Google+
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea vinete. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea vinete. Sortați după dată Afișați toate postările

13 august 2016

Vinete coapte pentru iarna

Cum Punem Vinetele Pentru Iarna – Cum Se Coc Vinetele – Vinete Coapte Si Congelate


vinete, vinete coapte, retete cu vinete, retete de vinete, leguma coapta, retete culinare, cum se coc vinetele,

     Reteta vinete coapte pentru salata si pentru congelare. O reteta pentru iarna gustoasa si usor de preparat este reteta de vinete coapte si congelate
Vinetele se pastreaza foarte bine congelate. Vinetele se coc cel mai bine pe flacara, fie ca le coacem la gratar, fie ca le coacem pe aragaz, ele trebuie tinute si coapte pe flacara deoarece asa sunt cele mai bune si cele mai gustoase. Daca le coacem pe gratar atunci focul trebuie sa arda continuu si nu trebuie lasat sa fie doar jar
Cum se pun vinetele pentru iarna. Mascam aragazul cu folie de aluminiu daca le coacem pe flacara aragazului, il acoperim bine in partea de sus in special de jur imprejurul ochiurilor acolo unde o sa curga zeama. Alegem vinete potrivit de mari dar obligatoriu cat mai inchise la culoare, mov spre negru. 
vinete de gradina romanesti, vanata, legume, retete cu vinete, preparate din vinete, retete de vinete, retete culinare,

Cum se coc vinetele, cum coacem vinetele corect. Daca vinetele sunt murdare le spalam si le lasam sa se usuce apoi le coacem pe flacara pana cand coaja se arde iar vinetele devin moi daca le apasam. Intoarcem vinetele pe toate partile si le coacem la fel peste tot, dupa care le punem pe o tava si le lasam putin sa se raceasca ca sa nu ne frigem atunci cand le curatam. 
vinete coapte, vinete coapte pe flacara, retete cu vinete, preparate din vinete, retete culinare, cum se coc vinetele, preparare vinete,

vinete coapte pe aragaz, vanata coapta pe flacara aragazului, retete de vinete, preparate din vinete, preparare vinete, retete culinare, cum coacem vinetele pentru gatit,

vinete coapte, vinete coapte pe aragaz, preparare vinete, retete cu vinete, preparare din vinete, retete culinare,

Cum se curata vinetele, cum curatam vinetele corect. Taiem vinetele in doua, le scoatem cotorul si apoi cu o lingura scoatem doar miezul vinetei din interiorul cojii arse. Curatam sau spalam miezul de eventualele bucati de coaja arsa daca au patruns in miez, dupa care le punem intr-o sita la scurs. Procedam asemanator cu restul vinetelor pana le terminam. Miezul de vinete nu-l punem in vase de metal, eu l-am pus cateva secunde doar pentru poze
curatarea vinetelor coapte, preparare vinete, retete de vinete, retete cu vinete, preparare din vinete, retete culinare, legume coapte,

preparare vinete coapte pentru iarna, vanata, retete cu vinete, preparare din vinete, retete culinare, cum punem vinete pentru iarna la congelator,

vinete coapte, vinete pentru iarna, preparare vinete, retete de vinete, preparate din vinete, retete cu vinete, retete culinare,

preparare vinete, vinete coapte puse la scurs, vinete pentru iarna, retete cu vinete, preparate din vinete, retete culinare, vinete pentru gatit,

Cum conservam vinetele pentru iarna. Un mod simplu de a conserva vinetele este acela de a le ingheta. Cand vinetele s-au scurs bine de zeama (dupa 1-2 ore) le punem in pungulite in cantitatea dorita si le bagam in congelator sa inghete pentru iarna, iar cand avem pofta de o reteta cu vinete trebuie doar sa scoatem o pungulita din congelator. 
preparare vinete, retete vinete, vinete coapte, preparate din vinete, retete de vinete, retete culinare,

vinete congelate, vinete coapte, vinete pentru iarna, retete cu vinete, preparate din vinete, preparare vinete, retete de vinete, retete culinare,

     Vinetele coapte pentru iarna sunt foarte bune si gustoase in extra sezon cand scoatem o pungulita cu vinete congelate, o dezghetam si lasam vinetele sa se scurga si sa se usuce putin, dupa care le pregatim sub forma de mancare de vinetesalate, zacusca sau alte retete de vinete preferate. 
Vinete coapte pentru iarna si congelate, un rasfat pentru iubitorii de vinete care ar manca oricand o salata delicioasa de vinete, cu ulei sau maioneza si ceapa, la fel de bune si gustoase ca vara. 
Pofta Buna! 

30 octombrie 2015

Tocanita de vinete

Mancare De Vinete - Retete De Post - Tocanita De Vinete De Post


tocanita, ghiveci, tocana, tocanita de vinete de post, mancare de vinete, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancare de post, mancaruri de post, mancare de vinete de post, tocana de vinete, retete cu vinete, preparate din vinete, ghiveci de vinete, mancare de vinete cu legume, retete,

     O mancare de vinete de post gustoasa si delicioasa este tocanita de vinete preparata cu multe legume. Reteta de mancare se prepara deosebit de usor in aproximativ 90 de minute, iar ingredientele sunt necesare pentru 6- 8 portii. Pentru prepararea retetei avem nevoie de: 3 vinete normale, 2 cepe galbene, 2 cepe rosii, 3 morcovi potriviti, ½ telina radacina, 6 catei de usturoi, 2 rosii bine coapte, 2 ardei grasi galbeni, 1 ardei gras rosu, 1 ardei iute, 2 linguri de ulei, 500 ml suc de rosii, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper, patrunjel verde. 
ingrediente necesare pentru a prepara tocanita de vinete cu legume sau mancare de vinete de post, legume, suc de rosii, vinete, ardei, ceapa, morcovi, usturoi, retete culinare,

     Cum facem o mancare de vinete buna? In primul rand ne ocupam de vinete, le spalam bine si le curatam de coaja, le taiem felii si le presaram cu sare, apoi le punem intr-o sita sa se scurga de zeama timp de 30 de minute. Dupa acest timp incalzim apa suficienta intr-o oala si punem vinetele sa mai stea inca 30 de minute in apa calda. Cat timp stau vinetele in apa ne ocupam de celelalte legume, le curatam si le spalam apoi le taiem in felul urmator: ceapa o taiem fideluta, morcovii rondele, ardeii fasii, usturoiul si ciusca feliute, patrunjelul marunt, iar telina si rosiile cubulete. Vinetele se scurg bine de zeama neagra rezultata si se taie bucati sau felii mai mari. 
preparare legume, legume proaspete pentru gatit, legume pentru mancare, legume proaspete si sanatoase pentru tocanita de vinete de post, retete culinare, retete cu legume, preparate din legume,

preparare legume pentru mancare de vinete sau tocanita de vinete, legume pentru gatit, legume pentru mancare, retete culinare, legume,

     Intr-o cratita incingem putin ulei si prajim intai vinetele, le prajim inabusit pana cand sunt 90% gata, apoi le scoatem cu o paleta intr-o farfurie. Eu calesc intai vinetele deaoarece o sa le adaug aproape de final in mancare, pentru ca vreau ca vinetele sa ramana cat mai intregi. In uleiul ramas cu gust de vinete calim cateva minute ceapa, apoi adaugam telina si morcovul, iar la sfarsit ardeiul, ciusca iute si rosia taiata cubulete. Le amestecam pe foc, adaugam sare, le stropim cu putina apa si le inabusim cateva minute, apoi punem sucul de rosii si le fierbem timp de 15 de minute, pana cand toate legumele sunt aproape facute. 
preparare tocanita de vinete, preparare mancare de vinete, preparare tocana de vinete si legume, retete culinare, retete de mancare, retete de post, cum facem tocanita de vinete, cum facem mancare de vinete,

La final adaugam si vinetele si usturoiul, condimentam dupa gust cu sare si piper si continuam fierberea pana cand toate legumele sunt gata si se formeaza un sos legat si gros. 
preparare tocanita de vinete, preparare mancare de vinete, preparare tocana de vinete si legume, retete culinare, retete de mancare, retete de post, cum facem tocanita de vinete, cum facem mancare de vinete,

     Se adauga verdeata tocata marunt si se serveste fierbinte alaturi de o mamaliguta calda sau o paine de casa proaspata. Tocana de vinete, o mancare consistenta, o reteta de post gustoasa care este la fel de buna atat calda cat si rece, cu un gust minunat de vinete si multe legume sanatoase care iti dau multa energie si satietate. Tocanita de vinete de post, o mancare de vinete gustoasa si apetisanta cu o aroma placuta specific vinetelor. 
Pofta Buna! 
tocanita de vinete, tocanita, ghiveci, tocana, tocanita de vinete de post, mancare de vinete, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancare de post, mancaruri de post, mancare de vinete de post, tocana de vinete cu legume, retete cu vinete, preparate din vinete, ghiveci de vinete, mancare de vinete cu legume, retete,

tocanita, ghiveci, tocana, tocanita de vinete de post, mancare de vinete de post, retete culinare, retete de post, retete de mancare, mancare de post, mancaruri de post, mancare de vinete si legume, tocana de vinete, retete cu vinete, preparate din vinete, ghiveci de vinete, mancare de vinete cu legume, retete,

31 august 2013

Musaca de vinete si cartofi

Musaca De Vinete - Musaca Cu Carne - Reteta Musaca



Ingrediente:

  • 1 kg de carne (pulpa sau spata de porc)
  • 6 cartofi
  • 3 vinete
  • 6 rosii
  • 2 cepe
  • 2 linguri de bulion
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 1/2 lingurita de cimbru
  • 3 oua

Mod de preparare:

     Carnea de porc se taie si se toaca prin masina de tocat. Vinetele se curata de coaja, se taie felii subtiri si se presara cu sare, dupa care se pun intr-o sita la scurs timp de 20 de minute. Isi vor lasa o zeama de culoare inchisa care este destul de toxica. Dupa ce vinetele s-au scurs bine, se prajesc putin intr-o tigaie cu putin ulei. Se scot intr-o farfurie cu un servetel, pentru a indeparta surplusul de ulei. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie rondele, se presara cu putina sare si se prajesc intr-o tigaie cu ulei pana cand devin aurii. Ceapa se curata si se spala si se taie marunt. Ceapa se caleste intr-o cratita cu putin ulei, dupa care se adauga carnea tocata, bulionul, sarea, piperul si cimbru si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza toata compozitia. Rosiile se spala bine si se taie rondele. 
     Se ia o tava de cuptor dreptunghiulara mai inalta, se unge cu putin ulei si se aseaza un strat de cartofi prajiti. Deasupra cartofilor se aseaza carnea si apoi un strat de vinete. Peste vinete se aseaza rosiile rondele. Se introduce tava in cuptor si dupa 30 de minute se toarna deasupra ouale batute bine (ouale se mai pot amesteca cu smantana sau iaurt), dupa care se lasa in cuptor pana cand este gata (20 de minute) si se rumeneste bine. Se scoate tava din cuptor si se lasa putin sa se raceasca pentru a se taia mai bine. Musaca, o mancare deosebita, se serveste alaturi de muraturi, gogosari in otet sau castraveti murati
POFTA BUNA 

carne de porc, retete cu carne, retete cu carne de porc, spata de porc, carne pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, musaca, musaca cu carne de porc,

carne de porc, retete cu carne, retete cu carne de porc, spata de porc, carne pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, musaca, musaca cu carne de porc,

compozitie musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

compozitie musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

compozitie pentru musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

vinete porajite, mancare, mancare cu vinete, retete de mancare, vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

cartofi, retete cu cartofi, cartofi pentru mancare, cartofi pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, retete culinare cu cartofi,

cartofi prajiti, cartofi rondele, cartofi rondele prajiti, cartofi, retete cu cartofi, cartofi pentru mancare, cartofi pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, retete culinare cu cartofi,

ingrediente pentru musaca

rosii, retete cu rosii, rosii rondele, rosii pentru mancare, rosii pentru musaca, musaca cu rosii, retete culinare, preparate culinare, musaca,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

oua, oua pentru glazura, oua pentru musaca, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate, musaca cu rosii,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate, musaca cu rosii,

castraveti, castraveti murati, retete culinare, preparate culinare, retete cu castraveti, castraveti acri, castraveti murati pentru iarna, castraveti murati de vara, muraturi,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

27 august 2016

Vinete evantai


retete vinete evantai cu rosii si branza, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume,

     O mancare rapida si simplu de preparat, cu putine ingrediente dar foarte gustoasa, este reteta de vinete evantai. Reteta se prepara usor in 40 minute si este un preparat plin de culoare, arome si savoare. Daca cauti retete cu vinete sau preparate din vinete atunci incearca aceasta reteta cu vinete la cuptor.
Pentru 3 portii avem nevoie de: 3 vinete, 6 rosii, 250g branza, 50g cascaval, 3 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, condimente dupa gust: sare, piper, busuioc, oregano, cimbru, etc. 
retete cu legume vinete rosii si branza, preparate din vinete si rosii,

Cum facem vinete evantai. Alegem 3 vinete cat de cat drepte, le spalam bine, le stergem cu un servet si le taiem cu un cutit subtire in felii de 1cm grosime pana aproape de cotor, fara a taia insa cotorul (coada) formand astfel o vanata in forma de evantai. Presaram sare pe fiecare felie taiata si apoi asezam vinetele intr-o sita sa se scurga timp de minim 30 minute. Dupa acest timp spalam vinetele sub jet de apa si le lasam iar sa se scurga 5 minute. 
retete cu vinete, preparate din vinete, vinete, vanata, legume,

Pregatim si celelalte ingrediente, branza o taiem felii, rosiile le spalam si le taiem rondele, usturoiul il curatam si il tocam marunt, cascavalul il dam pe razatoarea mica, condimentele le amestecam pe o farfurioara. 
Cum se preparam vinete evantai. Ungem vinetele cu ulei de masline atat in exterior cat si in interior pe fiecare felie taiata, apoi le condimentam. Asezam intr-o tava de cuptor pe rand cate o vanata si intre fiecare felie de vanata punem usturoi, bucati de branza si rosii. Continuam asa si cu celelalte vinete, apoi le stropim cu ulei de masline, presaram usturoi si condimente. 
vinete umplute la cuptor, preparate din vinete, retete cu vinete, retete cu legume, preparate din legume,

Coacem tava in cuptorul incins la 200 grade timp de 45 minute sau pana sunt gata, iar cand vinetele sunt gata presaram cascaval peste ele si le mai tinem in cuptor 2 minute. 
vinete la cuptor cu rosii si cascaval, mancaruri cu legume, retete de mancare, retete culinare,

vinete la cuptor, vinete umplute, mancaruri cu legume, retete cu vinete, retete de mancare, preparate din vinete, retete culinare,

Servim vinetele calde cu verdeata proaspata, dar sunt la fel de bune si reci. Se mai pot servi cu mujdei de usturoi si putin otet balsamic. 
     Vinete evantai la cuptor, o mancare simpla preparata din vinete umplute cu branza si rosii, condimentata si aromata placut cu usturoi, piper, busuioc, oregano si cimbru, dar sa nu uitam si de aroma inconfundabila de vinete gatite sau rosii. Pofta Buna! 
vinete evantai, vinete umplute, mancaruri cu legume, mancaruri rapide, retete de mancare, retete culinare,

mancaruri cu legume, preparate din vinete, retete cu vinete, retete de mancare, retete culinare,

vinete, retete, retete de mancare, mancaruri rapide, vinete umplute, retete culinare, retete simple,