Google+
Se afișează postările cu eticheta Retete Tort. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Retete Tort. Afișați toate postările

1 iunie 2015

Tort mousse

Tort Mousse De Ciocolata Cu Blaturi De Cacao - Retete Torturi


tort mousse, torturi, prajituri, tort, dulciuri, mousse, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort cu crema mousse au chocolat, torturi si prajituri cu ciocolata, retete culinare, tort festiv, tort nunta, tort onomastica,
Ingrediente blat: 

  • ½ cana de faina 
  • 2 linguri de cacao 
  • 3 oua 
  • 1 lingurita de ulei 
  • ½ lingurita praf de copt 
  • 1 pliculet de zahar vanilat 

Ingrediente mousse de ciocolata: 

  • 3 oua 
  • 300 ml de smantana lichida pentru frisca 
  • 2 ciocolati cu lapte 
  • 2 linguri de zahar (cu varf) 
  • 1 lingura esenta de vanilie 
  • 1 lingura esenta de rom 
  • 50 ml de cafea 
ingrediente mousse de ciocolata, retete culinare, cum se prepara mousse de ciocolata, cum se face mousse de ciocolata, retete mousse, reteta mousse,

Ingrediente glazura caramel: 

  • 8 caramele cu cafea sau cappuccino 
  • 50 ml de smantana lichida pentru frisca 
  • 1 lingurita de unt 
  • 4 cubulete de ciocolata 

Mod de preparare: 

     Se prepara un blat de tort (pandispan) cu 1-2 zile inainte de prepararea tortului. Blatul de tort din pandispan negru se prepara astfel: ouale se separa albusuri de galbenusuri si se bat separat cu zahar pana cand albusurile devin spuma ca la bezea, iar galbenusurile se bat cu zaharul si esenta de rom si vanilie pana cand isi dubleaza volumul si devin consistente. Faina se amesteca impreuna cu cacao si praful de copt. Peste albusuri se toarna galbenusurile, se amesteca si apoi se incorporeaza treptat toata faina amestecand usor. 
preparare compozitie pamdispan negru, preparare pandispan de cacao, preparare blat de tort negru, retete culinare, cum se face blat de tort, cum se face pandispan,

     Se ia o forma de tort cu diametrul cel mai mic, se unge cu putin unt si se tapeteaza cu faina, dupa care se aseaza compozitia pentru blat si se niveleaza frumos. Se introduce forma in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca la foc potrivit aproximativ 15 minute. Cand pandispanul este gata se incearca cu o scobitoare, iar daca nu se mai lipeste compozitie de ea se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca acoperit cu un prosop. 
blat de tort, pandispan, preparare blat de tort din pandispan, preparare blat de tort, preparare pandispan, retete culinare, cum se face blatul de tort, cum se face pandispan, blat de tort negru, pandispan negru,

     Pregatim o cafea (100 ml) din apa, cafea si putin zahar si o lasam sa se raceasca, dupa care o strecuram de zat. Pregatim mousse de ciocolata: separam albusurile de galbenusuri si le batem pe fiecare separat cu zahar pana cand albusurile devin bezea iar galbenusurile cremoase. Smantana lichida o punem intr-un castron si o batem cu mixerul pana cand devine frisca
frisca de casa, frisca, bezea din albusuri, bezea, galbenusuri, crema de galbenusuri, retete culinare, retete cu frisca galbenusuri si albusuri de ou, preparate din frisca galbenusuri si albusuri de ou,

     Rupem ciocolatile intr-o cratita si le punem la bain-marine sa se topeasca. Amestecam cu 50 ml de cafea pana cand compozitia devine maleabila, 
crema de ciocolata, preparare crema de ciocolata, ciocolata topita, retete culinare, crema de ciocolata pentru torturi si prajituri,

dupa care o turnam peste galbenusuri si amestecam bine compozitia. Apoi amestecam cu albusurile, iar la sfarsit cu frisca. Compozitia astfel obtinuta, mousse au chocolat o lasam putin in frigider pana cand vom insiropa blatul cu putina cafea
mousse, mousse de ciocolata, preparare mousse de ciocolata, mousse au chocolat, retete culinare, retete mousse, reteta mousse, cum se face mousse de ciocolata, crema mousse de ciocolata pentru tort,

     Blatul din pandispan se taie cu un cutit subtire in doua bucati la grosimea dorita. 
blat de tort, pandispan, pandispan de cacao, pandispan negru, blat de tort negru, blat de tort de cacao, retete culinare, dulciuri, deserturi, retete blat de tort, reteta pandispan,

     Luam forma de tort cu pereti detasabili si asezam prima foaie de blat, dupa care il insiropam cu putina cafea. Luam mousse-ul de ciocolata si asezam jumatate din el in forma, niveland frumos deasupra. Punem deasupra al doilea blat usor insiropat cu cafea peste care aseazam restul de mousse de ciocolata. Nivelam frumos deasupra si il bagam la frigider. 
montare tort mousse, asamblare tort mousse, retete culinare, cum se face tortul mousse de ciocolata cu doua blaturi de cacao,

     Lasam tortul in frigider cateva ore pana cand se va intari bine, apoi il scoatem din frigider pentru a-i adauga glazura. Pregatim glazura de caramel din smantana lichida incalzita in care vom topi cateva caramele cu cafea sau cappuccino si cuburi de ciocolata
preparare glazura caramel pentru ornat torturi si prajituri de casa, retete culinare,

     Amestecam pana cand caramelele si ciocolata s-au topit si s-au incorporat complet, apoi adaugam putin unt si amestecam dupa care lasam sa se raceasca putin pana cand se mai intareste si apoi o turnam deasupra tortului, dupa care ornam tortul dupa gust si imaginatie cu putina frisca, ciocolata rasa sau betisoare din ciocolata. Cu ajutorul unui cutit ascutit muiat in apa fierbinte si apoi sters desprindem usor tortul de pe peretii formei de tort, apoi desfacem cu grija peretii detasabili si asezam tortul pe un platou. 
ornare tort mousse, preparare tort mousse, ornare torturi, preparare torturi, retete culinare, cum facem tort mousse de ciocolata, dulciuri, prajituri, deserturi, torturi,

     Tort mousse de ciocolata cu doua blaturi insiropate cu cafea este un tort spumos si fin din crema mousse de ciocolata si blat negru de cacao cu aroma placuta de cafea. Tort mousse, se poate servi oricand, fiind foarte potrivit pentru un tort aniversar, de Revelion, de Ziua Indragostitilor, Ziua Copilului sau pentru ocazii mai speciale. 
POFTA BUNA! 
tort mousse, torturi, prajituri, tort, dulciuri, mousse, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort cu crema mousse au chocolat, torturi si prajituri cu ciocolata, retete culinare, tort festiv, tort nunta, tort onomastica,

tort mousse, torturi, prajituri, tort, dulciuri, mousse, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort cu crema mousse au chocolat, torturi si prajituri cu ciocolata, retete culinare, tort festiv, tort nunta, tort onomastica,

tort mousse, torturi, prajituri, tort, dulciuri, mousse, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort cu crema mousse au chocolat, torturi si prajituri cu ciocolata, retete culinare, tort festiv, tort nunta, tort onomastica,

tort mousse, torturi, prajituri, tort, dulciuri, mousse, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort cu crema mousse au chocolat, torturi si prajituri cu ciocolata, retete culinare, tort festiv, tort nunta, tort onomastica,

tort mousse, torturi, prajituri, tort, dulciuri, mousse, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort cu crema mousse au chocolat, torturi si prajituri cu ciocolata, retete culinare, tort festiv, tort nunta, tort onomastica,

23 mai 2015

Tort mousse de ciocolata

Reteta Tort Mousse De Ciocolata - Retete Torturi De Casa Cu Ciocolata


torturi, tort, dulciuri, deserturi, mousse, tort mousse, tort de ciocolata, retete culinare, retete tort, retete torturi, reteta tort, reteta torturi, tort aniversar, tort de zi onomastica, tort de dragobete, retete culinare tort mousse de ciocolata,
Ingrediente blat: 

  • ½ cana de faina 
  • 1 lingura de cacao 
  • 2 oua 
  • 1 lingurita de ulei 
  • ½ lingurita praf de copt 
  • 1 pliculet de zahar vanilat 

Ingrediente sirop: 

  • ½ cana de apa 
  • 2 linguri de zahar 
  • 1 lingurita esenta de rom 
  • 1 pliculet de zahar vanilat 

Ingrediente mousse de ciocolata (mai deschisa la culoare): 

  • 2 oua 
  • 200 ml de smantana lichida pentru frisca 
  • 2 ciocolati cu lapte 
  • 2 linguri de zahar (cu varf) 
  • 1 lingura esenta de vanilie 
  • 1 pliculet de zahar vanilat 
  • 50 ml esenta de cacao (50 ml apa + 2 lingurite cacao) 

Ingrediente mousse de ciocolata (mai inchisa la culoare): 

  • 2 oua 
  • 200 ml de smantana lichida pentru frisca 
  • 2 ciocolati cu lapte 
  • 2 linguri de zahar (cu varf) 
  • 1 lingura esenta de rom 
  • 50 ml esenta de cacao mai concentrata (50 ml apa + 4 lingurite cacao
ingrediente pentru mousse de ciocolata, ingrediente tort mousse de ciocolata, cum se face mousse de ciocolata, retete culinare,

Ingrediente glazura caramel: 

  • 8 caramele cu lapte 
  • 50 ml de smantana lichida pentru frisca 
  • 1 lingurita de unt 
  • 2 cubulete de ciocolata 
ingrediente glazura caramel pentru torturi si prajituri, ingrediente ornare tort, cum se face glazura caramel pentru tort mousse de ciocolata, retete culinare,

Mod de preparare: 

     Cu cateva zile inainte se prepara un blat de tort (pandispan). Blatul negru se prepara foarte simplu: ouale se separa albusuri de galbenusuri si se bat separat cu zahar pana cand albusurile devin spuma ca la bezea, iar galbenusurile se bat cu zaharul tos si zaharul vanilat pana cand isi dubleaza volumul si devin consistente. Faina se amesteca impreuna cu cacao si praful de copt. Peste albusuri se toarna galbenusurile, se amesteca si apoi se incorporeaza treptat toata faina amestecand usor. Compozitia trebuie sa fie aerata. 
preparare pandispan negru, preparare blat de tort negru, preparare dulciuri, cum se face pandispan, cum se face blat de tort, retete culinare,

     Se ia o forma de tort cu diametrul cel mai mic, se unge cu putin unt si se tapeteaza cu faina, dupa care se asaza compozitia pentru blat si se niveleaza frumos. Se introduce forma in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca la foc potrivit aproximativ 15 minute. Cand este gata se incearca cu o scobitoare, iar daca nu se mai lipeste compozitia de ea se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca acoperit cu un prosop. 
blat de tort, pandispan, preparare pandispan negru, preparare blat de tort negru, preparare dulciuri, cum se face pandispan, cum se face blat de tort, retete culinare,

     Pregatim un sirop pentru insiropat blatul din apa si zahar, il fierbem putin pana cand siropul este putin legat, apoi adaugam esenta de rom si zaharul vanilat si il lasam sa se raceasca. Pregatim primul mousse de ciocolata cu esenta de vanilie: separam albusurile de galbenusuri si le batem pe fiecare separat cu zahar pana cand albusurile devin bezea iar galbenusurile cremoase. Smantana lichida o punem intr-un castron si o batem cu mixerul pana cand devine frisca
albusuri, galbenusuri, frisca, retete cu frisca, galbenusuri batute crema pentru prajituri si torturi, frisca pentru prajituri si torturi, albusuri batute pentru prajituri si torturi, retete culinare,

     Rupem ciocolatile intr-o cratita si le punem la bain-marine sa se topeasca. Intr-un ibric pregatim o esenta de cacao din 50 ml de apa si 2 lingurite de cacao pe care le fierbem impreuna. Dupa ce a dat 1-2 clocote o dam la o parte si o lasam sa se raceasca putin, dupa care adaugam esenta de vanilie si zaharul vanilat. Peste ciocolata topita turnam treptat esenta de cacao pana cand s-a amestecat, 
ciocolata, preparare ciocolata topita, ciocolata topita la bain-marine, crema de ciocolata, retete culinare, retete cu ciocolata, ciocolata pentru prajituri si torturi,

crema de ciocolata cu esenta de cacao, retete culinare, compozitie din ciocolata topita cu esenta de cacao pentru torturi si prajituri,


dupa care o turnam peste galbenusuri si amestecam bine compozitia. Apoi amestecam cu albusurile, iar la sfarsit cu frisca. Compozitia astfel obtinuta, mousse de ciocolata o lasam putin in frigider pana cand vom insiropa blatul. 
mousse, mousse de ciocolata, preparare mousse de ciocolata, retete culinare, preparate culinare, mousse de ciocolata pentru prajituri si torturi, dulciuri, deserturi, cum se prepara mousse de ciocolata, retete cu mousse, preparate din mousse,

     Blatul din pandispan se taie cu un cutit subtire la grosimea dorita. Luam forma de tort cu pereti detasabili si asezam blatul in ea, dupa care il insiropam cu putin sirop. Luam primul mousse de ciocolata si il asezam in forma, niveland frumos deasupra, dupa care il punem in frigider pentru o ora ca sa se mai intareasca putin inainte de pune si al doilea strat de mousse. 
     Cel de-al doilea mousse de ciocolata cu esenta de rom care va fi mai inchis la culoare ca primul se prepara la fel, cu diferenta ca esenta de cacao va fi mai concentrata si se va folosi esenta de rom in locul celei de vanilie. Dupa ce am pregatit si al doilea mousse de ciocolata il asezam in forma peste celalalt si il nivelam frumos deasupra. 
montare tort mousse, asamblare tort mousse, cum se face tort mousse de ciocolata, dulciuri, deserturi, torturi, retete culinare, mousse, retete cu mousse, preparate din mousse, tort,

     Lasam tortul in frigider cateva ore pana cand se va intari bine, apoi il scoatem din frigider pentru ai adauga glazura. Pregatim glazura de caramel din smantana lichida incalzita in care vom topi cateva caramele cu lapte si cuburi de ciocolata
preparare glazura caramel pentru ornat torturi si prajituri, glazura, glazura caramel, cum se face glazura pentru tort, retete culinare,

     Amestecam pana cand caramelele si ciocolata s-au topit si s-au incorporat complet, apoi adaugam putin unt si amestecam dupa care lasam sa se raceasca putin pana cand se mai ingroasa si apoi o turnam deasupra tortului, dupa care ornam deasupra dupa gust si imaginative cu putina frisaca, ciocolata razuita sau betisoare din ciocolata. Lasam tortul la rece minim 4 ore sa se intareasca bine. Cu ajutorul unui cutit ascutit muiat in apa fierbinte si apoi sters desprindem usor tortul de pe pereti, apoi desfacem cu grija peretii detasabili si il asezam pe un platou. 
     Tort mousse de ciocolata in 2 culori este un tort elegant si rafinat, cu mousse spuma de ciocolata din doua culori asezat pe un blat subtire usor insiropat care se serveste la ocazii deosebite, aniversari, Valentine’s Day, Dragobete, Ziua Femeii si care are un gust sublim de care nu te mai saturi niciodata. Tort mousse de ciocolata, un tort foarte aspectuos care se mananca foarte uor alaturi de cei dragi. 
POFTA BUNA! 
torturi, tort, dulciuri, deserturi, mousse, tort mousse, tort de ciocolata, retete culinare, retete tort, retete torturi, reteta tort, reteta torturi, tort aniversar, tort de zi onomastica, tort de dragobete, retete culinare tort mousse de ciocolata,

torturi, tort, dulciuri, deserturi, mousse, tort mousse, tort de ciocolata, retete culinare, retete tort, retete torturi, reteta tort, reteta torturi, tort aniversar, tort de zi onomastica, tort de dragobete, retete culinare tort mousse de ciocolata,

torturi, tort, dulciuri, deserturi, mousse, tort mousse, tort de ciocolata, retete culinare, retete tort, retete torturi, reteta tort, reteta torturi, tort aniversar, tort de zi onomastica, tort de dragobete, retete culinare tort mousse de ciocolata,

torturi, tort, dulciuri, deserturi, mousse, tort mousse, tort de ciocolata, retete culinare, retete tort, retete torturi, reteta tort, reteta torturi, tort aniversar, tort de zi onomastica, tort de dragobete, retete culinare tort mousse de ciocolata,

torturi, tort, dulciuri, deserturi, mousse, tort mousse, tort de ciocolata, retete culinare, retete tort, retete torturi, reteta tort, reteta torturi, tort aniversar, tort de zi onomastica, tort de dragobete, retete culinare tort mousse de ciocolata,

mousse, mouse, tort, torturi, dulciuri, deserturi, tort mousse de ciocolata, tort aniversar, retete culinare, cake, tort onomastica, tort de la multi ani, mous,

13 aprilie 2015

Tort cu visine

Tort Cu Visine Si Piscoturi - Retete Tort Cu Visine - Tortruri


tort cu visine, dulciuri, torturi, deserturi, tort, tort cu fructe, tort cu piscoturi, torturi cu visine, tort de visine, retete culinare, preparate culinare, tort cu visine si piscoturi, prajituri, prajitura cu visine, retete cu visine, retete tort, reteta tort,
Ingrediente: 

  • 250 g piscoturi de sampanie 
  • 170 g unt 
  • 170 g zahar pudra 
  • 2- 3 linguri de zahar tos 
  • 10 g gelatina foite 
  • 300 g iaurt 
  • 300 g smantana 
  • 300 g frisca lichida 
  • 500 g visine proaspete sau congelate (fara samburi) 
  • 200 de ml lapte 
  • 1 ciocolata cu lapte  
ingrediente tort cu visine si piscoturi, ce ingrediente ne trebuie pentru prepararea tortului cu visine si piscoturi, ingrediente tort cu fructe, retete culinare, retete,
  
Mod de preparare: 

     Untul se lasa sa se topeasca la temperatura camerei, iar dupa ce s-a inmuiat se taie bucatele si se pune intr-un bol impreuna cu zaharul pudra, dupa care se mixeaza pana cand se obtine o crema de unt. Peste ea se adauga smantana si iaurtul dupa care se mixeaza pana cand s-au amestecat. 
preparare compozitie tort cu visine, cum se face tortul cu visine si piscoturi, cum se prepara tort cu visine si piscoturi, retete culinare, cum facem tort cu fructe, retete tort, reteta tort, crema de unt,

     Frisca lichida se mixeaza bine intr-un bol pana cand devine o frisca consistenta. 
frisca, frisca lichida, smantana lichida, preparare frisca lichida pentru tort si prajituri, retete culinare, retete cu frisca, preparate din frisca, cum se face frisca, cum se prepara frisca, dulciuri, deserturi, frisca de casa,

     Gelatina foite se rupe in bucati, se pune intr-un castronel cu putina apa si se lasa timp de 10 minute sa se inmoaie. Dupa ce gelatina s-a inmuiat se scurge de apa si se pune la bain-marine sa se incalzeasca putin si sa devina lichida. 
gelatina, preparare gelatina foite inmuiata, retete cu gelatina, gelatina foite pentru prepararea torturilor, retete cu gelatina, preparare din gelatina,

     Se adauga gelatina calduta in compozitia obtinuta anterior si se amesteca bine pana cand s-a incorporat complet, dupa care se adauga frisca si visinele scurse putin de zeama. Se amesteca bine si se obtine compozitia de baza pentru tort
preparare compozitie tort cu visine, cum se face tortul cu visine si piscoturi, cum se prepara tort cu visine si piscoturi, retete culinare, cum facem tort cu fructe, retete tort, reteta tort,

     Intr-o craticioara se ard 2- 3 linguri de zahar tos la fel ca atunci cand preparam crema de zahar ars, dupa care se toarna laptele rece deasupra si se amesteca pana cand zaharul ars se dizolva. Pentru a se dizolva mai repede putem sa-l punem putin pe foc. 
zahar ars, dulciuri, deserturi, preparare zahar ars, cum se face zahar ars, retete zahar ars, reteta zahar ars, cum se prepara zaharul ars, retete culinare,

     Dupa ce zaharul ars s-a dizolvat in lapte si s-a racit putin pregatim o forma de tort cu pereti detasabili. Luam piscoturile si le inmuiem putin in lapte dupa care le asezam in tava cu partea cu zahar in sus pana cand se acopera toata suprafata formei de tort formand un blat de tort din piscoturi
retete culinare piscoturi insiropate in zahar ars si lapte pentru tort de visine si piscoturi,
retete culinare piscoturi insiropate in zahar ars si lapte pentru tort de visine si piscoturi, blat de tort din piscoturi de sampanie,


     Peste piscoturi asezam un strat din compozitia pregatita anterior (jumatate din compozitie) si il nivelam frumos. Deasupra lui asezam iar un strat de piscoturi inmuiate in lapte si apoi ultimul strat de compozitie. Nivelam frumos si introducem tortul in frigider pana a doua zi ca sa se intareasca bine. 
montare tort, ornare tort, preparare tort, cum se face tortul cu visine si piscoturi, reteta tort cu visine si piscoturi, retete tort cu visine si piscoturi, retete culinare, reteta tort cu fructe,

     A doua zi desfacem peretii detasabili de la forma de tort si asezam tortul pe un platou. Amestecam 2-3 linguri de frisca cu o lingura de sirop de visine si obtinem o frisca roz cu care vom unge peretii tortului. Tortul il vom unge deasupra cu un strat foarte subtire de frisca alba. Intr-un ibric punem ciocolata rupta bucatele impreuna cu putin lapte si unt sa se topeasca pe foc, apoi o lasam putin sa se raceasca pentru a se putea lucra mai bine cu ea. Cu o lingurita incepem sa stropim tortul pe margini si in mijloc cu ciocolata topita, formand diferite arabescuri. La sfarsit ornam tortul dupa preferinta cu visine, zmeuramure, sau bucati de ciocolata
     Tort cu visine, un tort dulce-acrisor, racoros si foarte usor, deosebit de elegant si de gustos, potrivit pentru aniversari sau alte evenimente deosebite. Tort cu visine si piscoturi, un tort cu fructe delicios. 
POFTA BUNA! 

tort cu visine, dulciuri, torturi, deserturi, tort, tort cu fructe, tort cu piscoturi, torturi cu visine, tort de visine, retete culinare, preparate culinare, tort cu visine si piscoturi, prajituri, prajitura cu visine, retete cu visine,

tort cu visine, dulciuri, torturi, deserturi, tort, tort cu fructe, tort cu piscoturi, torturi cu visine, tort de visine, retete culinare, preparate culinare, tort cu visine si piscoturi, prajituri, prajitura cu visine, retete cu visine, retete tort, reteta tort,

tort cu visine, dulciuri, torturi, deserturi, tort, tort cu fructe, tort cu piscoturi, torturi cu visine, tort de visine, retete culinare, preparate culinare, tort cu visine si piscoturi, prajituri, prajitura cu visine, retete cu visine, retete tort, reteta tort,

tort cu visine, dulciuri, torturi, deserturi, tort, tort cu fructe, tort cu piscoturi, torturi cu visine, tort de visine, retete culinare, preparate culinare, tort cu visine si piscoturi, prajituri, prajitura cu visine, retete cu visine, retete tort, reteta tort,

tort cu visine, dulciuri, torturi, deserturi, tort, tort cu fructe, tort cu piscoturi, torturi cu visine, tort de visine, retete culinare, preparate culinare, tort cu visine si piscoturi, prajituri, prajitura cu visine, retete cu visine, retete tort, reteta tort,

14 noiembrie 2014

Tort cu martipan

Tort Cu Martipan Si Crema De Cacao Cu Nuci


torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,
Ingrediente:

  • 7 linguri de faina
  • 5 oua + 2 galbenusuri pentru crema
  • 21 linguri de zahar
  • 1 pliculet de zahar vanilat
  • 1 plic de cacao (50 g cacao)
  • 1 lingura de ulei
  • 1 lingura de apa
  • ½ lingurita de sare
  • 2 lingurite praf de copt
  • 150 ml de lapte
  • 300 g de unt (80% grasime)
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 50 g de nuci pisate
  • 300 g de martipan (2 pachete martipan)
  • zeama de sfecla rosie si morcov
  • 1 lingura esenta de rom 
ingrediente pentru tort cu martipan, ingrediente tort, cum se face tortul cu martipan, cum facem tort cu martipan, retete culinare, retete dulciuri, retete torturi,


Mod de preparare:

     In primul rand se prepara un blat de tort, blatul pentru tort (pandispan) se face cu 2- 3 zile inainte pentru a se putea lucra cu el mai usor. 
     Prepararea blatului. Preparam blatul de tort din 5 oua, 6 linguri de zahar, 1 pliculet de zahar vanilat, 1 lingura de apa, 1 lingura de ulei, 7 linguri de faina si 2 lingurite praf de copt. Separam ouale, albusurile de galbenusuri, si le batem separat albusurile spuma cu putin zahar si un praf de sare pana cand se intaresc si separat galbenusurile. Galbenusurile se bat impreuna cu sare, zahar, zahar vanilat, ulei si apa pana cand devin cremoase. Faina se amesteca cu praful de copt. Peste albusuri se amesteca usor cu o furculita galbenusurile, iar la sfarsit se adauga si faina, amestecand usor pana cand se incorporeaza toata in compozitie. Se ia o forma speciala pentru blat, se tapeteaza cu hartie de copt unsa cu putin unt, apoi se aseaza in ea compozitia de blat, uniformizand frumos si apoi se coace in cuptorul preincalzit aproximativ 30- 40 de minute, pana cand blatul este gata si trece testul cu scobitoarea. Dupa ce s-a copt, se scoate din cuptor si se lasa pana a doua zi cand se va taia in 3 parti egale. 
compozitie blat de tort, compozitie pandispan, compozitie pentru blat de tort din pandispan, preparare pandispan, preparare blat de tort, retete culinare, cum facem pandispan, cum facem blat de tort,

compozitie blat de tort, compozitie pandispan, compozitie pentru blat de tort din pandispan, preparare pandispan, preparare blat de tort, retete culinare, cum facem pandispan, cum facem blat de tort,

preparare blat de tort, preparare pandispan, pandispan, blat de tort, blat tort, blat pentru tort din pandispan, dulciuri, prajituri, deserturi, pandispan pufos, retete culinare, pandispan reteta, reteta pandispan, retete pandispan, pandispan retete,

pandispan, blat de tort, blat tort, blat pentru tort din pandispan, dulciuri, prajituri, deserturi, pandispan pufos, retete culinare, pandispan reteta, reteta pandispan, retete pandispan, pandispan retete,


     Prepararea siropului. Siropul se va pregati din 1 ceasca de apa si 2 linguri de zahar, care se va fierbe pe foc (10 minute) pana cand va deveni sirop. La sfarsit dupa ce se ia de pe foc se poate adauga esenta de rom, si se va lasa sa se raceasca inainte de a insiropa blatul de tort.
     Prepararea cremei de cacao. Crema de cacao se prepara din 250 g de unt, 250 g de zahar (12 linguri), 50 g de cacao, 2 galbenusuri si 150 ml de lapte. Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu galbenusurile pana cand devine cremos. Intr-o craticioara se amesteca laptele cu zaharul si cacao, pana cand se dizolva, apoi se pune pe foc sa fiarba incet pana cand compozitia obtinuta se ingroasa si devine mai consistenta. Se ia crema de pe foc si se lasa sa se raceasca, iar dupa ce s-a racit se amesteca impreuna cu crema de unt si galbenusuri, obtinandu-se in final o crema moale, lucioasa, consistenta, foarte buna pentru uns.
ingrediente crema de tort, ingrediente crema pentru prajituri, ingrediente crema pentru tort, ingrediente crema de prajituri, ingrediente crema de cacao si unt, ingrediente crema de casa pentru torturi si prajituri,

crema de unt pentru torturi si prajituri, crema de unt cu ou pentru dulciuri torturi si prajituri, retete si preparate culinare crema de unt,

crema de cacao pentru torturi si prajituri, crema de ciocolata pentru torturi si prajituri, crema din cacao lapte si zahar,

preparare crema de cacao, preparare crema de ciocolata, crema de cacao pentru torturi si prajituri, crema de ciocolata pentru torturi si prajituri, crema din cacao lapte si zahar, preparare creme pentru torturi si prajituri,

crema de tort, crema de ciocolata, crema de cacao, crema de prajituri, crema pentru prajituri, crema pentru torturi, dulciuri, creme, creme torturi, creme tort, creme de casa, creme prajituri, crema de casa, deserturi, crema cu cacao si unt,

crema de tort, crema de ciocolata, crema de cacao, crema de prajituri, crema pentru prajituri, crema pentru torturi, dulciuri, creme, creme torturi, creme tort, creme de casa, creme prajituri, crema de casa, deserturi, crema cu cacao si unt,


     Prepararea cremei de unt. Crema de unt se prepara din 50 g de unt moale la temperatura camerei care se mixeaza impreuna cu 1 lingura de zahar pudra pana cand se omogenizeaza. Crema de unt se va folosi pentru a acoperi exteriorul tortului, pentru a prinde bine martipanul.
     Prepararea ornamentelor de tort din martipan. Se ia martipanul si se framanta usor in mana, pana cand devine maleabil. Se imparte martipanul in mai multe bucati, in functie de cate culori dorim sa obtinem. In cazul nostru vom avea 3 culori, roz, turcoaz si mov. Impartim martipanul in 3 bucati, si amestecam fiecare bucata cu cateva picaturi de sfecla rosie, morcov, albastru de metil, apoi framantam usor pana cand se uniformizeaza culoarea si formam o bila colorata. Procedam asemanator cu celelalte culori. Luam prima bila colorata de martipan si o intindem pe masa sub forma unui bastonas, pe care apoi o taiem cu cutitul in bucati egale de 2 cm. Formam bilute mai mici din fiecare bucatica, apoi luam fiecare biluta si o intindem pe masa cu degetul mare pana cand formam o petala ovala. Procedam la fel cu restul bilutelor, pana cand vom obtine o multime de petale din care vom forma un trandafir din maripan. Pentru a forma mijlocul trandafirului luam o biluta si ii dam o forma mai lunguiata la un capat, pe care apoi o infigem pe o scobitoare. Peste acest mijloc luam prima petala si o lipim usor la baza, apoi continuam cu urmatoarea, si procedam la fel pana cand vom obtine un trandafir de martipan. Ornamentul din martipan pe scobitoare il vom pastra la frigider infipt pe o bucata de polistiren, pana in momentul ornarii tortului. Se procedeaza la fel si cu ceilalti trandafiri colarati diferit. 
modelare ornamente de tort, modelare flori din martipan, modelare martipan, modelare figurine de martipan, modelare trandafiri din martipan,

modelare ornamente de tort, modelare flori din martipan, modelare martipan, modelare figurine de martipan, modelare trandafiri din martipan,

ornamente, ornamente tort din martipan, flori ornamente, flori martipan, flori, ornamente tort, ornamente pentru torturi si prajituri, ornamente prajituri, flori din martipan, ornamente dulci, ornamente martipan, trandafiri, trandafiri de martipan, figurine,

ornamente, ornamente tort din martipan, flori ornamente, flori martipan, flori, ornamente tort, ornamente pentru torturi si prajituri, ornamente prajituri, flori din martipan, ornamente dulci, ornamente martipan, trandafiri, trandafiri de martipan, figurine,

ornamente, ornamente tort din martipan, flori ornamente, flori martipan, flori, ornamente tort, ornamente pentru torturi si prajituri, ornamente prajituri, flori din martipan, ornamente dulci, ornamente martipan, trandafiri, trandafiri de martipan, figurine,


     Ornarea tortului. Se ia un platou in care vom servi tortul si vom pune primul blat pe care il vom insiropa bine. Peste blat se va intinde un strat consistent de crema de cacao pe care vom presara nuci pisate, apoi vom pune cel de-al doilea blat, il vom insiropa si apoi il vom unge cu alt strat consistent de crema, peste care vom presara nuci pisate. Ce-l de-al 3 lea blat se va aseza deasupra si se va insiropa . Cu crema de unt vom unge blatul deasupra si lateral, intr-un strat subtire, pentru a se acoperi toata suprafata si pentru a se lipi foarte bine martipanul asezat deasupra.
     Ornarea tortului cu martipan. Se ia martipanul si se modeleaza bine in mana pana cand se inmoaie si apoi se intinde pe o folie alimentara cu ajutorul unui sucitor pana cand se obtine un cerc mare care va acoperi toata suprafata si lateralurile tortului. Dupa ce am intins martipanul suficient de mult, se ia folia cu martipanul lipit de ea si se aseaza deasupra tortului, astfel incat folia va fi deasupra, iar martipanul va acoperi frumos tortul peste tot. Se desprinde folia si se lipeste usor martipanul de tort, indepartand surplusul de martipan. Se uniformizeaza usor martipanul pe toata suprafata tortului. Se modeleaza 2 snururi subtiri diferit colorate din martipan, de dimensiunea tortului de jur imprejur, care apoi se rasucesc impreuna si se pun la baza tortului. Deasupra se orneaza tortul cu cei 3 trandafiri colorati. Se tine tortul in frigider pana in momentul servirii.
Tort cu martipan, un tort elegant, fin, gustos si delicat, cu o aroma deosebita de martipan pe un blat moale si pufos, usor insiropat, cu o combinatie reusita de crema de cacao si nuci pe care troneaza trandafiri minunati din martipan. Un tort festiv, pentru ocazii deosebite cu un gust si un aspect exceptional. 
POFTA BUNA! 
ornare tort cu martipan, ornare torturi cu martipan, ornare tort, ornare torturi cu crema de cacao, ornare tort cu crema de ciocolata, retete si preparate culinare ornare torturi de casa cu crema si martipan,

ornare tort cu martipan, ornare torturi cu martipan, ornare tort, ornare torturi cu crema de cacao, ornare tort cu crema de ciocolata, retete si preparate culinare ornare torturi de casa cu crema si martipan,

ornare tort cu martipan, ornare torturi cu martipan, ornare tort, ornare torturi cu crema de cacao, ornare tort cu crema de ciocolata, retete si preparate culinare ornare torturi de casa cu crema si martipan,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,

torturi, dulciuri, prajituri, deserturi, tort, prajitura, desert, tort cu martipan, retete de tort, prajituri cu crema, prajituri de casa, retete de torturi, retete dulciuri, retete tort, retete torturi, tort cu crema de ciocolata, tort cu crema de cacao, torturi cu crema, retete culinare, torturi cu martipan, retete cu martipan, preparate din martipan, martipan, decoratiuni tort, tort aniversare, tort onomastica,