Google+
Se afișează postările cu eticheta Acasa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Acasa. Afișați toate postările

15 aprilie 2018

Placinta cu ardei ceapa si ciuperci

Reteta Placinta De Casa De Post Cu Foi De Cumparat



Placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

Ce retete de placinte de post mai facem. O placinta de casa foarte gustoasa, aromata si satioasa este urmatoarea reteta de placinta preparata de post cu ceapa, ardei si ciuperci. Pentru o tava dreptunghiulara avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
-12 foi de placinta congelate 
-4 cepe normale 
-1 ardei capia rosu 
-500 g ciuperci champignon 
-5 linguri ulei 
-sare si piper macinat dupa gust 

Mod de preparare 
-foile de placinta se scot din congelator cu o zi inainte si se pastreaza la frigider, iar cand se prepara placinta atunci se scot din frigider, 
-legumele se spala si se taie astfel: ceapa julien, ardeiul cubulete, ciupercile bucati,  
-se pregateste o tava de cuptori 20/30 cm, 
-se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc legumele cateva minute, la inceput se pune ceapa cu putina sare pana isi schimba culoarea, apoi se pune ardeiul iar la final se pun ciupercile, se opreste focul cand zeama ciupercilor a scazut si se potriveste gustul de sare si piper, 
-se intind foile de placinta stropite cu ulei intre ele in grupuri de cate patru, se pune deasupra cate trei linguri de umplutura si se intinde frumos, 
Preparare placinta cu ceapa si ciuperci retete culinare,

-fiecare grup format din patru foi de placinta si uns deasupra cu ceapa, ardei si ciuperci calite se ruleaza din ambele capete simultan sub forma de sul si se asaza in tava de cuptor, 
-cand tava este plina se stropesc cu putin ulei sulurile de placinta si se dau la cuptor pentru maxim 30 minute la 220 grade, 
-cand placinta este frumos rumenita se serveste imediat cat este calda dar mult mai buna este rece. Alte retete de placinta si aici
Pofta Buna! 
Placinta de post retete culinare,

Placinta de casa retete culinare,

12 noiembrie 2017

Tort Padurea Neagra

Tort Padurea Neagra retete culinare,

Ce retete de prajituri si torturi de casa mai facem. Un tort dulce si racoros, foarte deosebit atat la gust cat si la aspect, atat de simplu de preparat ca nu-ti vine sa crezi este urmatoarea reteta de tort cu frisca si visine numit Tort Foret Noir sau Tort Padurea Neagra. Cum se face acest tort aniversar urmareste reteta pas cu pas, ingredientele sunt pentru un tort mare cu diametrul de 24cm format din trei blaturi de tort de cacao si trei straturi de frisca cu visine, ornat cu ciocolata amaruie si visine. 
Tort Foret Noir retete culinare,

Prajitura Padurea Neagra retete culinare,

Ingrediente tort
  • 600ml frisca lichida
  • 400g visine fara samburi
  • 250ml sirop de visine
  • 1 lingura de zahar
  • 1 ciocolata amaruie pentru ornat
  • 20 visine sau ciresi intregi pentru ornat

Ingrediente blat 
  • 7 oua
  • ½ cana faina
  • ½ cana cacao
  • 1 praf de copt
  • 1 cana de zahar
  • 1 esenta de rom
  • 1 lingura de ulei

Mod de preparare
In primul rand facem un blat de tort de cacao (pandispan de cacao) care este bine sa fie facut cu 1-2 zile inainte de prepararea tortului, o reteta simpa de blat de tort este si aici. Cum se procedeaza, se amesteca faina cu cacao si cu praful de copt si se cerne, se separa ouale si se mixeaza separat cu cate un praf de sare si fiecare cu cate jumatate din cantitatea de zahar pana cand se obtine o crema de galbenusuri si o bezea de albusuri consistenta, in galbenusuri se adauga la final putin ulei. Se amesteca usor cele doua compozitii si se incorporeaza treptat faina amestecata cu cacao si praf de copt. 
Se pune compozitia intr-o forma de tort cu peretii detasabili tapetata cu hartie de copt doar pe fund si se coace la cuptor timp de 40 minute la foc mediu (180-200 grade) sau pana cand trece testul scobitorii. Se desfac peretii detasabili si se lasa sa se raceasca, apoi se pastreaza 1-2 zile acoperit pana in momentul prepararii tortului. 
Blat de tort cu cacao retete culinare,

Blat de tort retete culinare,

Visinele se spala, se aleg de codite si samburi si se pun intr-o sita sa se scurga de zeama. Siropul rezultat se pastreaza si se amesteca cu putin zahar, cu acest sirop se va insiropa blatul tortului. Frisca se mixeaza pana cand nu mai cade din castron si devine consistenta. 
Frisca si visine pentru tort retete culinare,

Se taie blatul cu un cutit lung in trei blaturi egale, apoi se pune bucata de deasupra pe un platou cu taietura in sus si se insiropeaza cu 3-4 linguri de sirop de visine. Se pun 4-5 linguri de frisca si se intinde pe toata suprafata blatului si se presara deasupra vişine pe toata suprafata. Ca sa ne fie mai usor montam peretii detasabili de la forma de tort. 
Preparare tort cu frisca retete culinare,

Preparare Tort Padurea Neagra retete culinare,

Se pune urmatorul blat si se preseaza usor cu palma apoi se insiropeaza si se pune la fel frisca si visine. 
Preparare Tort Foret Noir retete culinare,

Deasupra se pune partea blatului care a fost jos, se insiropeaza si se asaza cu taietura in jos usor peste visine, se preseaza cu palma si se acopera cu un strat de frisca. 
Preparare tort cu frisca si visine retete culinare,

Preparare tort de casa retete culinare,

Se orneaza tortul de jur imprejur cu frisca si se tapeteaza cu fulgi de ciocolata, deasupra se orneaza cu frisca si visine intregi sau bucati de ciocolata, sau se lasa simplu asa cum l-am facut eu. 
La Multi Ani! 

Alte retete de dulciuri, torturi si prajituri de casacheesecaketiramisutort diplomatprajitura cu vanilie, prajitura sah-matprajitura cu visine, tort de inghetata, crema de zahar ars, lasagna de ciocolata, tort mousse, tort de mere, tort de visine si piscoturi
Tort retete culinare,

Tort cu frisca si visine retete culinare,

Tort cu blat de cacao retete culinare,

Prajitura Foret Noir retete culinare,

23 octombrie 2017

Tarta cu struguri

Tarta cu struguri retete culinare,

Ce retete cu fructe de sezon mai facem. Un desert de casa delicios si o prajitura cu fructe gustoasa este tarta cu struguri aromata si parfumata care se prepara foarte simplu si usor. Ingredientele sunt pentru o forma de tartă rotunda de 24 cm. 
Desert tarta cu struguri retete culinare,

Ingrediente
  • ½ kg struguri albi si negri
  • 4 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri faina
  • 1 lingura ulei
  • ½ lamaie
  • ½ lingurita sare
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingura unt 
  • 2 linguri zahar pudra pentru ornat 

Mod de preparare
-spala strugurii si broboneste-i, 
-stinge praful de copt in zeama de la ½ lamaie, 
-unge forma de tarta cu unt, 
-spala ouale si separale albusuri de galbenusuri, 
-mixeaza separat albusurile si galbenusurile cu cate 1 praf de sare si zaharul impartit in doua, 
-adauga uleiul si praful de copt stins in zeama de lamaie in crema de galbenusuri, 
-incorporeaza treptat si faina apoi adauga jumatate din bezeaua de albusuri si mixeaza bine, 
Preparare galbenusuri cu zahar si faina retete culinare,

Galbenusuri cu zahar si faina retete culinare,

Preparare compozitie tarta retete culinare,

-adauga restul de bezea si cu lingura amesteca compozitia de tarta de jos in sus astfel incat sa ramana aerata, 
Preparare compozitie pandispan retete culinare,

-pune jumatate din struguri si amesteca usor apoi rastoarna compozitia in forma de tarta
Compozitie de tarta cu struguri retete culinare,

-orneaza deasupra cu boabe de struguri si da tava la cuptor pentru 45 minute la 180 grade si treptat la 150 grade pana cand tarta este gata si trece testul scobitorii, 
-pudreaza tarta cu zahar pudra, 
Preparare tarta de struguri retete culinare,

Preparare tarta retete culinare,

-lasa tarta sa se raceasca si apoi o poti taia si servi. 
Tarta retete culinare,

Tarta de fructe retete culinare,

Prajitura tarta cu struguri retete culinare,

Tarta de struguri retete culinare,

19 octombrie 2017

Budinca de ciocolata

Budinca de ciocolata retete culinare,

Cum se face simplu si usor o budinca de ciocolata reusita. Esti acasa si iti este pofta de ceva dulce si bun, de un desert cremos rapid de preparat atunci incearca reteta mea de budinca de cacao cu aroma de vanilie si rom (chocolate budding), pe care o poti servi calda sub forma de crema de ciocolata sau rece sub forma de budinca
Budinca retete culinare,

Budinca de ciocolata de casa retete culinare,

Ingrediente 
  • 1 litru lapte 
  • 2 oua 
  • 6 linguri zahar 
  • 4 linguri faina 
  • 4 linguri cacao 
  • 30g unt 
  • 1 lingura esenta de rom 
  • 1 lingura esenta de vanilie 
  • 1 praf de sare 

Mod de preparare 
Ingredientele sunt pentru 4 castronele de budincă, urmareste reteta pas cu pas ca sa-ti reuseasca reteta
-pune intr-o craticioara cu fundul gros 2 oua si 1 praf de sare, 
-mixeaza putin ouale apoi adauga cantitatea de zahar, 
-amesteca cantitatea de faina si cacao si incorporeaza-le in oua, 
-adauga si untul la temperatura camerei si esentele, 
Oua cu zahar retete culinare,

Oua cu zahar si cacao retete culinare,

Preparare compozitie budinca de ciocolata retete culinare,

-adauga treptat laptele amestecand continuu, 
-fierbe compozitia direct pe aragaz timp de 5 minute amestecand continuu cu un tel, 
Preparare budinca de ciocolata de casa retete culinare,

Budinca de ciocolata de casa retete culinare,

-pune budinca in forme sau in castronele si o servesti imediat sau dupa ce s-a racit, o poti servi ornata cu frisca, cacao sau ciocolata rasa, sau alaturi de diverse fructe proaspete sau uscate. 
Pofta Buna! 
Budinca de cacao retete culinare,

Budinca de cacao retete culinare,

Budinca de ciocolata preparatedevis.ro retete culinare,

24 septembrie 2017

Retete pizza

Reteta Pizza De Casa Cu Blat Aromat Si Foarte Pufos


Pizza de casa retete culinare,

Cum faci simplu si usor o pizza de casa gustoasa si aspectuasa. Pentru inceput trebuie sa intelegem ce este pizza si trebuie sa privim putin la reteta originala care isi are originea in Italia: este un fel de mancare preparat la cuptor format dintr-o paine plata de obicei rotunda acoperita cu sos de rosii, branza si alte topping-uri la alegere:
-carne (carnati, creveti, sunca, salam, ton, pui, peste, etc), 
-legume (ardei, ceapa, ciuperci, masline, rosii, porumb, etc), 
-ierburi aromatice (cimbru, busuioc, oregano, usturoi, etc), 
-branzeturi (branza, cascaval, cas, etc), 
-sosuri (sos de tomate,etc). 

Pizza o mai poti face numai din legume fiind o pizza de post des intalnita la noi, sau o pizza cu de toate, dar cea mai buna pizza este aia cu putine ingrediente la care i se disting bine aromele. O mai poti face in diverse forme: rotunda, patrata, dreptunghiulara, in forma de inima, mai poti prepara minipizza care este foarte aspectuasa, sau pizza la tigaie care este foarte simpla. 
Cum se face un blat de pizza pufos si o pizza delicioasa urmareste reteta mea. 
Pizza reteta,

Retete de pizza,

Ingrediente blat
  • 1 cana apa (250ml)
  • 2 cani faina (500g)
  • 2 linguri ulei
  • 1 cub de drojdie (25g)
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita zahar
  • ½ lingurita busuioc
  • ½ lingurita oregano

Ingrediente pizza
  • 1 rosie normala
  • 1 ceapa galbena mica
  • 1 ardei gras
  • 10 masline negre
  • 5 ciuperci champignon mici
  • 1 lingura pasta de tomate
  • ½ lingurita piper negru macinat
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita oregano si busuioc
  • 50g branza
  • 50g cascaval sau cas de oaie
  • 100g afumatura (salam si sunca)  

Mod de preparare
Blatul de pizza se face foarte simplu, este un aluat de paine sau scovergi care se face in felul urmator: drojdia proaspata se topeste cu putin zahar si se pune intr-un castron unde se amesteca in apa calduta, ulei, sare, oregano si busuioc. Se incorporeaza treptat faina pana cand se obtine un aluat elastic si nelipicios care se lasa la crescut timp de 30 minute la loc calduros.

In acest timp se pregatesc legumele care se curata si se spala, apoi se taie: ceapa si ardeiul julien, ciupercile si rosiile felii, branza si cascavalul se rad pe razatoarea mare, afumatura se taie feliute. Daca nu avem ketchup atunci preparam rapid unul de casa din pasta de tomate, apa, sare, zahar, piper si boia, fierbem pana se leaga si lasam la racit.

Intindem aluatul de pizza intr-o foaie subtire de marimea dorita, ungem cu pasta de tomate sau sos tomat, presaram deasupra branza rasa, asezam frumos ardei si ceapa, carne si ciuperci, masline si cascaval, presaram dupa gust sare, piper, oregano si busuioc. Eu am pus si 2 oua batue iar in loc de cascaval am pus cas de oaie. Se da pizza la cuptor la 200 grade pentru 15 minute sau pana cand este rumenita dupa gustul nostrum, se serveste calda cu ketchup picant. 

Alte retete de pizza: pizza cu aluat pufos, pizza de casa, blat de pizza, ketchup de casa
Pofta Buna! 
Pizza reteta,

Retete pizza,

1 septembrie 2017

Prajitura cu visine si bezea

Prajitura cu visine si bezea reteta,

O prajitura de casa interesanta atat la gust cat si la aspect este prajitura cu visine proaspete sau congelate si bezea. Reteta se prepara foarte simplu si usor si este compusa dintr-un blat de pandispan aromat si gustos si un strat de bezea amestecata cu visine, un adevarat tort festiv. Cum facem aceasta minunata prajitura urmareste reteta pas cu pas, ingredientele sunt necesare pentru o forma de tort rotunda 24cm cu peretii detasabili. 
Tort cu visine si bezea retete,

Ingrediente blat 
  • 2 oua mari 
  • 100g zahar
  • 100g faina
  • ½ plic praf de copt
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 1 lingura esenta de migdale 
  • 1 lingura ulei
  • 1 praf de sare

Ingrediente bezea
  • 6 albusuri de ou
  • 90g zahar
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • fulgi de cocos pentru ornat
  • 500g visine fara samburi

Mod de preparare
-visinele spalate si curatate de samburi se pun intr-o sita sa se scurga de zeama;
-separa ouale pentru prajitura albusuri de galbenusuri iar faina amestec-o cu praful de copt;
-imparte zaharul in doua parti si mixeaza cu o parte albusurile si cu cealalta galbenusurile, sa nu uiti sa pui cate un praf de sare in fiecare, iar uleiul, zaharul vanilat, esenta de migdale si coaja de lamaie rasa se amesteca in galbenusuri; 
-amesteca usor cele doua compozitii cu o furculita astfel incat compozitia finala sa ramana aerata, apoi incorporeaza treptat faina cernuta; 
Compozitie prajitura reteta,

-toarna compozitia blatului intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina sau pesmet, niveleaza frumos si coace la cuptor timp de 20 minute la foc potrivit; 
Preparare blat prajitura reteta,

-in acest timp prepara bezeaua, mixeaza albusurile proaspete si la temperatura camerei cu un praf de sare iar cand albusurile nu mai cad din castron adauga zaharul si mixeaza in continuare, picura treptat zeama de lamaie iar cand zaharul este dizolvat complet bezeaua este gata; 
Bezea din albusuri cu zahar reteta,

-scoate tava din cuptor si pune usor palma pe blat si daca nu mai este lipicios inseamna ca blatul este gata. Amesteca usor visinele scurse de zeama in bezea apoi toarna compozitia peste blatul prajiturii, niveleaza frumos si presara dupa gust deasupra fulgi de migdale sau cocos, acopera cu foaie de copt apoi da tava la cuptor pentru inca 10 minute, mai poti lasa 2 minute descoperita sa prinda foarte putina culoare. 
Bezea din albusuri cu visine reteta,

Preparare prajitura cu visine si bezea reteta,

Preparare prajitura tort cu visine si bezea reteta,

-lasa prajitura sa se raceasca bine, presara nuca de cocos deasupra si apoi o poti portiona si binenteles servi. Prajitura se pastreaza la rece si se taie cu un cutit subtire si bine ascutit. 

Prajitura cu visine si bezea, un desert de casa cu fructe pe care-l poti servi sub forma de tort sau ca o simpla prajitura, ceva dulce pufos si racoros de care te vei indragosti imediat. 
Pofta Buna! 
Prajitura de casa cu visine si bezea reteta,

Prajitura tort cu visine reteta,

Tort prajitura cu visine reteta,

Prajitura cu visine retete,

Prajitura pufoasa cu visine retete,

Prajitura pufoasa de casa cu fructe retete,