Lapte de soia de casa

Bautura De Soia – Lapte De Soia – Cum Se Face Laptele De Soia

     Reteta perfecta de lapte de soia natural. Un mod simplu de a prepara lapte vegetal din soia. Pana la urma ce este mai bun si mai sanatos decat un preparat facut de noi acasa? Un preparat mai curat si nu in ultimul rand mult mai economic decat cel din comert. Daca iti place sa sti ce mananci atunci incearca sa-ti faci macar reteta preferata acasa in bucatarie si o sa vezi ca gustul si calitatea difera foarte mult. 

Cum facem lapte de soia. Dupa ce o sa prepari prima data lapte de soia de casa o sa vezi ce diferenta este fata de laptele din magazin, gustul este mult mai bun si nu se compara cu bautura de soia din comert. 

Reteta de lapte de soia se prepara foarte simplu, punem 250g boabe de soia Bio la inmuiat in apa la temperatura camerei timp de 12 ore, sau de seara pana dimineata. 

A doua zi scurgem soia hidratata, o clatim si o punem intr-o craticioara mica cu apa cat s-o acopere sa fiarba timp de 1 minut, apoi o scurgem din nou si o curatam pe cat posibil de coji. Eu si fasolea boabe o curat de coji inainte s-o prepar, de la coji te poti balona si o mancare cu fasole astfel curatata este mult mai usor de digerat si mai bine suportata de catre organism. 

Cum curatam soia de coji? Foarte simplu, dupa ce am oparit soia timp de 1 minut turnam apa rece peste ea, apoi cu mana o framantam usor iar cojile se vor ridica la suprafata apei. Scurgem apa cu tot cu coji si repetam operatiunea de inca 1-2 ori. 

Dupa ce soia este frumos curatata o punem intr-un blender cu 500ml apa plata si o mixam, mixam compozitia la viteza mica la inceput apoi la viteza mare, mixam pana cand boabele de soia s-au sfaramat si se optine o pasta de soia fina. Soia mixata se pune intr-o oala incapatoare unde se mai adauga 1,5- 2 l apa plata, se pune la fiert si se amesteca periodic deoarece grosata (pulpa, okara) se lipeste de fundul oalei in timpul fierberii. Laptele din soia se fierbe la foc mic spre mediu timp de 20 minute apoi se strecoara printr-o sita deasa. 

Okara nu se arunca, se pastreaza la frigider daca este folosita curand sau se congeleaza, cu ea se pot prepara o multime de preparate sanatoase, de la paine si biscuiti de casa, pana la drob, pate, chiftele, se poate adauga cu succes si in sosuri, salate, supe, etc. 

Laptele se pastreaza la rece in sticle de sticla si isi pastreaza gustul aproximativ 5 zile. Daca vrei un lapte nutritiv si sanatos pentru tine si pentru copil atunci incearca aceasta reteta sanatoasa. Daca ai intoleranta la lactoza incearca lapte de soia care este mult mai sanatos decat laptele de vaca, capra sau oaie. Daca cauti retete cu soia sau preparate din soia incearca aceasta reteta simpla. In lapte poti pune 1/2 lingurita sare sau dupa gust. 

     Sanatatea este cel mai de pret dar de la Dumnezeu! Mancand sanatos va veti spori bucuria de a trai! 

Smoothie de pepene rosu si galben

Reteta Smoothie de Pepene Rosu Si Galben Retete Sucuri Si Bauturi De Casa Naturale

Un cocktail din pepene rosu si pepene galben pe langa faptul ca este gustos si delicios mai este si foarte sanatos, cele doua ingrediente se imbina perfect deoarece unul are pulpa mai multa iar celalalt zeama.

Pentru prepararea a 2 pahare de bautura din pepene avem nevoie doar de 1 felie pepene rosu si 1 felie pepene galben. Curatam miezul de pepene de samburi, il taiem bucatele si il mixam la blender cateva secunde. 

Servim sucul de pepene rece fiind foarte racoritor, energizant si nutritiv. Pe langa pepene mai poti adauga dupa gust si banane sau alte fructe preferate, miere de albine daca-ti place bautura mai dulce.

Suc de pepene, un suc natural preparat acasa din pepene verde si pepene galben, o bautura gustoasa si revigoranta pe care o bei vara cu placere, daca vrei sa fi fresh atunci consuma un smoothie natural din pepene verde si galben.

Smoothie de pepene galben

Retete Smoothie De Pepene Galben Reteta Bautura Fresh Buna Pentru Sanatate Si Imunitate 

O bautura naturala foarte buna si racoritoare pentru o zi caniculara de vara, sanatoasa si hranitoare, gustoasa si aromata, se poate prepara din pepene galben mixat la blender. Pe langa pepene mai poti adauga dupa gust banane, mango, lamaie, cateva cuburi de gheata, putina menta pentru o aroma mai deosebita, iar pentru servire poti pune si 1-2 cupe de inghetata. Daca esti slabit si fara energie atunci consuma un smoothie de pepene galben si inca de la primele inghitituri o sa simti viata altfel.

Cate ceva despre pepene galben (cucumis melo), alte denumiri populare: caun, harbuz, zamuz, bosar, cantalup, cantalos, galboi, kaun, himunic, popone, ieura, etc, este un fruct bogat in vitamine, minerale, antioxidanti si fibre. Este foarte sanatos si folosit cu succes in cure, diete, regim, este consumat simplu sau adaugat ca ingredient in deserturi, prajituri, salate, gemuri, inghetate, placinte sau servit rece ca aperitiv. Pepenele se pastreaza in locuri racoroase iar inainte de a-l baga in frigider si de a-l consuma se spala foarte bine cu apa. Miezul pepenului poate fi malaiet, zemos sau apos, iar coaja poate sa fie neteda sau zgrumturoasa (raios cu aspect de coaja de portocala). Cel mai bun dupa gustul meu este cel nemalaios cu coaja raioasa.

Cum facem smothie de pepene galben. O reteta cu pepene galben se poate prepara foarte simplu si usor in maxim 5 minute sub forma de bautura preparata la blender. Pentru preparare avem nevoie doar de pepene galben rece de la frigider. Optional pentru a mari valoarea nutritiva a preparatului mai putem adauga o banana coapta. Cum procedam, punem miezul de pepene fara samburi taiat bucatele intr-un blender si il mixam timp de 30-60 sec, daca bautura nu este suficient de rece atunci adaugam si 3-4 cuburi de gheata, mixam compozitia si o turnam in pahare. 

Pentru 2 pahare de suc de pepe galben este suficient 1kg miez de pepene. Servim bautura de pepene imediat cat este proaspata fiind revigoranta si energizanta. Vara este bine sa introducem in alimentatie pepene galben si verde, cura cu pepene este ideala pentru a obtine sanatate si frumusete interioara si exterioara. Daca cauti retete cu sucuri si bauturi la blender din fructe incearca aceasta reteta simpla. 

Suc de struguri la blender

Reteta Suc De Struguri Natural Fara Zahar Preparat La Blender

     Strugurii sunt benefici pentru sanatate, sunt fructe care nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra. Ar trbui consumati cat mai des posibil, fie ca sunt struguri albi sau negri, fie ca sunt consumati ca simple fructe proaspete, must de struguri sau ca suc de struguri natural preparat de noi acasa care mai este numit si nectarul zeilor. 

Cine nu cunoaste beneficiile sucului de struguri? Internetul si site-urile specializate sunt pline de aceste informatii! Cine nu a mancat struguri si a simtit pe pielea lui efectele acestui miraculor aliment? Daca vrei sa slabesti frumos sau sa tii o cura de detoxifiere trebuie sa consumi cu incredere suc de struguri natural. Vrei ceva benefic pentru sanatate, vrei o piele si un par stralucitor atunci tine macar o data pe an o cura cu suc de struguri. 

Cateva din multele beneficii ale strugurilorilor pentru sanatate: antioxidant si energizant; antibacterian si antiviral; anticancerigen si antiinflamator; boli cardiovasculare si respiratorii; constipatie si indigestie; oboseala; anemie; tulburari renale; scade colesterolul; etc. 

     Cum facem un suc de struguri bun? Sucul de struguri natural se prepara foarte usor, simplu si rapid. Strugurii se spala foarte bine sub jet de apa si se brobonesc (se aleg boabele de pe ciorchine). 

Putem sa folosim struguri negri si struguri albi amestecati, sau preparam dupa preferinta doua sucuri diferite. Boabele de struguri se mixeaza la blender pana cand se obtine un nectar, un delicios nectar de struguri. 

Sucul de struguri se consuma asa cum este, cu tot cu pulpa, samburi si coaja, unde se gasesc toate beneficiile strugurelui (vitamine, minerale, uleiuri, etc), sau se poate strecura obtinand un veritabil must de struguri. Se consuma cate un pahar inainte de masa. Daca se face must atunci acesta nu se strecoara imediat, se asteapta 24 de ore inainte de a se strecura, astfel toate ingredientele benefice vor intra in must, iar mustul o sa fie mai colorat, gustos si aromat. 
     Suc de struguri natural fara zahar, o bautura energizanta si racoritoare, plina de vitamine si minerale, cu un gust deosebit de bun care-ti aduce buna dispozitie necesara si te revigoreaza natural. 

Suc de telina sfecla rosie si mar

Sucuri La Blender - Sucuri Naturale De Legume Si Fructe La Blender

Ingrediente:

• ½ telina radacina (300 g)
• 1 sfecla rosie (300 g)
• 1- 2 mere romanesti (200 g)
• 2 cani de apa plata (400 ml)
• 1 lamaie

Mod de preparare: 

     Telina, sfecla rosie si marul se curata de coaja, se spala si se taie bucatele. Pentru prepararea unui suc natural din fructe si legume se va folosi un blender sau un storcator de fructe. Se pun bucatile de fructe si legume proaspete intr-un blender, se adauga apa plata si se mixeaza compozitia pana cand legumele si fructele s-au pasat foarte bine. Se adauga dupa gust zeama de lamaie si se serveste sucul proaspat ornat cu o feliuta de lamaie. 
     Sucul natural preparat la blender este mult mai sanatos deoarece contine si pulpa si se poate prepara dupa preferinta mai diluat sau mai concentrat, sau se poate strecura si obtine un suc fara pulpa. Suc de telina sfecla rosie si mar, o bautura naturala preparata acasa foarte sanatoasa si hranitoare, placuta la gust si foarte eficienta in diete si cure de slabit. Suc de fructe si legume, un suc benefic pentru sanatate. 
     Sucul la blender se consuma proaspat dimineata pe stomacul gol (150- 200 ml) si este recomandat sa nu se mai consume nici un alt aliment timp de cel putin 60 de minute. Sucul ramas se pastreaza la rece intr-un vas de sticla bine inchis maxim 24 de ore. 

Alte retete:  Suc de telina   Suc de sfecla rosie   Suc de morcovi   Suc de telina sfecla rosie si morcov   

Supa crema de dovleac

Slabeste Sanatos Cu Supa De Dovleac - Reteta Supa Crema De Dovleac

Ingrediente:

• 1 dovleac (1kg)
• 1 morcov potrivit
• 1 ceapa mare
• ¼ telina
• 1 lingura de ulei
• 1 lingurita de sare
• ½ lingurita de piper
• smantana, iaurt, crutoane pentru decor

Mod de preparare:

     Dovleacul se curata de coaja si de seminte, apoi se spala cu apa rece si se taie bucati. Ceapa, morcovul si telina se curata de coaja, se spala si se taie bucatele. Se pun toate legumele intr-o oala si se adauga apa peste ele cat sa le acopere, apoi se adauga sare si ulei. Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand legumele se inmoaie foarte bine, apoi se paseaza cu un blender vertical pana cand se obtine o delicioasa supa crema de dovleac placintar. Se mai potriveste gustul de sare si piper, se adauga deasupra smantana sau iaurt si se serveste fierbinte cu niste crutoane fierbinti. 
     Supa crema de dovleac este o reteta de post sau de dulce (cum vrem sa o sevim), este o supa foarte gustoasa, dulce si hranitoare, frumos colorata si cu o aroma deosebita, potrivita in zilele racoroase de toamna. Dovleacul este recomandat in cura de slabire si diete de slabit. Din dovleac se pot prepara excelente sucuri, supe, placinte sau salate. 
POFTA BUNA!

De ce sa consumam dovleac

     Dovleacul – foarte sarac in grasimi si calorii, cu un continut foarte bogat in vitamina A (caroten), ofera organismului o puternica protectie antioxidanta si are rol in prevenirea aterosclerozei, cancerului si cataractei. Beta-carotenul regleaza glicemia si are puternice efecte antioxidante si antiinflamatoare. Prin consumul de dovleac aducem beneficii organismului cum ar fi: incetinim procesul de imbatranire, in afectiuni digestive are efecte laxative, in tulburari hormonale... Toate fructele si legumele de culoare portocalie contin vitamina A, cum ar fi: morcovi, rosii, piersici, caise, ardei…