Se afișează postările cu eticheta tocanita de ciuperci. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta tocanita de ciuperci. Afișați toate postările

Tocanita de post cu ciuperci intregi

Retete De Post Reteta Tocanita De Ceapa Cu Ciuperci Intregi



Tocanita de post cu ciuperci intregi retete culinare,

O mancare gatita de post, rapida, simpla si foarte gustoasa este urmatoarea reteta de tocanita de casa preparata in stil taranesc si romanesc, aromata si atat de buna incat nu te vei satura niciodata, ingredientele sunt pentru 3-4 portii. 

Ingrediente tocanita 
-600g ceapa 
-400g ciuperci champignon 
-4 linguri ulei 
-2 linguri bulion 
-400ml apa 
-50ml vin rosu  
-1 lingurita sare grunjoasa 
-1 lingurita zahar 
-½ lingurita piper macinat 
-½ lingurita cimbru macinat 
-½ lingurita boia de ardei dulce 
-1 lingurita marar uscat 

Mod de preparare tocăniţă 
-alege ciuperci champignon de marime medie, sa fie albe si proaspete, le speli bine sub jet de apa rece si le lasi asa cum sunt cu tot cu coaja si picioruse, 
-curata ceapa si o tai julien apoi o calesti in putin ulei incins in care ai pus o lingurita de sare si putin mai tarziu si una de zahar, 
-dupa doua minute pune si ciupercile si amesteca periodic, 
-dupa inca doua minute pune pasta de tomate si amesteca bine, 
-stropeste cu vin iar dupa inca un minut pune apa si condimentele dupa gust, 
-lasa mancarea sa fiarba la foc mediu timp de 20 minute, pana cand zeama mai scade si se formeaza un sos legat, 
-potriveste gustul de sare si piper si serveste tocanita de ceapa si ciuperci cu mamaliguta calda sau paine de casa. Alte retete de tocanite si aici
Pofta Buna! 
Tocanita de ceapa cu ciuperci retete culinare,

Tocanita cu mamaliguta retete culinare,

Tocanita betivita cu ceapa si ciuperci

Tocanita de ceapa cu ciuperci retete culinare de post,

Ce retete de post mai gatim. O mancare gatita traditional foarte rapid la tigaie cu un gust delicios este tocanita de ciuperci proaspete cu ceapa si bulion. Poti sa-i spui tocanita de ceapa sau tocanita de ciuperci, dar eu ii spun tocanita betivita deoarece toate legumele sunt calite numai in vin. 
Este o reteta de tocăniță fara carne doar cu ciuperci, un preparat foarte gustos cu un gust mai special care o sa-ti incante imediat papilele gustative. 

Cum se face tocănița de ciuperci champignon cu ceapa urmareste reteta mea. Ingredientele sunt pentru 4 portii iar timpul de preparare este de maxim 40 minute, daca vrei insa reteta clasica atunci inlocuieste vinul cu apa. 
Tocanita de post retete culinare,

Ingrediente
  • 500g ceapa
  • 500g ciuperci mici 
  • 1 ardei kapia 
  • 2 linguri ulei 
  • 2 linguri pasta de tomate 
  • 300ml vin alb demisec
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper negru macinat 
  • ½ lingurita boia de ardei iute 
  • 1 praf de zahar 
Ciuperci cu ceapa retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face tocanita de ciuperci de post. Foarte simplu, ceapa si ardeiul capia se curata si se taie julien, ciupercile se spala si se lasa intregi cu tot cu codite daca sunt micute sau se taie felii daca ciupercile sunt mari. 

Se incinge ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa, se presara sarea si putin zahar, se amesteca si se pune ardeiul iar dupa 1 minut ciupercile si se calesc si ele timp de 2 minute amestecandu-le bine. 
Ceapa calita la tigaie retete culinare,

Ceapa si ardei calite la tigaie retete culinare,

Ciuperci la tigaie retete culinare,

Legume la tigaie retete culinare,

Se adauga bulion dupa gust iar dupa inca 1 minut se stinge cu vin. Se condimenteaza cu boia si piper dupa gust si se lasa sa fiarba timp de 15 minute sau pana cand sosul este legat dupa care se potriveste gustul de sare si se opreste focul. 
Preparare tocanita de ciuperci retete culinare,

Preparare mancare de ciuperci retete culinare,

Tocanita rapida la tigaie retete culinare,

Se serveste tocanita de ciuperci cu mamaliga, este o mancare de post gatita acasa, este buna calda dar si dupa ce s-a racit, merge servita cu bucati de branza daca nu tinem post si cu paine daca nu ne place mamaliguta. 

Alte retete de tocanite: tocanita de pui, tocanita de ceapa, tocanita de porc, tocanita de vinete, tocanita de rata, tocanita de cartofi, tocana picanta, tocana de dovlecei, tocana de stevie cu ciuperci, tocana de legumeplachie de peste
Pofta Buna! 
Tocanita retete culinare,

Tocanita de ciuperci retete culinare,

Tocanita de ciuperci cu mamaliga retete culinare,

Pui la ceaun cu tocanita de ciuperci

Friptura De Pui La Ceaun Cu Tocanita De Ciuperci Si Smantana


retete culinare, retete de mancare, retete si preparate culinare de mancare pui la ceaun cu tocanita de ciuperci si smantana, mancare de ciuperci cu carne de pui, pui la ceaun cu ciulama de ciuperci si smantana, ciulama cu mamaliguta, ciuperci inabusite cu smantana, preparate culinare,

Ingrediente pui la ceaun: 

  • 1 pui (carne de pui, copane de pui, aripi de pui
  • 1 lingurita de sare 
  • 1 lingurita de piper macinat 
  • 500 ml de ulei pentru prajit  
retete si preparate culinare de mancare carne de pui prajita la ceaun ingrediente, ingrediente friptura de pui la ceaun, retete culinare, retete de mancare, preparate culinare,


Ingrediente tocanita de ciuperci: 

  • 500 g de ciuperci champignon 
  • 2 lingurite de faina 
  • 1 ceapa mare 
  • 2- 3 catei de usturoi 
  • 250- 300 ml de smantana 
  • 1 cub de unt (50 g) 
  • 1- 2 linguri de ulei 
  • ½ lingurita de sare 
  • ½ lingurita de piper 
  • 1 legatura de marar verde 
  • 1 ceasca de apa 
ingrediente pui la ceaun cu tocanita de ciuperci si smantana, ingrediente pui la ceaun cu ciulama de ciuperci si smantana, retete culinare, retete de mancare,


Mod de preparare: 

     Puiul intreg se curata, se parleste, se taie in bucati, se spala bine cu apa rece si se lasa la scurs intr-o sita. Dupa ce bucatile din carne de pui sunt bine scurse de apa, se condimenteaza cu sare si piper si se pastreaza la rece pentru cateva ore bune (chiar si 24- 48 de ore, carnea din ce sta mai mult este mai gustoasa). Pentru friptura de pui la ceaun se pot folosi dupa preferinta copanele, aripipioarele si pieptul de pui. 
     Carnea de pui preparata la ceaun o sa aiba un gust deosebit. Se imcinge ulei suficient intr-un ceaun, iar cand uleiul este bine incins se adauga bucatile de carne. Se prajeste carnea inabusit amestecand din cand in cand pana cand carnea este aproape gata, apoi se continua prajirea fara capac pana cand carnea de pui este frumos rumenita
retete culinare, retete de mancare, carne de pui prajita la ceaun, pui la ceaun, retete de mancare carne de pui preparata la ceaun, friptura de pui, preparate culinare, retete cu pui, preparate din pui, carne de pui pregatita la ceaun,

     Pentru o friptura atat de gustoasa trebuie neaparat si o garnitura pe masura. O garnitura deosebit de gustoasa care merge aproape la orice fel de friptura (merge si cu preparate din peste) este o mancare de ciuperci inabusita cu smantana, o tacanita de ciuperci sau ciulama de ciuperci preparata cu multa smantana. Tocanita de ciuperci se prepara asemanator ca in reteta ciulama de ciuperci cu smantana
     Legumele se curata si se spala. Ceapa se taie marunt, usturoiul se zdrobeste, mararul proaspat se taie mic, iar ciupercile se taie bucati potrivit de mari. 
ingrediente pui la ceaun cu tocanita de ciuperci si smantana, ingrediente pui la ceaun cu ciulama de ciuperci si smantana, retete culinare, retete de mancare,

     Intr-o tigaie se incinge unt si putin ulei de floarea soarelui, apoi se adauga ceapa taiata marunt cu un praf de sare si se caleste cateva minute. Cand ceapa este patrunsa si devine sticloasa la culoare se adauga ciupercile si se continua calirea inabusit cateva minute. Dupa ce ciupercile s-au calit putin (au prins gust de ceapa si unt), se adauga o ceasca de apa si se continua fierberea la foc mic timp de 10 minute. 
retete si preparate culinare de mancare ciulama de ciuperci cu smantana preparare sau tocanita de ciuperci cu smantana preparare

     Cand ciupercile sunt facute, se adauga usturoiul zdrobit, putina faina dizolvata in apa, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca bine compozitia. Dupa cateva clocote se adauga smantana si mararul verde tocat marunt si se opreste focul. Tocanita de ciuperci cu smantana se poate servi cu placere alaturi de o friptura de pui pregatita la ceaun si o mamaliguta calda. 
retete si preparate culinare de mancare ciulama de ciuperci cu smantana preparare sau tocanita de ciuperci cu smantana preparare

     Mamaliguta se prepara foarte simplu, reteta este aici. Se pun la fiert intr-un ceaun 3 cani de apa cu ½ lingurita de sare. Cand apa fierbe se adauga o cana de malai in ploaie si se amesteca bine compozitia cu un facalet (sau tel) sa nu se formeze cocoloase. Mamaliga se fierbe timp de 15- 30 de minute timp in care se amesteca in ea, pana cand malaiul este bine fiert, cand mamaliga se desprinde de pe peretii vasului si este bine legata. 
     Pui la ceaun cu tocanita de ciuperci si smantana, un preparat romanesc cu un gust deosebit si o aroma apetisanta, care merge foarte bine alaturi de o mamaliguta calda si un pahar de vin alb bun. 
POFTA BUNA! 
carne prajita, pui la ceaun, retete si preparate culinare de mancare carne de pui prajita la ceaun, retete de mancare, retete culinare,

retete si preparate culinare de mancare ciulama de ciuperci si smantana cu mamaliguta, retete culinare, retete de mancare,

retete culinare, retete de mancare, retete si preparate culinare de mancare pui la ceaun cu tocanita de ciuperci si smantana, mancare de ciuperci cu carne de pui, pui la ceaun cu ciulama de ciuperci si smantana, ciulama cu mamaliguta,

retete culinare, retete de mancare, retete si preparate culinare de mancare pui la ceaun cu tocanita de ciuperci si smantana, mancare de ciuperci cu carne de pui, pui la ceaun cu ciulama de ciuperci si smantana, ciulama cu mamaliguta,

retete de mancare, retete culinare, tocanita de ciuperci cu smantana si pui prajit la ceaun, friptura de pui la ceaun cu ciuperci inabusite si smantana, ciuperci inabusite cu mamaliguta si friptura de pui,

Ciulama de ciuperci

Tocanita De Ciuperci Cu Smantana - Ciulama De Ciuperci Cu Smantana


tocanita, ciulama, ciulama de ciuperci, tocanita de ciuperci cu smantana, ciulama de ciuperci cu smantana, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete rapide, mancaruri rapide, ciuperci, tocanita de ciuperci,
Ingrediente:

  • 500 g de ciuperci champignon
  • 2 lingurite de faina
  • 1 ceapa mare sau 2 cepe potrivite 
  • 3 catei de usturoi
  • 300 ml de smantana
  • 1 cub de unt (50 g) 
  • ½ lingurita de sare
  • ½ lingurita de piper negru macinat 
  • 1 legatura de marar verde sau patrunjel verde 
  • 1 ceasca de apa 
ingrediente ciulama de ciuperci cu smantana, ingrediente tocanita de ciuperci cu smantana, retete culinare, retete de mancare, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,


Mod de preparare:

     Ciupercile champignon se curata de coaja, se spala bine cu apa rece si apoi se taie bucati potrivit de mari. Ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Cateii de usturoi se curata de coaja, se spala si apoi se zdrobesc. Mararul proaspat se spala si se taie marunt. 
ingrediente ciulama de ciuperci cu smantana, ingrediente tocanita de ciuperci cu smantana, retete culinare, retete de mancare, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

     Intr-o tigaie se pune untul sa se topeasca, iar cand este bine incins se adauga ceapa taiata marunt si un praf de sare. Se amesteca si se caleste putin ceapa, pana cand ceapa incepe sa se inmoaie si sa devina sticloasa (se poate adauga si o lingura de ulei). 
ceapa calita in unt, retete de mancare, retete culinare, tocanita de ciuperci preparare, ciulama de ciuperci preparare,

     Cand ceapa este bine patrunsa se adauga ciupercile taiate bucati, se amesteca compozitia, se acopera tigaia cu un capac si se inabuse ciupercile 5 minute. Dupa ce ciupercile au fost putin calite (inabusite) in compozitia de ceapa si unt, se adauga putina apa si se continua fierberea inabusit la foc mic timp de 10 minute. 
tocanita de ciuperci preparare, ciulama de ciuperci preparare, retete de mancare, retete culinare, retete cu ciuperci, mancare de ciuperci preparare,

     Intr-o ceasca se dizolva doua lingurite de faina in foarte putina apa, cat sa se formeze o pasta groasa ca o smantana. Se adauga in tigaie usturoiul zdrobit si faina dizolvata in apa si se amesteca bine compozitia. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, iar dupa cateva clocote se ia tigaia de pe foc, se adauga smantana si se amesteca. 
tocanita de ciuperci preparare, ciulama de ciuperci preparare, retete de mancare, retete culinare, preparare mancare de ciuperci, retete cu ciuperci, preparate din ciuperci,

     Se mai da un clocot, apoi se opreste focul si se orneaza mancarea de ciuperci dupa gust cu marar sau patrunjel proaspat tocat marunt (cu marar are un gust si o aroma mult mai buna). 
ciulama de ciuperci, tocanita de ciuperci cu smantana, ciulama de ciuperci cu smantana, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete rapide, mancaruri rapide, ciuperci, tocanita de ciuperci, mancare de ciuperci,

     Ciulama de ciuperci sau tocanita de ciuperci cu smantana, o mancare foarte gustoasa si sanatoasa, rapida si foarte simplu de preparat, care merge foarte bine alaturi de un copan de pui preparat la ceaun si o mamaliguta calda. 
Mancare de ciuperci cu smantana, o reteta de mancare incredibil de buna cu un gust deosebit. 
POFTA BUNA! 
tocanita, ciulama, ciulama de ciuperci, tocanita de ciuperci cu smantana, ciulama de ciuperci cu smantana, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete rapide, mancaruri rapide, ciuperci, tocanita de ciuperci,

tocanita, ciulama, ciulama de ciuperci, tocanita de ciuperci cu smantana, ciulama de ciuperci cu smantana, retete culinare, preparate culinare, retete de mancare, retete rapide, mancaruri rapide, ciuperci, tocanita de ciuperci,

Alte Retete:  Ciulama de pui