Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea vinete. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea vinete. Sortați după dată Afișați toate postările

13 august 2016

Vinete coapte pentru iarna

Cum Punem Vinetele Pentru Iarna – Cum Se Coc Vinetele – Vinete Coapte Si Congelate


vinete, vinete coapte, retete cu vinete, retete de vinete, leguma coapta, retete culinare, cum se coc vinetele,

     Reteta vinete coapte pentru salata si pentru congelare. O reteta pentru iarna gustoasa si usor de preparat este reteta de vinete coapte si congelate
Vinetele se pastreaza foarte bine congelate. Vinetele se coc cel mai bine pe flacara, fie ca le coacem la gratar, fie ca le coacem pe aragaz, ele trebuie tinute si coapte pe flacara deoarece asa sunt cele mai bune si cele mai gustoase. Daca le coacem pe gratar atunci focul trebuie sa arda continuu si nu trebuie lasat sa fie doar jar
Cum se pun vinetele pentru iarna. Mascam aragazul cu folie de aluminiu daca le coacem pe flacara aragazului, il acoperim bine in partea de sus in special de jur imprejurul ochiurilor acolo unde o sa curga zeama. Alegem vinete potrivit de mari dar obligatoriu cat mai inchise la culoare, mov spre negru. 
vinete de gradina romanesti, vanata, legume, retete cu vinete, preparate din vinete, retete de vinete, retete culinare,

Cum se coc vinetele, cum coacem vinetele corect. Daca vinetele sunt murdare le spalam si le lasam sa se usuce apoi le coacem pe flacara pana cand coaja se arde iar vinetele devin moi daca le apasam. Intoarcem vinetele pe toate partile si le coacem la fel peste tot, dupa care le punem pe o tava si le lasam putin sa se raceasca ca sa nu ne frigem atunci cand le curatam. 
vinete coapte, vinete coapte pe flacara, retete cu vinete, preparate din vinete, retete culinare, cum se coc vinetele, preparare vinete,

vinete coapte pe aragaz, vanata coapta pe flacara aragazului, retete de vinete, preparate din vinete, preparare vinete, retete culinare, cum coacem vinetele pentru gatit,

vinete coapte, vinete coapte pe aragaz, preparare vinete, retete cu vinete, preparare din vinete, retete culinare,

Cum se curata vinetele, cum curatam vinetele corect. Taiem vinetele in doua, le scoatem cotorul si apoi cu o lingura scoatem doar miezul vinetei din interiorul cojii arse. Curatam sau spalam miezul de eventualele bucati de coaja arsa daca au patruns in miez, dupa care le punem intr-o sita la scurs. Procedam asemanator cu restul vinetelor pana le terminam. Miezul de vinete nu-l punem in vase de metal, eu l-am pus cateva secunde doar pentru poze
curatarea vinetelor coapte, preparare vinete, retete de vinete, retete cu vinete, preparare din vinete, retete culinare, legume coapte,

preparare vinete coapte pentru iarna, vanata, retete cu vinete, preparare din vinete, retete culinare, cum punem vinete pentru iarna la congelator,

vinete coapte, vinete pentru iarna, preparare vinete, retete de vinete, preparate din vinete, retete cu vinete, retete culinare,

preparare vinete, vinete coapte puse la scurs, vinete pentru iarna, retete cu vinete, preparate din vinete, retete culinare, vinete pentru gatit,

Cum conservam vinetele pentru iarna. Un mod simplu de a conserva vinetele este acela de a le ingheta. Cand vinetele s-au scurs bine de zeama (dupa 1-2 ore) le punem in pungulite in cantitatea dorita si le bagam in congelator sa inghete pentru iarna, iar cand avem pofta de o reteta cu vinete trebuie doar sa scoatem o pungulita din congelator. 
preparare vinete, retete vinete, vinete coapte, preparate din vinete, retete de vinete, retete culinare,

vinete congelate, vinete coapte, vinete pentru iarna, retete cu vinete, preparate din vinete, preparare vinete, retete de vinete, retete culinare,

     Vinetele coapte pentru iarna sunt foarte bune si gustoase in extra sezon cand scoatem o pungulita cu vinete congelate, o dezghetam si lasam vinetele sa se scurga si sa se usuce putin, dupa care le pregatim sub forma de mancare de vinetesalate, zacusca sau alte retete de vinete preferate. 
Vinete coapte pentru iarna si congelate, un rasfat pentru iubitorii de vinete care ar manca oricand o salata delicioasa de vinete, cu ulei sau maioneza si ceapa, la fel de bune si gustoase ca vara. 
Pofta Buna! 

31 august 2013

Musaca de vinete si cartofi

Musaca De Vinete - Musaca Cu Carne - Reteta Musaca



Ingrediente:

  • 1 kg de carne (pulpa sau spata de porc)
  • 6 cartofi
  • 3 vinete
  • 6 rosii
  • 2 cepe
  • 2 linguri de bulion
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 1/2 lingurita de cimbru
  • 3 oua

Mod de preparare:

     Carnea de porc se taie si se toaca prin masina de tocat. Vinetele se curata de coaja, se taie felii subtiri si se presara cu sare, dupa care se pun intr-o sita la scurs timp de 20 de minute. Isi vor lasa o zeama de culoare inchisa care este destul de toxica. Dupa ce vinetele s-au scurs bine, se prajesc putin intr-o tigaie cu putin ulei. Se scot intr-o farfurie cu un servetel, pentru a indeparta surplusul de ulei. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie rondele, se presara cu putina sare si se prajesc intr-o tigaie cu ulei pana cand devin aurii. Ceapa se curata si se spala si se taie marunt. Ceapa se caleste intr-o cratita cu putin ulei, dupa care se adauga carnea tocata, bulionul, sarea, piperul si cimbru si se amesteca bine pana cand se omogenizeaza toata compozitia. Rosiile se spala bine si se taie rondele. 
     Se ia o tava de cuptor dreptunghiulara mai inalta, se unge cu putin ulei si se aseaza un strat de cartofi prajiti. Deasupra cartofilor se aseaza carnea si apoi un strat de vinete. Peste vinete se aseaza rosiile rondele. Se introduce tava in cuptor si dupa 30 de minute se toarna deasupra ouale batute bine (ouale se mai pot amesteca cu smantana sau iaurt), dupa care se lasa in cuptor pana cand este gata (20 de minute) si se rumeneste bine. Se scoate tava din cuptor si se lasa putin sa se raceasca pentru a se taia mai bine. Musaca, o mancare deosebita, se serveste alaturi de muraturi, gogosari in otet sau castraveti murati
POFTA BUNA 

carne de porc, retete cu carne, retete cu carne de porc, spata de porc, carne pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, musaca, musaca cu carne de porc,

carne de porc, retete cu carne, retete cu carne de porc, spata de porc, carne pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, musaca, musaca cu carne de porc,

compozitie musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

compozitie musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

compozitie pentru musaca, musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

vinete porajite, mancare, mancare cu vinete, retete de mancare, vinete, retete cu vinete, retete culinare cu vinete, retete culinare, preparate culinare, vinete pentru musaca, vinete pentru mancare, musaca cu vinete,

cartofi, retete cu cartofi, cartofi pentru mancare, cartofi pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, retete culinare cu cartofi,

cartofi prajiti, cartofi rondele, cartofi rondele prajiti, cartofi, retete cu cartofi, cartofi pentru mancare, cartofi pentru musaca, retete culinare, preparate culinare, retete culinare cu cartofi,

ingrediente pentru musaca

rosii, retete cu rosii, rosii rondele, rosii pentru mancare, rosii pentru musaca, musaca cu rosii, retete culinare, preparate culinare, musaca,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

oua, oua pentru glazura, oua pentru musaca, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate, musaca cu rosii,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate, musaca cu rosii,

castraveti, castraveti murati, retete culinare, preparate culinare, retete cu castraveti, castraveti acri, castraveti murati pentru iarna, castraveti murati de vara, muraturi,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

musaca, reteta musaca, musaca de vinete, musaca cu carne, musaca de cartofi, retete culinare, preparate culinare, musaca de legume, retete de mancare, mancare, gastronomie, bucate,

27 august 2016

Vinete evantai


retete vinete evantai cu rosii si branza, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume,

     O mancare rapida si simplu de preparat, cu putine ingrediente dar foarte gustoasa, este reteta de vinete evantai. Reteta se prepara usor in 40 minute si este un preparat plin de culoare, arome si savoare. Daca cauti retete cu vinete sau preparate din vinete atunci incearca aceasta reteta cu vinete la cuptor.
Pentru 3 portii avem nevoie de: 3 vinete, 6 rosii, 250g branza, 50g cascaval, 3 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, condimente dupa gust: sare, piper, busuioc, oregano, cimbru, etc. 
retete cu legume vinete rosii si branza, preparate din vinete si rosii,

Cum facem vinete evantai. Alegem 3 vinete cat de cat drepte, le spalam bine, le stergem cu un servet si le taiem cu un cutit subtire in felii de 1cm grosime pana aproape de cotor, fara a taia insa cotorul (coada) formand astfel o vanata in forma de evantai. Presaram sare pe fiecare felie taiata si apoi asezam vinetele intr-o sita sa se scurga timp de minim 30 minute. Dupa acest timp spalam vinetele sub jet de apa si le lasam iar sa se scurga 5 minute. 
retete cu vinete, preparate din vinete, vinete, vanata, legume,

Pregatim si celelalte ingrediente, branza o taiem felii, rosiile le spalam si le taiem rondele, usturoiul il curatam si il tocam marunt, cascavalul il dam pe razatoarea mica, condimentele le amestecam pe o farfurioara. 
Cum se preparam vinete evantai. Ungem vinetele cu ulei de masline atat in exterior cat si in interior pe fiecare felie taiata, apoi le condimentam. Asezam intr-o tava de cuptor pe rand cate o vanata si intre fiecare felie de vanata punem usturoi, bucati de branza si rosii. Continuam asa si cu celelalte vinete, apoi le stropim cu ulei de masline, presaram usturoi si condimente. 
vinete umplute la cuptor, preparate din vinete, retete cu vinete, retete cu legume, preparate din legume,

Coacem tava in cuptorul incins la 200 grade timp de 45 minute sau pana sunt gata, iar cand vinetele sunt gata presaram cascaval peste ele si le mai tinem in cuptor 2 minute. 
vinete la cuptor cu rosii si cascaval, mancaruri cu legume, retete de mancare, retete culinare,

vinete la cuptor, vinete umplute, mancaruri cu legume, retete cu vinete, retete de mancare, preparate din vinete, retete culinare,

Servim vinetele calde cu verdeata proaspata, dar sunt la fel de bune si reci. Se mai pot servi cu mujdei de usturoi si putin otet balsamic. 
     Vinete evantai la cuptor, o mancare simpla preparata din vinete umplute cu branza si rosii, condimentata si aromata placut cu usturoi, piper, busuioc, oregano si cimbru, dar sa nu uitam si de aroma inconfundabila de vinete gatite sau rosii. Pofta Buna! 
vinete evantai, vinete umplute, mancaruri cu legume, mancaruri rapide, retete de mancare, retete culinare,

mancaruri cu legume, preparate din vinete, retete cu vinete, retete de mancare, retete culinare,

vinete, retete, retete de mancare, mancaruri rapide, vinete umplute, retete culinare, retete simple,

5 august 2016

Salata de vinete cu ardei si rosii coapte

Reteta Salata De Vinete Taraneasca Cu Rosii Si Ardei Copti


salata de vinete, retete, aperitive, retete de post, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume,

     Cum facem cea mai buna salata de vinete. In primul rand pentru o salata de vinete reusita trebuie sa alegem vinete potrivite ca marime, de culoare mov inchis spre negru. Luam 4 vinete frumoase, 2 rosii, 2 ardei grasi galbeni, 1 ceapa si 2 catei de usturoi. Pentru salata mai avem nevoie de 50ml ulei si sare dupa gust. 
vinete, ardei, rosii, ceapa, usturoi, retete, retete culinare, ingrediente salata de vinete,

Cum pregatim vinetele. Vinetele le spalam si le uscam dupa care le coacem direct pe flacara aragazului intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt coapte iar daca le apasam cu degetul acesta intra usor in ele. 
vinete, vinete coapte la aragaz, retete cu vinete, preparate din vinete, cum pregatim vinetele, retete culinare, legume coapte,

vinete, vinete coapte pe flacara, retete cu vinete, preparate din vinete, retete culinare, legume coapte,

Dupa ce le-am copt le punem pe o tava si le lasam putin timp sa se raceasca, apoi le taiem in doua si le scoatem cotorul. Cu o lingura adunam miezul vinetei si il curatam de particulele negre ramase, iar daca este nevoie il clatim cu foarte putina apa astfel incat sa nu i se piarda gustul. Dupa ce am curatat vinetele le punem intr-o sita sa se scurga de zeama, iar dupa ce s-au scurs le punem pe un fund si le tocam cu un cutit special din lemm sau ceramica, apoi le rasturnam intr-un castron, adaugam sare dupa gust si le frecam cu ulei pana cand devin cremoase si consistente si au capatat o culoare mai deschisa. 
salate, vinete, salata, retete cu vinete, preparate din vinete, aperitiv, retete culinare, salata de vinete coapte cu ceapa,

Intr-o tigaie coacem ardeii si rosiile pana cand sunt frumos rumenite si bine patrunse, dupa care le scoatem intr-o cratita, le presaram cu putina sare si le aburim cateva minute acoperind vasul cu un capac. 
ardei copti, rosii coapte, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare, retete,

Dupa ce s-au racit putin curatam legumele de coaja si de cotor si le taiem cubulete. Ceapa si usturoiul le curatam de coaja, le spalam si le tocam marunt. 
legume coapte si taiate pentru gatit, retete, retete cu legume, preparate din legume, retete culinare,

Peste salata de vinete adaugam ardeii, rosiile, ceapa si usturoiul, amestecam usor, nivelam salata dupa care o putem servi, sau o pastram la rece 1-2 ore fiind la fel de buna dupa acest timp. 
salata de vinete, cum se face salata de vinete, retete culinare, mancaruri cu legume preparare,

Salata de vinete cu ardei copti, o salata de vara delicioasa, o reteta de post din legume proaspete foarte potrivita pentru zilele calduroase de vara. Daca cauti retete de salate incearca aceata reteta. Salata de vinete o putem servi cu felii de rosii sau cu o salata de ardei copti cu usturoi, ulei si otet. 
Pofta Buna! 
salata de vinete, salate, aperitive, retete, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume, retete de post,

ardei copti cu usturoi ulei si otet, retete, salate, retete culinare, salata, retete de mancare,

salata de vinete, salata de vinete cu ardei copti, retete, aperitive, retete de mancare, mancaruri cu legume coapte,


     Salata de vinete cu ardei si rosii coapte o putem prepara si la blender. La blender putem face si un delicios piure de legume coapte pe care il putem servi si copiilor. 
Cum procedam, punem in vasul blender-ului: vinete coapte, ardei copti, rosii coapte, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, ulei si sare dupa gust, apoi mixam totul cateva secunde sau pana la consistenta dorita. 
legume coapte la blender, retete la blender, retete, retete culinare, retete de mancare, mancaruri cu legume, retete de post,

Este o reteta delicioasa, parfumata si sanatoasa. Poti mixa ingredientele enumerate mai sus sau poti adauga legumele tale preferate. Legumele se pun coapte si curatate in blender. 
Pofta Buna! 
salata de vinete, salata de vinete cu ardei copti, retete, retete de post, retete de mancare, retete culinare, mancaruri cu legume,

piure de legume, retete, retete copii, retete de post, retete de mancare, retete culinare,