Paste cu broccoli Retete paste cu branza si broccoli

Paste Cu Broccoli Si Branza La Tigaie – Retete De Paste – Mancaruri Cu Paste

     Paste cu broccoli si parmezan, o reteta simpla, rapida si sanatoasa cu paste, un fel de mancare gustos si delicios preparat foarte simplu si usor in maxim 20 de minute doar din paste, branza sarata si broccoli la tigaie. Pentru 2 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 200g paste (taitei, macaroane, spaghete, spirale, melci, penne), 500g broccoli, 200g branza veche, 1 lingura unt, 1 lingura ulei, 1 catel de usturoi, sare si piper macinat dupa gust. 

     Cum facem paste cu broccoli. Pastele le fierbem in apa cu sare al dente sau conform prospectului de pe ambalaj, apoi le clatim cu apa rece si le scurgem bine de apa. Branza o dam pe razatoarea mica, iar usturoiul il curatam de coaja, il spalam si il taie mic. Broccoli il spalam si il desfacem in buchetele cat de cat egale ca marime, il oparim timp de 1 minut in apa clocotita in care am pus si sare, apoi il rasturnam intr-o strecuratoare si il lasam sa se scurga. 

     Intr-o tigaie incingem putin unt si ulei si calim timp de 1 minut bucatile de usturoi, apoi adaugam buchetele de broccoli si le intoarcem usor pe toate partile 2-3 minute, adaugam pastele fierte si branza rasa si amestecam usor, condimentam dupa gust cu sare si piper si oprim focul. Pastele se servesc calde cu parmezan ras deasupra. 

     Paste cu branza si broccoli, o mancare gustoasa, sanatoasa si foarte usoara pe care o poti prepara oricand la o cina sanatoasa si hranitoare. Daca cauti retete cu broccoli si retete cu paste poti prepara cu incredere reteta de mancare cu paste in combinatie cu aceasta leguma miraculoasa care este broccoli.  
Poate cauti si alte retete cu paste: paste cu sos de iaurt, paste cu sos de smantana, paste cu piept de pui, taitei cu pui si legume, paste cu spanac. 
 Pofta Buna! 

Piure de broccoli reteta

Retete Culinare Piure De Broccoli Cu Usturoi Lapte Si Unt Reteta De Casa Vegetariana

Reteta piure de casa pe baza de legume preparat cu broccoli proaspat, usturoi, lapte, unt si sare, de culoare verde viu, gustos, aromat si sanatos, servit simplu ca o mancare vegetariana, sau ca o garnitura langa o friptura sau un gratar de carne si peste.

Ingrediente piure de broccoli

-1 broccoli (500g)
-3 catei de usturoi romanesc
-50g unt
-100ml lapte
-½ lingurita sare

Mod de preparare piure de broccoli cu usturoi

-broccoli proaspat se desface in buchetele si se spala bine sub jet de apa rece,
-intr-o craticioara cu apa si sare care fierbe se pun buchetelele de broccoli si se fierb timp de 10 minute,
-in acest timp se curata cateii de usturoi, se zdrobesc si se freaca cu putiba sare ca la mujdei,
-se pune broccoli fiert scurs de apa intr-un bol, se adauga dupa gust sare, unt, usturoi si putin lapte,
-se mixeaza cu un mixer vertical pana cand devine pasta, se adauga lapte caldut pana la consistenta dorita,
-se serveste imediat cat este cald sau se pastreaza la frigider fiind foarte bun si revigorant servit si rece.
Alte retete traditionale roamnesti, retete cu broccoli aici, retete de piure aici, retete vegetariene aici, retete garnituri aici, retete cu legume aici, pofta buna!

Supa crema de broccoli si varza kale

Retete Supa Minune Pentru Sanatate Cu Broccoli Varza Kale Si Cartofi Copti

Retete de supe creme gustoase si simple de preparat care-ti redau sanatatea. Se stie ca consumul regulat de legume este benefic si sanatos, in special consumul de broccoli si varza kale care protejeaza organismul si lupta impotriva cancerului, intareste sistemul imunitar si incetineste procesul de imbatranire. 
Iar pentru un plus de sanatate si gust, alaturi de aceste doua legume minune in prepararea supei eu am adaugat si cartofi copti, urmatoarele ingrediente sunt necesare pentru 4-5 portii de supa crema. 

-1 ceapa normala 

-200g varza kale 

-200g broccoli 

-4 cartofi potriviti 

-1 l apa sau supa de legume 

-2 linguri ulei de masline extravirgin 

-1 lingurita sare de mare 
-½ lingurita piper negru macinat 

-2 felii de paine prajita pentru servit 

Mod de preparare

Supa crema se face foarte usor ca orice supa crema de legume, iar un mod de a o prepara naturist este urmatorul. Cum procedam, in primul rand trebuiesc copti cartofii, se spala bine 4 cartofi potriviti ca marime si se coc in coaja, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 40 minute la 250 grade. Cand cartofii sunt gata se lasa la racit si apoi se curata de coaja. 

Se pune apa la fiert cu ½ lingurita de sare intr-un vas iar cand aceasta a inceput sa fiarba se adauga o ceapa curatata si taiata in patru. Se fierbe ceapa timp de 3 minute apoi se adauga broccoli desfacut in buchetele si se continua fierberea inca 10 minute. Eu am folosit o bucata intreaga de 450g broccoli care desfacut de pe tulpina in buchetele au ramas exact 200g. La final se pune varza kale iar dupa inca 4 minute se opreste focul si se adauga cartofii taiati bucati. Cantitatile sunt masurate si nu mai trebuie adaugat nimic. 

Cu ajutorul unui mixer vertical se mixeaza toate legumele, se adauga 1-2 linguri de ulei de masline si se mixeaza pana cand supa crema devine cremoasa, i se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este nevoie si se pune in boluri. 
Supa crema se serveste imediat cat este calda cu crutoane dar este la fel de buna si dupa ce s-a racit. Este o reteta de mancare apreciata de orice persoana inteligenta! Pofta Buna! 

Dar daca nu esti la cure sau diete si nu vrei sa mananci ceva 100% sanatos dar vrei ceva mult mai gustos atunci mai poti adauga la servit pe langa crutoane si smantana, iar la prepararea supei ceapa si cartofii le poti inabusi inainte in ulei sau unt, le fierbi in supa si apoi adaugi pe rand broccoli si kale, dar nu este pacat sa strici ceva atat de bun? Alte retete de supe si ciorbe si aici. 

Sos pesto de broccoli

Retete Sosuri Pentru Paste Reteta Sos Pesto

Un sos minunat care merge ca uns cu paste este urmatoarea reteta de sos pesto de broccoli, se prepara simplu si usor in maxim 10 minute iar ingredientele de mai jos sunt suficiente pentru 400g paste. 

-200g broccoli

-700ml apa pentru fiert  

-2 linguri ulei de masline

-2 catei de usturoi

-½ lingurita sare  

-½ lingurita piper macinat

-½ lingurita busuioc uscat

-½ lingurita marar uscat

-½ lingurita patrunjel uscat

Mod de preparare

In primul rand se pune intr-un castronel uleiul de masline, mararul, patrunjelul, busuiocul, usturoiul curatat de coaja si taiat feliute si se lasa asa 10 minute. Dupa acest timp se desface broccoli in buchetele si se pune sa fiarba in apa care deja clocoteste cu ½ lingurita de sare. Dupa 5 minute se scoate broccoli cu o paleta intr-un vas si se pune putina zeama de broccoli in castronelul cu mirodenii si se amesteca. 

Pentru preparare se poate folosi un blender sau un mixer vertical, se rastoarna castronelul cu mirodenii peste broccoli si se mixeaza totul pana devine pasta, se mai adauga din apa in care au fiert broccoli daca mai este nevoie astfel incat sosul final sa fie cremos, se gusta si i se mai potriveste gustul de sare si piper daca mai este cazul apoi se poate folosi. 

Sosul pesto de casa din broccoli este gustos si sanatos, da un gust si o culoare pastelor greu de refuzat, pofta buna! 

Paste cu sos pesto de broccoli

Retete Penne Cu Pesto De Broccoli

Ce retete cu paste mai facem. O alegere excelenta pentru o cina gustoasa si foarte rapid de pregatit este urmatoarea reteta de mancare gata in maxim 15 minute si anume paste cu pesto de broccoli. Daca esti in criza de timp sau vrei sa mananci ceva bun si sanatos atunci nu rata aceasta reteta de post plina de fibre, carbohidrati, vitamine si minerale, care o sa-ti redea intreaga energie pentru a doua zi. 

Pentru doua portii avem nevoie de: 200g paste fainoase (penne, spirale), 200g broccoli, 2 linguri ulei de masline, 1 catel de usturoi, marar, patrunjel, busuioc, sare si piper macinat dupa gust. Sosul pesto se prepara rapid exact ca aici, pastele se fierb in apa suficienta cu putina sare un minut mai mult decat scrie pe ambalaj, apoi se clatesc sub jet de apa si se scurg. Se toarna sosul pesto peste paste si se amesteca, se lasa un minut si se amesteca din nou apoi se servesc imediat cat sunt calde. 

Pofta Buna! 

Supa crema de legume Retete de post

Retete Supa Crema De Legume Cu Crutoane Reteta De Post

     Astazi am avut chef sa bucataresc si daca tot am stat mai mult prin bucatarie am zis sa fac si ceva gustos si sanatos, o mancare mai deosebita nu prin complexitate, ci prin aroma, gust si savoare, un preparat pe care il mananci oricand cu placere si nu-l poti refuza niciodata daca te iubesti in primul rand pe tine si vrei sa mananci sanatos.  
Supa crema de legume este o mancare usoara, o mancare vie, foarte aromata, gustoasa si sanatoasa care merge foarte bine consumata in special primavara, o mancare preparata din multe legume proaspete de tara romanesti frumos colorate, o multime de gusturi, arome si culori intr-o farfurie vesela plina de viata si sanatate. 
Reteta o poti face mai dietetica daca tii o cura de slabire sau un regim alimentar prin inlocuirea cantitatii de ulei, sare si piper, cu putin ulei de masline, sare de mare si putin ardei iute, o poti consuma simpla cu crutoane fiind o reteta de post deosebita, sau o poti servi si cu smantana daca iti place si nu vrei sa fie o mancare de post, sau o mai poti prepara si cu putina supa de carne care o sa-i dea un gust aparte.

     Gateste sanatos si gustos retete romanesti, cum facem o supa de legume si crutoane gustoasa. Cea mai buna mancare este mancarea gatita de tine in bucataria ta. Alegem legume proaspete si sanatoase, pentru 4 portii de crema de legume avem nevoie de 2 cartofi, 2 morcovi, 2 pastarnac, ½ telina radacina, 1 ceapa, 1 ardei gras verde, 1 ardei kapia rosu, 1 catel de usturoi, 1 lingura ulei, 1 lingurita sare, ½ lingurita piper macinat, ½ legatura patrunjel proaspat, 2 litri de apa. Mai poti adauga dupa gust broccoli, conopida, praz, dovlecel, mazare, rosie, patrunjel radacina si alte plante aromate (busuioc, oregano, menta). Reteta se prepara foarte simplu si usor in 30 de minute si este de dificultate minima. 

Toate legumele se curata si se spala, apoi se taie bucati si se pun intr-o oala cu capac, se adauga apa cat sa le acopere si se fierb timp de 20 minute, pana cand toate legumele sunt bine fierte. Cand sunt gata se varsa zeama de legume in alt vas iar legumele fierte se paseaza cu un blender (mixer vertical) sau pur si simplu cu o furculita. Se adauga putin ulei si zeama de legume pana la consistenta dorita (consistenta cremoasa), se condimenteaza cu piper dupa gust si se amesteca bine, se potriveste gustul de sare si se pune pe foc unde se fierbe 2 minute la foc mic. 

     Zeama de legume ramasa n-o arunca, fierbe cateva paste sau taitei de casa (sau galuste) si pune-le in zeama, adauga verdeata si ai facut o minunata supa de legume. Sau poti fierbe pastele in zeama de legume, le scoti cu o paleta si le asezonezi cu putin ulei de masline, parmezan si piper si a iesit o mancare chinezeasca cu paste de te lingi pe degete, binenteles de post. 
Poate vrei sa vezi si alte retete: supa crema de broccoli, supa crema de dovleac, supa crema de telina, supa crema de fasole.
     Serveste supa crema calda cu crutoane si verdeata proaspata tocata deasupra, rasfata-te in arome si culori!

Pofta Buna!