Dulceata rapida cu gelfix

Retete Gemuri Si Dulceturi De Casa Cu Gelfix

O reteta rapida de gem sau dulceata de fructe preparata acasa este urmatoarea reteta cu gelfix. Cine nu vrea reteta clasica din batrani poate prepara o dulceata in numai 5 minute folopsind gelfix, poti face foarte usor gemuri, dulceturi sau jeleuri cu gelfix. Preparatul final este foarte aspectos si viu colorat, fructele raman intregi deoarece timpul de fierbere este foarte scurt, iti vine s-o mananci cu ochii. Ingredientele de mai jos sunt pentru 3 borcane de 580g cu dulceaţă. 

Ingrediente

• 1 kg fructe de sezon romanesti (caise, piersici, prune, capsuni, struguri)
• 1 kg zahar (stevia indulcitor) 
• 1 plic gelfix Dr.Oetker (20g 1:1) 
• 1 pliculet sare de lamaie (zeama de lamaie) 

Mod de preparare

Gelfix mod de folosire. Folosesc si eu gelfix dar numai cand sunt in criza de timp sau atunci cand prepar ceva bun si dulce si imi trebuie o dulceata proaspata, in rest prefer dulceata sau gemul clasic al carui gust nu se discuta. 
Cum se face dulceata cu gelfix urmareste reteta pas cu pas, cum se procedeaza: 

-spala foarte bine fructele sub jet de apa si le cureti de samburi;

-amesteca intr-o ceasca plicul de gelfix cu 2 linguri de zahar si 1 pliculet sare de lamaie;

-pune fructele intr-un vas, le poti taia pe jumatate sau sferturi;

-adauga ceasca cu zahar, gelfix si sare de lamaie si amesteca usor; 

-da foc la aragaz si fierbe timp de 1 minut la foc moderat; 
-adauga cantitatea de zahar, amesteca usor si mai fierbe timp de 5 minute; 

-pune dulceata imediat in borcane curate si le acoperi cu capace; 

-intoarce borcanele cu capacele in jos pentru 5 minute; 

-intoarce borcanele cu capacele in sus iar cand s-au racit le poti depozita in camara cu bunatati pentru iarna. 

Dulceata de piersici cu gelfix, o reteta de dulceata pentru iarna simplu si usor de preparat, o dulceata gustoasa si aspectoasa, cu fructe intregi dulci si aromate. Merge servita imediat cat este calda cu branzoaice, scovergi, clatite sau cu orice alt desert ne place.

Pofta Buna! 

Bors scazut moldovenesc

Retete Moldovenesti Bors Scazut Cu Varza Murata Si Carne De Porc

Ce retete de ciorbe si borsuri sau ce mancaruri moldovenesti mai gatim, cum se face reteta de borş scazut cu varza murata si carne de porc, o mancare gustoasa din bucataria moldoveneasca cu un gust si o aroma deosebita. Cum facem acest preparat simplu si usor urmareste reteta mea ca sa-ti reuseasca, are un gust minunat!  

Ingrediente

• 1 kg costita de porc (piept de porc)
• 1 varza murata medie (1kg)  
• 3 cepe galbene mici
• 1 morcov mare
• 2 foi de dafin 
• 1 lingurita dulceata de ardei iute 
• 2 linguri pasta de ardei
• 1 crenguta de cimbru 
• 2 l apa
• ½ lingurita piper macinat
• ½ lingurita cimbru macinat pentru servit 

Mod de preparare

Reteta de bors moldovenesc se face foarte usor. Se alege un piept de porc mai slab dar si cu grasime, se pun intr-o oala de ciorba incapatoare pe rand: la inceput carnea taiata bucati adica 2-4 coaste la o bucata, apoi ceapa intreaga doar curatata de coaja, morcovul curatat si taiat rondele sau in patru, pasta de ardei capia, dulceata de ardei iute, foi de dafin, piper macinat, 1 crenguta de cimbru, varza acra taiata in patru, iar la final se acopera cu apa. 

Apa se pune cat sa acopere varza cu 2 degete apoi se fierbe la foc mic timp de 60 minute fara capac, iar cand este gata se acopera cu capac si se opreste focul. 

Ciorba de porc se serveste fierbinte cu cimbru proaspat sau uscat presarat deasupra si un ardei iute. Se asaza in farfurie carne, varza, morcovi si ceapa daca ne place, se pune si zeama si se orneaza cu cimbru sau verdeata proaspata tocata marunt dupa gust. 

Pofta Buna!