Supa de pastarnac cu ghimbir

Retete Supa Crema De Pastarnac Cu Ghimbir

Ce retete de supe creme mai gatim. O supa crema de legume gustoasa si sanatoasa preparata foarte usor acasa este reteta de supa crema de pastarnac cu ghimbir. Este o mancare usoara plina de vitamine si minerale foarte aromata si placut picanta, ideala in cure de slabire sau pur si simplu daca vrei sa manaci sanatos.

Ingrediente

• 500g pastarnac
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 radacina de ghimbir
• ¼ telina radacina
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei de masline
• 500ml apa
• ½ lingurita piper macinat
• ½ lingurita coriandru
• 1 lingurita sare

Mod de preparare

Ce mancaruri cu legume mai facem, cum se face supa de pastarnac: 

-curata si spala bine toate legumele, 

-taie legumele bucati si pune-le intr-o tigaie incapatoare cu ulei de masline, 

-inabuse legumele timp de 10 minute adaugand periodic cate putina apa, 

-stinge cu apa sau supa si asezoneaza cu sare, piper si coriandru, 

-fierbe legumele timp de 10 minute pana cand sunt fierte, apoi rastoarna-le intr-o sita,

-mixeaza legumele fierte la blender sau cu un mixer vertical adaugand supa de legume pana la consistenta dorita, 

-serverste supa cremoasa cu branza rasa presarata deasupra alaturi de crutoane de paine integrala. 
Alte retete culinare: supa crema de dovleac, supa crema de telina, supa crema de ciuperci, supa crema de legume, supa crema de peste. 

Pofta Buna! 

Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor

Retete Mancaruri Cu Carne Reteta Friptura De Pui Cu Ciuperci

Ce retete de fripturi mai gatim. O reteta cu pui delicioasa este urmatoarea mancare cu pulpe de pui si ciuperci champignon brune, totul preparat in tava la cuptor cu sos de vin si condimente. Pentru preparare poti folosi atat pulpe intregi cat si ciocanele sau copane superioare, ingredientele sunt pentru 4 portii care merg servite cu mamaliga si mujdei de usturoi simplu sau amestecat cu iaurt. 

Ingrediente

• 4 pulpe de pui intregi 
• 500g ciuperci proaspete 
• 250ml vin alb demisec 
• 2 catei de usturoi 
• 1 lingura ulei de masline 
• 1 lingurita piper macinat 
• 1 lingurita sare grunjoasa 

Mod de preparare

Cum facem acest fel de mancare simplu si usor: 

-parlim bucatile de carne de pui, le spalam sub jet de apa, le scurgem bine apoi le condimentam dupa gust cu sare si piper macinat, 

-spalam bine ciupercile sub jet de apa si le lasam intregi cu picioruse si coaja daca sunt proaspete, 

-ungem o tava cu ulei de masline si asezam copanele cu pielea in sus dupa preferinta intregi sau portionate, 

-punem ciupercile si stropim cu vin apoi dam tava la cuptorul electric pentru 60 minute la 250 grade, sau pana cand carnea este patrunsa si frumos rumenita, 

-dupa aproximativ 30 minute reasezam ciupercile introducandu-le in sosul format, 

-gustam si mai potrivim gustul sosului dupa preferinta mai sarat si condimentat, 
-servim friptura imediat cat este calda dar la fel de buna este si rece, alaturi de o mamaliguta aburinda si o crema de usturoi si binenteles mult sos din tava care o sa te dea pe spate. Pofta Buna! 

Alte retete cu pui: pui pe sticla, pui la cuptor, pui cu susan, pui la gratar, pui shanghai, pollo parmigiano, cordon bleu, ghiveci, paste cu pui, pui umplut, pui la ceaun, gulas, clatite cu pui, pui cu broccoli, drob de pui, snitele, frigarui.