Piept de pui cu ardei si susan

Retete Cu Pui - Retete Rapide - Pui Cu Susan - Retete Simple 

Ingrediente:

• 1 piept de pui mare
• 4 ardei kapia
• 3 ardei grasi galbeni
• 3 ardei grasi verzi
• 1 ardei iute (ciusca iute)
• 1 rosie mare
• 1 ceapa mica
• 3 linguri de ulei
• 3 linguri de seminte de susan
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de sos tabasco optional

Mod de preparare:

     Pieptul de pui se spala, se curata de piele, se dezoseaza, dupa care se taie fasii potrivit de mari si se pesara cu putina sare. Ardeii se spala, se curata de cotoare, se taie in doua si apoi se taie fasii de 1-2 cm grosime. Ceapa se curata de coaja, se spala impreuna cu rosia si amandoua se taie bucatele mici. Ardeiul iute se taie in doua si se curata de seminte. 
     Intr-o tigaie se pune putin ulei la incins si se prajesc bucatile de piept de pui pana cand sunt frumos rumenite. Dupa ce s-au prajit se scot din ulei intr-o farfurie. Intr-un ceaun se pune uleiul in care am prajit pieptul de pui si se caleste cateva minute ceapa, ardeiul iute taiat fasii si o lingurita de sare. Dupa cateva minute se adauga rosia taiata mic si se amesteca bine. Cand rosia este facuta bine se adauga feliile de ardei si o lingura cu seminte de susan, se amesteca usor continutul si se acopera cu un capac lasand sa se faca ardeiul cu ceaunul acoperit la foc potrivit. Dupa 10-15 minute se adauga si pieptul de pui si 2 linguri de susan si se mai lasa inca 5 minute pe foc. Daca gustul nu este destul de picant se adauga dupa gust 1-2 lingurite de sos tabasco. 
     Pui cu susan, o reteta de mancare delicioasa, se serveste fierbinte cu seminte de susan presarate deasupra. Piept de pui cu ardei si susan, o mancare chinezeasca, foarte gustoasa, usor condimentata, cu seminte de susan din belsug care se prepara foarte simplu si rapid, fiind foarte potrivita in zilele calduroase de vara, sau oricand iti este pofta de ceva bun cu gust asiatic.

POFTA BUNA! 

Chiftelute cu susan

Chiftelute De Porc Cu Susan - Reteta Chiftele De Porc

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 2 oua 
• 1 ceapa potrivita 
• 1 legatura de marar verde
• 2-3 fire de patrunjel verde 
• 3 catei de usturoi
• 100 g seminte de susan
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de piper macinat
• 1 lingurita de cimbru
• 3 feliute de paine
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

     Carnea de porc se taie bucati si se toaca prin masina de tocat, iar la sfarsit se adauga si feliile de paine. Ceapa se curata, se spala si se taie mic. Mararul si patrunjelul proaspat se spala si se toaca marunt, dupa care se adauga peste carne impreuna cu ceapa, sarea, piperul si cimbrul. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza bine, dupa care se adauga si el peste carne impreuna cu ouale. Usturoi si patrunjel se adauga foarte putin doar pentru aroma. Se amesteca foarte bine compozitia de carne tocata cu toate ingredientele si se lasa 30 de minute la frigider. 
     Se scoate compozitia de chiftele din frigider si cu mainile inmuiate in apa se modeleaza bilute (chiftelute) potrivit de mari, care apoi se trec prin susan si se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins. Chiftelutele cu susan se rumenesc bine, apoi se scot intr-o farfurie pe un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei. Chiftelute cu susan, foarte gustoase, crocante si aromate, cu o crusta frumoasa din susan, merg foarte bine servite ca aperitiv, atat calde cat si reci. Chiftele cu susan, un aperitiv minunat cu un aer oriental, chinezesc care se pot servi alaturi de branzeturi sau diverse salate. 

POFTA BUNA! 

Alte retete:  Chiftele de porc   Chiftelute marinate   Chiftele de post  

Peste cu susan

Retete Peste Sardina La Cuptor Cu Pesmet Si Susan

Un preparat din peste simplu si foarte usor de realizat, o reteta de peste la cuptor gustoasa si aromata pe care o mananci oricand cu placere este reteta de sardina cu pesmet si susan. Pentru preparare avem nevoie de peşte sardină proaspat, ulei de masline, sare dupa gust, pesmet si susan. 

Cum se face peste la cuptor cu susan. Pentru inceput se curata pestele de intestine, se spala foarte bine sub jet de apa si se lasa la scurs intr-o sita. Intr-o farfurie intinsa se amesteca parti egale de pesmet si susan, iar o tava de cuptor se tapeteaza cu hartie de copt. Eu am incercat doua variante, am trecut pestele intai prin susan si apoi prin pesmet, apoi am trecut si pestele prin amestecul de susan si pesmet, amandoua variantele sunt bune dar cea mai simpla este a doua varianta. 

Pestele bine scurs de apa se rastoarna intr-un vas incapator, se presara sare si ulei peste el si se amesteca usor cu mana pana cand tot pestele este bine uns, apoi se trece prin amestecul de susan si pesmet si se asaza unul langa altul in tava. 

Se da tava la cuptor pentru 30 minute la 200 grade, sau pana cand pestele este pe gustul fiecaruia. Se serveste cald cu lamaie, mujdei de usturoi si mamaliguta. 
Sardina la cuptor cu pesmet si susan, un preparat din peste gustos, sanatos si hranitor foarte simplu si rapid de preparat pe care-l vei aprecia imediat datorita gustului sau deosebit pentru o masa cu peste. 
Pofta Buna! 

Piept de pui cu susan

Mancare Din Piept De Pui Cu Ardei Si Susan - Retete Cu Pui Si Legume

     O reteta foarte usoara si tare gustoasa se poate prepara din piept de pui cu mai multe sortimente de ardei diferit culorati. Ca ingrediente avem nevoie de: 1 piept de pui mare, 5 ardei kapia rosu, 3 ardei gras galben, 2 ardei gras verde, 2 ardei gras rosu, 1 ciusca iute, 2 rosii potrivite, 1 ceapa normala, 3 linguri de ulei, 3 linguri de susan, 1 lingura de vin alb sau rosu, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat. Reteta se prepara foarte simplu in maxim 30 de minute, iar ingredientele sunt pentru 4 portii de mancare. 

     Toate legumele se curata si se spala, ceapa se taie mic, ardeii si ciusca se taie fasii, rosia se taie cubulete. Pieptul de pui se curata de piele si se dezoseaza daca este cazul, apoi se taie fasii si se condimenteaza cu sare si piper. 

Intr-un ceaun, tigaie, oala teflonata sau cel mai bine intr-o tigaie chinezeasca wok, se incinge putin ulei si se prajesc intai fasiile din piept de pui, iar cand pieptul de pui este prajit se scoate cu o paleta intr-o farfurioara. 

Acum totul o sa mearga la foc iute, astfel legumele vor fi frumos prajite dar vor ramane cu miezul moale si isi vor pastra gustul si aroma. In uleiul incins in care am prajit carnea de pui se adauga pe rand: intai ceapa, iar cand ceapa devine sticloasa se adauga ardeiul iute, dupa 2 minute se pun rosiile taiate cubulete, iar cand rosiile sunt facute se adauga ardeiul. 

Se pun doua linguri de susan, o lingura de vin si se continua prajirea pana cand ardeiul este facut. La final se adauga carnea prajita, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se adauga o lingura de seminte de susan, se amesteca usor compozitia si se opreste focul. 

     Mancarea din piept de pui si legume se serveste fierbinte, dar este la fel de gustoasa si rece. Reteta din piept de pui cu ardei si susan, este o reteta de mancare chinezeasca, foarte gustoasa, usor si placut picanta, frumos colorata, aromata, sanatoasa si foarte simplu de preparat. 

Pofta Buna! 

Covrigei

Reteta Covrigei De Casa Cu Branza Cascaval Chimen Susan Si Mac

     Cand ne e pofta de ceva bun crocant si sarat o portie de covrigei de casa sunt cea mai buna alegere. Putem face covrigei cu chimen, susan, mac, branza sau cascaval si chiar daca sunt putin mai migalosi, efectul este surprinzator si veti fi incantati atat de gustul cat si de aspectul acestora. Sa nu mai spunem ca sunt un excelent aperitiv la un pahar de bere. 

Pentru prepararea lor avem nevoie de 500g-700g faina, 200ml untura topita, 3 oua, 200ml iaurt, 2-3 linguri chimen, mac, susan si cascaval ras, 25g drojdie proaspata (1 cub mic), 1 lingurita zahar, 1 lingura otet, 1 lingurita sare, 200g branza sarata rasa. Ingredientele sunt pentru aproximativ 90 covrigei. 

Cum se fac covrigeii de casa. Cum se face coca de covrigei. Pentru inceput topim untura si o lasam putin sa se raceasca, iar intre timp punem intr-un castron drojdia sa se inmoaie impreuna cu putin zahar. Cand drojdia este topita adaugam 3 oua batute, lingura de otet, untura topita si iaurtul dupa care mixam ingredientele. Punem faina treptat cat timp putem sa amestecam compozitia cu mixerul, 

apoi rasturnam aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si incepem sa incorporam in aluat faina, branza rasa si chimenul. Framantam bine pana cand obtinem un aluat mai tare dar care se poate modela. Punem aluatul in castron, il acoperim cu un servet si il lasam sa creasca 30 minute. Daca vrei sa-ti iasa covrigei fragezi foloseste untura din osanza, iar ca la orice preparat cu untura nu uita de otet. 

Dupa ce aluatul este gata luam o bucata de coca si o intindem pe blatul presarat cu faina intr-o foaie potrivit de groasa din care cu ajutorul unei forme speciale de covrigei obtinem covrigeii prin presare.  

Tapetam o tava cu hartie de copt si asezam in ea covrigeii, ii ungem cu pensula cu ou batut si ii presaram deasupra cu seminte de chimen, mac, susan sau cascaval ras, dupa care coacem tava in cuptorul preincalzit la 250 grade timp de 10-15 minute, pana cand covrigii sunt copti si s-au rumenit frumos. Dupa ce i-am scos din cuptor ii luam din tava si ii asezam frumos pe un platou. Ce este mai frumos si mai imbietor decat un mix de covrigei asortati sarati si crocanti? 

Covrigei cu chimen, mac, susan sau cascaval, un aperitiv si o gustare minunata, foarte buni, fragezi, gustosi si crocanti pe care-i mananci oricand ti-e pofta de ceva de rontait. Covrigeii merg foarte bine cu un pahar de bere sau lapte batut la o intalnire cu familia sau prietenii. Daca cauti produse de patiserie sau ceva de rontait incearca aceasta reteta de covrigei. 

POFTA BUNA! 

Produse De Patiserie Preparate Acasa

  Covrigei cu mac. Cum facem covrigei cu mac. Preparam o coca de covrigei cum e reteta de mai sus insa fara sa adaugam chimen in compozitie. Dupa ce i-am modelat si asezat intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, ii ungem cu ou si ii presaram cu seminte de mac. Ii coacem la 250 grade pana cand sunt usor rumeniti. 

  Covrigei cu susan. Cum facem covrigei cu susan. La fel se procedeaza si la prepararea covrigeilor cu susan. Se ung cu ou si se orneaza cu seminte de susan, iar cand sunt gata si frumos rumeniti dupa gustul fiecaruia se scot din tava si se asaza frumos intr-un platou. Poti face covrigeii mai rumeniti fiind mai crocanti, sau mai putin rumeniti fiind mai fragezi. In maxim 15 minute la o temperatura de 250 grade covrigeii sunt gata asa cum sunt in pozele mele. 

  Covrigei cu chimen. Cum facem covrigei cu chimen. Reteta si modul de preparare al covrigeilor cu chimen este explicata mai sus. Se pun seminte de chimen atat in coca covrigeilor cat si peste covrigei fiind foarte aspectuosi si aromati. Ca toate sortimentele de covrigei, ei merg in special serviti cu bere daca-i facem mai sarati si mai crocanti, sunt niste covrigei de bere excelenti. 

  Covrigei cu branza si cascaval. Cum facem covrigei cu branza si cascaval. Mai gustosi si mai hranitori sunt covrigeii cu branza si cascaval. Se respecta reteta de mai sus si ii poti prepara fara chimen sau cu chimen in compozitie fiind la fel de gustosi, iar deasupra se ung cu ou si se orneaza cu mult cascaval ras. Reteta de covrigei cu cascaval tin mai mult de foame, este o gustare excelenta si arata si foarte bine. 

  Saratele. Cum facem saratele de casa. Din coca de covrigei se pot prepara niste saratele delicioase. Nu este o reteta de post deoarece contin untura, oua, branza sarata si cascaval. Se intinde o foaie de coca si cu un cutit de patiserie se taie fasii de dimensiunea si forma dorita. Se asaza in tava unele langa altele, se ung cu ou si se orneaza cu cascaval ras, branza rasa si seminte de chimen. Se servesc atat calde cat si reci fiind minunate. 

  Covrigei de bere. Cum facem covrigei pentru bere. Un aperitiv reusit servit cu un pahar de bere sunt covrigeii si saratelele. Sunt simplu de preparat si spornice si sunt gustoase si aspectoase. Preparam reteta de saratele si covrigei cum am explicat mai sus dar ii facem putin mai sarati si mai crocanti. Daca esti luat prin surprindere si cauti retete rapide pentru musafiri, incearca reteta.