Google+
Se afișează postările cu eticheta aperitive reci. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aperitive reci. Afișați toate postările

26 august 2018

Aperitive haioase


Aperitive haioase retete culinare,

Ce aperitive mai facem. O reteta de aperitive reci deosebit de gustoase si aspectuoase pentru o masa festiva dar si pentru o masa neprevazuta, sunt urmatoarele idei de aperitive rapide si usor de preparat, poti umple un platou foarte interesant cu ele si anume: oua umplute cu pate, rosii umpluterulouri din paineciupercute din oua si rosiiardei umplut aperitiv. Dar sa vedem cum se fac fiecare in parte. 

Oua umplute cu pate
Fierbem ouale tari si le taiem pe jumatate dupa ce s-au racit. Galbenusurile le amestecam cu pate de ficat, sare, piper, putin mustar si obtinem unplutura. Umplem jumatatile de albus cu umplutura obtinuta si ornam frumos deasupra cu o compozitie din smantana, mustar, sare si piper si binenteles frunze de patrunjel proaspat. Le putem orna si cu ardei, masline sau cu ce preferam. 

Rosii umplute
Rosiile le decupam cu un capacel pe unde scoatem cu o lingurita continutul rosiei, le lasam putin sa se scurga de zeama si apoi le umplem cu branza frecata in care am pus cubulete de ardei, sau le putem umple si cu salata de vinete. Ornam deasupra cu patrunjel verde. 

Rulouri din paine
Se taie painea felii sau se ia o paine toast gata feliata, se taie coaja de la feliile de paine si se preseaza usor miezul cu un sucitor. Se unge felia de paine cu pasta de branza, sarata sau nesarata cu conditia ca ea sa fie usor tartinabila. Peste branza se presara cubulete din ardei rosu sau verde, cubulete din galbenus de ou fiert, morcov ras, masline tocate si putina verdeata tocata. Se ruleaza felia de paine cu mana cat mai strans sub forma de rulou si se pun la frigider pentru 30 minute, dupa care se taie rulouri la dimensiunea dorita. Se orneaza cu morcov ras, galbenus de ou faramitat, etc. 

Ciupercute din oua cu rosii
Fierbem cateva oua tari, cate avem nevoie la masa. Dupa ce ouale s-au racit le taiem din partea de jos mai lata a oului un capacel pana la galbenus pe unde vom scoate foarte usor cu o lingurita galbenusul in asa fel incat sa nu se rupa deloc albusul. 
Mai avem nevoie si de rosioare, acelasi numar ca si ouale. Si de la rosii decupam un capacel pe unde vom scoate tot asa usor continutul din ele si apoi le asezam cu fata in jos pe o farfurie intinsa dupa ce s-au scurs intai de zeama. 
Acum pregatim umplutura, reteta este mai jos. Vom umple cu acest continut atat ouale cat si rosiile, dupa care rosiioarele le punem peste oua rezultand ciupercutele, decoram rosiile cu bucatele de albus. 
Ciupercute din oua si rosii retete culinare aperitive,

Ardei umplut aperitiv
Luam 2 ardei grasi colorati sau ardei kapia, ii spalam si le taiem cotorul, dupa care ii curatam de seminte. Umplem ardeii cu umplutura de branza preparata mai jos, presam bine continutul din ei si-i punem la frigider pentru 15 minute sa se mai intareasca. Ii scoatem si cu un cutit subtire si foarte bine ascutit ii taiem feliute subtiri sau mai groase, dupa preferinta. Le asezam frumos pe un platou, alternand cu celelalte preparate. 

Umplutura
Intr-un robot de bucatarie punem galbenusurile, 50 g branza, 30 g unt si 2 linguri smantana, cantitate necesara pentru 5 oua. Punem sare daca e nevoie, ½ lingurita piper macinat si 2 lingurite mustar. Obtinem o pasta moale si foarte gustoasa. Cu aceasta vom umple atat ouale cat si rosioarele. Asezam ouale pe un platou cu partea pe unde am umplut oul in jos iar in varful oului vom pune rosioara si vom obtine chiar niste ciupercute adorabile. Din albusul ramas de la capacelele se taie niste cubulete minuscule pe care le vom aseza pe rosie. 
Daca ne-a mai ramas umplutura, mai adaugam putina branza pana obtinem o umplutura mai consistenta, umplem ardei grasi colorati sau ardei capia, ii taiem feliute si obtinem ardei umplut aperitiv. Alte retete de aperitive si aici, sau retete de legume umplute aici
Pofta Buna!
Retete Aperitive,

13 mai 2018

Rulada din omleta cu branza

Retete Rulada Din Omleta Umpluta Cu Branza Si Verdeturi



Rulada din omleta umpluta cu branza retete culinare,

O gustare excelenta, mic dejun sau un aperitiv rece delicios este rulada de omleta si anume rulada din omleta cu branza preparata rapid la tigaie din clatite de omleta si o umplutura din branza dulce cu verdeturi. Reteta se face foarte simplu si usor iar pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: 
-4 oua mari 
-2 linguri ulei 
-1 catel de usturoi 
-6 linguri pline branza de vaci 
-sare si piper macinat dupa gust 
-marar si patrunjel proaspat dupa gust 
Rulada aperitiv retete culinare,

Mod de preparare 
O reteta de mancare rapida si gustoasa este omleta, cum se face rulada de omleta urmareste reteta mea. In primul rand se fac clatitele de omleta care trebuie sa se raceasca bine cand se ruleaza. Se bat bine doua oua cu un praf de sare si se pun intr-o tigaie de 26 cm cu putin ulei incins, se inclina tigaia astfel incat oul batut sa acopere tot fundul tigaii. Se procedeaza la fel ca la clatite, dupa 2-3 minute atunci cand clatita este facuta se intoarce si pe cealalta parte si se mai lasa timp de 1 minut. Se pune pe o farfurie intinsa si se procedeaza la fel si cu cealalta clatita. 
Clatita de omleta retete culinare,

Cat timp clatitele se racesc se prepara umplutura, se amesteca intr-un castron branza de vaci cu verdeata tocata fin si usturoiul zdrobit bine si tocat fin. Se potriveste gustul cu sare si piper si se pastreaza la rece pana cand clatitele s-au racit. Cand clatitele sunt reci se intinde umplutura din branza pe ele, apoi clatitele se ruleaza cat mai strans insa fara a scoate umplutura din ele. 
Clatita din omleta cu branza retete culinare,

Se impacheteaza in folie de aluminiu pentru a se pastra un rulou cat mai strans si se tin la rece pana la servire. 
Retete rulada din omleta umpluta cu branza,

Reteta rulada din omleta umpluta cu branza,

Inainte de servire se portioneaza rulada in felii folosind un cutit cu zimti, rulada se taie impachetata apoi se inlatura folia de aluminiu. 
Pofta Buna! 
Rulada de omleta retete culinare,

1 ianuarie 2016

Rulada din piept de porc

Retete Rulada De Porc La Cuptor - Preparate De Porc - Retete Cu Porc


fripturi, friptura, rulada, rulade, rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc,

     O reteta de Craciun si Revelion sau pentru orice alta masa festiva, un aperitiv rece sau o friptura de porc calda cu cartofi prajiti, ciuperci si muraturi sau diferite salate de sezon, deosebit de gustoasa si aspectuoasa este rulada din piept de porc preparata la cuptor. Rulada de porc se prepara foarte simplu si usor, ai nevoie de o bucata de piept de porc fara os, alegi o bucata mai mare de piept care merge rulata cu usurinta, iar ca condimente o sa poti pune cu succes: cimbru macinat, piper macinat, boia de ardei iute, sare grunjoasa, ulei de masline, catei de usturoi, putin vin doar de miros. Rulada o poti face umpluta cu carne tocata, cu ciuperci sau cu multe verdeturi, eu o sa prepar o rulada din piept de porc simpla. 
ingrediente rulada din piept de porc preparata la cuptor, retete cu porc, retete cu piept de porc, preparate de craciun si revelion preparare, retete de craciun si revelion preparare, ingrediente fripturi la cuptor cu carne de porc, retete culinare,

     Cum facem rulada din piept de porc gustoasa? Sa va spun cum o prepar eu, in primul rand am ales o bucata de piept frumoasa si proaspata, cu mai multa carne decat grasime si cel mai important sa aiba si sorici. Am parlit soriciul pentru un gust mai bun chiar daca era foarte bine curatat, am facut din loc in loc mici incizii cu varful unui cutit si am impanat-o cu catei de usturoi curatati de coaja si spalati. Apoi am frecat carnea foarte bine cu sare grunjoasa, am uns-o cu ulei de masline si am pudrat-o cu piper macinat, boia de ardei iute si cimbru macinat. Am asezat bucata de carne intr-o punga de plastic, am picurat putin vin si am tinut-o la rece inchisa ermetic cateva ore, pentru un gust mai bun se poate tine pana a doua zi. 
carne, porc, carne de porc, retete cu carne de porc, retete cu porc, preparate de porc, preparate din piept de porc, retete culinare, carne de porc pregatita pentru friptura, carne cruda, carne macra, carne de purcel,

     Se pregateste o tava de cuptor incapatoare, se asaza pieptul de porc rulat strans si legat cu o sfoara ca sa nu se desfaca, se acopera cu o hartie de copt si se coace la cuptor timp de 120 de minute la o temperatura de 150 de grade. Pe parcurs rulada se mai intoarce cu grija pe toate partile, iar la final se descopera si se mai coace inca 20 minute pana se rumeneste frumos. Aici depinde de marimea pieptului de porc, eu am avut un piept de porc de aproximativ 3 kg iar in 150 de minute a fost gata. Soriciul de pe piept se poate cresta, iar rulada se poate infasura in staniol sau hartie de copt, dar aveti grija cand desfaceti rulada deoarece soriciul cald este foarte moale si lipicios. Cel mai bine este sa preparati rulada din timp, o desfaceti cand s-a racit si apoi ii desfaceti sforile si o reincalziti alaturi de cartofi la cuptor sau alte garnituri care se potrivesc. 
     Friptura din piept de porc la cuptor, o reteta de rulada de porc foarte gustoasa si aspectoasa care merge servita atat rece cat si calda, o friptura din carne de porc delicioasa, frageda, moale si gustoasa, cu un sorici care ti se topeste in gura si un gust deosebit ideala pentru o masa festiva, speciala sau cu orice ocazie cand avem invitati dragi. Poate vrei sa vezi si alte retete: rulada de porc, rulada de spanac
Pofta Buna! 
fripturi, friptura, rulada, rulade, reteta rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne,

fripturi, friptura, rulada, rulade, rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, retete rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne,

fripturi, friptura, rulada, rulade, reteta rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne,

fripturi, friptura de porc, rulada de porc, rulada din piept de porc, retete, retete culinare, retete de mancare, preparate de porc, retete de revelion, retete de craciun, aperitive, aperitive reci, preparate de craciun, preparate de revelion, retete cu porc, friptura de porc la cuptor, friptura la cuptor, rulada de porc la cuptor, preparate culinare, carne de porc gatita, retete cu pipept de porc, fripturi la cuptor, mancaruri cu carne de porc,

25 noiembrie 2015

Rulouri de pui

Reteta Rulou Din Piept De Pui Cu Ficatei Si Kaiser


rulouri din piept de pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, preparate din pui, fripturi, aperitive, rulou din piept de pui cu ficatei si kaiser, rulou de pui, mancaruri cu carne, retete culinare cu carne de pui,

     Avem nevoie pentru prepararea acestor rulouri de pui de urmatoarele ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si curatati de piele, 200g ficatei de pui, 200g kaizer feliat subtire, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper negru macinat, 50ml de vin alb si 2 linguri de ulei pentru uns tava. Taiem fiecare piept de pui in doua, dupa care cu un cutit foarte bine ascutit il feliem in felii subtiri ca la snitel, dupa care le batem putin cu ciocanul pentru snitele ca sa fie cat mai intinse si mai subtiri. Condimentam cu sare si piper fiecare bucata de piept, asezam intr-o margine un ficatel si apoi rulam totul impreuna, iar la sfarsit o mai rulam intr-o bucata de kaizer pe care o prindem cu scobitori ca sa nu se desfaca. Procedam la fel cu restul ingredientelor pana cand vom obtine 18-20 rulouri de pui pe care le asezam intr-o tava unsa cu putin ulei. 
rulouri din piept de pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, preparate din pui, fripturi, aperitive, rulou din piept de pui cu ficatei si kaiser, rulouri de pui, mancaruri cu carne, retete culinare cu carne de pui,

Introducem tava in cuptor la foc potrivit si cand rulourile sunt aproape gata le stropim cu vin si le mai lasam inca 5-10 minute pana cand s-au rumenit usor. Cand sunt gata scoatem rulourile din cuptor si le servim fierbinti alaturi de o garnitura de cartofi acordeon si niste gogosari murati sau castraveti in otet, sau reci sub forma de aperitiv taiat feliute. 
     Rulou de pui, un preparat minunat, gustos si delicios din piept de pui, ficatei si kaizer care se mananca foarte usor fiind foarte apetisant. 
Pofta Buna! 

rulouri de pui, retete culinare, retete de mancare, retete cu pui, preparate din pui, fripturi, aperitive, rulou din piept de pui cu ficatei si kaiser, rulou de pui, mancaruri cu carne, retete culinare cu carne de pui,

18 noiembrie 2014

Chiftelute in maioneza

Chiftelute Cu Ceapa Si Maioneza - Chiftele Cu Maioneza - Retete Aperitive


aperitive, chiftele, chiftelute, chiftele de porc, chiftelute de porc, chiftele in maioneza, chiftele cu maioneza, chiftelute in maioneza, chiftelute cu maioneza, retete aperitive, retete de mancare, retete culinare, chiftele cu maioneza si ceapa rosie, aperitive reci, aperitive festive, aperitive deosebite, aperitive de vraciun, aperitive rapide, retete mancare, preparate culinare,
Ingrediente:

  • chiftelute de porc, chiftelute de pui
  • 1 ceapa rosie
  • 2- 3 linguri de maioneza
  • sare dupa gust 
  • ½ lingurita de otet sau zeama de lamaie
  • piper macinat dupa gust

Mod de preparare:

     Din chiftelute din carne de porc sau din carne de pui cu maioneza de casa si ceapa rosie sau ceapa galbena se poate prepara un aperitiv gustos, aspectuos si foarte simplu si usor de preparat. 
In primul rand se prepara niste chiftele de porc dar mai micute si rotunde ca pentru aperitiv si se lasa sa se raceasca bine. Reteta de chiftele si cum se fac niste chiftele de casa gustoase aici. Apoi se prepara maioneza care se tine la rece pana cand celelalte ingrediente sunt gata. Reteta de maioneza si cum se face o maioneza de casa buna aici. Ceapa rosie se curata, se spala, se taie fideluta si se freaca cu putina sare si foarte putina zeama de lamaie sau otet, pentru ca atunci cand o vom amesteca cu maioneza sa nu-i schimbe gustul
     Intr-un castron se pun chiftelutele, ceapa scursa de zeama si se amesteca treptat cu maioneza pana cand chiftelutele sunt frumos colorate de maioneza si nu mai au culoarea lor initiala. Chiftelutele in maioneza se pot servi direct din castron, frumos asezate sau daca dorim putem sa le asezam in straturi. Luam un platou si il ungem putin cu maioneza, dupa care asezam un rand de chiftele, acoperim cu un strat de maioneza, asezam un strat de ceapa taiata, peste care punem un strat de maioneza urmat de un alt strat de chiftele, iar la sfarsit ornam peste tot cu maioneza. Acest mod de prezentare in straturi este specific bucatariei rusesti
Chiftelute in maioneza, un aperitiv gustos si consistent, care merge foarte bine cu diverse ocazii festive. Chiftele in maioneza, o reteta de aperitive reci cu un gust si un aspect deosebit.
POFTA BUNA! 
aperitive, chiftele, chiftelute, chiftele de porc, chiftelute de porc, chiftele in maioneza, chiftele cu maioneza, chiftelute in maioneza, chiftelute cu maioneza, retete aperitive, retete de mancare, retete culinare, chiftele cu maioneza si ceapa rosie, aperitive reci, aperitive festive, aperitive deosebite, aperitive de vraciun, aperitive rapide, retete mancare, preparate culinare,

aperitive, chiftele, chiftelute, chiftele de porc, chiftelute de porc, chiftele in maioneza, chiftele cu maioneza, chiftelute in maioneza, chiftelute cu maioneza, retete aperitive, retete de mancare, retete culinare, chiftele cu maioneza si ceapa rosie, aperitive reci, aperitive festive, aperitive deosebite, aperitive de vraciun, aperitive rapide, retete mancare, preparate culinare,

retete de mancare, retete culinare, retete aperitive, reteta aperitive, aperitiv, aperitive, chiftele, chiftelute, preparate culinare, chiftele de porc, retete de aperitive, retete mancare, maioneza, ceapa rosie, chiftele in ceapa rosie, salata de telina, aperitive reci, aperitive festive, aperitive deosebita, aperitive de craciun, aperitive rapide, salata de telina cu pui,