Se afișează postările cu eticheta Pasare. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Pasare. Afișați toate postările

28 iulie 2018

Figarui cu ficatei de pui


Frigarui cu ficat de pui retete culinare,

Ce retete pentru gratar mai facem. O reteta de frigarui de pui mai speciala este urmatoarea reteta de frigarui cu ficatei de pui si legume. Reteta este foarte simpla si gustoasa si merge servita foarte bine cu o salata de varza proaspata. 

Pentru 7 frigarui sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-500 g ficatei de pui 
-6 linguri ulei 
-2 linguri faina
-1 lingura cu varf boia 
-2 cepe
-1 dovlecel 
-1 ardei gras 
-1 ardei kapia 
-1 lamaie 
- ½ lingurita sare, piper, cimbru (dupa gust) 
Frigarui de pui cu salata de varza retete culinare,

Mod de preparare
Ficatul se curata de fiere, se spala cu apa rece si se scurge bine, apoi se portioneaza in 2-3 bucati depinde de marimea ficatului. 
Intr-un castronel se amesteca bine faina cu boia, sare, piper, cimbru si la final cu ulei, se toarna amestecul obtinut peste ficatei si se amesteca usor cu mana ca sa nu se farame si se lasa la rece timp de 15 minute. 

Dupa acest timp se scot ficateii pe alta farfurie si in compozitia ramasa in farfurie se pun legumele taiate cuburi. Se ameteca si ele si apoi se incepe montarea frigaruilor tinand cont ca lamaia sa fie intotdeauna langa bucata de ficat. Se frig pe gratarul incins intorcandu-le pe toate partile pana cand sunt frumos rumenite, merg foarte bine fripte si pe grill acasa in bucatarie

Frigarui cu ficatei de pui, un fel de mancare gustos si delicios care satisface oricand o pofta de gratar, alte retete de fragarui si aici sau retete cu pui aici
Pofta Buna! 
Frigarui retete culinare,

Frigarui cu ficatei de pui retete culinare,

Retete de mancare,

22 mai 2018

Pui gorgonzola

Retete Mancare Reteta Piept De Pui Cu Paste Si Sos Gorgonzola


Paste cu pui si sos gorgonzola retete culinare,
Un fel de mancare gustos si rapid se poate face in doar 15 minute din carne de pui, paste si branza gorgonzola si anume pui cu sos gorgonzola. Pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente:
-4 felii piept de pui
-200 ml smantana de gatit
-150 branza cu mucegai gorgonzola
-2 linguri ulei de masline
-50 g unt 
-usturoi granulat dupa gust 
-sarepiper si cimbru dupa gust
-patrunjel proaspat pentru servit
Paste cu piept de pui si sos gorgonzola retete culinare,

Un sos alb foarte gustos care merge de minune la fripturi si gratare, la salate, paste, carne si peste este urmatoarea reteta de sos gorgonzola. Sosul se face foarte simplu iar ingredientul de baza care da tot gustul este branza gorgonzola italiana, branza cu mucegai
Dar cum se face sosul gorgonzola, se pune intr-o tigaie o lingura ulei de masline si cantitatea de unt, se amesteca si se topeste bine untul apoi se pune branza gorgonzola taiata bucati si se amesteca continuu pana cand branza este topita in totalitate, apoi se pune smantana de gatit si se fierbe timp de 5 minute la foc mediu. La final se adauga sare si piper macinat dupa gust si se opreste focul, eu sare n-am mai pus deoarece branza este destul de sarata. 
Branza Gorgonzola,

Sosul gorgonzola este un sos rapid si simplu de preparat care o sa dea gust in special gratarelor si fripturilor, pastelor, ciupercilor sau legumelor indiferent cum sunt gatite fierte sau la tigaie.
Retete sos gorgonzola,

Preparare sos gorgonzola retete culinare,

Sos gorgonzola retete culinare,

Pieptul de pui este cea mai simpla carne de gatit, se feliaza mai usor cand pieptul este semi-inghetat in felii ca pentru snitele dar mai grosute, se ung feliile cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare, cimbru, piper macinat si usturoi granulat, apoi se tin la rece minim 30 minute sa prinda gust. Se incinge un gratar, glill sau tigaie si se pun bucatile de carne de pui, se tin cate 2-3 minute pe fiecare parte pana cand prind o culoare de rumenit, depinde cat de bine vrem sa fie facute, mie imi plac moi in interior si rumenite la exterior. 
Piept de pui la gratar retete culinare,

Pui la gratar retete culinare,

Gratar de pui retete culinare,

Dintre paste poti alege tagliatelle, farfalle sau orice alte paste iti plac, pastele le poti cumpara sau le poti face si acasa in bucatarie din ingredientele clasice adica 1 ou la 100 g faina si o picatura de ulei. Pastele se fierb in apa cu sare conform prospectului de pe ambalaj apoi se rastoarna intr-o sita si se clatesc sub jet de apa, apoi se scurg bine de apa, se pun intr-un vas si se picura putin ulei de masline peste ele si se amesteca usor. 

Cum se serveste, se pun paste in farfurie, se asaza langa paste sau peste ele doua bucati de carne fripta, se pun 4-5 linguri de sos gorgonzola atat pe carne cat si pe paste si se orneaza cu patrunjel verde tocat marunt, se serveste imediat cat timp mancarea este calda. Alte retete cu pui si aici
Pofta Buna! 
Paste cu pui retete culinare,

Paste cu pui gorgonzola retete culinare,

Pui gorgonzola retete culinare,

Retete de mancare,

18 mai 2018

Friptura de pui

Retete Friptura de Pui La Cuptor Cu Cartofi Noi


Friptura de pui retete culinare,

Ce retete de fripturi mai facem. Pentru o friptura de pui gustoasa si aromata preparata simplu si rapid la cuptor si servita cu o garnitura de cartofi noi prajiti la ceaun avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-carne de pui (piept, pulpe)
-cartofi noi pentru garnitura
-usturoi verde
-sare, cimbru si piper macinat
-vin alb demisec
-ulei pentru prajit
-salata verde, ceapa verde, ridichii si rosii pentru salata

Mod de preparare
Toata carnea pregatita pentru friptura, adica parlita, spalata si portionata se pune timp de 5 minute intr-un ceaun cu ulei incins, se amesteca de cateva ori si se lasa sa sfaraie bine apoi cu o paleta se scoate intr-o tava de cuptor unde se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Carnea nu se scurge prea bine de grasime, se pune in tava si cu putina grasime in care a fost prajita, printre carne se pun fire de usturoi verde, se adauga o ceasca de vin si se acopera cu folie de aluminiu, apoi se da la cuptor pentru 15 minute dupa care se intoarce carnea si se da iar la cuptor pentru inca 15 minute descoperita ca sa se rumeneasca. 

Cat timp friptura de pui este la cuptor se pregateste o garnitura gustoasa de cartofi la ceaun, cartofii curatati de coaja si spalati se scurg bine apoi se sareaza si se amesteca si se prajesc la ceaun in uleiul cu gust de pui in care a fost calita carnea. Cand sunt frumos rumeniti se scot cu o paleta si se servesc alaturi de friptura de pui la cuptor si salata verde, mai merge si o crema de usturoi sau ce altceva ne place. 
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi noi si salata, un fel de mancare care merge servit la masa de pranz fara probleme si cu care nu dai gres niciodata. 
Pofta Buna! 
Friptura de pui la cuptor retete culinare,

Friptura de pui cu cartofi noi retete culinare,

Retete mancare reteta friptura de pui cu cartofi noi si salata,

4 noiembrie 2017

Pui cu masline

Pui cu masline retete culinare,

O reteta cu carne de pui foarte usor de facut este urmatoarea mancare gatita cu pulpe de pui si masline totul preparat rapid la tigaie. Cum se face acest fel de mancare urmareste reteta mea pas cu pas.
Pui cu masline la tava retete culinare,

Ingrediente
  • 4 pulpe de pui
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapa mare
  • 150g mazare congelata
  • 150 masline
  • 150ml vin alb demisec 
  • 400g rosii conservate cuburi
  • 2 foi de dafin
  • 1 lingurita sare
  • ½ lingurita piper macinat
  • ½ lingurita boia de ardei dulce
  • patrunjel verde pentru servit

Mod de preparare 
-parleste pulpele de pui si le speli bine sub jet de apa, apoi le portionezi sau le lasi intregi, la fel de bine pulpele merg si dezosate, 
-curata ceapa si o toci marunt, apoi intr-o tigaie cu putin ulei incins o calesti cateva minute adaugand si sare, 
-cand ceapa devine sticloasa pune carnea de pui si o prajesti pe ambele parti pana prinde culoare, 
Ceapa cu pui la tigaie retete culinare,

Pulpe de pui prajite la tigaie retete culinare,

-adauga rosiile si amesteca 2-3 minute, apoi toarna vinul si condimenteaza dupa gust cu piper, boia si dafin, 
Preparare mancare cu pui si masline retete culinare,

Preparare mancare de pui cu masline retete culinare,

-fierbe mancarea timp de 40 minute la foc moderat apoi adauga mazarea si maslinele, iar dupa inca 15 minute potriveste gustul de sare si opreste focul, 
Preparare pui cu masline la tigaie retete culinare,

Pui cu masline la tigaie retete culinare,

-serveste mancarea calda cu patrunjel tocat presarat deasupra cu paine de casa.
Pofta Buna! 
Pui cu legume retete culinare,

Pulpe de pui cu masline retete culinare,

20 octombrie 2017

Mancare de masline

Mancare de masline retete culinare,

O mancare gatita simpla si gustoasa este urmatoarea reteta de pui cu legume si anume copane de pui cu ciuperci si masline care se prepara foarte usor.
Retete mancare de masline cu piure de cartofi,

Ingrediente
  • 4 copane de pui
  • 300g ciuperci champignon 
  • 300g masline negre si verzi
  • 3 linguri ulei
  • 200ml supa de legume sau apa
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grasi 
  • 3 cepe
  • 5 rosii
  • sare, piper si boia dupa gust
  • patrunjel proaspat pentru servit

Mod de preparare
Legumele se curata, se spala si se toaca marunt in afara de ciuperci care se taie felii. Carnea se parleste, se portioneaza si se spala. Intr-o craticioara se incinge putin ulei si se caleste cateva minute la inceput ceapa, apoi se adauga si celelalte legume, iar la final bucatile de carne de pui
Legume calite retete culinare,

Legume inabusite retete culinare,

Preparare pui cu legume retete culinare,

Se inabuse bine carnea apoi se toarna putina supa de pui si se continua fierberea minim 30 minute, pana cand zeama mai scade si carnea este facuta. 
Preparare pui cu ciuperci si masline retete culinare,

Preparare mancare de masline retete culinare,

Se potriveste gustul de sare si piper, se pun maslinele crestate putin si se fierb 10 minute, se serveste calda cu verdeata proaspata tocata marunt. 
Pofta Buna! 
Retete mancare de masline cu pui,

Retete mancare pui cu masline,

Pui cu ciuperci si masline retete culinare,

22 mai 2017

Cum facem un pate de casa reusit

Reteta Pate Din Ficat De Pui Preparat Acasa


Reteta pate de pui retete pate de casa din ficat,

O reteta de mancare foarte gustoasa si consistenta, un aperitiv si o gustare pe care o servesti oricand cu pofta si placere, este reteta de pate de casa fie el de porc sau de pasare. Cum se face simplu si usor un pate de casa gustos urmareste reteta mea de pate de pui.

Ingrediente
  • 500g ficatei de pui
  • 2 cepe galbene potrivite
  • 3 linguri ulei
  • 50ml vin alb
  • 2 oua
  • 1 lingurita sare mare
  • 1 lingurita piper macinat


Mod de preparare
Ceapa taiata julien se caleste intr-o tigaie cu ulei incins timp de 2-3 minute apoi se adauga ficateii de pui spalati si curatati. 
Retete ficat la tigaie cu ceapa preparare,

Ficateii se prajesc amestecand periodic pana cand nu mai lasa sange si prind culoare, apoi se stropesc cu vin si se condimenteaza cu sare si piper. 
Reteta ficat la tigaie retete preparare pate de casa,

Dupa ce vinul s-a evaporat se scot 4-5 linguri de grasime si sos din tigaie, peste ficatei se pun 2 oua si se amesteca bine, se mai lasa 2-3 minute pe foc pana cand compozitia o sa se lege. 
Retete si preparare pate de casa,

Reteta compozitie pate preparare,

Se ia tigaia de pe foc si se mixeaza compozitia cat este fierbinte cu ajutorul unui mixer vertical, se adauga din zeama scoasa din tigaie pana la consistenta dorita, se potriveste gustul de sare si piper si se pastreaza la rece. 

Pate de pasare, un preparat delicios care se poate servi pe tartine de paine prajita sau paine proaspata ornat cu feliute de castraveti murati, gogosari in otet, ceapa verde, rosii sau diverse branzeturi.
Pofta Buna! 
Preparare pate de casa reteta pate de pui,

Pate de casa din ficat de pui reteta,

Pate de casa reteta,

Retete pate de casa reteta pate de pui,