Se afișează postările sortate după relevanță pentru interogarea mancaruri cu carne. Sortați după dată Afișați toate postările

14 ianuarie 2016

Mancare de mazare cu carne

Mancare De Mazare Cu Carne De Pui - Mancaruri Cu Carne Si Legume

mazare, mancare de mazare, retete culinare, retete de mancare, mancare de mazare cu pui, mancare de mazare cu morcovi, mancaruri cu carne, mancare de mazare cu cartofi, mancaruri cu legume, mazare scazuta, retete, retete si preparate culinare din carne de pui si legume, mancare de mazare congelata, mazare gatita, carne cu legume si sos,

O reteta de mancare romaneasca foarte gustoasa si sanatoasa care se prepara foarte usor, este reteta de mancare de mazare scazuta cu cartofi, morcovi si pui. Pentru preparare avem nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de pui (copane, aripi), 1 kg mazare proaspata sau congelata, 2 linguri de ulei, 2 cepe mari, 2 morcovi, 4 cartofi, 3 linguri de bulion, 1 lingurita de faina, 3 cani de apa, condimente dupa gust (sare, piper macinat, boia de ardei, dafin), verdeata dupa gust (marar si patrunjel verde).

ingrediente mancare de mazare cu carne si legume, cum se face mancarea de mazare congelata cu carne de pui si legume, retete culinare,

Cum procedam, legumele se curata si se spala, iar carnea se spala si se portioneaza la marimea dorita. Daca avem mazare proaspata o fierbem timp de 5 minute in apa, apoi o scurgem si o lasam in apa curata. Daca avem mazare congelata atunci o punem intr-o oala cu apa care fierbe, o mai dam un clocot si o lasam asa pana o s-o folosim.

Intr-o craticioara se incinge putin ulei si se caleste inabusit ceapa taiata marunt si bucatile de carne de pui, procedam asemanator ca la o tochitura, carnea si mancarea o sa prinda un gust mult mai buna asa, se adauga o lingurita de sare si se prajesc inabusit pana cand carnea este facuta iar ceapa capata o culoare sticloasa.

carne si legume calite inabusit, preparare mancare de mazare cu carne de pui si legume, retete culinare, cum se face mancare de mazare, mancare de mazare cu morcovi si cartofi si carne de pui, retete mancaruri cu legume si carne,

Se scoate carnea intr-o farfurioara si se adauga morcovii taiati rondele si cartofii taiati bucati potrivit de mari, apoi cu o spumiera se pune si mazarea oparita, se amesteca de cateva ori si se completeaza cu apa sau supa de carne.

retete cu carne de pui si legume, mancaruri cu carne de pui si legume, retete culinare, mazare, cartofi, morcovi, carne, carne de pui,

mazare, mazare scazuta, preparare mancare de mazare cu carne de pui si legume, retete culinare, cum se face mancare de mazare, mancare de mazare cu morcovi si cartofi si carne de pui, retete mancaruri cu legume si carne,

Mancarea se fierbe pana cand toate ingredientele sunt fierte si zeama a mai scazut, apoi se adauga pasta de tomate, faina dizolvata in putina apa, bucatile de carne prajita si se condimenteaza dupa gust cu sare, foi de dafin, piper macinat si boia de ardei. Se mai fierbe pana cand se formeaza un sos grosut si tare gustos. Se adauga verdeata tocata marunt si se opreste focul, un gust deosebit il da mararul proaspat.

Mancare de mazare, o reteta de mancare cu carne de pui delicioasa si pe gustul tuturor. Daca vrei sa faci o mancare de mazare gustoasa, atunci pune si cartofi si morcovi si o sa-ti iasa o mancare deosebita. Deoarece din cauza legumelor adaugate mancarea seamana putin cu un ghiveci, se poate servi cu putina smantana sau iaurt alaturi, un ardei iute sau diverse muraturi.

Pofta Buna!

mancare de mazare cu carne, mazare, mancare de mazare, retete culinare, retete de mancare, mancare de mazare cu pui, mancare de mazare cu morcovi, mancaruri cu carne, mancare de mazare cu cartofi, mancaruri cu legume, mazare scazuta, retete, retete si preparate culinare din carne de pui si legume, mancare de mazare congelata, mazare gatita, carne cu legume si sos,

mazare, mancare de mazare, retete culinare, retete de mancare, mancare de mazare cu carne, mancare de mazare cu morcovi, mancaruri cu carne, mancare de mazare cu cartofi, mancaruri cu legume, mazare scazuta, retete, retete si preparate culinare din carne de pui si legume, mancare de mazare congelata, mazare gatita, carne cu legume si sos,

mazare, mancare de mazare cu carne, retete culinare, retete de mancare, mancare de mazare cu pui, mancare de mazare cu morcovi, mancaruri cu carne, mancare de mazare cu cartofi, mancaruri cu legume, mazare scazuta, retete, retete si preparate culinare din carne de pui si legume, mancare de mazare congelata, mazare gatita, carne cu legume si sos,

21 ianuarie 2017

Costita cu fasole

Retete Mancare De Fasole Scazuta Cu Costita Afumata

retete mancare de fasole scazuta cu afumatura, iahnie de fasole cu costita afumata, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare, gastronomie, bucataria romaneasca,

O reteta delicioasa din bucataria romaneasca care nu mai are nevoie de nicio prezentare este reteta de fasole scazuta sau iahnie de fasole. O mancare de fasole boabe gustoasa este preparata cu succes cu afumatura, in cazul de fata cu costita afumata. Reteta de mancare este foarte simpla si se prepara foarte usor, iar pentru un gust mai bun se prepara obligatoriu la ceaun.

Ingrediente

500g fasole boabe
1,5l apa
4 cepe mari
1 morcov
1 ardei gras
¼ telina radacina
3 linguri pasta de tomate
2 linguri ulei
4-6 felii costita afumata
1 lingurita sare
2 foi de dafin
½ lingurita piper macinat
½ lingurita piper boabe
1 lingurita cimbru macinat
1 lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita marar uscat
1 lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare

Cum se face fasole cu costita (fasole cu afumatura). O mancare de fasole taraneasca cu costita afumata se face in felul urmator, fasolea lasata la inmuiat cu o zi inainte se opareste si se scurge de apa, apoi se pune la fiert in putina apa cat s-o acopere cu 2 degete. Se adauga 1 lingura de ulei, 1 ceapa taiata marunt, morcovul si telina taiate cubulete.

Fierbem fasolea la foc moderat acoperita cu capac si completam cu apa ori de cate ori apa scade. Fasolea fiarta in apa putina o sa fie gata mult mai repede decat daca o fierbem in apa multa.

Separat incingem putin ulei si prajim feliile de costita, cand sunt frumos colorate le scoatem pe o farfurie iar in grasimea lasata calim restul de ceapa taiata marunt. Adaugam 1 lingurita de sare si o calim pana cand ceapa devine sticloasa. Adaugam bulion, picuram putina apa si mai dam 1-2 clocote, apoi oprim focul.

Cand fasolea este aproape fiarta adaugam ardeiul taiat cubulete si continuam fierberea pana cand fasolea este bine fiarta. Adaugam prajala de ceapa, costita prajita si condimente dupa gust. Potrivim gustul de sare si culoare adaugand bulion daca mai este nevoie, apoi mai fierbem mancarea la foc mic inca 15 minute si oprim focul. Servim fasolea calda cu muraturi sau salata de varza murata.

Mancare de fasole scazuta, o mancare traditionala romaneasca gustoasa si satioasa cu un gust si o aroma placuta de afumatura, o reteta de fasole cu carne de porc pe care o prepari aproape cu orice ocazie. Fasole cu ciolan sau costita o mancare nelipsita de pe mesele romanilor cu ocazia sarbatoririi Zilei Nationale a Romaniei 1 Decembrie.

Pofta Buna!

retete de mancare, mancaruri cu carne, iahnie de fasole, retete culinare, costita cu fasole, fasole scazuta cu afumatura,

retete fasole scazuta cu costita afumata, retete de mancare, mancaruri cu carne, mancare romaneasca, bucataria romaneasca,

retete mancare de fasole cu afumatura, iahnie de fasole, retete de mancare, mancaruri cu carne, fasole boabe cu carne de posc, retete culinare,

Retete iahnie de fasole cu afumatura, reteta mancare de fasole boabe, retete de mancare, mancaruri cu carne, porc, gastronomie, bucatarie,

retete, mancare de fasole, iahnie de fasole, fasole scazuta, mancaruri cu carne, fasole boabe la ceaun, gastronomie, mancare romaneasca,

mancare de fasole scazuta cu costita afumata, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare,

11 aprilie 2017

Curcan

Retete Cu Carne De Curcan Mod De Pregatire Si Preparare

Felul principal al americanilor de Ziua Recunostintei si anume friptura de curcan a inceput sa prinda si la noi in Romania din ce in ce mai mult datorita gustului foarte bun, usurintei in preparare, continutului scazut de grasimi si continutului ridicat de proteine. Carnea de curcan este foarte sanatoasa, este ideala in diete sarace in grasimi avand colesterol putin, in retete dietetice si regim si cure de slabire, iar cu putina imaginatie poti face o multime de preparate din carne de curcan, de la sandviciuri, salate, frigarui, fripturi, snitele, gratare, pana la sarmale, racituri, supe, ciorbe, tocanite sau alte mancaruri cu sos …si de ce nu si curcan umplut preparat la cuptor.

reteta curcan de curte taiat retete si preparate cu carne de curcan,

reteta curcan de tara taiat retete si preparate cu carne de curcan,

Cum portionam un curcan si cum repartizam carnea pentru mancare.

Curcanul din poze are 14kg, dar sunt si mai mici sau mai mari. Ca orice pasare si curcanul se taie foarte simplu, doar ca fiind mai mare necesita putin mai multa munca. O sa avem nevoie de 1 cutit mare pentru carne si 1 satar pentru oase, se asaza curcanul pe spate si se incepe intai cu pulpele care se desfac prin apasare taindu-le pielea de la burta, se cauta cu cutitul incheietura oaselor si se taie fiecare pulpa in parte. Pulpele se lasa intregi sau se portioneaza, se parlesc la flacara aragazului daca curcanul n-a fost parlit inainte. Se taie partea de jos a picioarelor care se curata de ghiare (unghii).
Pulpele sunt bune in special pentru friptura dar si pentru alte mancaruri gatite (tocanita, ostropel, sarmale, varza calita). Ghearele sunt pentru ciorba sau racituri, pentru racitura mai punem deoparte cioatele de la copane (ciocanele), aripile si ceva de la tartita, in special la racitura se foloseste carne cu os ca zeama sa se inchege.

retete carne curcan si mod de taiere si portionare a carnii,

retete curcan reteta cu carne de curcan pentru friptura,

Al doilea pas fiind indepartarea aripilor care la fel se taie foarte usor. Aripile de curcan merg foarte bine tot la fripturi, racituri, tocanite sau alte mancaruri gatite.

Apoi se taie spatele cu tartita, iar la final se separa pieptul de restul de spate ramas cu tot cu gat. Spatele, tartita si gatul se taie in bucati de 2-3 degete grosime, osul fiind tare o sa folosim un satar. Bucatile portionate merg foarte bine in special la prepararea raciturilor, supelor, borsurilor si a ciorbelor de curcan.

retete spate curcan reteta cu carne de curcan pentru supe si ciorbe,

retete curcan reteta cu carne de curcan pentru supe si ciorbe,

retete curcan reteta cu carne de curcan pentru supe borsuri si ciorbe,

Pieptul de curcan se curata frumos cu un cutit bine ascutit, se taie intai pe jumatate pana la os apoi se curata fiecare bucata in parte. Pieptul merge de minune pentru fripturi, salate, snitele, frigarui sau alte mancaruri gatite cu carne macra.

retete piept curcan intreg reteta cu carne de curcan pentru fripturi snitele frigarui si alte preparate,

retete piept curcan portionare reteta cu carne de curcan pentru fripturi snitele frigarui si alte preparate,

retete piept curcan reteta cu carne de curcan pentru fripturi snitele frigarui si alte preparate,

De sarbatori curcanul se pregateste intreg la cuptor. Ca sa ne reuseasca suta la suta trebuie sa cunoastem cateva secrete si anume:

-ca sa fie sigur patruns si sa nu avem surpriza neplacuta ca atunci cand il taiem la masa sa aiba sange pe la incheieturi trebuie mai intai putin fiert aproximativ 30 minute la foc mic, apoi il scoatem in tava in care il vom baga la cuptor

-urmatoarea operatiune este sa-l pregatim, il ungem peste tot cu unt, inclusiv in interior, apoi il condimentam cu sare, piper macinat, nucsoara, boia de ardei dulce, la exterior cat si la interiorul lui, il frecam efectiv cu aceste condiment

-il ungem cu miere de albine si il tapetam cu nuca pisata

-in tava putem pune apa suficienta, vin alb, piper boabe, foi de dafin, sare si putin ulei

-introducem tava in cuptor pentru aproximativ 2 ore la foc mediu, sau pana cand curcanul se rumeneste frumos iar cand introducem furculita in el intra cu usurinta

-langa el putem asezona niste cartofi, morcovi si telina, toate fierte la aburi intregi si o salata verde reusita cu ridichii si castraveti, marar si patrunjel, toate proaspete stropite doar cu putina zeama de lamaie.

Cateva retete cu carne de curcan

http://www.preparatedevis.ro/2014/01/ciorba-de-curcan.html

http://www.preparatedevis.ro/2016/12/ciorba-de-curca.html

http://www.preparatedevis.ro/2014/04/curcan-la-cuptor.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/05/frigarui-de-curcan.html

http://www.preparatedevis.ro/2016/12/friptura-de-curcan-la-cuptor.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/04/pulpe-de-curcan-la-cuptor.html
http://www.preparatedevis.ro/2016/12/piftie-de-curcan.html

http://www.preparatedevis.ro/2016/12/sarmale-de-curcan.html

http://www.preparatedevis.ro/2017/04/supa-de-curcan.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/07/supa-de-curcan-cu-galuste.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/04/shaorma-de-curcan.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/07/snitele-de-curcan.html

http://www.preparatedevis.ro/2017/05/rulada-de-curcan.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/04/quesadilla-cu-piept-de-curcan.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/07/cum-se-face-pilaf-de-curcan.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/10/tocana-mexicana.html
http://www.preparatedevis.ro/2017/10/burger-de-curcan-retete-burgeri-de-casa.html

11 noiembrie 2016

Piept de porc la cuptor

Reteta Friptura Din Piept De Porc Marinat La Cuptor

friptura de porc, friptura la cuptor, fripturi, mancare, retete, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare,

O friptura de porc delicioasa pentru masa de Craciun sau pentru un weekend reusit petrecut in familie sau cu prietenii este reteta de friptura de porc la cuptor. Friptura din piept de porc se prepara foarte simplu si usor, iar pentru reusita acesteia iti trebuie doar putina pofta de gatit si bunadispozitie. Incearca cu incredere si reteta mea.

Ingrediente friptura

1,5 kg piept de porc cu grasime sorici si oase
2 cepe galbene
2 cepe rosii
5 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
200ml supa de carne sau apa
200ml vin alb de calitate
½ lingurita de sare
½ lingurita piper boabe

carne de porc, piept de porc cu os, retete cu porc, preparate din porc, retete culinare,

retete cu ceapa usturoi vin supa de carne si plante aromatice, retete culinare,

Ingrediente marinata

1 ceapa mica
1 catel de usturoi
2 linguri ulei de masline
1 lingurita sare
1 lingurita piper macinat
1 lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita cimbru
1 lingurita rozmarin
1 lingurita oregano
1 foaie de dafin
2 cuisoare
½ ceasca vin alb

condimente si plante aromatice pentru friptura, retete cu legume si plante aromatice pentru sos friptura porc,

Mod de preparare

Cum se face friptura din piept de porc. Cum pregatim carnea pentru friptura.
In primul rand ne ocupam de carne, crestam soriciul in patratele de 1,5cm. Cum procedam ca sa ne fie mai simplu, carnea spalata inainte si stearsa de apa o asazam cu soriciul in sus si ii taiem (o crestam) mai intai soriciul in felii de 1,5cm latime, crestaturile trebuie sa treaca de grasime si sa ajunga la carne, apoi taiem invers formand patratele.

piept porc, carne porc, preparare piept de porc cu grasime sorici si oase, retete culinare cu porc,

Ca sa nu ne chinuim trebuie sa avem un cutit foarte bine ascutit, iar carnea trebuie sa fie cat mai rece. Facem o marinata, amestecam uleiul de masline cu lista de condimente si ierburi aromatice enumerata mai sus, adaugam o ceapa mica tocata marunt si un catel de usturoi zdrobit, iar cu pasta (bait) rezultata ungem foarte bine bucata de carne de porc.

preparare bait friptura carne porc, retete cu legume si plante aromatice pentru friptura porc, retete culinare,

Carnea masata si frectionata foarte bine o introducem intr-o punga alimentara, adaugam putin vin, o foaie de dafin, inchidem bine punga si o pastram la rece minim 2 ore sau pana a doua zi.

preparare piept de porc condimentat pentru marinata si friptura, piept de porc preparat pentru friptura la cuptor, retete cu porc, preparate din porc,

piept de porc marinat, retete marinata porc, preparate din porc, retete cu porc, retete culinare,

Cum se prepara friptura de porc. Intr-o tava de cuptor unsa cu putin ulei asezam la inceput sub forma unui pat de legume cepele taiate bucati, daca ceapa este mica o taiem in sferturi. Printre ceapa punem catei de usturoi intregi, cateva boabe de piper, un praf de sare, putin cimbru si rozmarin.

pat de legume, preparare friptura de porc, ceapa si usturoi la tava pentru friptura de porc,

Scoatem pieptul de porc din marinata, il scurgem putin de zeama si il punem intr-o tigaie cu ulei incins unde il prajim cate 2 minute pe toate partile, pana cand prinde putina culoare si crusta, apoi il asezam in tava cu soriciul in sus pe patul de legume.

friptura de porc la tigaie, piept de porc la tigaie, preparate din porc, retete cu porc, retete culinare, retete de mancare, friptura de porc,

porc la tigaie, carne prajita la tigaie, preparate din porc, retete cu porc, piept de porc prajit la tigaie preparat pentru friptura de porc la cuptor, retete culinare,

Adaugam supa de carne si putin vin, acoperim tava cu capac sau folie de aluminiu si o dam la cuptor la 180 grade pentru 120 minute. Bucata de friptura se stropeste periodic cu sos din tava, iar dupa 90 minute se descopera si se lasa sa se rumeneasca.

porc pe pat de legume preparat la cuptor, retete cu porc, preparate din porc, retete friptura de porc,

friptura de porc, friptura la cuptor, friptura cu sos, retete cu porc, preparate din porc, mancaruri cu carne, retete de mancare, retete culinare,

Eu am lasat pieptul de porc cu tot cu os (coaste de porc) deoarece si oasele sunt bune si dau un gust bun sosului, iar in tava de cuptor nu am folosit gratar, am adaugat treptat supa si vin atunci cand a fost nevoie astfel incat in sosul format sa stea doar coastele de porc iar bucata de carne sa fie deasupra.
Cand friptura a fost gata, am scos carnea intr-un platou iar sosul l-am mixat la blender, l-am condimentat dupa gust cu sare si piper si l-am servit alaturi de carnea feliata.

sos friptura, dressing, sosuri, sos porc blender, retete culinare, retete de mancare, sos picant,

Friptura de porc, o reteta de mancare gustoasa preparata la tava in cuptor, din carne de porc frageda de ti se topeste in gura servita alaturi de sos si muraturi ca sa alunece mancarea mai bine. Daca vrei retete cu porc sau preparate din porc, incearca si aceasta reteta de friptura simpla si tare gustoasa care merge preparata de Craciun sau oricand iti e pofta de o mancare cu porc la cuptor.
Pofta Buna!

porc, friptura, mancare, cuptor, retete, piept porc, retete culinare, craciun,

friptura de porc, porc la cuptor, fripturi, retete cu porc, mancare, mancaruri cu carne, retete de craciun, retete culinare, meniu,

friptura de porc la cuptor, retete, mancare, fripturi, retete cu porc, preparate din porc, piept de porc la cuptor cu sos, retete de craciun,

friptura din piept de porc la cuptor marinat cu sos, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare, mancare, carne de porc fripta la cuptor in sos propriu,

7 ianuarie 2017

Snitele crispy de porc

Reteta Crispy Strips Cu Fulgi De Porumb

retete fast food, reteta crispy strips, retete de mancare, snitel crocant de porc, gustari, retete de porc,

O reteta de snitele crocante si condimentate este reteta de snitele de porc cu fulgi de porumb sau snitele crispy de porc. Preparatul este foarte simplu si usor de realizat, iar daca vrei retete de snitele atunci incearca aceasta reteta simpla.

Snitelele sunt niste preparate delicioase, iar atunci cand sunt si crispy adica crocante sunt irezistibile si nimeni nu poate refuza o portie de Crispy Strips preparate in casa, mult mai sanatos si mai delicios decat in oras. Ingredientele sunt pentru 6 snitele mari.

Ingrediente

½ kg carne de porc (pulpa, muschi, cotlet)
2 oua
2 linguri faina
100g fulgi de porumb
½ lingurita sare
½ lingurita piper macinat
½ lingurita boia de ardei iute (dulce)
300ml ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cum facem snitele crispy de porc. Pentru pregatirea lor vom lua 6 felii de carne de porc macra fara grasime pe care o vom bate putin cu ciocanul pentru carne si apoi le vom condimenta cu sare si piper. Apoi pregatim celelalte ingrediente, amestecam intr-o farfurie intinsa faina cu putina boia iute sau chili daca ne place mai picant, in alta farfurie punem fulgii de porumb faramitati, iar intr-un castron batem bine 2 oua cu un praf de sare.

retete carne de porc pentru snitele, retete de porc, preparate din porc,

retete cu porc faina oua si fulgi de porumb, preparate din porc faina oua si fulgi de porumb,

Punem pe foc o tigaie cu ulei la incins, iar cand acesta este incins luam o bucata de carne si o trecem intai prin faina pe ambele parti, apoi prin ou batut iar la sfarsit prin fulgi de porumb pana cand sunt acoperiti complet, dupa care o punem in tigaie si o prajim pe ambele parti.

retete snitele cu fulgi de porumb din carne slaba de porc, retete culinare de mancare,

Procedam asemanator cu celelate bucati de carne, iar dupa ce sunt frumos rumenite le scoatem intr-o farfurie pe un servetel sa absoarba surplusul de ulei.

retete snitele prajite la tigaie din carne de porc, preparare snitele de porc, retete de mancare, mancaruri cu carne, retete culinare,

retete de mancare snitele de porc cu fulgi de porumb crocante si condimentate,

Snitele crocante din carne de porc cu fulgi de porumb, foarte bune, fragede, gustoase si crocante care merg foarte bine langa un sos tzatiki sau un ketckup condimentat facut in casa si o portie de cartofi prajiti.

Crispy Strips un preparat tip fast food dar preparat in casa pe care-l mananci in week-end cu cei dragi sau oricand vrei ceva bun, gustos si crocant la tine acasa. Pofta Buna!
Poate vrei si snitele pane, snitele cu cuscus, pollo pamigiano, snitel de porc, pui shanghai, rulouri de pui. rulouri de porc, cordon bleu.