Google+
Se afișează postările cu eticheta Chiftelute. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Chiftelute. Afișați toate postările

2 iunie 2017

Parjoale

Reteta Parjoale Moldovenesti Traditionale Cu Carne Si Cartofi


Retete parjoale moldovenesti,

O preparat autentic romaneasc din Moldova inrudit cu reteta de chiftele un preparat din Dobrogea este reteta de parjoale sau pârjoală, un fel de mancare cu carne tocata de porc sau amestec, amestecata cu ceapa, cartofi, oua, usturoi si ierburi aromatice, prajite in ulei sub forma de bulgari sau cocoloase lunguiete tavalite inainte prin faina si pesmet. 
Se servesc simple si ca orice friptura merg cu cartofi prajiti sau nature, piure de cartofi, varza, salate si muraturi, sau mai merg si cu sos. 
Cum se fac parjoale moldovenesti urmareste reteta mea.

Ingrediente
  • 1kg carne tocata
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 5 catei de usturoi
  • 2 cartofi
  • 5 felii de paine
  • 10 linguri lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper macinat
  • 1 legatura marar verde
  • ½ legatura patrunjel verde
  • 3 linguri pesmet
  • 3 linguri malai
  • 3 linguri faina
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare
Carnea tocata se amesteca foarte bine cu sare si piper dupa gust, cartofii, ceapa si usturoiul date pe razatoarea mica, ouale, verdeata tocata marunt si miezul de paine inmuiat in lapte si apoi scurs. Compozitia rezultata se acopera cu o folie de plastic si se pastreaza la rece timp de 60 minute sa i se amestece gusturile. Ingredientele sunt pentru 20-22 parjoale. 
Reteta si preparare compozitie parjoale moldovenesti,

Retete compozitie parjoale moldovenesti,

In acest timp se prepara un mix din 3 linguri malai, faina si pesmet, iar intr-o tigaie se pune ulei suficient pentru prajit. 
Se scoate carnea de la rece si cu ajutorul palmelor umezite de apa se modeleaza bile de carne care apoi se fac lunguiete si se turtesc intre palme. Se trec prin amestecul de faina, pesmet si malai si se prajesc pe ambele parti in uleiul incins pana cand sunt rumenite. 
Retete pesmet faina si malai,

Preparare parjoale moldovenesti reteta,

Parjoala in pesmet retete,

Parjoala in pesmet reteta,

Parjoale prajite la tigaie retete culinare romanesti,

Cand sunt gata se scot pe un servetel care o sa absoarba surplusul de ulei. 
Retete parjoale romanesti traditionale,

Parjoale moldovenesti, crocante la exterior dar moi si usor zemoase in interior, foarte bune si gustoase cu aroma imbietoare de carne, verdeata si usturoi pe care le mananci cu placere calde langa un piure sau dupa ce s-au racit sub forma de aperitiv. 
Pofta Buna! 
Reteta parjoale sau chiftele cu carne si cartofi,

Retete chiftele de porc,

Parjoale reteta,

17 august 2015

Chiftelute marinate

Chiftelute In Sos Marinat Dulce Acrisor - Retete De Mancare - Chiftele Cu Sos


chiftele, chiftelute, retete culinare, retete de mancare, chiftele marinate, chiftele cu sos, chiftelute marinate in sos dulce acrisor, chiftele cu sos marinat, chiftelute marinate reteta, preparate culinare, chiftelute de posr cu sos, chiftea,

     O reteta de mancare delicioasa, simplu si usor de preparat, este reteta de chiftelute marinate. Pentru aceasta mancare avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 12 chiftele; 3 linguri de ulei; 3 catei de usturoi; 2 linguri de pasta de tomate; 1 lingura de faina; 1 lingura de otet; 2 foi de dafin; 1 lingurita de sare; ½ lingurita de zahar; 1 lingurita de piper boabe; 2 cani de apa. Reteta este pentru 4 persoane si se prepara in aproximativ 30 de minute, daca chiftelutele le avem deja facute. Ca mancarea sa fie mai buna, chiftelele trebuiesc facute cu 1-2 zile inainte de a le prepara cu sos marinat si tinute la frigider. Dar cum facem niste chiftelute marinate foarte bune? Foarte simplu! 
ingrediente pentru chiftelute marinate, retete culinare, retete de mancare, retete chiftele cu sos, chiftele, chiftelute, cum se face chiftelele marinate,

     Reteta de chiftele este aici. Se pregatesc toate ingredientele. Usturoiul se curata, se spala si se taie feliute, iar faina se amesteca intr-o ceasca cu putina apa pana se face pasta. 
ingrediente pentru chiftelute marinate, retete culinare, retete de mancare, retete chiftele cu sos, chiftele, chiftelute, cum se face chiftelele marinate,

     Intr-o craticioara incingem putin ulei si calim timp de 1 minut usturoiul, apoi il stingem cu otet, adaugam pasta de faina si bulionul, amestecam bine si completam cu apa pana se formeaza un sos grosut si legat. Adaugam foile de dafin, boabele de piper, zaharul si potrivim gustul de sare. Fierbem sosul timp de 10 minute pana cand se leaga bine, apoi punem chiftelele si continuam fierberea inca 10-15 minute la foc mic. 
preparare chiftelute marinate, retete culinare, retete de mancare, retete chiftele cu sos, chiftele, chiftelute, cum se face chiftelele marinate,

     Apoi se opreste focul si se servesc fierbinti dar sunt la fel de bune si reci. Chiftelele in sos marinat se pot servi simple, dar sunt foarte bune si cu piure de cartofi sau paste fainoase. Chiftelute marinate, din carne de porc, preparate in sos dulce acrisor, bune, gustoase si placut aromate, binevenite oricand pe masa noastra. 
Poate vrei sa vezi si alte retete: chiftelute in maioneza, chiftele de peste, chiftelute cu susan, chiftele cu sos, chiftele de post, chiftele de porc
Pofta Buna! 

chiftele, chiftelute, retete culinare, retete de mancare, chiftele marinate, chiftele cu sos, chiftelute marinate in sos dulce acrisor, chiftele cu sos marinat, chiftelute marinate reteta, preparate culinare, chiftelute de posr cu sos, chiftea,

chiftele, chiftelute, retete culinare, retete de mancare, chiftele marinate, chiftele cu sos, chiftelute marinate in sos dulce acrisor, chiftele cu sos marinat, chiftelute marinate reteta, preparate culinare, chiftelute de posr cu sos, chiftea,

5 noiembrie 2014

Chiftele de peste


chiftele, retete chiftele, reteta chiftele, chiftele de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete de mancare, aperitive, chiftelute de peste, chiftelute, chiftele din guvizi, peste, guvizi, retete si preparate culinare aperitive chiftele,
Ingrediente:

  • 1 kg de peste (guvizi de Marea Neagra)
  • 2 cepe
  • 2 oua
  • 4 catei de usturoi
  • 3 felii de paine
  • 1 legatura de marar verde
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper negru macinat
  • 4 linguri de faina
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare:

     Guvizii de Marea Neagra sunt niste pesti foarte gustosi cu carnea alba, foarte dulce si fara prea multe oase. Guvizii se curata de intestine, branhii, capete, cozi si aripioare. Se spala foarte bine cu apa rece, dupa care se dezoseaza. Se dau apoi prin masina de tocat carne impreuna cu feliile de paine si cateii de usturoi. Ceapa se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Mararul se spala si se taie si el marunt. Intr-un castron se amesteca bine carnea tocata din guvizi impreuna cu ceapa, mararul, ouale, sare si piper dupa gust. Dupa ce s-a amestecat bine compozitia de chiftele, se lasa putin la frigider sa-si ia gust. Intre timp pregatim o tigaie cu ulei in care vom praji chiftelele si intr-o farfurie punem putina faina. 
     Scoatem compozitia de chiftele din frigider, ne udam mainile cu putina apa si incepem sa modelam chiftelele sub forma unor bile potrivit de mari, pe care le dam apoi prin faina, iar la sfarsit le turtim putin deasupra. Continuam la fel cu toata carnea, dupa care le prajim in uleiul incins pe ambele parti pana cand sunt frumos rumenite. Dupa ce s-au prajit se scot intr-o farfurie pe un servetel ca sa absoarba surplusul de ulei. Se pot servi calde, dar sunt mult mai gustoase reci. 
Chiftele din guvizi sunt delicioase, dulci si gustoase, fara a fi grase, avand o savoare deosebita, fara sa aiba gust sau miros de peste. Chiftele de peste merg foarte bine cu o garnitura de cartofi natur si o salata de sfecla rosie cu hrean sau sfecla rosie coapta.
POFTA BUNA! 
peste, pesti, guvide, guvizi, pesti de marea neagra, peste din marea neagra, peste cu carnea alba, retete de peste, preparate din peste, peste dulce, pesti dulci, pesti gustosi, peste gustos, peste bun, hanusi,

preparare chiftele, ingrediente chiftele, ingrediente chiftele de peste, ingrediente chiftelute de peste, retete de peste, preparate din peste, cum se fac chiftelele din peste, cum facem chiftele de peste, peste,

peste, pesti, guvide, guvizi, pesti de marea neagra, peste din marea neagra, peste cu carnea alba, retete de peste, preparate din peste, peste dulce, pesti dulci, pesti gustosi, peste gustos, peste bun, hanusi,

cane tocata, carne, carne de peste, carne de peste tocata, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete de mancare, carne de guvizi tocata, carne de guvizi, carne din peste, carne slaba, carne sanatoasa, carne alba, carne dulce, peste, guvizi,

preparare chiftele, compozitie chiftele, preparare compozitie pentru chiftele de peste, preparare chiftelute, compozitie chiftelute, retete culinare, retete de peste, preparate din peste, retete de mancare, chiftele, chiftele de guvizi preparare, peste,

chiftele, retete chiftele, reteta chiftele, chiftele de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete de mancare, aperitive, chiftelute de peste, chiftelute, chiftele din guvizi, peste, guvizi, retete si preparate culinare aperitive chiftele,

chiftele, retete chiftele, reteta chiftele, chiftele de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete de mancare, aperitive, chiftelute de peste, chiftelute, chiftele din guvizi, peste, guvizi, retete si preparate culinare aperitive chiftele,

chiftele, retete chiftele, reteta chiftele, chiftele de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete de mancare, aperitive, chiftelute de peste, chiftelute, chiftele din guvizi, peste, guvizi, retete si preparate culinare aperitive chiftele,

chiftele, retete chiftele, reteta chiftele, chiftele de peste, retete de peste, preparate din peste, retete culinare, retete de mancare, aperitive, chiftelute de peste, chiftelute, chiftele din guvizi, peste, guvizi, retete si preparate culinare aperitive chiftele,

retete culinare, retete de mancare, chiftele de peste cu cartofi natur si salata de sfecla rosie cu hrean, preparate culinare, chiftele, chiftelute, chiftele de peste, cartofi natur, salata de sfecla rosie cu hrean, retete de peste, preparate din peste,

retete culinare, retete de mancare, chiftele de peste cu cartofi natur si salata de sfecla rosie cu hrean, preparate culinare, chiftele, chiftelute, chiftele de peste, cartofi natur, salata de sfecla rosie cu hrean, retete de peste, preparate din peste,


5 octombrie 2014

Chiftelute cu susan

Chiftelute De Porc Cu Susan - Reteta Chiftele De Porc


chiftele, chiftelute, chiftele cu susan, chiftelute cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc, chiftele de porc cu susan, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc, retete de aperitive, retete chinezesti, retete straine,
Ingrediente:

  • 500 g carne de porc
  • 2 oua 
  • 1 ceapa potrivita 
  • 1 legatura de marar verde
  • 2-3 fire de patrunjel verde 
  • 3 catei de usturoi
  • 100 g seminte de susan
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de piper macinat
  • 1 lingurita de cimbru
  • 3 feliute de paine
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare:

     Carnea de porc se taie bucati si se toaca prin masina de tocat, iar la sfarsit se adauga si feliile de paine. Ceapa se curata, se spala si se taie mic. Mararul si patrunjelul proaspat se spala si se toaca marunt, dupa care se adauga peste carne impreuna cu ceapasarea, piperul si cimbrul. Usturoiul se curata, se spala si se piseaza bine, dupa care se adauga si el peste carne impreuna cu ouale. Usturoi si patrunjel se adauga foarte putin doar pentru aroma. Se amesteca foarte bine compozitia de carne tocata cu toate ingredientele si se lasa 30 de minute la frigider. 
     Se scoate compozitia de chiftele din frigider si cu mainile inmuiate in apa se modeleaza bilute (chiftelute) potrivit de mari, care apoi se trec prin susan si se prajesc intr-o tigaie cu ulei incins. Chiftelutele cu susan se rumenesc bine, apoi se scot intr-o farfurie pe un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei. Chiftelute cu susan, foarte gustoase, crocante si aromate, cu o crusta frumoasa din susan, merg foarte bine servite ca aperitiv, atat calde cat si reci. Chiftele cu susan, un aperitiv minunat cu un aer oriental, chinezesc care se pot servi alaturi de branzeturi sau diverse salate. 
POFTA BUNA! 

carne, carne porc, carne de porc portionata, carne pentru gatit, fleica de porc, retete cu porc, preparate din porc, carne de porc pentru chiftele, carne de porc pentru chiftelute, retete si preparate culinare din carne de porc,

carne, carne tocata, carne de porc, carne de porc tocata, carne pentru gatit, fleica de porc, retete cu porc, preparate din porc, carne de porc pentru chiftele, carne de porc pentru chiftelute, retete si preparate culinare din carne tocata de porc,

ingrediente chiftele cu susan, ingrediente chiftelute cu susan, cum se prepara chiftelele cu susan, cum facem chiftelute cu susan,

preparare chiftele, preparare chiftelute, amestec de carne tocata de porc pentru chiftele, compozitia pentru chiftele, reteta chiftele, retete chiftele, retete cu porc, preparate din porc, retete culinare, retete chiftelute, reteta chiftelute, compozitie chiftele,

amestec de carne tocata de porc pentru chiftele, compozitia pentru chiftele, reteta chiftele, retete chiftele, retete cu porc, preparate din porc, retete culinare, retete chiftelute, reteta chiftelute, carne tocata pentru chiftele,

chiftele, chiftele de porc, reteta chiftele, chiftelute, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc, retete aperitive,

chiftelute cu susan, chiftele cu susan, preparare chiftelute cu susan, preparare chiftele cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc cu susan, cum facem chiftelute cu susan, retete chinezesti, cum se prepara chiftelutele cu susan, reteta chiftele, retete chiftele,

chiftele, chiftelute, chiftele cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc, reteta chiftele, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc,

chiftele, chiftelute, chiftele cu susan, chiftelute cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc, chiftele de porc cu susan, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc, retete de aperitive, retete chinezesti, retete straine,

chiftele, chiftelute, chiftele cu susan, chiftelute cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc, chiftele de porc cu susan, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc, retete de aperitive, retete chinezesti, retete straine,

chiftele, chiftelute, chiftele cu susan, chiftelute cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc, chiftele de porc cu susan, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc, retete de aperitive, retete chinezesti, retete straine,

chiftele, chiftelute, chiftele cu susan, chiftelute cu susan, chiftelute de porc cu susan, chiftele de porc, chiftele de porc cu susan, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele din carne, reteta de chiftele, chiftelute de porc, aperitive, retete culinare, retete de mancare, retete cu porc, preparate din porc, retete de aperitive, retete chinezesti, retete straine,

retete de mancare, retete mancare, retete de aperitive, aperitiv, aperitive, retete si preparate culinare de aperitive pentru mese festive si alte evenimente si sarbatori,


10 mai 2014

Chiftele cu sos

Reteta Chiftele Cu Sos - Retete De Mancare - Chiftele Marinate


chiftelute marinate, chiftele cu sos, reteta chiftele, chiftele, chiftelute, chiftele marinate, retete de mancare, sos cu chiftele, retete si preparate culinare cu carne de porc, chiftele cu carne de porc, mancaruri cu sos, chiftelute cu sos, retete chiftele,
Ingrediente chiftele:

  • 1 kg carne tocata de porc (pulpa de porc, fleica de porc)
  • 2 cepe
  • 1 capatana de usturoi (usturoi nou)
  • 3 oua
  • 1-2 lingurite de sare
  • ½ lingurita piper
  • ½ lingurita cmbru
  • 1 legatura mare de marar verde
  • 4 felii de paine
  • 2-3 linguri de faina

Ingrediente sos marinat:

  • 3 catei de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 lingura de bulion
  • 2-3 cani cu apa
  • 1 lingurita cu varf de faina
  • 1-2 lingurita de otet
  • 1-2 foi de dafin
  • 1 lingurita cu piper boabe
  • 1 lingurita de sare (dupa gust)
  • ½ lingurita de piper
  • ½ lingurita de cimbru

Mod de preparare chiftele:

     Vom folosi fleica de porc cu putina grasime, pe care o vom taia bucati si o vom toca prin masina de tocat, obtinand o carne de porc tocata foarte buna pentru chiftele. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Mararul verde se spala si se taie mic. Usturoiul se curata si se piseaza. Se amesteca bine toate ingredientele si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Compozitia pentru chiftele se lasa 15 minute sa prinda gust, inainte sa modelam chiftelele.
     Intr-o farfurie intinsa presaram faina si incepem sa modelam chiftelutele. Luam carne tocata in palma si modelam chiftelele cu ambele maini sub forma dorita, inmuiem in faina, netezim, scuturam de surplusul de faina si prajim intr-o tigaie cu ulei incins. Chiftelutele se scurg de ulei si se scot intr-un vas acoperit cu un servetel pentru a absorbi surplusul de ulei. Chiftele de porc, un aperitiv binevenit oricand, cu un gust bun si o aroma deosebita. 

Mod de preparare sos pentru chiftele:
     
     Intr-o cratita incingem putin ulei, adaugam 2-3 catei de usturoi taiat feliute si amestecam 1-2 minute. Se adauga si restul de ingrediente, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si otet  si se continua fierberea pana cand sosul format este de consistenta dorita. Sosul trebuie sa fie usor acrisor si mai legat, asemanator la consistenta cu un nectar. Se adauga chiftelele si se continua fierberea la foc mic inca 15 minute.
     Chiftele cu sos, un preparat traditional romanesc, o reteta de mancare gustoasa. Aceste chiftele marinate merg sevite simple dar si alaturi de un piure de cartofi. 

fleica de porc, carne porc, retete si preparate culinare cu carne de porc, carne de porc, carne pentru mancare, retete cu carne, retete cu porc, retete cu carne de porc, retete cu fleica de porc, carne pentru chiftele,

ingrediente chiftele, reteta chiftele, retete chiftele, cum se prepara chiftelele, cum se fac chiftelele, cum facem chiftele, cum facem chiftelute, cum modelam chiftelele, retete si preparate culinare cu carne de porc, retete de mancare,

carne de porc tocata, retete cu carne tocata, reteta cu carne tocata, fleica de porc, carne porc, retete si preparate culinare cu carne de porc, carne de porc, carne pentru mancare, retete cu carne, retete cu porc, retete cu carne de porc, retete cu fleica,

preparare chiftele, reteta chiftele, retete chiftele, cum se prepara chiftelele, cum se fac chiftelele, cum facem chiftele, cum facem chiftelute, cum modelam chiftelele, retete si preparate culinare cu carne de porc, retete de mancare,

carne chiftele, amestec chiftele, amestec pentru chiftele, carne tocata pentru chiftele, carne de porc pentru chiftele, cum se prepara chiftelele, retete de mancare, retete si preparate culinare,

chiftelute, chiftele, reteta chiftele, retete chiftele, cum se prepara chiftelele, cum se fac chiftelele, cum facem chiftele, cum facem chiftelute, cum modelam chiftelele, retete si preparate culinare cu carne de porc, retete cu carne tocata,

chiftelute, chiftele, reteta chiftele, retete chiftele, cum se prajesc chiftelele, cum se prepara chiftelele, cum se fac chiftelele, cum facem chiftele, cum facem chiftelute, cum modelam chiftelele, retete si preparate culinare cu carne de porc,

chiftele, chiftele de porc, chiftelute, chiftelute de porc, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele retete, chiftele reteta, retete cu porc, retete si preparate culinare cu carne de porc, retete de mancare, mancaruri cu carne tocata,

cum se prepara sos marinat pentru chiftele

sos, sos chiftele, sos pentru chiftele, sos marinat, retete sos, reteta sos, sos retete, sos reteta, retete si preparate culinare, retete de mancare, mancaruri cu sos,

chiftele, chiftelute, chiftele de porc, chiftelute de porc, reteta chiftele, retete chiftele, chiftele retete, chiftele reteta, retete cu porc, retete si preparate culinare cu carne de porc, retete de mancare, mancaruri cu carne tocata,

chiftele marinate, sos chiftele, sos pentru chiftele, sos marinat, retete sos, reteta sos, sos retete, sos reteta, retete si preparate culinare, retete de mancare, mancaruri cu sos,
chiftele, chiftele marinate, chiftelute marinate, retete mancare, retete de mancare, chiftele cu sos, chiftelute cu sos, chiftele cu sos si piure de cartofi, chiftele marinate cu piure de cartofi, retete culinare,

chiftelute marinate, chiftele cu sos, reteta chiftele, chiftele, chiftele de porc, chiftele marinate, retete de mancare, sos cu chiftele, retete si preparate culinare cu carne de porc, chiftele cu carne de porc, mancaruri cu sos, chiftelute cu sos, retete chiftele, chiftelute,

chiftele cu sos, reteta chiftele, chiftele, chiftele marinate, retete de mancare, sos cu chiftele, retete si preparate culinare cu carne de porc, chiftele cu carne de porc, mancaruri cu sos, chiftelute cu sos, retete chiftele,

chiftele cu sos, reteta chiftele, chiftele, chiftele marinate, retete de mancare, sos cu chiftele, retete si preparate culinare cu carne de porc, chiftele cu carne de porc, mancaruri cu sos, chiftelute cu sos, retete chiftele,

Alte retete:  Chiftelute cu susan