Chifle umplute

Retete Chifle Umplute La Cuptor – Reteta Gustari Pentru Mic Dejun

    Cum pregatim o gustare delicioasa sau un mic dejun gustos, simplu si usor de preparat care nu necesita efort sau prea multa pricepere, dar gustul si aspectul o sa va satisfaca chiar si pe voi si o sa va minunati ce bucatari priceputi sunteti, o sa va bucure si o sa va placa reactia partenerului de viata trezit tare flamand dupa o noapte de dragoste, dar in special satisfactia copiilor cand vor gusta ceva bun de dimineata! 

Va propun o reteta de mancare foarte simpla, umpleti chifle cu ce aveti prin frigider (ex mancare gatita: mazare, cartofi, ghiveci), legume crude, fierte, calite sau la gratar, branza uscata, cascaval, carne de pui sau porc (fripturi reci nemancate), peste, mezeluri, sunca, afumaturi, ciuperci, oua, piure, carnati prajiti, verdeturi, sau dupa gustul si preferinta fiecaruia si apoi le coaceti la cuptor, sau fiecare chifla umpluta cu o alta umplutura in asa fel incat fiecare sa aiba un alt gust si aroma. 

De multe ori mi s-a intamplat sa ramana in frigider: snitele, carne prajita, cartofi natur, legume la gratar, ciuperci umplute, sau multe alte preparate care sunt mutate pur si simplu din loc in loc deoarece toti sunt satui si nimeni nu le mai vrea. Deci este pacat sa arunci resturile de mancare, daca ai mancare ramasa dupa sarbatori cu putin gust si imaginatie le poti folosi tot in bucatarie pentru a le transforma in alte preparate poate chiar si mai gustoase. 

     Cum procedam, ca ingrediente pricipale pe care le vom folosi la fiecare chifla: unt topit, sare si piper macinat adaugat dupa gust, oua si verdeturi, dupa aceea punem ce avem prin frigider. 

In primul rand, taiem partea de sus a chiflelor si le curatam de miez, mai lasam putin miez nu curatam chiar pana la coaja, ungem interiorul cu unt topit si dupa gust condimentam cu sare si piper, putem folosi si mustar daca ne place, apoi umplem chiflele cu ce avem, deasupra spargem cate un ou si ornam cu verdeata proaspata. Asezam chiflele intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si coacem la inceput timp de 10 minute la o temperatura de 180 de grade, apoi acoperim cu hartie de copt si continuam coacerea inca 15 minute, pana cand ouale sunt facute si totul este frumos rumenit, dar nu uscat prea tare sau ars. 

Tu ce faci cu resturile ramase dupa sarbatori? Refoloseste-le si poti economisi timp si bani, mai poti prepara si alte mancaruri si deserturi cum ar fi: bruschete la cuptor (paine veche cu carne si legume), prajituri si torturi (din cozonac ramas cu diferite creme), bomboane (din cozonac uscat cu gem si nuci), lipii delicioase (din mamaliga ramasa cu faina apoi coapte in tigaie), paste la cuptor (bucati de friptura de porc sau pui ramasa cu paste), paste la cuptor cu peste (bucati de peste ramas cu paste), crutoane sau pesmet (paine ramasa copata), salate de sezon (friptura rece ramasa taiata cubulete cu diferite branzeturi si salate), pilaf sau salata de boeuf (cu legume fierte din supa), se poate refolosi orice daca au fost pastrate bine la frigider si nu s-au alterat. 

Pofta Buna! 

Sandwich

Retete De Sandwich - Retete Rapide Si Usoare De Gustari

Ingrediente:

• bagheta, paine toast graham, paine toast cu secara
• salam, crenvursti
• branza, cascaval dupa preferinta
• mustar, ketckup dupa gust
• salata verde, rosii, castraveti, ardei, ceapa dupa preferinta

Mod de preparare:

     Sandwich la toaster. Pentru pregatirea unor sandvichuri delicioase la toaster avem nevoie de cateva felii de paine graham, sau paine cu secara, branza, salam si diverse legume pentru garnitura. Feliem salamul si branza in feliute subtiri si le asezam intre doua felii de paine, dupa care le punem la toaster sa se prajeasca si le lasam pana cand sunt gata. Sanvisurile se servesc fierbinti dar si cand s-au mai racit alaturi de feliute de rosii, ceapa, ardei si castraveti, fiind un aperitiv minunat la micul dejun, cina sau oricand ne e pofta de ceva bun, usor si rapid de preparat.

     Bagheta cu crenvursti. Pentru pregatirea unor sandvichuri delicioase din bagheta si crenvursti se taie o bagheta in doua bucati (la dimensiunea dorita), iar apoi fiecare bucata se taie pe lung. Punem un vas cu apa pe foc sa fiarba, iar dupa ce apa a dat in clocot punem crenvurstii si ii lasam sa fiarba 5 minute. Cand crenvurstii au fiert ii scoatem pe o farfurie sa se scurga putin de apa, ungem bagheta cu mustar si ketckup si asezam cate 2 crenvursti si daca dorim si o frunza de salata verde. Bagheta cu crenvursti este o gustare delicioasa, cu o aroma placuta si un gust foarte bun, potrivita atunci cand ne e foame si dorim ceva rapid, cald si gustos.

POFTA BUNA! 

Chifle

Chifle De Casa - Paine - Chifle Cu Mac 

Ingrediente:

• 500 g de faina alba
• 50 g de drojdie
• 1 lingurita de sare
• 200 ml de apa
• 1 lingura de seminte de mac
• 1 lingura de ulei

Mod de preparare:

     Punem faina intr-un castron mai incapator, o amestecam cu sarea, dupa care punem drojdia topita in mijlocul fainii. Incalzim intr-un ibric apa si o turnam in castronul cu faina. Incepem sa amestecam bine faina cu apa si framantam bine 10-15 minute pana cand se obtine un aluat elastic ca cel de paine de casa, covrigi de casa sau cornuri cu gem. Acoperim castronul cu un servet si il lasam la crescut la caldura timp de 30 de minute. Dupa ce aluatul pentru chifle a crescut, presaram faina pe blatul de lucru si mai framantam putin, dupa care rulam aluatul sub forma de sul si il taiem bucatele de 2 degete grosime. Luam fiecare bucata de aluat si o modelam in mana in diverse forme: rotunde, ovale sau lunguiete.  
     Luam o tava de cuptor, o tapetam cu hartie de copt si punem chiflele in tava lasand spatiu intre ele, pentru ca vor mai creste. Ungem cu putin ulei chiflele deasupra si le presaram cu mac. Dupa ce le-am asezat in tava, le mai lasam sa mai creasca la caldura inca 15 minute, dupa care o introducem in cuptorul incins si lasam chiflele sa se coaca. Cand chiflele sunt frumos rumenite le scoatem din cuptor si le mancam atat calde cat si reci. Le putem folosi la prepararea unui hamburger gustos sau a unui sandwich cu pui, cu snitel de pui.

POFTA BUNA! 

Retete de paine:  Paine cu tarate   Paine de casa  Paine cu seminte