Inghetata de dovleac

Retete Deserturi De Post - Inghetata De Dovleac Copt Cu Nuci

Bunatati romanesti din bucataria romaneasca preparate pe timpul postului. Un desert de post foarte aromat, dulce si cremos este inghetata de dovleac copt. Pentru preparare se poate folosi si dovleac fiert sau dovleac calit la tigaie, dar mult mai gustos si sanatos este dovleacul copt. Reteta de inghetata se prepara foarte simplu si usor iar o reteta de inghetata de post cu dovleac este urmatoarea. 

Ingrediente

• 400g dovleac copt
• 200ml smantana pentru frisca (frisca vegetala) 
• 50g miere de albine
• 50g miez de nuca
• 1 pliculet zahar vanilat
• 1 lingurita scortisoara
• 2 cuisoare
• ½ lingurita nucsoara
• ½ lingurita ienibahar

Mod de preparare

Dovleacul il spalam, il taiem felii si il curatam de samburi, apoi il coacem la cuptor la 200 grade timp de 30-40 minute, pana cand furculita intra usor in el. 

Dupa ce este gata il razuim cu lingura de pe coaja, iar miezul de dovleac il mixam la blender adaugand putina apa pana obtinem un piure de dovleac. 

Smantana lichida pentru frisca o scoatem de la rece si o mixam conform indicatiilor de pe ambalaj, pana obtinem o frisca consistenta care nu mai cade din castron. 

Scortisoara, zaharul vanilat, nucsoara si ienibaharul le mixam pana devin pulbere, apoi adaugam miezul de nuca si mai mixam cateva secunde pana cand nucile devin dupa preferinta granule sau pulbere. 

Amestecam toate cele 3 compozitii, intai adaugam nucile si condimentele in piureul de dovleac, iar dupa ce s-au incorporat complet adaugam miere de albine pana la gustul dorit. 

La final adaugam frisca vegetala si amestecam bine compozitia de inghetata, apoi o rasturnam intr-o forma de inghetata si o dam la congelator pentru 3 ore bune sau la masina de inghetata unde este gata mai repede. 

Punem inghetata in cupe si o ornam cu miez de nuca sau orice toping ne place. 
Inghetata de dovleac, o inghetata foarte gustoasa, proaspata si aromata cu un gust minunat si o aroma care te invaluie, un desert gustos si sanatos, nu prea dulce potrivit in timpul postului pe care-l pregatesti foarte usor si rapid si il mananci cu multa placere impartindu-l cu cei dragi. Daca vrei retete de post, in special deserturi si dulciuri de post, atunci incearca aceasta reteta cu dovleac. 

Pofta Buna! 

Inghetata de zmeura

Retete Inghetata De Casa - Inghetata De Zmeura Cu Iaurt

     O reteta simpla de inghetata de casa gustoasa, aromata, racoroasa si parfumata este reteta de inghetata de zmeura cu iaurt si oua. Inghetata se prepara foarte simplu si usor in 15 minute, avem nevoie doar de 500g zmeura, 5oog iaurt gras de casa, 3 linguri zahar, 1 ou.

Cum facem o inghetata de casa gustoasa. Pentru inceput spalam foarte bine in mai multe ape zmeura si o alegem de orice corp strain, apoi o mixam la blender pana devine o pasta. Trecem pasta printr-o sita ca sa elimiunam samburii sau daca ne place o putem lasa asa. Oul il separam albus de galbenus si le mixam pe fiecare separat cu cate o lingura de zahar pana obtinem o bezea de albusuri si o crema consistenta de galbenusuri. 

In crema de galbenusuri adaugam iaurtul si pasta de fructe, iar dupa ce toate s-au incorporat adaugam bezeaua din albusuri si amestecam usor ca compozitia sa ramana aerata. 

Punem compozitia de inghetata intr-un vas si o dam la congelator pentru 4 ore, atunci cand este buna de consumat. Ca sa fie mai cremoasa amestecam inghetata dupa primele 2 ore, apoi inca o data dupa o ora. 

Inainte de a fi servita se scoate cu 30 minute din congelator, se asaza in cupe, castronase sau cornete si se orneaza cu zmeura, fructe de padure sau capsuni. Inghetata se poate prepara si fara ou, se poate face simpla doar cu zmeura si iaurt sau se pot adauga cateva linguri de frisca. Si zaharul se poate inlocui dupa gust cu miere de albine. 

Poate vrei si alte retete de inghetata de casa cu fructe: inghetata de banane, inghetata de capsuni, inghetata de visine sau inghetata parfe. 

Pofta Buna! 

Inghetata de visine

Inghetata De Visine Cu Frisca - Inghetata De Casa De Post - Inghetata De Fructe

Ingrediente: 

• 1 kg de visine 
• 4 linguri de zahar pudra 
• 1 plic de frisca 

Mod de preparare: 

     O reteta de inghetata de casa de post foarte gustoasa si aromata, simplu si usor de preparat, se poate prepara din visine. Visinele cu gustul lor dulce acrisor vor da un gust minunat inghetatei, va fi racoroasa si reconfortanta, foarte buna in zilele toride ale verii. 

     Pentru prepararea acesteia avem nevoie de visine romanesti proaspete si bine coapte pe care le spalam bine cu apa rece si le curatam de codite si samburi. 

     Punem visinele intr-un vas dupa care le pasam cu un mixer vertical, adaugam si zahar dupa gust si amestecam compozitia pana cand zaharul este complet dizolvat. Visinele se vor pasa foarte usor pentru ca sunt foarte moi si bine coapte. 

     Intr-un alt vas punem praful de frisca si cantitatea de apa indicata pe plic si mixam la viteza maxima pana cand se obtine o frisca consistenta, apoi amestecam frisca cu visinele pasate. 

     Se amesteca bine compozitia si apoi se introduce in congelator sa se inghete timp de 2-3 ore. Dupa acest interval de timp se scoate vasul cu inghetata din frigider si se amesteca cateva minute cu mixerul ca inghetata sa nu iasa cu multa gheata si sa fie mai cremoasa. 

     Se introduce din nou vasul in congelator si se mai repeta mixarea de inca 1-2 ori la interval de o ora, dupa care se lasa inghetata de visine la congelator pana cand este complet inghetata. In final inghetata de casa va fi gata si o putem manca cu placere. 

     Inghetata de visine, un desert foarte gustos, racoros si parfumat care este foarte indicat pentru zilele calde de vara, cand iti doresti ceva bun, gustos si racoros. Inghetata cu visine, o reteta de inghetata de casa minunata, un preparat de post simplu si usor de preparat. 

POFTA BUNA! 

Inghetata de banane

Inghetata De Banane Cu Iaurt - Inghetata De Casa Cu Banane

Ingrediente: 

• 6 banane bine coapte 
• 5 linguri de zahar pudra 
• 400 ml de iaurt de casa gras 
• alune, nuci, ciocolata pentru ornat inghetata 

Mod de preparare: 

     Banana, fructul cu un parfum si o aroma inconfundabila, desertul si deliciul copiilor. Inghetata de banane este deosebita deoarece pastreaza in intregime aroma si gustul bananelor. Este dulce, aromata, cremoasa, racoroasa si parfumata, hranitoare si energizanta, un deliciu culinar pentru zilele toride ale verii si nu numai. 

     Pentru prepararea inghetatei de banane de casa avem nevoie de cateva banane proaspete si bine coapte, zahar pudra si iaurt gras de tara, daca iaurtul nu este gras atunci putem adauga si o lingura de smantana. Bananele le vom prepara ultimele deoarece odata curatate de coaja isi vor schimba repede culoarea. 

     Intr-un vas amestecam iaurtul si zaharul pudra, le mixam pana cand zaharul s-a topit complet si iaurtul devine cremos. 

     Curatam bananele de coaja, le rupem in bucati si le punem intr-un vas unde le pasam cu un mixer vertical pana cand sunt bine pasate, apoi le adaugam in compozitia de iaurt si zahar si le mixam pana cand sunt bine amestecate si obtinem o compozitie cremoasa. 

     Se pune vasul la congelator pentru 2-3 ore, apoi pentru ca inghetata sa fie mai cremoasa si mai pufoasa se mai mixeaza o data cu mixerul. Se niveleaza frumos inghetata, se orneaza dupa gust cu nuci si alune pisate sau bucati de ciocolata, apoi se pastreaza la rece pana cand este bine inghetata. 

     Inghetata de banane, o reteta de inghetata de casa simplu si usor de preparat, naturala si energizanta, sanatoasa si hranitoare, o inghetata racoroasa si parfumata de care nu te mai saturi mancand! 

POFTA BUNA! 

Inghetata de capsuni de casa

Reteta Inghetata De Capsuni Cu Oua Frisca Si Iaurt - Retete Inghetata De Capsuni 

Ingrediente: 

• 1 kg de capsuni proaspete 
• 4 linguri cu varf de zahar 
• 3 oua proaspete de casa 
• 200 ml smantana lichida pentru frisca 
• 200 ml de iaurt proaspat 

Mod de preparare: 

     Capsunile sunt un deliciu, proaspete, dulci si aromate de care nu te mai saturi mancand. Inghetata de capsuni este preferata mea, deoarece nu este chiar asa de dulce, este racoroasa si parfumata, foarte gustoasa cu multe capsuni romanesti de gradina bine coapte. 

     Pentru prepararea acesteia avem nevoie de capsuni proaspete pe care le spalam bine cu apa rece si le curatam de coditele. Punem capsunile intr-un vas special inalt si ingust dupa care le pasam cu un mixer vertical Zepter. Se vor pasa foarte usor pentru ca sunt foarte moi si bine coapte. 

     Intr-un alt vas punem smantana pentru frisca si o mixam la viteza maxima pana cand se obtine o frisca consistenta. Separam ouale, galbenusurile de albusuri dupa care le batem separat. impreuna cu cate 2 linguri de zahar pana cand albusurile devin bezea iar galbenusurile se fac consistente si cremoase iar zaharul s-a topit complet. 

     Amestecam galbenusurile cu albusurile, iar dupa ce s-au omogenizat se adauga frisca si iaurtul, iar la sfarsit capsunile pasate. Se amesteca bine toata compozitia si apoi se introduce in congelator sa se inghete timp de 2 ore. 

     Dupa acest interval de timp se scoate vasul cu inghetata din frigider si se amesteca cateva minute cu mixerul ca sa nu ramana capsunile la fundul vasului si nici inghetata sa nu iasa cu multa gheata. Se introduce din nou vasul cu inghetata in congelator si se mai repeta mixarea de inca 2 ori la interval de o ora, dupa care se lasa inghetata de capsuni la congelator pana cand este complet inghetata. In final inghetata de capsuni va fi gata si o putem manca. 

     Inghetata de capsuni, un desert foarte gustos, racoros si parfumat cu multe capsuni care este foarte indicat pentru zilele calde de vara, cand iti doresti ceva bun, gustos si racoros. Inghetata cu capsuni, o reteta de inghetata de casa minunata, simpla si usor de preparat, sanatoasa cu multe capsuni dulci si parfumate. 

POFTA BUNA!  

Inghetata de vanilie

Retete Inghetata De Vanilie Si Lapte

Ingrediente:

• 1 l lapte
• 5 oua
• 200 g zahar
• 250 g smanta
• 1 esenta de vanilie

Mod de preparare:

     Ouale se spala si se separa galbenusurile de albusuri. Se pun intr-o cratita pe foc laptele, zaharul si galbenusurile, se amesteca bine si se fierb la foc mic pana cand se ingroasa, avand grija sa nu dea mai mult de 2 clocote in fiert. Se lasa cratita sa se racesca foarte bine. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana devin spuma. Smantana se bate cu mixerul pana cand se obtine frisca. Dupa ce s-a racit crema, se amesteca cu albusurile spuma, frisca si esenta de vanilie pana cand devine o compozitie omogena. Se toarna intr-o caserola cu capac si se introduce in congelator pentru a se ingheta. Se poate orna cu ciocolata topita, bucatele de nuci si cateva ciresi. 

POFTA BUNA!

Inghetata de cacao

Retete Inghetata De Cacao Si Lapte

Ingrediente:

• 250 g smantana
• 100 ml lapte
• 125 g zahar
• 3 oua
• 50 g cacao

Mod de preparare:

     Smantana se bate bine pana devine frisca, se adauga 3 linguri de zahar si se mai bate inca putin dupa care se da la rece in frigider. Ouale intregi se mixeaza bine cu restul de zahar. Laptele se incalzeste pana da in clocot. Intr-o cratita se pun: crema de oua, cacao si laptele clocotit, amestecandu-le bine pe foc pana cand mai da o data in clocot. Se lasa cratita sa se raceasca bine si se amesteca cu frisca batuta. Se toarna compozitia obtinuta in forme speciale pentru inghetata si se introduce in congelator sa inghete pentru cateva ore. Se poate orna cu ciocolata topita, bucatele de nuci si cateva ciresi. 

POFTA BUNA!