Se afișează postările sortate după dată pentru interogarea pasca. Sortați după relevanță Afișați toate postările

10 aprilie 2015

Pasca fara aluat

Reteta Pasca Fara Aluat Cu Branza Si Stafide Retete Pentru Paște

Ingrediente pasca fara aluat

5 oua

500g branza de vaci

300g smantana

175g zahar tos

175g unt

4 linguri faina

4 linguri gris

1 lingurita esenta de vanilie

coaja de lamaie rasa

100g stafide

un praf de sare

Mod de preparare pasca cu branza si stafide

Pasca fara aluat cu branza si stafide este o reteta traditionala pentru Paști foarte gustoasa si simplu de preparat. Cum se prepara pasca fara aluat? Foarte simplu!

In primul rand se pregatesc toate ingredientele, se dozeaza si se tin la temperatura camerei inainte de preparare, untul trebuie sa fie foarte bine topit la temperatura camerei.

Se sparg ouale intr-un bol si se adauga deasupra un praf de sare, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie rasa, dupa care se mixeaza cu mixerul pana cand sunt foarte bine batute. Se adauga peste oua branza de vaci si se amesteca bine pana cand branza s-a incorporat. Untul taiat bucatele si bine topit la temperatura camerei se adauga si el peste amestecul anterior dupa care se amesteca pana cand este incorporat complet.

Se adauga treptat faina si se amesteca impreuna toate ingredientele. Dupa ce s-au amestecat se adauga grisul, procedand la fel ca si cu faina si amestecand pana cand s-a incorporat. La sfarsit se adauga smantana si se amesteca bine, dupa care se adauga si stafidele asa cum sunt, sau dupa preferinta inmuiate inainte in rom sau apa calduta.

Compozitia de pasca astfel obtinuta se va pune intr-o forma de tort (tava de cuptor) cu pereti detasabili unsa cu unt si tapetata cu faina, dupa care se va nivela frumos deasupra. Pasca fara aluat se introduce in cuptorul preincalzit la foc mediu pentru a se coace aproximativ 45-60 de minute pana cand pasca este gata si devine aurie deasupra.

Dupa ce pasca de casa s-a copt se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, eventual de seara pana dimineata, dupa care cu ajutorul unui cutit se desprinde usor de pe margini si apoi se desfac peretii detasabili ai formei de tort. Se scoate pasca intr-un platou si se poate taia in bucati.

Pasca fara aluat este foarte buna si gustoasa, dulce, pufoasa si aromata cu multe stafide, un preparat traditional de Paște care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Paste alaturi de oua rosii si cozonacul nu nuca.
Alte retete traditionale romanesti, retete de pasca aici, retete de Pasti aici, retete de deserturi aici, retete de patiserie aici. Pofta Buna!

2 noiembrie 2014

Fursecuri cu nuca

Reteta Fursecuri Cu Nuca - Fursecuri De Casa Cu Nuca

Ingrediente:

700– 800 g de faina
4 oua
300 g de untura
200 g de zahar
50 ml de lapte
1 pliculet de zahar vanilat
3 pliculete de amoniac (bicarbonat de amoniu)
2 linguri de otet
½ lingurita de sare
coaja de lamaie rasa
50 g miez de nuca
zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare:

Ouale se pun intr-un castron si se amesteca cu sarea, zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaia rasa. Se mixeaza bine toate ingredientele pana cand zaharul se dizolva. Untura din osanza se topeste si se adauga in castron si se mixeaza impreuna cu ouale. Amoniacul se stinge cu putin otet si se amesteca in compozitie. Peste compozitie se adauga treptat faina si lapte si se framanta usor pana cand se obtine un aluat potrivit de tare, foarte elastic, care nu se lipeste.

Se tine aluatul de fursecuri la frigider timp de 15 minute, timp in care vom curata nucile si le vom taia in bucatele. Luam o tava de cuptor si o tapetam cu foaie de copt, apoi cu o forma speciala de fursecuri modelam fursecurile in forma de floare, le apasam putin deasupra si le ornam cu bucatele de nuca. Coacem tava cu fursecuri in cuptorul preincalzit la foc tare timp de 10- 15 minute, dupa care le scoatem pe un platou si le ornam cu zahar pudra.
Fursecuri cu nuca, un desert dulce si aromat, crocant si fraged cu gust bun si delicat, potrivit la ocazii festive.

POFTA BUNA!

dulciuri, deserturi, gustare, fursecuri, ceai, fursecuri cu nuca si rahat cu ceai din plante, retete gustare, mic dejun, reteta gustare, retete mic dejun, ceai de plante, ceai cu fursecuri, retete culinare, retete pentru intalniri romantice, gustari,

Alte retete: Biscuiti de casa Fursecuri Baclava Fantezii din foietaj Saratele Saratele din foietaj Gogosi pufoase Gogosi umplute Paine cu seminte Pasca cu aluat de cozonac Papanasi Fursecuri cu rahat

30 octombrie 2014

Fursecuri cu rahat

Reteta Fursecuri Cu Rahat - Retete Fursecuri De Casa Cu Rahat

Ingrediente:

700- 800 g de faina
3 oua
300 g de untura din osanza
150 g de zahar
50 ml de lapte
1 pliculet de zahar vanilat
2 pliculete de amoniac (bicarbonat de amoniu)
2 linguri de otet
½ lingurita de sare
coaja de lamaie rasa
100 g de rahat
zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare:

Ouale se pun intr-un castron impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat. Lamaia se rade pe razatoarea mica si se adauga peste oua. Se mixeaza bine toate ingredientele pana cand se dizolva zaharul. Untura se topeste ca sa devina lichida, se lasa putin sa se raceasca si apoi se adauga in castron si se mixeaza impreuna cu ouale. Amoniacul se stinge cu putin otet si se amesteca in compozitie. Peste compozitie se adauga treptat faina si lapte si se framanta usor pana cand se obtine un aluat pentru fursecuri potrivit de tare, foarte elastic, care nu se lipeste.

Se tine aluatul de fursecuri la frigider 15 minute sa se intareasca putin, timp in care vom taia rahatul in bucatele mici divers colorat. Luam o tava de cuptor si o tapetam cu foaie de copt, apoi cu o forma speciala de fursecuri modelam fursecurile sub forma de floare, le apasam putin deasupra si le ornam cu bucatele de rahat. Coacem tava cu fursecuri in cuptorul preincalzit la foc tare timp de 10- 15 minute, dupa care le scoatem pe un platou si le presaram cu zahar pudra.
Fursecuri cu rahat, un desert foarte usor de facut, dulce si aromat, crocant si fraged in acelasi timp care este pe gustul tuturor. De necrezut ce bune sunt!

POFTA BUNA!

17 aprilie 2014

Pasca

Retete Pasca Fara Aluat Reteta Pască Traditionala De Casa Cu Branza Si Smantana

Ingrediente pasca fara aluat

500g branza dulce de vaci
200g smantana
6 linguri faina alba
8 linguri zahar tos
5 oua de tara
50g stafide
25g rahat
1 pliculet praf de copt
1 lamaie
50ml rom sau esenta de rom
½ sticluta esenta de vanilie
½ lingurita sare
1 cub de unt

Mod de preparare pasca cu branza si smantana

Zaharul se rasneste pana se obtine zahar pudra. Ouale proaspete de tara se separa galbenusuri de albusuri. Lamaia se spala si i se rade coaja pe razatoarea mica. Stafidele se pun la inmuiat in rom aproximativ 15 minute. Rahatul se taie bucatele mici si se pudreaza putin cu faina. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana cand devin spuma si se inataresc. Dupa ce s-au intarit se tin la frigider pana cand se vor folosi.

Intr-un castron se pun galbenusurile cu un praf de sare si se mixeaza putin, dupa care se adauga zaharul pudra, esenta de vanile, coaja rasa de lamaie si se amesteca compozitia pana cand devin cremoase. Separat se amesteca bine branza de vaci cu smantana, dupa care se rastoarna peste compozitia de galbenusuri. Se omogenizeaza bine toate ingredientele. Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt dupa care se adauga treptat in compozitie si se mixeaza bine. Se adauga stafidele scurse de zeama si bucatelele de rahat si se amesteca. La sfarsit se pun si albusurile spuma si se amesteca usor cu o furculita pana cand s-au incorporat complet.

Se ia o forma cu peretii detasabili, se tapeteaza cu hartie de copt unsa cu unt si pudrata cu faina, dupa care se toarna in ea compozitia de pasca. Se pune forma in cuptorul preincalzit la foc mediu (180 de grade celsius) pentru 15 minute, dupa care se mai tine inca 40-45 de minute la foc mai mic (160 de grade celsius). Se incearca cu un pai pasca daca este gata, dupa care se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca. Cand pasca s-a racit bine, se portioneaza in felii si se poate servi.
Pasca cu branza de vaci si smantana este o prajitura traditionala de Paște care nu trebuie sa ne lipseasca, avand un gust delicios si o aroma deosebita. Alte retete traditionale romanesti, retete de pasca aici, retete de Paști aici, retete deserturi si prajituri aici, retete de patiserie aici. Pofta Buna!

3 aprilie 2014

Mesaje de Paste

Felicitari De Paște - Obiceiuri Si Traditii De Paste

Sarbatoarea de Paste este cea mai mare sarbatoare religioasa a crestinilor, sarbatoarea Invierii Domnului nostru Iisus Hristos Fiul lui Dumnezeu. Este cea mai sfanta sarbatoare crestina urmata de Craciun.
“Noaptea de Pasti transforma intunericul in lumina, mormantul in cer si moartea in viata vesnica!”

Ziua de Pasti este si va fi mereu o sarbatoare importanta pentru romanii ortodocsi, un prilej de bucurie, veselie si de sarbatoare. Se stie ca primele doua zile de Pasti sunt recunoscute ca zile libere.
Datina spune ca de Paste nu trebuie sa lipseasca de pe masa romanilor oua rosii (oua inrosite), cozonac si pasca, friptura de miel.
Ouale pentru masa de Pasti se vopsesc in Joia din saptamana patimilor (Joia Mare). Nu se vopsesc niciodata in Vinerea Mare (Vinerea Patimilor, Vinerea Pastelui, Vinerea Neagra, Vinerea Seaca), se tine post negru in ziua rastignirii lui Iisus Hristos. Este o zi de mare doliu a intregii crestinatati!
Oul rosu vopsit este simbolul Domnului care a biruit moartea si se intoarce la viata (“a omorat moartea”,“a sfaramat iadul”). Oul vopsit rosu mai simbolizeaza sangele Domnului, iar ciocnitul oualor cu formula “Hristos a Inviat!” si “Adevarat a Inviat!” reprezinta sacrificiul divinitatii.
Pasca cu aluat de cozonac si stafide, cozonacul pufos cu nuca si alte retete culinare traditionale de Paste si preparate culinare de Paste se prepara in Joia si Sambata din Saptamana Mare.

Desen creion Iisus Hristos din Nazareth,

Mesaje De Paste – Urari De Paste

Lumina Invierii sa va ridice sufletele la cer, spre iubire, credinta si bunatate! Hristos a Inviat! La multi ani!
Cu suflete curate, cu iubire si daruire, in Noaptea Invierii sa ne spunem “Hristos a Inviat”!
Sa ne bucuram inimile si sufletele in Noaptea Sfanta a Invierii Domnului! Sarbatori Fericite! Paste fericit!
Lumina Sfanta din Noaptea Invierii Domnului, sa coboare peste voi linistea si pacea, devenind mai buni si mai intelepti! Paste Fericit! Hristos a Inviat!
Sa lasam Lumina lui Hristos sa ne inunde viata! Bucuria duhovniceasca sa ne cuprinda pe fiecare dintre noi! Paste Fericit! Hristos a Inviat!
Domnul Iisus sa va binecuvinteze si sa va ocroteasca in Sfanta Zi de Paste! Hristos a Inviat! Paste Fericit!
Lumina Sfanta care este Domnul Iisus Hristos sa va incalzeasca sufletele si sa ne daruim din toata inima iubire si iertare! La multi ani! Paste Fericit!
Sarbatori fericite! incarcate de bucuria Invierii! Hristos a Inviat! La multi ani!
Lumina lui Hristos sa va aduca speranta si iubire! Hristos a Inviat! Un Paste Fericit!
Un Paste fericit alaturi de cei dragi cu ganduri bune si multa bucurie in suflete! La multi ani! Hristos a Inviat!