem cu ulei, impartim varza in doua parti egale si asezam un strat de varza calita in tava iar peste el intindem compozitia de post, deasupra asezam restul de varza, iar peste stratul de varza turnam sucul de rosii ramas in cutie. 
retete varza a la cluj de post, varza cu soia si ciuperci, mancare de post preparare, retete de post preparare, varza calita la cuptor preparare, retete culinare, retete de mancare,

In tava putem aseza varza si umplutura si in mai multe straturi. Coacem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 60 de minute, sau pana cand varza este frumos rumenita. Varza la cuptor, o mancare de post romaneasca gustoasa de te lingi pe degete. Servim varza calda cu o mamaliguta aburinda si un ardei iute alaturi. Daca nu tinem post o sevim si cu smantana deasupra.
Pofta Buna! 
varza, retete, varza de post, varza calita, varza la cuptor, varza a la cluj, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de post, varza in straturi, bucatarie ardeleneasca, bucatarie romaneasca, sarmale amestecate, preparate culinare, varza cu soia si ciuperci, varza fara carne, food,

varza, varza de post, varza calita, retete, varza la cuptor, varza a la cluj de post, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de post, varza in straturi, bucatarie ardeleneasca, bucatarie romaneasca, sarmale amestecate, preparate culinare, varza cu soia si ciuperci, varza fara carne, food,

varza a la cluj de post, varza, varza de post, retete, varza calita, varza la cuptor, varza a la cluj, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de post, varza in straturi, bucatarie ardeleneasca, bucatarie romaneasca, sarmale amestecate, preparate culinare, varza cu soia si ciuperci, varza fara carne, food,

varza, retete, varza de post, varza calita, varza la cuptor, varza a la cluj, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de post, varza in straturi, bucatarie ardeleneasca, bucatarie romaneasca, sarmale amestecate, preparate culinare, varza cu soia si ciuperci, varza fara carne, varza a la cluj de post, food,

varza calita la cuptor de post, retete, varza gatita, varza de post, varza calita, varza la cuptor, varza a la cluj, mancare de post, mancaruri de post, retete culinare, retete de post, varza in straturi, bucatarie ardeleneasca, bucatarie romaneasca, sarmale amestecate, preparate culinare, varza cu soia si ciuperci, varza fara carne, food,