Google+
Se afișează postările cu eticheta Ceapa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ceapa. Afișați toate postările

15 aprilie 2018

Placinta cu ardei ceapa si ciuperci

Reteta Placinta De Casa De Post Cu Foi De Cumparat



Placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

Ce retete de placinte de post mai facem. O placinta de casa foarte gustoasa, aromata si satioasa este urmatoarea reteta de placinta preparata de post cu ceapa, ardei si ciuperci. Pentru o tava dreptunghiulara avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-12 foi de placinta congelate 
-4 cepe normale 
-1 ardei capia rosu 
-500 g ciuperci champignon 
-5 linguri ulei 
-sare si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare 
-foile de placinta se scot din congelator cu o zi inainte si se pastreaza la frigider, iar cand se prepara placinta atunci se scot din frigider, 
-legumele se spala si se taie astfel: ceapa julien, ardeiul cubulete, ciupercile bucati,  
-se pregateste o tava de cuptori 20/30 cm, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, la inceput se pune ceapa cu putina sare pana isi schimba culoarea, apoi se pune ardeiul iar la final se pun ciupercile, se opreste focul cand zeama ciupercilor a scazut si se potriveste gustul de sare si piper, 
-se intind foile de placinta stropite cu ulei intre ele in grupuri de cate patru, se pune deasupra cate trei linguri de umplutura si se intinde frumos, 
Preparare placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

-fiecare grup format din patru foi de placinta si uns deasupra cu ceapa, ardei si ciuperci calite se ruleaza din ambele capete simultan sub forma de sul si se asaza in tava de cuptor, 
-cand tava este plina se stropesc cu putin ulei sulurile de placinta si se dau la cuptor pentru maxim 30 minute la 220 grade, 
-cand placinta este frumos rumenita se serveste imediat cat este calda dar mult mai buna este rece. Alte retete de placinta si aici
Pofta Buna! 
Placinta de post retete culinare,

Placinta de casa retete culinare,

23 septembrie 2017

Tocanita betivita cu ceapa si ciuperci

Tocanita de ceapa cu ciuperci retete culinare de post,

Ce retete de post mai gatim. O mancare gatita traditional foarte rapid la tigaie cu un gust delicios este tocanita de ciuperci proaspete cu ceapa si bulion. Poti sa-i spui tocanita de ceapa sau tocanita de ciuperci, dar eu ii spun tocanita betivita deoarece toate legumele sunt calite numai in vin. 
Este o reteta de tocăniță fara carne doar cu ciuperci, un preparat foarte gustos cu un gust mai special care o sa-ti incante imediat papilele gustative. 

Cum se face tocănița de ciuperci champignon cu ceapa urmareste reteta mea. Ingredientele sunt pentru 4 portii iar timpul de preparare este de maxim 40 minute, daca vrei insa reteta clasica atunci inlocuieste vinul cu apa. 
Tocanita de post retete culinare,

Ingrediente
  • 500g ceapa
  • 500g ciuperci mici 
  • 1 ardei kapia 
  • 2 linguri ulei 
  • 2 linguri pasta de tomate 
  • 300ml vin alb demisec
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita piper negru macinat 
  • ½ lingurita boia de ardei iute 
  • 1 praf de zahar 
Ciuperci cu ceapa retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face tocanita de ciuperci de post. Foarte simplu, ceapa si ardeiul capia se curata si se taie julien, ciupercile se spala si se lasa intregi cu tot cu codite daca sunt micute sau se taie felii daca ciupercile sunt mari. 

Se incinge ulei intr-o tigaie si se caleste ceapa pana devine sticloasa, se presara sarea si putin zahar, se amesteca si se pune ardeiul iar dupa 1 minut ciupercile si se calesc si ele timp de 2 minute amestecandu-le bine. 
Ceapa calita la tigaie retete culinare,

Ceapa si ardei calite la tigaie retete culinare,

Ciuperci la tigaie retete culinare,

Legume la tigaie retete culinare,

Se adauga bulion dupa gust iar dupa inca 1 minut se stinge cu vin. Se condimenteaza cu boia si piper dupa gust si se lasa sa fiarba timp de 15 minute sau pana cand sosul este legat dupa care se potriveste gustul de sare si se opreste focul. 
Preparare tocanita de ciuperci retete culinare,

Preparare mancare de ciuperci retete culinare,

Tocanita rapida la tigaie retete culinare,

Se serveste tocanita de ciuperci cu mamaliga, este o mancare de post gatita acasa, este buna calda dar si dupa ce s-a racit, merge servita cu bucati de branza daca nu tinem post si cu paine daca nu ne place mamaliguta. 

Alte retete de tocanite: tocanita de pui, tocanita de ceapa, tocanita de porc, tocanita de vinete, tocanita de rata, tocanita de cartofi, tocana picanta, tocana de dovlecei, tocana de stevie cu ciuperci, tocana de legumeplachie de peste
Pofta Buna! 
Tocanita retete culinare,

Tocanita de ciuperci retete culinare,

Tocanita de ciuperci cu mamaliga retete culinare,

16 iunie 2017

Mancarica de post cu soia si ceapa verde

Mancarica de post cu soia si ceapa verde reteta,

Ce mai gatim in timpul postului. O mancare de post rapida si tare gustoasa preparata foarte usor la ceaun indragita in special de iubitorii sosurilor picante (tochituraostropel sau tocanita) se poate face foarte simplu din soia, ceapa si usturoi verde, rosii si cateva plante aromatice. Ingredientele sunt pentru 4 portii iar timpul de preparare este de 30 minute. 

Ingrediente
  • 100g soia snitele sau cuburi
  • 5 linguri ulei
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura usturoi verde
  • 2 rosii
  • 2 lingurite bulion  
  • 1 ardei iute mic
  • 300ml apa
  • 100ml vin rosu
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita marar uscat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • ½ lingurita leustean uscat
  • 1 foaie de dafin

Mod de preparare
Soia fiarta 10 minute in apa se scoate cu o paleta si se pune intr-un ceaun cu ulei incins la foc tare. Se amesteca timp de 2 minute iar cand incepe sa sfaraie bine se adauga ceapa si usturoiul taiat rondele cu tot cu partea verde, rosiile taiate felii subtiri, ciusca iute taiata rondele cu tot cu samburi. Se amesteca bine iar dupa inca 2 minute se pune pasta de tomate si restul ingredientelor: vin, apa, marar, patrunjel, leustean, dafin, zahar si sare. 
Se fierbe inabusit la foc moderat timp de 10 minute apoi fara capac inca 10 minute, pana cand compozitia scade si se formeaza un sos legat. Se serveste mancarea imediat cat este calda sau si dupa ce s-a racit fiind foarte buna servita si rece ca orice preparat de post
Mancare de post la ceaun foarte buna, sanatoasa, gustoasa si hranitoare, usor picanta si consistenta pentru zilele de post cand organismul are nevoie de hrana de calitate si multe proteine
Pofta Buna! 
Mancare de post cu soia si ceapa verde reteta,

Retete mancare de post,

Retete de post,