Google+
Se afișează postările cu eticheta Salata. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Salata. Afișați toate postările

9 februarie 2018

Salata a la russe

Salata a la russe retete culinare,

O alta varianta de salata de boeuf fara carne si cu maioneza de post, insa la fel de buna si de gustoasa este urmatoarea reteta de salata a la russe. Pentru prepararea ei avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
Salata de legume retete culinare,

-10 morcovi tineri 
-1 telina radacina potrivita 
-6 cartofi rosii 
-300g mazare congelata 
-1 borcan castraveti murati 
-1 lingura mustar dijon 
-4 linguri maioneza 
-½ lingurita sare fina 
-½ lingurita piper negru macinat 

Mod de preparare 
In primul rand ne ocupam de legume pe care le curatam de coaja si le spalam bine sub jet de apa, apoi le punem intr-o oala cu apa rece si putina sare sa fiarba. Separat in alta craticioara punem si mazarea congelata in apa clocotita si o lasam sa fiarba, lasam toate legumele sa fiarba la foc potrivit pana cand sunt fierte.

In acest timp facem o maioneza de post din telina, o maioneza rapida care este si mai sanatoasa, gustoasa, aromata si poate inlocui cu succes maioneza clasica din oua, reteta de maioneza este aici. Potrivim gustul maionezei si o pastram la rece, gustul ei este foarte bun dupa ce s-a racit, deci o lasam la rece minim 30 minute. 

Cand legumele sunt fierte le scoatem cu o spumiera si le lasam sa se raceasca putin, apoi le taiem cubulete la fel ca la salata de boef. Castravetii murati ii taiem si pe ei la fel ca pe legume si ii stoarcem usor de zeama. 
Legume retete culinare,

Legume retete culinare,

Punem toate legumele, mazarea si castravetii intr-un castron mai mare, adaugam dupa gust sare, piper, mustar si maioneza dupa care amestecam totul usor sa nu terciuim legumele. 
Preparare salata a la russe retete culinare,

Preparare salata a la russe de post retete culinare,

Asezam salata in castroane si o ornam frumos dupa preferinta cu maioneza, castraveti murati, verdeata proaspata, o servim imediat sau dupa 30 minute cand i s-au amestecat gusturile si aromele.
Salata a la russe de post, o salata de legume cu castraveti si maioneza, mult mai sanatoasa si mai usoara decat salata de boef clasica, o reteta preferata de vegetarieni si o reteta de post gustoasa. Alte retete de salate: salata de boeuf dietetica, salata de icre, salata de surimi, salata de vinete, salata de leurda, salata de peste afumat
Pofta Buna! 
Salata a la russe de post retete culinare,

Salata boeuf de post retete culinare,

Retete mancare chiftelute cu salata a la russe,

30 decembrie 2017

Salata de boeuf dietetica

Salata de boeuf dietetica retete culinare de Craciun,

O salata de boeuf foarte gustoasa si aromata, mult mai usoara si mai dietetica decat reteta traditionala clasica este urmatoarea reteta de salata boeuf cu carne de curcan sau carne de pui si maioneza de post din telina, plus un ingredient surpriza care o sa fie descoperit doar mancand. O aroma deosebita o sa-i dea gogosarul in otet cu hrean, reteta este aici, dar si castravetii in otet cu ardei iute, reteta este aici

Cum se face salata de boeuf perfecta, secretul gustului pentru o masa festiva reusita de revelion urmareste reteta pas cu pas. 

Ingrediente
-1 piept de pui mare (curcan) 
-1 kg cartofi 
-1 kg morcovi 
-0,5 kg albitura (pastarnac, patrunjel)  
-250g mazare congelata 
-1 ceapa doar pentru fiert 
-2 lingurite mustar dijon 
-100g sunculita afumata (kaizer) 
-1 borcan 800g gogosari in otet 
-1 borcan 800g castraveti murati 
-1 lingurita sare si piper dupa gust

Ingrediente maioneza
-1 telina radacina potrivita 
-200 ml ulei presat la rece  
-1 lingurita mustar 
-¼ lingurita sare
-zeama de la ½ lamaie 

Mod de preparare
In primul rand se face maioneza de post care trebuie sa stea inainte la rece 60 minute. Se pune la fiert telina curatata de coaja si taiata bucati in apa cat s-o acopere. Reteta de maioneza de telina este si aici, cand telina este fiarta se scoate din zeama si se lasa sa se raceasca pana este calduta, se scurge de zeama si apoi se pune intr-un bol si se mixeaza cu un mixer vertical adaugand zeama de lamaie si putin mustar. La final se adauga uleiul si se mixeaza pana cand telina devine cremoasa si are aspect de maioneza, se potriveste gustul de sare si acreala si se pastreaza la rece. 

Carnea se pune la fiert in apa suficienta, se presara putina sare si i se aduna spuma cand aceasta se formeaza. Se pun si legumele curatate de coaja si spalat sub jet de apa si se fierb aproximativ 30 minute sau pana cand sunt fierte, apoi se scot cu o paleta intr-un castron sa se raceasca. Mazarea congelata se pune separat in putina apa care clocoteste si se fierbe timp de 10 minute, apoi se scurge de zeama. 

Carnea, sunculita si toate legumele se taie cubulete, la fel si gogosarii si castravetii, se amesteca toate intr-un vas incapator si se mai adauga mustar, maioneza, piper macinat si sare dupa gust. Compozitia se amestecata bine si i se potriveste gustul de sare si piper. Se asaza pe platouri, boluri sau castronase si se orneaza dupa imaginatie cu un strat subtire de maioneza, felii de castraveti, gogosari, oua fierte, verdeata, etc. 
Pofta Buna! 
Compozitie salata de boeuf retete culinare,

Salata de boeuf cu piept de pui retete culinare,

Salata boeuf bradut pentru Craciun,

Salata boeuf traditionala retete de Craciun,

28 decembrie 2017

Retete mic dejun rapid

Retete Mic Dejun Brunch Pe Baza De Carne Branza Oua Si Salata


Retete mic dejun rapid,

Un fel de mancare simplu si usor de preparat pentru oricare masa a zilei in special pentru un mic dejun mai intarziat "brunch" cum spun americanii, este carnea la gratar, grill, cuptor, tigaie, fiarta sau la aburi, dar cea mai gustoasa carne este cea facuta la gratar sau prajita. Felul carnii il alegi dupa preferinta, de la pulpe de pui dezosate pana la muschi sau cotlet de porc facut in sange. Ce pui alaturi de carne este foarte simplu, cartofi, branza, oua ochiuri si diverse salate de sezon. 
Retete mancare rapida la tigaie reteta brunch,


Cum facem o friptura rapida la tigaie foarte gustoasa. Dezoseaza doua pulpe de pui si condimenteaza-le cu sare si piper dupa gust. Pune carnea intr-o tigaie de fonta bine incinsa iar de jur imprejur pune cateva bucati de sunca afumata taiata felii. Lasa grasimea suncii sa invaluie carnea, rumeneste atat carnea cat si sunca si servestele alaturi de felii de branza veche si bineinteles o salata de sezon, cu paine de casa sau mamaliga calda si mujdei. 
Pofta Buna! 
Oua ochiuri carnaciori branza si salata retete culinare,

Retete mancare rapida la gratar si grill reteta brunch,

20 noiembrie 2017

Salata de cruditati cu ciuperci

Salata de cruditati cu ciuperci retete culinare,

Ce mai mancam simplu si usor in perioada postului. O reteta rapida si sanatoasa pentru zilele de post este urmatoarea reteta de ciuperci preparate foarte putin la cuptor servite cu salata de cruditati. O mancare usoara, gustoasa si satioasa, un preparat bogat in vitamine care o sa-ti placa imediat, iar combinatia o poti diversifica. 
Ciuperci cu salata de cruditati retete culinare,

Ingrediente
  • 250g ciuperci champignon
  • morcov
  • telina
  • varza
  • sfecla rosie
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita seminte de susan
  • 1 lingura miez de nuca

Mod de preparare
Ciupercile proaspete le spalam foarte bine sub jet de apa si le asezam intr-o tava de cuptor cu piciorusul in sus apoi le dam la cuptor pentru 10 minute la 250 grade. In acest timp facem salata de cruditati. 
Salata de cruditati retete culinare,

Alegem cantitati egale de legume proaspete: morcovi, telina, varza si sfecla rosie. Le curatam si le dam pe razatoarea mica, punem legumele rase intr-un castron si le stropim cu zeama de lamaie, apoi adaugam dupa gust seminte de susan si miez de nuca si amestecam usor. 

Servim salata de cruditati cu ciuperci tinute foarte putin in cuptor astfel incat sa fie zemoase si cat mai naturale. Alte retete de salate: salata de hrisca, salata de gulii, salata de vinete, salata de castraveti, salata de legume, salata de leurdasalata de pastai, salata de sfecla rosiesalata cu peste afumat, salata de surimisalata de telina cu pui.  
Pofta Buna! 
Retete salate,

19 noiembrie 2017

Salata de hrisca

Salata de hrisca retete culinare,

Ce retete de salate mai facem. O salata naturista raw vegan sanatoasa pentru diete si cure de slabire este salata de hrisca cu legume, o salata foarte gustoasa si consistenta plina de vitamine, minerale si proteine, ingredientele sunt pentru 2-3 portii de sanatate
Salata naturista de hrisca retete culinare,

Ingrediente
  • 150g boabe de hrisca
  • 150g masline
  • 150g ciuperci proaspete
  • 1 ceapa rosie
  • 2 rosii
  • 1 lamaie
  • 1 lingura miez de nuca
  • ¼ lingurita sare de mare
  • condimente dupa gust
Ingrediente salata de hrisca retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face salata de hrisca
-hrisca se pune la inmuiat timp de 3 ore in apa suficienta, apoi se scurge usor de zeama si se rastoarna intr-un castron incapator, 
-ceapa se curata si se taie julien, apoi se freaca usor cu putina sare de mare, 
-rosiile se spala si se taie feliute subtiri ca pentru salata, 
-de preferat se aleg ciuperci micute, se spala foarte bine sub jet de apa si se lasa intregi cu tot cu coaja si piciorus, daca ciupercile sunt mari atunci se taie felii. Ciupercile mai merg timp de 10 minute bagate la cuptor daca nu ne plac crude, se asaza intr-o tava cu piciorusul in sus ca sa nu curga zeama din ele si se tin 10 minute la 250 grade. 
-se amesteca usor toate ingredientele intr-un castron si se stropesc cu zeama de la o lamaie, se serveste asa cum este sau se condimenteaza dupa gust cu piper, nucsoara, etc, 
-se lasa salata 5 minute sa prinda gust apoi se serveste. 
Alte retete de salate si aici
Pofta Buna! 
Preparare salata de hrisca retete culinare,

Salata de hrisca cu legume retete culinare,

Salata de hrisca raw vegan retete culinare,

6 octombrie 2017

Salata de gulii

Ce salate mai facem. O salata simpla fara carne sau maioneza este urmatoarea reteta de salata de gulii naturala de casa foarte gustoasa si sanatoasa si plina de vitamine. Ingredientele sunt pentru 4 portii iar timpul de preparare este foarte rapid. 
Salata de gulii cu morcov retete culinare,

Ingrediente
  • 3 gulii medii
  • 1 morcov tanar
  • 1 praf de sare de mare
  • 1 praf de piper negru macinat
  • zeama de la ½ lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
Gulii retete culinare,

Mod de preparare 
Cum se face salata de gulii. Legumele se curata si se spala, apoi se dau dupa preferinta pe razatoarea fina sau mare, se amesteca gulia cu morcovul si se adauga dupa gust sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie. In salata mai poti adauga 1 mar acrisor ras la fel ca legumele care o sa-i dea un plus de aroma si gust, mai merge si putin marar tocat marunt si ca ornament cateva masline negre usor sarate. 
Salata de gulie si morcov, o salata rapida cu un gust aparte care merge servita in orice anotimp si cu orice ocazie. 
Gulie si morcov retete culinare,

Salata de gulie si morcov retete culinare,

Salata de gulie retete culinare,

13 august 2017

Cum se face salata de vinete

Retete Salata Rapida Din Vinete Coapte Cu Ceapa Si Ulei


Salata de vinete reteta,

O specialitate culinara din bucataria romaneasca preparata din vinete coapte la gratar, in tigaie sau direct pe flacara aragazului, apoi scurse si tocate marunt si amestecate dupa gust cu ceapa, ulei, maioneza si usturoi este salata de vinete, o mancare si un aperitiv gustos care nu mai are nevoie de nici o prezentare.
Salata de vinete pe felii de paine retete,

Cum se face rapid o salata de vinete reusita urmareste reteta pas cu pas
Ingrediente pentru un castron: 3 vinete mari, 1 ceapa normala, 50ml ulei, ½ lingurita sare. 
-vinetele spalate si sterse de apa se coc bine intr-o tigaie pe aragaz; 
-cand sunt bine coapte se cresteaza cu un cutit si cu ajutorul unei linguri li se aduna tot miezul; 
-miezul vinetelor se pune intr-o sita de plastic sa se scurga de zeama aproximativ 20 minute; 
-cu ajutorul unui cutit de lemn se toaca vinetele apoi se pun intr-un castron incapator;
-se adauga ceapa taiata marunt si sare dupa gust, apoi cu ajutorul unui mixer se mixeaza vinetele bine adaugand treptat ulei pana cand devin cremoase; 
Se servesc imediat cu felii de rosii sau ardei copti sau se pastreaza la rece fiind foarte bune si reci. 
Pofta Buna! 

Alte retete cu vinete: salata de vinete cu usturoisalata de vinete cu ardei si rosii coapte, salata de vinete turceasca, salata de vinete cu maioneza, vinete evantai, zacusca de vinetevinete coapte pentru iarna
Bucataria romaneasca retete,

Salata vinete retete,

Salata de vinete coapte retete,

21 iunie 2017

Salata de castraveti

Reteta Salata Simpla De Castraveti Cu Marar Si Usturoi


Salata de castraveti reteta,

O reteta de salata de vara gustoasa si racoroasa foarte usor si rapid de preparat este salata de castraveti. Daca vrei retete de salate incearca reteta mea. Ingredientele de mai jos sunt pentru 2 portii iar gustul se potriveste dupa preferinta. Usturoiul fiind proaspat am pus o capatana intreaga, dar daca este vechi se pune doar jumatate de capatana. 

Ingrediente
  • 8 castraveti cornison
  • 1 capatana usturoi proaspat
  • ¼ legatura marar verde
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura otet 
  • 2 linguri apa 
  • ½ lingurita sare

Mod de preparare
Castravetii se curata de coaja si se taie rondele pe o razatoare speciala sau cu ajutorul unui cutit. Se amesteca intr-un castron feliile de castraveti cu usturoiul frecat si mararul tocat marunt, se adauga ulei si dupa gust sare si otet. 
Se pastreaza la rece 15 minute apoi se serveste simpla sau sub forma salata langa friptura de pui, curcan sau porc alaturi de o garnitura de cartofi prajiti, copti sau natur. 
Salata de castraveti este o salata usoara, de vara, proaspata, sanatoasa, simplu si rapid de preparat. 
Salata de castraveti cu marar si usturoi reteta,


Retete mancare de post  
Salata de castraveti merge servita si cu o salata orientala care si ea se face foarte simplu iar combinatia este reusita. Este o mancare usoara si consistenta. 
Salata orientala de post retete culinare,

Fiind o reteta de post vom folosi doar cartofi noi, ceapa rosie, masline negre, ulei de masline, otet de mere si sare. Cartofii spalati bine se fierb in coaja apoi se curata de coaja si se taie felii. Intr-un castron se amesteca cartofii cu ceapa taiata julien, ulei, sare, otet si masline. 
Pofta Buna! 
Salata orientala cu salata de castraveti retete culinare de post,

Retete mancare de post cu legume salata orientala cu salata de castraveti,

Retete culinare de post salata orientala cu salata de castraveti,

18 martie 2017

Salata de vinete cu usturoi

Retete Salata De Vinete Cu Usturoi De Post Fara Maioneza


retete mancare de post reteta salata de vinete fara maioneza,

O reteta de post delicioasa din bucataria romaneasca este salata de vinete cu usturoi, o specialitate culinara romaneasca preparata din vinete coapte la flacara, tocate marunt si amestecate cu ulei si usturoi romanesc.
Si in extrasezon cand nu mai gasim vinete proaspete romanesti putem sa folosim vinete congelate care vor fi la fel de bune si de gustoase ca cele proaspete. Pentru preparare avem nevoie de 1 pachet de vinete congelate (4 vinete mari), 50-100 ml ulei, ½ lingurita sare, 4-5 catei de usturoi. 
Cum procedam, vom dezgheta un pachet de vinete de la congelator de seara pana a doua zi intr-o sita pentru a se scurge foarte bine apa. Dupa ce vinetele sunt gata le tocam cu tocatorul special din lemn si apoi le punem intr-un castron. 
retete vinete coapte tocate reteta salata vinete de post,

Usturoiul curatat il pisam bine si il frecam impreuna cu putina sare pana cand devine pasta. Amestecam bine vinetele cu o lingura de lemn, adaugam sare dupa gust si apoi treptat ulei pana cand vinetele se albesc si capata consistenta unei maioneze. La final adaugam pasta de usturoi, amestecam si apoi o asezam frumos intr-un castronel si se pot manca imediat cu felii de paine proaspata sau prajite alaturi de rosii chery, rosii sau ardei copti. 
retete salata de vinete fara maioneza de post cu usturoi,

Salata de vinete cu usturoi, o reteta minunata in timpul postului sau un aperitiv bun, foarte buna, consistenta si gustoasa care ne aminteste de vara si de gustul ei. Alte retete cu vinete: salata de vinete cu ardei si rosii coapte, salata de vinete cu maioneza, vinete coapte pentru iarna, vinete evantaiPofta Buna! 
retete mancare bucataria romaneasca reteta salata de vinete,

14 martie 2017

Salata de primavara

retete salate reteta salata de post cu branza tofu,

Cand auzi de retete de salate te gandesti in primul rand la diete, cure, regim, slabire, post, sanatate …dar nu este chiar asa, o salata o poti manca oricand si ca o garnitura alaturi de fripturi sau gratare
Dar cum facem o salata de post, o reteta de salata cu de toate foarte gustoasa si simplu de preparat este urmatoarea salata cu branza tofu. Salata se prepara foarte rapid, avem nevoie de salata verde, frunze de spanac proaspat, ridichii, ceapa verde, rosii cherry, patrunjel proaspat, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie sau otet de mere.
retete salate preparate din salata verde rosii ridichii patrunjel si branza tofu,

Salata se curata de cotor si se spala sub jet de apa, spanacul se curata si el, la fel ceapa verde si ridichiile. Toate se taie ca pentru salata, salata verde se poate taia sau chiar rupe bucatele, ceapa rondele, ridichiile felii, spanacul tanar se lasa intreg, patrunjelul se toaca marunt. Rosiile chery se lasa intregi iar branza vegetala din soia se taie cubulete. 
retete si preparate de primavara pentru sanatate,

Se amesteca toate intr-un bol, se presara putina sare si apoi se stropesc cu ulei de masline, zeama de lamaie sau otet de mere. Poti pune si 1-2 oua fierte tari daca nu se vrea o reteta de post
Salata de primavara cu branza tofu, o salata plina de energie si vitamine, frageda, foarte buna si gustoasa pe care o poti manca oricand si cu orice avand un gust deosebit si un aport foarte mare de vitamine atat de necesare pentru organism. Pofta Buna! 
retete salate pentru sanatate diete cure slabire si regim,

retete salate de primavara de post pentru sanatate,