2 noiembrie 2018

Oua umplute cu avocado

Retete Aperitive Reteta Oua Umplute Cu Guacamole



Oua umplute cu avocado retete culinare,

Reteta de oua umplute cu pasta de avocado, un aperitiv cu avocado foarte bun si sanatos, o mancare usoara si dietetica foarte simplu si usor de preparat. Umplutura se poate face simpla doar din avocado pasat cu putina sare, sau facuta guacamole care este mult mai gustoasa. 
Pentru o portie dintr-un avocado avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 
-4 oua de gaina proaspete 
-1 avocado bine copt 
-2 catei de usturoi 
-1 lingurita ulei de masline 
-2 lingurite zeama de lamaie 
-sare si piper macinat dupa gust 
-frunze de patrunjel verde pentru ornat 

Mod de preparare
Ouale se spala si se fierb timp de 5 minute, adica se fierb tari apoi se lasa sa se raceasca in apa rece. Cat timp fierb ouale si sunt la racit se prepara rapid un guacamole simplu doar din avocado si usturoi (crema de avocado), o reteta simpla este si aici. Se curata miezul de avocado de pe coaja si se paseaza cu o furculita, se stropeste cu zeama de lamaie si se amesteca bine. Separat se curata usturoiul si se zdrobeste, se adauga un praf de sare si putin ulei de masline si se freaca bine pana devine pasta, apoi se amesteca usturoiul cu avocado si se da deoparte. 

Ouale bine racite se curata de coaja, se taie pe jumatate si li se indeparteaza galbenusurile care se paseaza bine intr-un castronel cu ajutorul unei furculite. Se adauga galbenusurile pasate in crema de avocado si se amesteca bine. Se adauga sare si piper dupa gust, apoi cu crema obtinuta se umplu albusurile de ou care se asaza pe un platou si se orneaza cu frunze de patrunjel proaspat. Ouale umplute cu crema de avocado se pastreaza la rece pana cand sunt servite, sunt un aperitiv rece foarte gustos si aspectuos, se mananca usor si sunt de senzatie datorita coloritului viu. Alte retete cu avocado si aici sau retete de aperitive aici.  
Pofta Buna!
Oua umplute cu pasta de avocado retete culinare,

Oua umplute cu guacamole retete culinare,

1 noiembrie 2018

Ciorba de cozi de porc


Ciorba de cozi de porc retete culinare,

O ciorba de porc romaneasca preparata foarte simplu si usor din carne de porc si oase de porc este urmatoarea reteta de ciorba cu cozi de porc. Ciorba cu coada de porc este foarte gustoasa, are un gust aparte specific oricarui preparat cu porc, este un fel de mancare principal si merge servit dupa gustul fiecaruia in mai multe feluri. 

Ingrediente 
-3-4 cozi de porc 
-2 l bors 
-½ l apa 
-3 cepe 
-1 morcov 
-2 cartofi 
-2 oua 
-½ lingurita sare 
-verdeata proaspata (leustean, patrunjel, marar) 
-smantana, iaurt, hrean si usturoi pentru servit 
Cozi de porc retete culinare,

Mod de preparare
Cum se face ciorba din cozi de porc. Cozile de porc se parlesc la flacara aragazului, se spala bine sub jet de apa rece si se portioneaza in doua sau trei bucati. Legumele se curata, se spala si se taie ca la orice ciorba de oase, ceapa se toaca marunt, morcovul se taie cubulete mici sau se lasa intreg si apoi se scoate daca nu ne place, cartoful se taie cuburi dar putin mai mici ca la o ciorba obisnuita, verdeata se toaca marunt. 
Cozi de porc portionate retete culinare,

Se pun bucatile de porc intr-o oala de ciorba cu apa cat sa le acopere si se fierb timp de cinci minute, iar dupa ce se spumeaza se adauga ceapa si se continua fierberea la foc potrivit cel putin jumatate de ora. 
Separat se fierbe borsul, iar ouale se bat spuma cu un praf de sare si putina apa. Cand oasele sunt fierte bine se adauga morcovul si cartofii, iar dupa zece minute se pune borsul si se mai fierbe 1-2 minute. La final se potriveste ciorba de sare, se drege cu oua si se adauga verdeata tocata marunt. 
Ciorba din cozi de porc retete culinare,

Ciorba cu oase de porc ca orice ciorba de porc se serveste calda cu verdeata presarata deasupra, merge servita cu smantana sau iaurt, mujdei de usturoi sau hrean in otet. Dar sa nu uitam de o tuica buna si naturala inainte de masa, alte retete cu porc si aici sau retete de ciorbe aici. Incearca si varza calita cu cozi de porc aici
Pofta Buna!
Ciorba de oase de porc retete culinare,

Ciorba cu cozi de porc retete culinare,