Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea biscuiti. Sortați după dată Afișați toate postările
Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea biscuiti. Sortați după dată Afișați toate postările

6 aprilie 2013

Salam de biscuiti de post Retete Salam De Biscuiti

Reteta Salam De Biscuiti - Retete De Post - Salam De Biscuiti



Ingrediente:

  • 1 kg de biscuit populari
  • 1 cana de zahar
  • 1,5 cana de apa
  • 5-6 linguri de cacao
  • 1 pachet de margarina
  • esenta de rom
  • esenta de vanilie
  • 150 g de nuca sau alune


Mod de preparare:

     Biscuitii se maruntesc sau se rup in patru, e bine sa avem si biscuiti fragezi si putin mai tari. Nuca se baga putin la cuptor, salamul o sa aiba un miros si un gust mult mai bun. Se pune apa si zaharul sa fiarba cateva minute pana se formeaza un sirop, se adauga margarina si se amesteca la foc mic pana se topeste, se adauga cacaua si esentele, se amesteca si se ia de pe foc, crema rezultata trebuie sa fie calduta spre rece cand se toarna peste biscuiti. 
     Biscuitii se pun intr-un lighenusi, se adauga nuca coapta si maruntita si se amesteca, se toarna crema si se amesteca bine continutul fara a se terciui. Continutul rezultat nu trebuie sa fie moale, trebuie sa stea pe paleta. Se pregatesc cateva folii, dupa preferinta. Se pune continutul in folie, se preseaza cu mana, se ruleaza, se leaga la capete. Sulurile de salam de biscuiti se tin la rece. Se pot pudra cu zahar pudra si cacao. Salamul de biscuiti este un desert de post delicios!
POFTA BUNA!







 retete de prajituri, reteta de salam de biscuiti


8 noiembrie 2016

Lasagna de ciocolata

reteta tort lasagna cu frisca si ciocolata fara coacere, prajituri si deserturi cremoase, cake, torturi de casa simple aniversare,

Un desert cremos fara coacere, foarte gustos si racoros este reteta lasagna cu ciocolata si frisca. Reteta este foarte simpla si se prepara foarte usor, iar pentru prepararea unui tort simplu si aspectuos cu diametrul de 24cm urmareste reteta mea explicata pas cu pas. Lasagna de ciocolata este reteta unei prajituri cremoase avand 3 ingrediente minune indragite de toata lumea: ciocolata, frisca si crema de branza.

Ingrediente pentru blat:
  • 400g biscuiti cu cacao (sau biscuiti digestivi plus 2 linguri cacao)
  • 150g unt
  • 1 lingurita esenta de rom (optional)

retete ingrediente blat de biscuiti cu unt si cacao pentru prajitura lasagna de ciocolata,

Ingrediente pentru compozitie:
  • 600g branza de vaci (branza dulce)  
  • 2 linguri smantana
  • 5 linguri zahar
  • 400ml frisca lichida
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 praf de sare

retete ingrediente compozitie din branza si frisca pentru lasagna de ciocolata,

  • 2 plicuri budinca de cacao
  • 900ml lapte
  • 5 linguri zahar


Ingrediente pentru ornat:
  • 1 ciocolata cu lapte (fulgi de ciocolata sau 2 linguri de cacao)  


Mod de preparare
Cum procedam, in primul rand vom face un blat de biscuiti foarte simplu, asemanator cu blatul prajiturii cheesecake. Punem biscuitii intr-un blender sau robot de bucatarie si ii faramitam foarte bine, apoi ii amestecam cu 150g unt topit. Eu am folosit biscuiti digestivi cu ovaz si 2 linguri cu varf de cacao. 
retete blat de biscuiti pentru torturi si prajituri de casa cremoase cu ciocolata branza si frisca,

Compozitia rezultata o intindem pe fundul unei forme de tort cu peretii detasabili, o presam bine si o nivelam frumos, apoi o pastram la rece cat timp preparam compozitia tortului. 
retete blat de tort din biscuiti cu cacao, blaturi prajituri si torturi de casa,

Acum preparam budinca de ciocolata conform prospectului de pe ambalaj, ea trebuie sa fie calduta cand o folosim. Fierbem cantitatea de lapte cu zahar, adaugam praful de budinca dizolvat in putin lapte si amestecam continuu sa nu faca cocoloase, o fierbem pana se leaga. Budinca trebuie amestecata periodic dupa ce este gata deoarece o sa faca caimac, iar la prepararea ei se adauga lapte mai putin decat scrie pe ambalaj. 
retete budinca de casa cu ciocolata, reteta budinca de cacao, desert, dulciuri, crema tort si prajitura din ciocolata,

Cat timp budinca se raceste facem compozitia prajiturii. Mixam la inceput branza cu zahar si un praf de sare pana obtinem crema de branza. Mixam la viteza mica, adaugam smantana, zaharul vanilat si mai mixam putin. 
retete crema de branza pentru prajitura lasagna de ciocolata, creme cu branza, retete cu branza de vaci dulce,

Frisca lichida o mixam pana obtinem o frisca consistenta, apoi amestecam cele doua compozitii. 
retete frisca de casa pentru prajitura cremoasa lasagna de ciocolata, reteta frisca pentru torturi si prajituri cremoase de casa,

retete compozitie prajitura lasagna de ciocolata, reteta compozitie torturi si prajituri de casa cremoase,

Jumatate din compozitie o turnam peste blatul de biscuiti, presam usor si nivelam frumos. Deasupra turnam budinca pe toata suprafata si o nivelam, o tinem cateva minute la rece sa se intareasca dupa care turnam peste ea restul de crema de branza cu frisca
retete preparare prajitura lasagna de ciocolata cu branza si frisca, retete preparare prajituri si torturi de casa cremoase,

Nivelam frumos ultimul strat si pastram prajitura la rece cateva ore bune, apoi desfacem peretii detasabili si ornam tortul dupa gust si imaginatie cu frisca si ciocolata. Incearca aceasta reteta usoara daca vrei retete de prajituri de casa, prajituri cremoase, prajituri fara coacere, tort fara coacere
retete tort fara coacere, prajituri cremoase, reteta desert cremos fara coacere, ciocolata, frisca, crema de branza,

Prajitura lasagna de ciocolata, un desert delicios cu multa frisca si ciocolata pe un blat de biscuiti, cu o aroma si un gust minunat de crema de branza, parfumat si reconfortant pentru atunci cand vrei ceva dulce mai deosebit. 
Pofta Buna! 
retete, tort de ciocolata, torturi, prajitura, desert, prajituri, deserturi, retete fara coacere, ciocolata, frisca, branza de vaci dulce, prajituri cremoase,

tort lasagna de ciocolata si frisca, prajituri cremoase, desert cremos, retete fara coacere, tort de casa fara coacere, cake,

prajitruri, torturi, deseruri, retete, dulciuri, prajitura cremoasa, prajitura de casa cu ciocolata si frisca, cake,

desert cremos, tort de ciocolata, retete, dulciuri, torturi, prajituri, deserturi, cake, frisca, ciocolata, branza,

desert, tort, prajitura, prajitura de ciocolata, tort de ciocolata, dulciuri, cake,

1 iunie 2017

Tort de inghetata

Retete tort de inghetata de casa din ciocolata menta si capsuni,

Cum se face un tort de inghetata de casa. Un desert sanatos si racoros pentru o vara calduroasa este reteta de inghetata de casa, ceva dulce cu gust divin care o sa te rasfete inca de la prima lingurita si o sa simti ca mai vrei. 
Pentru preparare voi folosi un blat de biscuiti si 2 inghetate care se imbina perfect ca aroma si gust: menta si ciocolata, totul montat sub forma unui tort in 2 culori acoperit de un strat generos din jeleu de capsuni si ornat cu capsuni intregi, servit binenteles cu un topping de capsuni si alt topping de ciocolata mai special cu nuca si zahar ars (krantz) care o sa-i desavarseasca gustul. 
O reteta de care te vei indragosti sigur!

Ingrediente tort inghetata  
  • 800ml smantana naturala pentru frisca 
  • 300ml lapte dulce 
  • 300g biscuiti digestivi cu scortisoara 
  • 150g unt de arahide 
  • 3 oua mari 
  • 200g zahar 
  • 10 fire menta proaspata  
  • 100g ciocolata neagra 85% cacao 
  • 1 varf lingurita sare 
  • 10 capsuni pentru ornat 

Ingrediente jeleu de capsuni
  • 250g capsuni romanesti bine coapte 
  • 2 linguri zahar 
  • 1 pliculet mic gelatina (8g) 
  • zeama de la o lamaie 
  • 1 lingura esenta de vanilie 

Mod de preparare blat
Se amesteca 300g biscuiti digestivi zdrobiti cu 150g unt de arahide topit la temperatura camerei, cu amestecul obtinut se tapeteaza o forma de tort cu peretii detasabili 24cm sub forma unui blat asemanator celui de cheesecake, apoi coacem la cuptor timp de 10 minute la 180 grade dupa care lasam sa se raceasca. 
Retete blat de biscuiti reteta biscuiti digestivi cu unt de arahide,

Reteta preparare blat de biscuiti reteta biscuiti digestivi cu unt de arahide,

Reteta blat de biscuiti pentru torturi si prajituri din biscuiti digestivi si unt de arahide,

Mod de preparare inghetata cu menta
-Smantana proaspata si moale asa cum trebuie sa fie pentru o frisca reusita, se mixeaza rece de la frigider la inceput incet iar apoi la viteza mare pana se leaga, se pastreaza la rece deoarece isi poate schimba imediat gustul si mirosul daca in bucatarie este prea cald. 
Pentru reusita eu am lasat 15 minute smantana la congelator inainte de a o mixa, apoi am mixat 1 minut la viteza mica si 3 minute la viteza maxima sau pana cand se face frisca. Daca se bate mai mult se taie si se obtine untul de casa. 
-Separat se bat 3 albusuri cu un praf de sare pana devin spuma si nu mai cad din castron, apoi se adauga 100g zagar tos si se mixeaza pana cand zaharul este topit complet si se obtine o delicioasa bezea din albusuri. 
-Se folosesc numai frunze de menta, se aleg frunzele de pe tulpina, menta trebuie sa fie tanara pentru un gust si o aroma perfecta, nu folosim frunzele mari si groase. 
Frunzele bine spalate se mixeaza la blender cu 2-3 linguri de lapte pana cand sunt bine mixate si au aspectul unui nectar. Se lasa 5 minute apoi se strecoara. 
Daca nu vrei menta la blender atunci o poti prepara sub forma de sirop fierband menta in apa cu zahar, dupa 5 minute se scoate menta si se fierbe siropul pana se ingroasa. 
-Se amesteca intai 4 linguri menta mixata cu bezeaua din albusuri apoi se adauga si 500ml frisca din smantana
Reteta frisca naturala de casa din smantana,

Retete menta la blender,

Retete bezea de albusuri,

Reteta bezea de albusuri cu menta proaspata,

Reteta albusuri cu aroma de menta pentru torturi si prajituri,

Retete compozitie inghetata de menta,

Mod de preparare inghetata de ciocolata
-Ciocolata amaruie kandia este perfecta, se rupe bucati si se topeste la bain marie sau direct pe foc intr-un vas cu fundul gros, apoi se lasa sa se racoreasca. 
-Galbenusurile se mixeaza cu 1 praf de sare si 100g zahar pana devin albe si cremoase iar zaharul este complet dizolvat, ele isi vor dubla volumul si vor arata perfect. 
-Peste ciocolata topita se toarna 300ml lapte rece si se amesteca pana cand ciocolata este dizolvata complet, apoi se incorporeaza treptat in crema de galbenusuri amestecand continuu. 
Compozitia rezultata se tine pe foc mic mestecand continuu pana se leaga. Compozitia nu trebuie sa dea in clocot, cand ajunge la temperatura de fierbere se ia vasul de pe foc si se amesteca. Cand este gata se lasa sa se raceasca amestecand periodic.
-In compozitia de ciocolata rece se incorporeaza 300ml frisca apoi se pastreaza la rece.
Reteta ciocolata topita la bain marie,

Reteta crema de galbenusuri si zahar,

Reteta ciocolata topita dizolvata cu lapte pentru creme torturi si prajituri,

Retete lapte cu ciocolata si galbenusuri la bain marie pentru creme,

Retete frisca de casa din smantana naturala pentru torturi si prajituri,

Reteta si mod preparare compozitie inghetata de ciocolata de casa,

Reteta compozitie inghetata de ciocolata,

Mod de preparare jeleu de capsuni
-Se curata de codite si se spala 250g capsuni.
-Intr-o craticioara se pun 100ml apa si 2 linguri zahar, se amesteca si se pune vasul pe foc iar cand zaharul este topit se adauga capsunile taiate pe jumatate sau sferturi. 
-Dupa 5 minute de fierbere se ia vasul de pe foc si se paseaza capsunile cu ajutorul unui blender, sau se trec printr-o sita.
-Se adauga zeama de la o lamaie si 1 lingura esenta de vanilie, apoi se pune gelatina in compozitia inca fierbinte si se amesteca continuu pana cand aceasta este dizolvata. 
-Se pastreaza la rece pana cand se leaga. 
Reteta preparare sirop din apa si zahar,

Retete jeleu de capsuni preparare,

Retete capsuni pasate pentru jeleu,

Retete capsuni mixate amestecate cu gelatina pentru jeleu,

Retete jeleu de capsuni pentru torturi prajituri si inghetate de casa,

Mod de preparare tort de inghetata
Turnam peste blatul de biscuiti prima data inghetata de ciocolata si nivelam frumos, apoi o dam la congelator pentru 60 minute. Dupa acest timp turnam si inghetata de menta, o nivelam deasupra si o dam la congelator pentru inca 60 minute. La final cand este bine inghetata asezam frumos deasupra jeleul de capsuni, apoi pastram tortul la congelator pana il servim cand il ornam cu felii de capsuni si bucati de ciocolata. 
Pentru un tort mai de efect se pun de jur imprejurul tortului jumatati de capsuni, se asaza capsunile lipite de peretele detasabil inaintea primului strat de inghetata de ciocolata. Tortul se scoate din congelator cu minim 30 minute inainte de a fi sevit si se taie in felii cu ajutorul unui cutit mare de bucatarie. 
Reteta si preparare tort de inghetata de casa cu ciocolata si capsuni,

Reteta tort de casa cu inghetata de ciocolata si menta,

Retete tort de inghetata de casa preparare,

Retete tort inghetata cu jeleu de capsuni preparare,

Retete tort de inghetata de casa,

Reteta tort de inghetata facut in casa,

Retete tort de inghetata cu blat de biscuiti,

Retete inghetata de casa,

Retete inghetata de casa cu topping de capsuni si ciocolata,

Mod de preparare topping de capsuni
-Se curata de codite si se spala 250g capsuni romanesti bine coapte, se mixeaza cu ajutorul unui blender pana se obtine un nectar de capsuni.
-Se rastoarna continutul intr-o craticioara, se adauga 2 linguri de zahar si se fierbe la foc moderat pana cand sosul se leaga.
-La final se adauga zeama de o lamaie si 1 lingura esenta de vanilie.
-Cand se prepara se potriveste dupa preferinta gustul de dulce si consistenta sosului, apoi se pastreaza la rece. Se poate strecura de samburi pentru pretentiosi.
Retete capsuni la blender,

Retete capsuni mixate la blender,

Retete sirop de capsuni,

Reteta sirop de capsuni pentru torturi prajituri si inghetate,

Retete topping de capsuni,

Retete sos de capsuni,

Mod de preparare topping de ciocolata krantz
-Se amesteca 4 linguri de smantana sau iaurt cu 2 linguri zahar si 3 linguri cacao, se fierbe la foc mic cateva secunde doar pana se leaga si se formeaza un sos gros dar care curge, dupa care se ia vasul de pe foc. 
Reteta este pentru 250ml sos de ciocolata. 
-Intr-o tigaie se topesc 3 linguri de zahar la foc mic, iar cand zaharul isi schimba culoarea se opreste focul si se adauga miez de nuca (5 nuci) rupt bucatele si se amesteca.
-Se intinde compozitia intr-un strat pe o foaie de copt cat timp este cald ca sa curga, iar dupa ce sa racit se acopera cu hartie de copt si se zdrobeste mai grosier.
-Se pun bucati de krantz in sosul de ciocolata rece cu cateva minute inainte sa fie servit, se amesteca si se pastreaza la frigider. O reteta de krantz este si aici