Google+
Se afișează postările cu eticheta Maioneza. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Maioneza. Afișați toate postările

9 februarie 2018

Salata a la russe

Salata a la russe retete culinare,

O alta varianta de salata de boeuf fara carne si cu maioneza de post, insa la fel de buna si de gustoasa este urmatoarea reteta de salata a la russe. Pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
Salata de legume retete culinare,

-10 morcovi tineri 
-1 telina radacina potrivita 
-6 cartofi rosii 
-300g mazare congelata 
-1 borcan castraveti murati 
-1 lingura mustar dijon 
-4 linguri maioneza 
-½ lingurita sare fina 
-½ lingurita piper negru macinat 

Mod de preparare 
In primul rand ne ocupam de legume pe care le curatam de coaja si le spalam bine sub jet de apa, apoi le punem intr-o oala cu apa rece si putina sare sa fiarba. Separat in alta craticioara punem si mazarea congelata in apa clocotita si o lasam sa fiarba, lasam toate legumele sa fiarba la foc potrivit pana cand sunt fierte.

In acest timp facem o maioneza de post din telina, o maioneza rapida care este si mai sanatoasa, gustoasa, aromata si poate inlocui cu succes maioneza clasica din oua, reteta de maioneza este aici. Potrivim gustul maionezei si o pastram la rece, gustul ei este foarte bun dupa ce s-a racit, deci o lasam la rece minim 30 minute. 

Cand legumele sunt fierte le scoatem cu o spumiera si le lasam sa se raceasca putin, apoi le taiem cubulete la fel ca la salata de boef. Castravetii murati ii taiem si pe ei la fel ca pe legume si ii stoarcem usor de zeama. 
Legume retete culinare,

Legume retete culinare,

Punem toate legumele, mazarea si castravetii intr-un castron mai mare, adaugam dupa gust sare, piper, mustar si maioneza dupa care amestecam totul usor sa nu terciuim legumele. 
Preparare salata a la russe retete culinare,

Preparare salata a la russe de post retete culinare,

Asezam salata in castroane si o ornam frumos dupa preferinta cu maioneza, castraveti murati, verdeata proaspata, o servim imediat sau dupa 30 minute cand i s-au amestecat gusturile si aromele.
Salata a la russe de post, o salata de legume cu castraveti si maioneza, mult mai sanatoasa si mai usoara decat salata de boef clasica, o reteta preferata de vegetarieni si o reteta de post gustoasa. Alte retete de salate: salata de boeuf dietetica, salata de icre, salata de surimi, salata de vinete, salata de leurda, salata de peste afumat
Pofta Buna! 
Salata a la russe de post retete culinare,

Salata boeuf de post retete culinare,

Retete mancare chiftelute cu salata a la russe,

7 februarie 2018

Peste cu legume

Peste cu legume retete culinare,

La o masa de peste preparata dupa gust la gratar, grill, prajit, fiert sau la aburi, gustul il da si sosul (dressing) care poate fi rece sau cald. Ce sosuri si dressinguri pentru peste facem, sosuri reci reusite si foarte usor de preparat care pot salva un peste fara gust sau preparat gresit. Urmareste reteta mea de peste cu legume, pentru doua portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
Peste cu legume si sos alb retete culinare,

-2 pesti la marimea dorita (pastrav, chefalsomon, macrou, etc) 
-legume (morcovi tineri, varza kale, ceapa verde, broccoli, etc) 
-sare si piper dupa gust 
-1 lingura ulei de masline 
-200g iaurt pentru dressing 
-50g maioneza pentru dressing 
-zeama de la ½ lamaie pentru dressing 

Mod de preparare
In primul rand facem un sos pentru peste rapid din iaurt cu maioneza si zeama de lamaie care pe parcurs mai merge imbunatatit cu usturoi, hrean, castravete, totul depinde de gustul fiecaruia. Amestecam ingredientele reci, maioneza treptat cu iaurtul si la final zeama de lamaie, apoi potrivim gustul adaugand putina sare fina si piper macinat. Pastram sosul la temperatura camerei daca facem pestele imediat sau la rece daca mai intarziem. 

Pestele curatat frumos si spalat bine sub jet de apa se taie pe jumatate si i se scoate sira spinarii, se pune la scurs apoi se unge cu putin ulei si se condimenteaza cu sare si piper daca pestele se frige la gratar, daca se prajeste se trece inainte prin faina, daca se prepara fiert sau la aburi se lasa asa cum este. 
Legumele se pun la fiert in apa cu sare timp de 5 minute la foc mic apoi se scot cu o paleta. Se frige pestele cate 5 minute pe fiecare parte apoi se serveste alaturi de legume si se stropeste din belsug cu sos rece de iaurt cu maioneza. Alte retete de peste si aici
Pofta Buna! 
Garnitura pentru peste retete culinare cu legume,

Preparate din peste retete culinare,

Retete de peste reteta peste cu legume si sos alb,

4 aprilie 2013

Maioneza de post Retete Maioneza De Post Din Telina

Cum Facem Maioneza De Post Din Telina Retete De Post


Maioneza de post din telina retete culinare,

Ingrediente: 

  • ½ telina (telina radacina) 
  • 1 lingurita de mustar 
  • ½ lingurita de sare 
  • 100- 200 ml de ulei 
  • ½ lamaie (zeama de lamaie)


Mod de preparare: 

     Telina proaspata se curata de coaja, se spala si se taie in 6– 8 bucati. Se pun bucatile intr-o cratita cu apa si putina sare si se fierb pana cand telina devine moale. Se scot bucatile de telina cu o paleta pe o farfurie si se lasa putin sa se raceasca (5-10 minute), dupa care se pun in bolul in care vom pregati maioneza. Adaugam peste telina sare, mustar, zeama de lamaie si pasam totul cu un blender vertical. Dupa ce s-a pasat telina, adaugam si ulei si mixam cu mixerul vertical la viteza cea mai mica, tinand vertical pe fundul bolului pana cand maioneza incepe sa se ingroase. Apoi se ridica mixerul cu mascari circulare de jos in sus si se mixeaza pana cand maioneza de post este gata. Dupa ce s-a legat maioneza, se lasa sa se raceasca si se introduce in frigider aproximativ 1 ora inainte de a o folosi. Maioneza de post, o reteta de post cu un gust deosebit, foarte hranitoare si sanatoasa, avand proprietati benefice asupra organismului. 
POFTA BUNA! 
Telina radacina retete culinare cu legume,

telina proaspata taiata pentru gatit, retete cu telina, preparate din telina, telina,

Telina fiarta pentru maioneza retete culinare,

maioneza, maioneza de post din telina, retete culinare, retete de post, retete cu telina, preparate din telina, retete afrodisiace, maioneza la blender,

Maioneza de post preparare la blender,

Maioneza de post retete culinare,

Maioneza retete culinare,

9 februarie 2013

Maioneza


maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, salate cu maioneza,
Ingrediente:

  • 1 ou
  • 1 lingurita de mustar
  • ½ lingurita de sare
  • 200-300 ml de ulei
  • ½ lamaie (zeama de lamaie)


Mod de preparare:

     Pentru o maioneza de casa reusita este foarte important ca ingredientele sa nu fie reci (sa fie la temperature camerei) pentru a nu se taia maioneza. Pentru reusita maionezei se foloseste un mixer vertical (eu folosesc Mixi-Zepter) si in maxim 2 minute maioneza este gata. 
     Se pune oul intreg intr-un bol inalt si ingust (de la mixer), se adauga sare, o lingurita de mustar, zeama de la jumatate de lamaie si 200-300 ml de ulei. Se porneste mixerul la viteza cea mai mica si se tine vertical pe fundul bolului pana cand maioneza incepe sa se ingroase. Se ridica mixerul cu miscari circulare de jos in sus si se mixeaza pana cand maioneza este gata. 
     Maioneza la blender se poate subtia cu putina apa minerala daca ni se pare ca este prea groasa. Aceasta maioneza rapida este foarte usor de realizat si nu exista riscul de a ni se taia. Daca totusi maioneza se taie, se adauga un ou deasupra si se repeta din nou operatiunile. 

ingrediente maioneza, preparare maioneza, maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, cum se face maioneza, cum se prepara maioneza,

preparare maioneza de casa, preparare maioneza, maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, cum se face maioneza, cum se prepara maioneza,

preparare maioneza, maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, cum se face maioneza, cum se prepara maioneza,

maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, salate cu maioneza,

maioneza, retete maioneza, reteta maioneza, maioneza retete, maioneza reteta, retete cu maioneza, maioneza de casa, maioneza rapida, maioneza la blender, retete culinare, preparate culinare, salate cu maioneza,